Para elaborar el oleogel: - 1 lt de aceite usado - 160 gr de ácido esteárico Calentar el aceite (a menos de 100°C) luego espolvorear el ácido y disolver. Dejar enfriar varias horas y luego descartar el oleogel.
@@Callatenioquiayudan al pensamiento lógico, y básicamente es gracias a eso qué gran parte de los inventos están hechos, el trabajo calificado requiere personas qué puedan pensar lógicamente, estoy de acuerdo de qué enseñar cosas como estas sería muy bueno, pero las matemáticas son esenciales
Hola, hablo desde el respeto, un tip q les puedo dar como cocinero es q su aceite usado lo embotellen y busquen locales de comida q almacenen su aceite usado. Hay empresas q se dedican a recolectar aceite usado de locales gastronómicos en cantidad, por lo q pueden buscar alguno de estos lugares de comida q les reciba el aceite y estos mismos lo entregaran junto con su aceite. Eso hace mucha gente donde trabajo y me parece espectacular.
Si es verdad es el mejor consejo, yo acabo de ver un vehículo recolectando el aceite en mi ciudad, pensaba que aquí no había eso pero sii yo empezaré a hacer eso para que lo reciclen
@@elsadiazarango9803 siii, yo soy del sur de Veracruz mi ciudad es pequeña y pensé que aquí no había eso, pero ya lo ví que si llega los recolectores , sería cuestión de investigar en su ciudad
Se junta en un balde y se vende a un tercio de su valor a los que hacen jabon, de manera casera se puede juntar y usarse como combustible para parrillas o iniciador de fuego para quemar algo.
En Argentina, una empresa lo recolecta para darle nuevos usos biocombustibles . La empresa es RBA ambiental , la conocí cuando estaban en una zona centrica recolectando aceite de fritura de locales gasteonomicos, hace tiempo tenia curiosidad del biocombustible generado por aceite reciclado , y me tope con ellos por obra del destino, muy buen video , no sólo arrojar y desechar también se puede convertir, usar las 3 R : Reducir , Reutilizar y Reciclar .
A mis conocidos siempre les pido que guarden el aceite usado que no les sirva y me lo den luego, lo uso para hacer jabón para la ropa o platos, creo que es la mejor manera de reutilizarlo ya que es degradable, es soluble y en donde vivo no existe ningún lugar de reciclaje para ellos, espero les sirva el dato, cuídense y cuiden el medio ambiente como les sea posible, cada pequeña contribución ayuda aunque no lo parezca ❤
@@victormoreno6680 busca en UA-cam, hay varias recetas y no es complicado, solo debes tomar precauciones como usar guantes y gafas de protección. La sosa cáustica (soda cáustica) debe ser lo mas pura posible para evitar problemas, cerca del 97% o más. El aceite debe filtrarse para eliminar los restos de sólidos que hayan quedado. Cuando se haya obtenido información suficiente sobre como hacer el jabón (estudiado el tema) puedes proceder a probar usando una "calculadora de saponificacion o jabón". La receta mas fácil de hacer siempre será el de ropa o vajillas, pues si te pasas de sosa no hay problema. Debe contarse con una balanza, pues no se miden en cc o ml sino por peso los ingredientes. Recordar tener vinagre cerca en caso de un accidente, pues el vinagre es capaz de neutralizar rápido la sosa sobre la piel, es mas rápido que enjuagar solo con agua
@@victormoreno6680se debe filtrar el aceite y sin ningún resto de comida, lo más limpio posible. Luego se mezcla con sosa cáustica diluida en agua, tenes que estar batiendo para un sentido hasta que comienze a espesar (unas 2h aprox), se vierte la mezcla en un molde (ej un cartón de leche limpio) y se debe dejar reposar 1 mes para su uso. El resultado final es el clásico jabon en barra para lavar ropa (no se puede usar en el cuerpo ya que la puede dañar a largo plazo) O con el mismo procedimiento pueden usar potasa cáustica para hacer una potente pasta insecticida para las plantas de tu jardín, que no daña a la tierra y es beneficioso para tus plantas Hay muchos tutoriales en UA-cam
yo el aceite quemado lo reutilizo de 3 formas distintas: Como aceite de cadena para motosierra, como lubricante para el riel del portón, y por ultimo para clavar(el clavo con aceite siempre pasa mas suave), jamás boto el aceite.
Yo uso harina vencida,firmo una masa que después tiro. También, lo guardo y lo tengo para hacer velas eternas con flores de lavanda,hojas de eucalipto y alcanfor, pétalos de rosa
@@MyM03Si lo filtras y lo combinas con hidróxido de sodio o con algun alcalí con sodio, crearás jabón casero, eso sí, échale extractos de alguna fruta o algo aromático para que el jabón huela bien.
También se puede solidificar con harina y verterlo en la basura. Incluso, cuando se derrama en el suelo ( o en cualquier otro lugar ), se recoge fácilmente con harina.
