CAMINANTE • FONDAS (BBQ Puerto Rico)

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  • Опубліковано 5 вер 2024
  • En el episodio de FONDAS, ‪@PitmasterLucca‬ profundiza en la raíz de los restaurantes en gastronomía puertorriqueña. Viaja y descubre la importancia de quienes cocinaron en un pasado y crearon una industria de restaurantes criollos.
    Contamos con la participación de Iris Peña de La Loma del Viento, Adalberto Bermudez de Sabor Criollo, Tere Dávila, autora del libro Fondeando, Efrén Robles y Angelie Martinez de Frutos del Guacabo, y Paola y Luis Ortiz del Restaurante El Obrero. También contamos con la participación especial de la Chef Luz Ferreira.
    SYNC ID:
    MB01P5DMZGXB01C

КОМЕНТАРІ • 153

  • @robertpagan4446
    @robertpagan4446 2 місяці тому +5

    Lucca sigue haciendo mas de esto,,,es mejor que estar viendo noticias malas todo el dia,,esto da ganas de seguir adelante en PR...gracias

  • @Eagle00pr
    @Eagle00pr 2 місяці тому +6

    Por favor, díganle a los que están detrás de la producción de estos documentales que son unos monstruos. La calidad de estos documentales es cinematográfica, las tomas de cámaras, la música de fondo, la ambientación, la voz del Pitmaster Luccas narrando esto… todo está fuera de serie. Les felicito.

  • @williamzapata4076
    @williamzapata4076 3 місяці тому +15

    Se les fue la mano con este documental, aqui hay crema en cada toma, las palabras del Pitmaster Lucas, la selección de la música, la calidad de imagen y sobre todo el mensaje. Sigan creando este tipo de contenido que bastante falta hace para llevar el mensaje y Concientizar a las personas. PUERTO RICO es un pais privilegiado. 🇵🇷🔥🔥🔥

  • @evelynarroyo8932
    @evelynarroyo8932 Місяць тому +5

    Este episodio me voló la cabeza, desde la primera señora que cocina en fogón, con una historia espectacular y ver toda esa comida criolla tan maravillosa. Recordé a mi mamá que tenia un fogón y cocinaba el mejor arroz con pollo que he comido en mi vida. Espero que continúe estos videos por que sin duda son un reconocimiento a nuestra gastronomía que no se puede perder. Gracias!!!

  • @rafaeltorres9684
    @rafaeltorres9684 2 місяці тому +7

    Wao, que calidad de producción, nada tiene que envidiarle a las series de Neflix. Nos enorgulleces con tu trabajo por la tradición y cultura culinaria de nuestra Patria.

  • @sammyocasio2788
    @sammyocasio2788 2 місяці тому +4

    Cocinar al fogón no es fácil esta dama es una maestra

  • @Capt.JorgeMoran
    @Capt.JorgeMoran 3 місяці тому +12

    No hay manera de ver esta serie y que no le den ganas de llorar a uno con amor por Puerto Rico. Yo sé que guindar las tennis como está la vida en PR es lo más fácil y arrancar en avión pa fuera y no culpo a los que lo hacen, pero esta cultura, esta gente, este País, es lo que debemos rescatar.
    Lucca y corillo, no la dejen caer,para mí esta serie es las más importante en la historia culinaria de PR. Gracias!

  • @lissettevarela5718
    @lissettevarela5718 2 місяці тому +5

    Wow quedé bien impresionada de la señora Dominicana !!
    De la manera que ha cocinado con leña toda su vida. Es de admirar una mujer tan fuerte y trabajadora. Bravo por ella!!!

  • @26zilence
    @26zilence 6 місяців тому +37

    La calidad de la producción esta tan brutal, que puedo oler la leña. Que bárbaros son!! Nuestra tradición necesita más exposición, para que el mundo entienda porque Puerto Rico es la isla del encanto. Excelente trabajo. 🤙🏼💪🏼

  • @grisselleon8549
    @grisselleon8549 Місяць тому +3

    Queremos ver más de caminantes esta producción está brutal😊

  • @JANsalm32
    @JANsalm32 3 місяці тому +8

    Espectacular!! Me quedé con ganas de ver más!! La verdadera cocina puertoriqiñueña!!