El detalle es que, al tirarlo al basurero de cualquiera de esas maneras recomendadas, esto seguramente tendrá un daño su envase y por ende saldrá, al estar expuesto en los grandes basureros seguramente se filtrará al suelo y seguido al subsuelo y de igual manera contaminara, lo mejor sería buscar los centros de reciclados y también usar menos aceites, mejorando nuestra salud y contaminamos menos, bueno es mi opinión
¿Por qué es recomendable descartar el aceite una vez que se torna de colores oscuros? Es de sentido común reconocer que una vez el aceite se oscurece el recomendable descartarlo, esto se debe a que el aceite reacciona químkcamente durante la cocción con distintos compuestos que tengan la comida, así como disolver aquellos componentes liposolubles de los alimentos, es por ello que tienen a tomar el olor del último alimento que se cocinó en el (el pescado por ejemplo). Sin embargo, no es esta una razón válida para descartar el aceite. La razón realmnete importante es la reacctividad del aceite con el oxígeno de la atmósfera. El aceite de fritura contiene ácidos grasos saturados (cuyas saturaciones se traducen como enlaces dobles C=C) que le permiten reaccionar libremente con el oxígeno del aire, formando aldehídos, acetonas, pero sobre todo formará también peróxidos, radicales libres y oxígenos radicalarios, y pueden reaccionar con los alimentos formando peróxidos, radicales libres y oxígenos radicalarios en nuestros aliementos, o los ingerimos directamente. Estos últimas tres son formas activadas del oxígeno que son los compuestos con un potencial oxidativo y reacticidad extremadamente grande. Una vez que ingerimos estas tres especies químicas, nuestros cuerpos detectan su peligrosa presencia y liberan una enzima llamada catalasa, que tiene como objetivo erradicar estas especies extremadamente peligrosas. Cuando la catalasa no es la suficiente para actuar, estas especies químicas ingresan a la célula y comienzan a reaccionar formando radicales libres que reaccionan en cadena a lo largo de toda la célula, carbohidratos, proteínas u otros lípidos son degradados y destruidos en otros radicales libres. Es decir, la destruye poco a poco la célula en cuenta regresiva. Cuando estos radicales libres llegan a los ácidos nucléicos (ADN) y logran formar radicales libres en ellos, el ADN de la célula comenzará a degradarse y a dañarse hasta que la reacción en cadena finalice. Cuando el cuerpo decida reproducir este ADN dañado (lo hace naturalmente aunque no esté dañado) ocurrirá lo que se denomina comúnmente como "mutaciones genéticas", donde estas replicaciones del ADN "mutado" producirá proteínas y células extrañas que se reproducirán interminablemente en cantidades caóticas y sin control, hasta crear tejido conformdado por céulas mutadas y dañadas. Este proceso es llamado Cáncer, que está en crecimiento y si no se controla producirá lo que se conoce en medicina como tumor, el cuál puede ser benigno o dañino. En pocas palabras, comer aceite oscuro, de varios usos y rancio puede generar cáncer.
Anécdota que nadie me preguntó pero que quiero compartir. Hace un año trabajé en un Burger King, a mi me tocaba el area de las frituras generalmente. Hubo un dia, en el que llego a mi turno y me pongo a freir papas y nuggets, y es cuando comienzo a freirlos, que siento un olor asqueroso y como literalmente me generaba ardor en la garganta, fue muy desagradable. Le dije al administrador de turno lo que pasó, apagamos la tina de aceite, esperamos a que se enfriara. Y el administrador sacó una cajita que tenia de esos papeles para saber cual es el pH de las cosas, y resultó que ese aceite estaba ultra mega quemado, no recuerdo cual era el pH de ese aceite quemado, pero supe que era grave cuando el administrador dijo "si viniesen los de salubridad ahora mismo, nos clausuran por usar ese aceite". Era un aceite negro, hediondo y al parecer, muy malo. Obviamente descartamos de inmediato ese aceite y pusimos aceite nuevo, pero me pareció desagradable que hayan hecho frituras en ese aceite durante el día (yo trabajaba en el horario de tarde-noche, y cuando llegue a mi turno ya estaba ese aceite quemado)
Excelentes consejos, muchas gracias! También se solidifica poniéndolo en el refri y se puede desechar más fácilmente en contenedores específicos para aceite
Está genial tu consejo. Otra forma de aprovechar el aceite usado es haciendo latas de fuego eterno que puedes utilizar (si te gusta ir de campamento) para cocinar al aire libre.😊
Y, si no te sale como a tí te gusta ese jabón, al menos te sirve para limpiar la fregona 😉. Nunca pongas el aceite con sosa en una batidora pq puede explotar (toma mucha temperatura) y dejarte ciego. Mejor mezclar a mano.
@@Barbara-ve2ymLo ideal es reducir su concentración con agua destilada en algo metálico o cristalino, así hace su reacción exotérmica inicial, lo enfrias y lo pones con seguridad al aceite, así no se calienta tanto, batidora, enfriamiento, curado y listo.
@@Barbara-ve2ymNadie en la historia y con algo de sentido comun ha hecho eso. El jabon casero se hace en un caldero, echando la grasa, agua y la sosa al fuego, mezclando y batiendo hasta que se crea la masa. Hay un documental explicando a detalle de como nuestros abuelos creaban los jabones a base de grasas viejas de cocina: ua-cam.com/video/tN6EjrNzG2U/v-deo.htmlsi=9PX_KK155BXGrIiT
La soda cáustica aunque es corrosiva, es fácil de manipular. Es la misma sustancia de lo que se componen los destapa cañerías. Se puede hacer un jabón artesanal multiuso y muy bueno👍🏽
@@juancarrasco6368 es verdad en parte que se hacía así, pero en este caso estamos hablando de usar el aceite para darle un segundo uso en lugar de usar grasa animal. Y no es que "nadie en la historia y con sentido común " lo haya hecho así, tu te refieres a un solo método y hay varios, si vamos mas a la parte química el aceite es una grasa
En algunos países lo usan como combustible, hay personas que lo usan también para hacer fuego y cocinar, también para lámpara de aceite, son otras formas de aprovechar su utilidad para que no contamine
Yo lo reutilizo para encender carbon. Hago casi siempre parrilladas, pollo a la parrilla, chamcho al palo. Tambien enciendo carbon para doblar metales. El aceite usado siempre lo reutilizo.
Excelente información, yo lo reutilizo con servilletas de cocina , después de limpiar el recipiente con aceite , coloco las servilletas en bolsas de papel estrazas y plástico , son excelentes para utilizar para prender el carbón o leña de los anafres.
Gracias por compartir, y bueno yo lo hecho a la basura en la bolsita de plástico. No sabía y nunca he visto un centro de reciclado para llevar el aceite. Creo habemos personas que queremos reciclar ♻️infinidad de cosas pero yo no veo lugares a donde llevarlos . Deberían existir más recicladores
Cualquiera de los métodos aquí propuestos están prohibidos en Europa. En España hay dos métodos: - Contenedores junto a los cubos tradicionales (orgánico, vidrio, plástico, papel, pilas...) - "Puntos limpios", donde puedes llevar los recipientes con grasas comestibles usadas o industriales.
Por favor , no tiréis el aceite usado a reciclar en vidrio , al ponerlo en el contenedor se rompe y todo el aceite se expande . En España lo ponemos en botellas de plástico con su tapón . No tirar a los desagües y tampoco a la basura 🙏🏼 . Otra opción es hacer jabón casero , es muy bueno para lavar y fregar , en España lo hacemos mucho .
Otra opción sería convertirlo en jabón casero, pero también entiendo que un negocio la cantidad de aceite es mucho mayor y no sería rentable pues no creo que lo puedas vender si no tienes los permisos y la maquinaria, pero es una buena opción para uso propio
@@kellyviviana1983mayo háblalo con restaurante al que vas por si se lo puedes llevar. En la península están obligados tener un empresa que venga a recoger el aceite usado
@@kellyviviana1983mayopues en el pueblo más pequeño d Andalucía tenemos uno cada x metros para reciclarlo ...yo hago jabón con el y me supone un ahorro
Tengo un amigo hace jabones con grasa y aceite reciclado. Es súper simple, solo debes hervir todo, colar varias veces, agregarle una esencia aromática a gusto, ponerlo en molde, se solidifica y listo! 😊
Hace muchos años que me deshago del aceite mesclandolo con aserrín, al que luego puedo usar como iniciador como para frotar con el los metales para que no se oxiden, hice la prueba de dejar una pequeña cantidad en un lugar específico del jardín y se de grado lo suficiente como para hacer tierra, creo que los oniscídeos echaban cuenta de el por las noches.
4 дні тому
También se puede usar papel para empaparlo en el aceite y así poderlo descartar, caso de no tener un contenedor para aceite usado cerca.
Estaría bueno que los gobiernos faciliten la reutilización del aceite para biocombustibles y otros productos, hay empresas que lo compran a restaurantes para hacer biodiésel, tiene mejor calidad que el combustible fósil y hasta es menos dañino para el motor porque ensucia menos en inyector y no causa daños en el EGR, aparte de que tiene mejor número cetano
Yo lo descarto cuando lo use aproximadamente 3 veces , lo vacio en algun bote al cuál le prepare como.un embudo de alguna otra botella de refresco desocupada, y lo sostengo con cinta y lo tengo bajo el lavaplatos, cuando se llena el bote de algun producto o de agua de esos de 5 litros, le pongo su tapa, y se lo doy a mi esposo que es mecánico y ahi en su taller se lo compran, esto lo hago desde hace ya 35 años.