  • @xamargalber8088
    @xamargalber8088 6 місяців тому +6

    No estoy muerta de hambre , estoy esmaya , Soy Boricua!
    Yummy!

  • @lauramateos1094
    @lauramateos1094 5 місяців тому +7

    Este episodio estuvo SÚPER de principio a fin!!

  • @user-ox3ff1ei9c
    @user-ox3ff1ei9c 2 місяці тому +2

    Waaaaaaaaaaooooooowwww PIT MÁSTER DIOS TE BENDIGA MUCHO A TI I A SU FAMILIA. I TODAS ESAS GRANDES PERSONAS . MUY DURO . QUE CALIDAD NUESTRA COMIDA GRACIAS AL SEÑOR. SALUDOS BRO DESDE KANSAS CITY. PUERTOROOO. ❤❤❤❤🙏🙏🙏

  • @AngelTorres-yo3vv
    @AngelTorres-yo3vv Місяць тому +1

    Tremendo trabajo ,la produccion excelente ,el moderador Lucas tremendo ser humano y eso los lleva al corazón de todos los puertoriqueños y el mundo entero .

  • @gsthenailboutique9941
    @gsthenailboutique9941 26 днів тому +1

    Excelente trabajo cinematográfico! Gracias por ser tan humilde y buen servidor master pitlucca!

  • @omairarosado7337
    @omairarosado7337 5 місяців тому +3

    Todos los capítulos espectaculares. Visualmente un lujo verlo. Felicitaciones

  • @gadielbpr
    @gadielbpr 6 місяців тому +3

    Excelente y edificante contenido A+

  • @waleskallanos4157
    @waleskallanos4157 6 місяців тому +3

    Maestro les felicito por tan extraordinario trabajo 🎉

  • @ggarcia3571
    @ggarcia3571 2 місяці тому +2

    Como Puñ*** UA-cam no me envio la notificacion de este gran proyecto. Otro exito!

  • @isabelpagan9255
    @isabelpagan9255 5 місяців тому +9

    No me canso de ver este programa es algo bien difícil de describir ya que nos lleva muy adentro de nuestra cultura y nuestros antepasados

  • @Gyttana
    @Gyttana 5 місяців тому +6

    Esta producción puertorriqueña es digna de los mejores galardones. Obra maestra. Me lleva a casa. 🇵🇷 Muchas Gracias.

  • @domingoroman543
    @domingoroman543 6 місяців тому +3

    Hermanazo te felicito excelente trabajo 👍

  • @Binahyaffa
    @Binahyaffa 2 місяці тому +2

    Excelente programa. Super interesante y con gran contenido. Todo: las narraciones, las descripciones, la musicalizacion, etc....EXCELENTE!!

  • @adaliceaga436
    @adaliceaga436 5 місяців тому +2

    Excelente trabajo, calidad visual e historía al contar! 👏👏

  • @miguelfig32
    @miguelfig32 6 місяців тому +3

    Esto está a otro nivel 💪🏽💪🏽💪🏽

  • @sergiorivera7967
    @sergiorivera7967 6 місяців тому +4

    Solo queda ir a visitar cada fonda y disfrutar de tan rico platos.

  • @waldemarcaraballo6362
    @waldemarcaraballo6362 5 місяців тому +2

    Tremendo trabajo. Luca no pierde tiempo sigue comiendo.

  • @angelpuche2493
    @angelpuche2493 25 днів тому +1

    Gracias mi brother, por honrar la labor de tantas personas laboriosas de tu país, no soy de Puerto Rico perp iguale gusta tus videos para aprender de sus cocinas, personalidades y paisajes, bendiciones y éxitos mi bro 🤜🏾🤛🏾

  • @marialebron7466
    @marialebron7466 6 місяців тому +2

    👍👍 waooo nuestra cocina excelente gracias

  • @InSpiritusPR
    @InSpiritusPR 6 місяців тому +2

    Bendice las manos santas.... sin palabras mi hermano.