En muchos pueblos de Andalucia ( puede que tambien en otras comunidades) se hacia jabon con el aceite que ya no se podia utiluzar para la cocina. Aun mi tita lo hace
Tambien podes guardarlo en la botella de aceite (cuando la estas por descartar) o en otra botella de descarte y cerrarla bien como para que no se abra y tire todo el aceite y despues tirarlo a la basura
Podrías explicar la saponificacion y Ai, tendríamos jabón y si hay alguna forma de aligerar el proceso hasta que solidifique, que se lleva casi dos horas moviendo, hasta conseguirlo . Mechas gracias. Aprendemos mucho y bien contigo
Tambien recuerdo que el maestro de Arquitectura decia que a la hora de hacer la construccion de la cocina se ponian filtros especiales en los tubos, justamente para que el aceite no contaminara tanto, pero que nadie lo hacia por que a nadie le importaba 😢
Yo lo uso para calefaccion y utilizarlo tipo gas con un proceso, aparte de usarlo como flama, se puede hacer javones, y si se mezcla con legia, es bastante util para quitarse mas facil lo graso.
Dónde trabajaba, el aceite descartado lo usábamos para encender el carbón, manchabamos una servilleta con el aceite y parte del carbón y así la llama inicial permanecía más tiempo encendida y agarraba el carbon
Hacer jabón en frío es fácil y se usa para limpiar platos, pisos, sanitarios. Si no está muy usado el aceite de girasol o maíz se puede combinar con aceite de olivas y/de coco, con los que también se pueden hacer frituras saladas o dulces antes, y combinarlos para que el jabón sea más agradable y usarlo para manos o ducha. Se le agregan perfumes infusionando hojas de laurel, romero, eucaliptus, cáscara de cítricos o de manzanas y congelando ese agua sobre la que se agregará la soda cáustica sin que levante temperatura y queme los aromas y las cualidades desinfectantes, emolientes, etc. Si se usa jugo de limón en lugar de agua, también congelado, el jabón sale de mejor calidad aún, sin olores extraños y más duradero para almacenar. 😊
Ponerlo dentro de cáscaras de naranja o limón con mecha de corazón de la fruta y usarlo como vela es mejor opción y perfumar el hambiente hasta ponerle esencias perfumadas es mejor opción hasta para iluminar sirve ese block de aceite. ❤😊
la verdad muchas gracias, yo y mi familia siempre descartabamos el aceite por el drenaje, les mostraré este video para portar un poco a nuestra ecología:)
Se puede almacenar en un frasco de vidrio con tapa rosca metálica.. a la cual le haces un agujero e introduces una mecha de algodón o una cuerda fina.. y allí tienes una vela que dura horas..
No sé si en toda Argentina, pero acá en Pinamar, donde yo vivo.. cada vez que cambiamos las freidoras vamos llenando un barril, que luego viene a buscar una empresa de químicos, que hace jabones y biodiesel
Sé que en Colombia se vierte en una botella plástica que tenga tapa de rosca. Cuando está llena, se desecha en puntos de reciclaje de los supermercados. Hay una empresa que los recoge en los apartamentos porque hacen combustibles y otros reciclados con el aceite.
Yo lo caliento y lo mezclo con soda caustica y lo bato con maquina y luego se hace como crema y lo dejo que se enfríe en potes y lo utilizo para lavar la ropa ..es el mejor reciclaje y no hace falta tirarlo ...❤😊
La mejor forma que yo encontré es esparciendolo sobre yuyos altos y tupidos así no llega al suelo, para cuando el yuyo cae de seco ya se evaporó la mayoría y el resto queda pegado en el manto seco y se degrada solo pero sirve si es poca cantidad
![АЛАУДИНОВ у Скабеевой: эти их ВСУ нас НЕ ДОГОНЯТ 😁 [Пародия]](http://i.ytimg.com/vi/an0anqU4WGQ/mqdefault.jpg)
Para elaborar el oleogel:
- 1 lt de aceite usado
- 160 gr de ácido esteárico
Calentar el aceite (a menos de 100°C) luego espolvorear el ácido y disolver. Dejar enfriar varias horas y luego descartar el oleogel.
La pregunta sería, ¿se puede hacer esa mezcla en el mismo sartén que usamos para cocinar? ¿es seguro? Por los residuos que puedan llegar a quedar
😮😮😮 ¿los pelos de gato negro son para el buen sabor?
Mejor no sería hacer jabón potásico para cuidar las plantas del huerto!!! Podrías ayudarnos a elaborar una buena receta?
Si tienes tu alguna receta envíala ...@@mauricionunez4231
Es Chef no jabonero
Gracias por el consejo, ahora falta que el gobierno vea el video y no genere mala praxis al desecharlo😅
ideal!