  • @hectordelgado8214
    @hectordelgado8214 6 місяців тому +6

    Bien profesional e inspirador el documental, con cariño desdé Bronx New York ❤️❤️

  • @nestorbaezvasquez75
    @nestorbaezvasquez75 6 місяців тому +11

    Saludos desde rd me gustó la historia de esta dominicana trabajadora luchadora 👍❤

  • @RaulEnriqueTV
    @RaulEnriqueTV 6 місяців тому +3

    Excelente Trabajo; Mas Historias por contar por favor

  • @jdr9093
    @jdr9093 6 місяців тому +5

    Exelente produccion felicito a cada persona que realizo esta obra haciendo Patria esponiendo la Gastronomia Puertorriqueña hacia el mundo sigan hacia adelante Caminante Exito

  • @testos2701
    @testos2701 24 дні тому +1

    Muy bueno este video, extrano mucho a Puerto Rico, por todo lo que ha sido, por lo que es y por lo que sera!

  • @venturaacosta3928
    @venturaacosta3928 5 місяців тому +3

    Ciencia con conciencia, me gusta eso……💯✌️😎

  • @goyizate
    @goyizate 5 місяців тому +2

    Muchas Gracias tremenda producción. Me encanta lo que haces dándole a la gente hago único y especial. Para mí que llevo tanto tiempo fuera de Puerto Rico me encantó y cuando llegué a Puerto Rico iré a visitar estos locales.
    👏👏👏👏👏👏

  • @reggieverela7675
    @reggieverela7675 5 місяців тому +4

    Se me engrandece el corazón

  • @joelmartinezmontero6463
    @joelmartinezmontero6463 Місяць тому +2

    Me encanta cocinar y más al fogón. Aprendí de mi mamá me llena cocinar

  • @Juliocesarconcepcion
    @Juliocesarconcepcion 4 місяці тому +2

    Excelente producción en todos los sentidos! Le vuela la cabeza a cualquiera 🔥. Éxitos en sus proyectos!

  • @JoseDiaz-nf9du
    @JoseDiaz-nf9du 2 місяці тому +2

    Megusta mucho esto que hacés dios bendiga la comida Puertorriqueña, Luca tela comiste broo.

  • @JOSERODRIGUEZ-gu9ec
    @JOSERODRIGUEZ-gu9ec 6 місяців тому +5

    Waoo mi gente exelente trabajo me acuerda a mi abuelito cocinando en el fogon en Barranquitas. DLB sigan con ese trabajo maravilloso.

  • @mayrasantiago-burgos6235
    @mayrasantiago-burgos6235 5 місяців тому +3

    Wow ! Me encantó❤ sigue please!

  • @luzcruz1372
    @luzcruz1372 6 місяців тому +5

    Felicidades y que puedas seguir haciendo estos programas tan importantes y bonitos ,es bueno para esta generación nueva que conozcan nuestras raíces y vea como es cocinar en fogón recuerdos y experiencia hermosas

  • @albertdejesus8072
    @albertdejesus8072 6 місяців тому +2

    Los felicito, tremendo filme de show, se ve como una producción de alto nivel y bueno información.Dios me los bendiga 👍🏆💯🇵🇷

  • @neladylucca4542
    @neladylucca4542 6 місяців тому +9

    Wow! Amazing👏🏻👏🏻👏🏻. Lista para lo próximo.

  • @JoseTorres-js9vt
    @JoseTorres-js9vt 6 місяців тому +2

    Waoo. Tremendo episodio. Sigan el buen trabajo.