En la escuela deberían enseñar esto, y no ecuaciones que ya ni recuerdo
Tengo años de hacer eso, ahora me doy cuenta que lo he echo bien, gracias por el consejo 😊
@@Callatenioquino es culpa del resto no quisieras estudiar,según tú planteamiento no existiría ningún trabajo cualificado 😂
@@Callatenioquiayudan al pensamiento lógico, y básicamente es gracias a eso qué gran parte de los inventos están hechos, el trabajo calificado requiere personas qué puedan pensar lógicamente, estoy de acuerdo de qué enseñar cosas como estas sería muy bueno, pero las matemáticas son esenciales
De verdad se aprecia mucho los videos que no sólo te dicen el problema si no que también te dan una solución realista
Hola, hablo desde el respeto, un tip q les puedo dar como cocinero es q su aceite usado lo embotellen y busquen locales de comida q almacenen su aceite usado. Hay empresas q se dedican a recolectar aceite usado de locales gastronómicos en cantidad, por lo q pueden buscar alguno de estos lugares de comida q les reciba el aceite y estos mismos lo entregaran junto con su aceite. Eso hace mucha gente donde trabajo y me parece espectacular.
Si es verdad es el mejor consejo, yo acabo de ver un vehículo recolectando el aceite en mi ciudad, pensaba que aquí no había eso pero sii yo empezaré a hacer eso para que lo reciclen
Y qué hacen con él? Jabones?
Soy de México se hace aquí?
@@elsadiazarango9803 siii, yo soy del sur de Veracruz mi ciudad es pequeña y pensé que aquí no había eso, pero ya lo ví que si llega los recolectores , sería cuestión de investigar en su ciudad
Ésto si es un buen consejo! Los tips del video no me parecen aceptables
Se junta en un balde y se vende a un tercio de su valor a los que hacen jabon, de manera casera se puede juntar y usarse como combustible para parrillas o iniciador de fuego para quemar algo.
Ala
🎉🎉🎉
O hacerle diesel, y usar en el auto
Cierto, solo si tienes una fábrica en el patio de tu casa @@christianumann4468
Don cangrejo en la vida real no existe:
Don cangrejo en la vida real 🤑🤑😈😈😈😈
En Argentina, una empresa lo recolecta para darle nuevos usos biocombustibles . La empresa es RBA ambiental , la conocí cuando estaban en una zona centrica recolectando aceite de fritura de locales gasteonomicos, hace tiempo tenia curiosidad del biocombustible generado por aceite reciclado , y me tope con ellos por obra del destino, muy buen video , no sólo arrojar y desechar también se puede convertir, usar las 3 R : Reducir , Reutilizar y Reciclar .
Exacto, eso es lo que hay que hacer.
Como en Londres que los autobuses están propulsados por "café"
¡yo hago jabón de el! queda bastante bien y uff, limpia de maravilla.
X2
Cómo?
@@lonso3511si, el aceite puede utilizarse para hacer jabón.
@@wil4887 ya sé wn, pero cómo, cuál es el proceso que él hizo.
Hay formulas de jabon en una Regla que se llama" Mendrulandia"
Te enzeña Desde los primeros pasos
Graciassss por vuestra Conciencia q despierta a todos! CUIDEMOS LA VIDA! GRACIAS👆🤝💪🇦🇷✌️👏
A mis conocidos siempre les pido que guarden el aceite usado que no les sirva y me lo den luego, lo uso para hacer jabón para la ropa o platos, creo que es la mejor manera de reutilizarlo ya que es degradable, es soluble y en donde vivo no existe ningún lugar de reciclaje para ellos, espero les sirva el dato, cuídense y cuiden el medio ambiente como les sea posible, cada pequeña contribución ayuda aunque no lo parezca ❤
Jabón a partir de aceite usado. Qué maravilla!! Excelente!!
Pero cómo lo procesas para hacer jabón?
@@victormoreno6680 busca en UA-cam, hay varias recetas y no es complicado, solo debes tomar precauciones como usar guantes y gafas de protección. La sosa cáustica (soda cáustica) debe ser lo mas pura posible para evitar problemas, cerca del 97% o más. El aceite debe filtrarse para eliminar los restos de sólidos que hayan quedado. Cuando se haya obtenido información suficiente sobre como hacer el jabón (estudiado el tema) puedes proceder a probar usando una "calculadora de saponificacion o jabón". La receta mas fácil de hacer siempre será el de ropa o vajillas, pues si te pasas de sosa no hay problema. Debe contarse con una balanza, pues no se miden en cc o ml sino por peso los ingredientes. Recordar tener vinagre cerca en caso de un accidente, pues el vinagre es capaz de neutralizar rápido la sosa sobre la piel, es mas rápido que enjuagar solo con agua
Compa, emprenda con los jabones y así se masifica su solución
@@victormoreno6680se debe filtrar el aceite y sin ningún resto de comida, lo más limpio posible. Luego se mezcla con sosa cáustica diluida en agua, tenes que estar batiendo para un sentido hasta que comienze a espesar (unas 2h aprox), se vierte la mezcla en un molde (ej un cartón de leche limpio) y se debe dejar reposar 1 mes para su uso. El resultado final es el clásico jabon en barra para lavar ropa (no se puede usar en el cuerpo ya que la puede dañar a largo plazo)
O con el mismo procedimiento pueden usar potasa cáustica para hacer una potente pasta insecticida para las plantas de tu jardín, que no daña a la tierra y es beneficioso para tus plantas
Hay muchos tutoriales en UA-cam
Se reutiliza haciendo jabon como hacían las abuelas y yo tb lo hago y es muy útil y se aprovecha todo, además de ahorro
Si puedes enseñarme porfavor ,me gustaría hacerlo, gracias 🫂
yo el aceite quemado lo reutilizo de 3 formas distintas:
Como aceite de cadena para motosierra, como lubricante para el riel del portón, y por ultimo para clavar(el clavo con aceite siempre pasa mas suave), jamás boto el aceite.
Yo uso harina vencida,firmo una masa que después tiro.
También, lo guardo y lo tengo para hacer velas eternas con flores de lavanda,hojas de eucalipto y alcanfor, pétalos de rosa
Podrás subir como hacer las velas,gracias
Nombre master usted es tremenda bendición para la humanidad.
Sirve para iniciar el fuego de un rico asado
asi es!
Disculpen mi ignorancia pero, es posible reutilizar de esa forma el aceite? Eso me serviria bastante (aceite de cocina, claro)
Me ganaste jajaja
@@MyM03Si lo filtras y lo combinas con hidróxido de sodio o con algun alcalí con sodio, crearás jabón casero, eso sí, échale extractos de alguna fruta o algo aromático para que el jabón huela bien.
Si, el aceite usado sirve para avivar el fuego@@MyM03
También se puede solidificar con harina y verterlo en la basura. Incluso, cuando se derrama en el suelo ( o en cualquier otro lugar ), se recoge fácilmente con harina.
El detalle es que, al tirarlo al basurero de cualquiera de esas maneras recomendadas, esto seguramente tendrá un daño su envase y por ende saldrá, al estar expuesto en los grandes basureros seguramente se filtrará al suelo y seguido al subsuelo y de igual manera contaminara, lo mejor sería buscar los centros de reciclados y también usar menos aceites, mejorando nuestra salud y contaminamos menos, bueno es mi opinión
¿Por qué es recomendable descartar el aceite una vez que se torna de colores oscuros? Es de sentido común reconocer que una vez el aceite se oscurece el recomendable descartarlo, esto se debe a que el aceite reacciona químkcamente durante la cocción con distintos compuestos que tengan la comida, así como disolver aquellos componentes liposolubles de los alimentos, es por ello que tienen a tomar el olor del último alimento que se cocinó en el (el pescado por ejemplo).
Sin embargo, no es esta una razón válida para descartar el aceite. La razón realmnete importante es la reacctividad del aceite con el oxígeno de la atmósfera. El aceite de fritura contiene ácidos grasos saturados (cuyas saturaciones se traducen como enlaces dobles C=C) que le permiten reaccionar libremente con el oxígeno del aire, formando aldehídos, acetonas, pero sobre todo formará también peróxidos, radicales libres y oxígenos radicalarios, y pueden reaccionar con los alimentos formando peróxidos, radicales libres y oxígenos radicalarios en nuestros aliementos, o los ingerimos directamente. Estos últimas tres son formas activadas del oxígeno que son los compuestos con un potencial oxidativo y reacticidad extremadamente grande. Una vez que ingerimos estas tres especies químicas, nuestros cuerpos detectan su peligrosa presencia y liberan una enzima llamada catalasa, que tiene como objetivo erradicar estas especies extremadamente peligrosas. Cuando la catalasa no es la suficiente para actuar, estas especies químicas ingresan a la célula y comienzan a reaccionar formando radicales libres que reaccionan en cadena a lo largo de toda la célula, carbohidratos, proteínas u otros lípidos son degradados y destruidos en otros radicales libres. Es decir, la destruye poco a poco la célula en cuenta regresiva. Cuando estos radicales libres llegan a los ácidos nucléicos (ADN) y logran formar radicales libres en ellos, el ADN de la célula comenzará a degradarse y a dañarse hasta que la reacción en cadena finalice. Cuando el cuerpo decida reproducir este ADN dañado (lo hace naturalmente aunque no esté dañado) ocurrirá lo que se denomina comúnmente como "mutaciones genéticas", donde estas replicaciones del ADN "mutado" producirá proteínas y células extrañas que se reproducirán interminablemente en cantidades caóticas y sin control, hasta crear tejido conformdado por céulas mutadas y dañadas. Este proceso es llamado Cáncer, que está en crecimiento y si no se controla producirá lo que se conoce en medicina como tumor, el cuál puede ser benigno o dañino.
En pocas palabras, comer aceite oscuro, de varios usos y rancio puede generar cáncer.