  • @sherlymorales9794
    @sherlymorales9794 2 місяці тому +2

    Waooo Pit que excelente documental, felicitaciones!! Recuerdos de mi niñez 🙌🙌en cada episodio ♥️

  • @gustavoheredia2551
    @gustavoheredia2551 6 місяців тому +2

    as always the poetic narration is like they say De Show!!!! sigan aye eso va bien bueno!!!

  • @nelsonbenitez6981
    @nelsonbenitez6981 6 місяців тому +4

    Que dura la señora del fogón

  • @Fernanufret
    @Fernanufret 6 місяців тому +4

    🔥🔥🔥🔥 Tremendo, hermano!!
    Un abrazote!

  • @sarabonilla5459
    @sarabonilla5459 6 місяців тому +4

    Sin palabras, brutallll
    Me llevo al 1970, con mi abuela.

  • @antonioabadia1377
    @antonioabadia1377 6 місяців тому +6

    Pit Master Lucas, gracias a ti y tu equipo por una obra maestra. Sin duda estás cambiando la vida de cada persona, cada negocio que presentas en tus obras. Simplemente espectacular.
    Ahora el misterio! A donde vas? Tu si eres profeta en tu propia tierra. Puerto Rico te necesita! Eres un tremendo ejemplos de cómo se hace patria. 👏👏👏

  • @maggieace2263
    @maggieace2263 6 місяців тому +2

    EXCELENTE PRODUCCIÓN
    Saludos desde New Jersey

  • @josegarcia-lv2wb
    @josegarcia-lv2wb 6 місяців тому +2

    Como diría en éstos momentos un Boricua...... El video está EN LA MAAAAADRE 💪🏽💪🏽
    Pit Master Lucca, para la producción, nuestros Comerciantes y para aquellos q han llegado a nuestra Isla 🇵🇷 para darle también orgullo, MIL BENDICIONES 🙏🏾🙏🏾
    👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

  • @AngelOrtiz-ee5ss
    @AngelOrtiz-ee5ss 6 місяців тому +2

    Calidad durísima!!

  • @EricRJ7
    @EricRJ7 5 місяців тому +2

    Dura la produccion
    Erj

  • @carmenj.torresahedo3538
    @carmenj.torresahedo3538 Місяць тому +1

    Fondas! El Obrero! Mis años de estudios en U.P.R.(UPI)1970 1974❤ En Río Piedras muchas para esa época, el comercio más visitado. El Paseo😢. GRACIAS! P.D. con lo costos de electricidad y el gas en Puerto Rico una gran idea.❤

  • @veronicamerced
    @veronicamerced 6 місяців тому +2

    Cada capítulo mejor que el anterior felicidades

  • @albertdejesus8072
    @albertdejesus8072 6 місяців тому +2

    A la verdad transmitieron el sabor y el olor, como dijo un comentario, olor a leña a nuestras casas, me dió hambre voy a prender el grill 👍🏆💯🇵🇷

  • @hectorberrio3176
    @hectorberrio3176 6 місяців тому +2

    Tremendo documental felicitaciones

  • @jesusambert8811
    @jesusambert8811 6 місяців тому +4

    Tremendo y emocionante video me parecía q estaba al lado suyo hablando con todas esas manos fuertes y luchadoras q mueven este país.

  • @ameliarodriguezportalatin4403
    @ameliarodriguezportalatin4403 6 місяців тому +7

    Wow!! Bravo!! 👏🏼👏🏼
    Muchas felicidades al equipo de Caminante que hicieron posible estos 5 episodios, cada uno con sus historias y momentos memorables. Pero faltan más , aún queda mucho por caminar.
    🔥🔥🔥

  • @hrprensa
    @hrprensa 6 місяців тому +2

    Te felicito x difundir ese contenido, cada vez aprendo mas de los Barbacoa

  • @CarmenGarcia-tl6qv
    @CarmenGarcia-tl6qv 2 місяці тому +2

    Wow! Sin palabras!

  • @GoldyM09
    @GoldyM09 2 місяці тому +2

    Me encanta lo hibaresco de los videos y la calidad ❤

  • @IsmaelBurgos
    @IsmaelBurgos 6 місяців тому +2

    Wow me encanta este concepto del video, tremendo trabajo Mucho éxito 🫡👍🙏🏼🔥

  • @mariarodriguez62
    @mariarodriguez62 2 місяці тому +2

    Gracias por todo ❤ tremendo documental!

  • @Jgomuriel
    @Jgomuriel 2 місяці тому +2

    Espectacular!

  • @israellugo2921
    @israellugo2921 6 місяців тому +2

    Yo no había visto un vídeo demasiado MUI bueno la primera vez que lo veo y me voy a quedar mi hermano no se quiten me encantan las fondas aparte es istoria diferente G RACIA

  • @isabelpagan9255
    @isabelpagan9255 6 місяців тому +2

    Sumamente expectacular definitivamente la tradición de nuestros antepasados no se debe perder ,gracias al Chef Máster Lucas por llevar nuestras tradiciones a otro nivel .
    Muchas bendiciones para todo su staff y para el Chef Máster Lucas.

  • @juanpizarro6642
    @juanpizarro6642 6 місяців тому +5

    No hay nada que decir esto capítulos son obras de arte y de colección. El 100 por 35

  • @justorosario9945
    @justorosario9945 6 місяців тому +5

    Muy buena serie. Gracias por compartir todas esas vivencias que tienen visitando estos lugares. Pronto viajare para conoser tu negocio.

  • @javierargunzoni3055
    @javierargunzoni3055 6 місяців тому +2

    Hermano bendiciones muy buenos excelentes la introducción al principio está por encima de lo palos gracias

  • @user-nb9gn9iv6e
    @user-nb9gn9iv6e 5 місяців тому +7

    Yo soy de Aguas Buenas y creanme que se van a comer el mejor caldo de pollo con mofongo de su vida. Pero la carme frita con arroz con gandules es excelente. Por temporadas tiene arroz con guinea, cabro y cuando hay suficiente pesca, asopao de guábaras. Todo se cocina en un fogón gigante con leña. Iris comenzó con un chinchorro de vender frituras y ahora tiene un buen spot para visitar chinchorreando

    • @rosacortes5074
      @rosacortes5074 3 місяці тому

      Doña Iris, su estoria me empresiono tanto. Que mujer SINEQUAL. 🙏🙏🙏🙏🙏

  • @rolosgarage5343
    @rolosgarage5343 6 місяців тому +4

    Woww, tremenda producción/ video, se me paran los pelos (y yo soy calvo 😅), y me da un bajon de mi isla. Dios permita poder regresar y retirarme aya de nuevo.

  • @miguelpaulino7429
    @miguelpaulino7429 6 місяців тому +2

    Wow! Brutal!!!!👏🔥

  • @danmerlin77
    @danmerlin77 3 місяці тому +2

    Que emocionante todos!!!

  • @marvinrivas2267
    @marvinrivas2267 6 місяців тому +3

    PRIMERO QUE NADA MIL BENDICIONES PARA TI CAMINANTE Y TODO TU EQUIPO DE TRABAJO, GRACIAS POR PERMITIRNOS ABSORBER ESTAS GRANDES Y VALIOSAS HISTORIAS CULINARIASSS , DIOS Y LA VIRGENCITA SIGAN BENDICIENDOTE Y Q TE DEN MUCHA SALUD PARA Q NOS SIGAS DELEITANDO CON TODO LO Q ES BBQ Y LEÑA

  • @EdwinRiveraTheOneThatGotAway
    @EdwinRiveraTheOneThatGotAway 6 місяців тому +3

    WoW Remarkable.

  • @glorymuniz2528
    @glorymuniz2528 6 місяців тому +2

    Fantástico. Bendiciones!