Gracias por tu aporte
Mucho texto bro
Buen análisis... Tiene sentido 👍
hace tu propio video vieja
Si se mezcla con NaOH podríamos hacer jabón y usarlo
Anécdota que nadie me preguntó pero que quiero compartir. Hace un año trabajé en un Burger King, a mi me tocaba el area de las frituras generalmente. Hubo un dia, en el que llego a mi turno y me pongo a freir papas y nuggets, y es cuando comienzo a freirlos, que siento un olor asqueroso y como literalmente me generaba ardor en la garganta, fue muy desagradable. Le dije al administrador de turno lo que pasó, apagamos la tina de aceite, esperamos a que se enfriara. Y el administrador sacó una cajita que tenia de esos papeles para saber cual es el pH de las cosas, y resultó que ese aceite estaba ultra mega quemado, no recuerdo cual era el pH de ese aceite quemado, pero supe que era grave cuando el administrador dijo "si viniesen los de salubridad ahora mismo, nos clausuran por usar ese aceite". Era un aceite negro, hediondo y al parecer, muy malo. Obviamente descartamos de inmediato ese aceite y pusimos aceite nuevo, pero me pareció desagradable que hayan hecho frituras en ese aceite durante el día (yo trabajaba en el horario de tarde-noche, y cuando llegue a mi turno ya estaba ese aceite quemado)
una razón para no comer comida rapida
@@emmarey455
Sí, una más 😂👍
no seria aceite de motor?¿ 🤣
@@XerpasaXes buen chiste, pero el aceite de coches es más caro que el aceite de cocina.
No se preocupen, yo le pregunté
Excelentes consejos, muchas gracias!
También se solidifica poniéndolo en el refri y se puede desechar más fácilmente en contenedores específicos para aceite
O se pone en botes de plástico de boca ancha (como los de cola-cao) y se va empapando con papeles y servilletas de papel usadas...
Está genial tu consejo. Otra forma de aprovechar el aceite usado es haciendo latas de fuego eterno que puedes utilizar (si te gusta ir de campamento) para cocinar al aire libre.😊
¿Y eso como se hace?
Este si es contenido de calidad
he visto que hay personas que lo juntan para hacer jabón, también es una buena idea
😮 Gracias! Muy importante no descartarlo por ninguna tubería. Bendiciones ❤
También puede hacer jabón para fregar que sí se puede usar en la cocina y es muy bueno 😃
Precisamente esto es lo que estaba buscando saber desde que aprendí a cocinar pero no encontraba una respuesta clara, gracias!
Muy buen consejo Cuidar Siempre la Naturaleza Mucgas Gracias por Enseñarlos Bendiciones para ti❤😊
Gracias por un dato tan importante, espero más datos así 😃 Bendiciones
También se puede hacer jabón aunque es no recomendado a inexpertos por la manipulación de Sosa cáustica
Y, si no te sale como a tí te gusta ese jabón, al menos te sirve para limpiar la fregona 😉. Nunca pongas el aceite con sosa en una batidora pq puede explotar (toma mucha temperatura) y dejarte ciego. Mejor mezclar a mano.
@@Barbara-ve2ymLo ideal es reducir su concentración con agua destilada en algo metálico o cristalino, así hace su reacción exotérmica inicial, lo enfrias y lo pones con seguridad al aceite, así no se calienta tanto, batidora, enfriamiento, curado y listo.
@@Barbara-ve2ymNadie en la historia y con algo de sentido comun ha hecho eso.
El jabon casero se hace en un caldero, echando la grasa, agua y la sosa al fuego, mezclando y batiendo hasta que se crea la masa.
Hay un documental explicando a detalle de como nuestros abuelos creaban los jabones a base de grasas viejas de cocina: ua-cam.com/video/tN6EjrNzG2U/v-deo.htmlsi=9PX_KK155BXGrIiT
La soda cáustica aunque es corrosiva, es fácil de manipular. Es la misma sustancia de lo que se componen los destapa cañerías. Se puede hacer un jabón artesanal multiuso y muy bueno👍🏽
@@juancarrasco6368 es verdad en parte que se hacía así, pero en este caso estamos hablando de usar el aceite para darle un segundo uso en lugar de usar grasa animal. Y no es que "nadie en la historia y con sentido común " lo haya hecho así, tu te refieres a un solo método y hay varios, si vamos mas a la parte química el aceite es una grasa
Como siempre haciendo muy buenas aportaciones. Saludos desde Aguascalientes México
Muy bueno esto ,esto si es educativo y muy sano para todos ,muyyyy bien .
Gracias por el concejo. Hoy más que nunca se agradece estos concejos. ❤
Cada video tuyo es una joya
Esto es un gran consejo ya que no sabía muy bien que hacer con el 😅
También venderlo a quienes hacen jabón, o hacer tus jabones.