  • @DarthRican
    @DarthRican 6 місяців тому +4

    Excelente producción! Bravo!!!! 👏👏👏👏

  • @maritzaberrios5721
    @maritzaberrios5721 26 днів тому +1

    Espectacular… repito todos los comentarios anteriores 💕saludos desde Corozal PR

  • @Openbarpr
    @Openbarpr 6 місяців тому +2

    Espectacular...hermoso... 🤦🏽‍♂️

  • @betzaidaortiz6990
    @betzaidaortiz6990 2 місяці тому +1

    Wao, tremendo video. Lo empecé a ver en el programa de televisión de telemundo y en una entrevista con Giovanna. Ya he visto varios episodios y ya me suscribi. Me encanta la oración que utiliza para terminar el video. Mucho éxito y bendiciones.

  • @tonycruz6183
    @tonycruz6183 5 місяців тому +2

    Simplemente brutal ❤🇵🇷

  • @carmenj.torresahedo3538
    @carmenj.torresahedo3538 Місяць тому +1

    Hermosa reflexión , oración al final❤

  • @mariasonera3531
    @mariasonera3531 6 місяців тому +2

    Waoo ❤ cada video me fascina más y más .❤

  • @NicoleN.Rodriguez-Bonilla
    @NicoleN.Rodriguez-Bonilla 6 місяців тому +2

    Súper orgullosa del equipo de CAMINANTE 🔥 los felicito por una serie espectacular y un episodio rico en cultura, historia y tradición ❤️‍🔥 En especial, felicito a Rafi Ruiz que es tremendo escritor y poeta! Nos haces sentir tanto con tus visuales y tus palabras 🙏🏻 Gracias por prestarnos tus ojos para apreciar lo hermosa que es nuestra gastronomía ❤️‍🩹🇵🇷

  • @MPomales
    @MPomales 22 дні тому

    Tremendo vídeo. Me encantó. Lleno de sensibilidad y respeto por cada persona que cocina y cada plato. Todo se ve sabroso y con una gran historia como acompañante.

  • @brilly1987
    @brilly1987 6 місяців тому +2

    Otra joya! ❤

  • @carmeng.bezares5893
    @carmeng.bezares5893 6 місяців тому +2

    Buenísimo episodio.

  • @almagitanapr2015
    @almagitanapr2015 2 місяці тому +1

    uffff quee rico El Obrero, las empanadas🤤🤤🤤

  • @reinaldorodriguez9359
    @reinaldorodriguez9359 6 місяців тому +2

    Que duro!!

  • @angienett
    @angienett 6 місяців тому +2

    Pues, lo repito, ¡Simplemente espectacular ❤! Esta producción hace que te salten las lágrimas, que te vibre el alma, que te conectes con el pasado, que amemos y valoremos nuestra Tierra.

  • @mjp4173
    @mjp4173 6 місяців тому +1

    Wepa Luccas, la esta botando con estos video. Muchas felizidades y exitos. Soy de RD y visito tu tierra todos los anos porque me encuentro como en casa. Saludos y estaremos en contactos.

  • @dragonpr4068
    @dragonpr4068 6 місяців тому +2

    Pit Master La Mafia Caminante el Mundo y PR sabran de sus obras maestra una mezcla de emociones trae a mi de recuerdos y reflexiones a la vida misma.Gracias ! Por sacar de la cueva lo que aqui se hace y resaltar las raices de este pueblo ...hasta italia lo comparti con amistades conocidas por la gastronomia local en recomendaciones de nuestro paladar y transcendieron en años de amistad al igual que todo el que llega a mi y servimos como buen comensal y representante de nuestra cultura añadiendo El Pay it Foward ! Para que lo que recibes sigas dando a otros con Felicidad y agradecimiento sin dejarla caer !!! Puerto Rico caminante Pit Master La Mafia continua No le pares y Gracias Dios y ustedes por esto ! Y que siga esta obra Maestra ! 🙏🏻🇵🇷☝️📡🌎😎⚡️⚡️

  • @felipeortiz6386
    @felipeortiz6386 6 місяців тому +2

    This was great 👍 gracias 🙏

  • @osky33ful
    @osky33ful 6 місяців тому +2

    Me encanta este canal