En algunos países lo usan como combustible, hay personas que lo usan también para hacer fuego y cocinar, también para lámpara de aceite, son otras formas de aprovechar su utilidad para que no contamine
Maravilloso consejo de ciencia en la cocina🤗 gracias chefsito👍
Yo lo reutilizo para encender carbon. Hago casi siempre parrilladas, pollo a la parrilla, chamcho al palo.
Tambien enciendo carbon para doblar metales. El aceite usado siempre lo reutilizo.
En mi vida acá en México había visto esas zonas de reciclaje especiales para el aceite 🤯🤯
Gracias por el consejo, muy proactivo en el asunto de reciclaje
Excelente información, yo lo reutilizo con servilletas de cocina , después de limpiar el recipiente con aceite , coloco las servilletas en bolsas de papel estrazas y plástico , son excelentes para utilizar para prender el carbón o leña de los anafres.
Te quiero ciencia y cocina, estudio ing ambiental y eres mi héroe en la cocina y ahora en la ecológia
Pués no aprendiste nada todavía.
Cómo vas a tirar el aceite a la basura????
Hay q aprender hacer jabón con el aceite ❤❤
Gracias por compartir, y bueno yo lo hecho a la basura en la bolsita de plástico. No sabía y nunca he visto un centro de reciclado para llevar el aceite.
Creo habemos personas que queremos reciclar ♻️infinidad de cosas pero yo no veo lugares a donde llevarlos
. Deberían existir más recicladores
Cualquiera de los métodos aquí propuestos están prohibidos en Europa.
En España hay dos métodos:
- Contenedores junto a los cubos tradicionales (orgánico, vidrio, plástico, papel, pilas...)
- "Puntos limpios", donde puedes llevar los recipientes con grasas comestibles usadas o industriales.
lo del punto limpio vale,
no se donde vives tu, pero yo no he visto un contenedor de esos en mi puta vida
Que sujeto tan agradable, gracias por el video 👏🏼
Están geniales los consejos, pero el desechar el aceite en bolsas de plástico también contamina mucho, no?
Por favor , no tiréis el aceite usado a reciclar en vidrio , al ponerlo en el contenedor se rompe y todo el aceite se expande .
En España lo ponemos en botellas de plástico con su tapón .
No tirar a los desagües y tampoco a la basura 🙏🏼 .
Otra opción es hacer jabón casero , es muy bueno para lavar y fregar , en España lo hacemos mucho .
Lo secundo
Solo tienes que envolver el aceite en 5kg de plástico y no contamina! Fantástica idea.
literal. aunque usarlo como jabón es la manera mas ecológica de descartarlo
Excelente consejo util y práctico
Si vas a reciclar el aceite, se debe de desechar en un envase de plástico, para que no sé rompa y el aceite no manche y pueda aprovechar se
Otra opción sería convertirlo en jabón casero, pero también entiendo que un negocio la cantidad de aceite es mucho mayor y no sería rentable pues no creo que lo puedas vender si no tienes los permisos y la maquinaria, pero es una buena opción para uso propio
Se hacen velas
@@MariaGomez-me4mv se puede me puede compartir como gracias
En España tenemos contenedores de basura para desechar el aceite
En canarias no he visto el primero
@@kellyviviana1983mayo háblalo con restaurante al que vas por si se lo puedes llevar. En la península están obligados tener un empresa que venga a recoger el aceite usado
@@kellyviviana1983mayopues en el pueblo más pequeño d Andalucía tenemos uno cada x metros para reciclarlo ...yo hago jabón con el y me supone un ahorro
También se puede mezclar con cenizas de madera limpia, o carbón natural, y hacer jabón potásico. Ver tutoriales 😉💚
Gracias a dios encontre el mejor video de como descartarlo de forma correcta el aceite usado
Me encanta que en la botella decía ''aceite rancio" 😂😂
Tengo un amigo hace jabones con grasa y aceite reciclado. Es súper simple, solo debes hervir todo, colar varias veces, agregarle una esencia aromática a gusto, ponerlo en molde, se solidifica y listo! 😊
Estas muy equivocado así no se hace el jabón, te faltan ingredientes .
Hace muchos años que me deshago del aceite mesclandolo con aserrín, al que luego puedo usar como iniciador como para frotar con el los metales para que no se oxiden, hice la prueba de dejar una pequeña cantidad en un lugar específico del jardín y se de grado lo suficiente como para hacer tierra, creo que los oniscídeos echaban cuenta de el por las noches.
También se puede usar papel para empaparlo en el aceite y así poderlo descartar, caso de no tener un contenedor para aceite usado cerca.
Mejor es mezclarlo con sosa cáustica para hacer jabón casero. Es buenísimo.
Se puede usar para encender la parrilla, excelente uso
Estaría bueno que los gobiernos faciliten la reutilización del aceite para biocombustibles y otros productos, hay empresas que lo compran a restaurantes para hacer biodiésel, tiene mejor calidad que el combustible fósil y hasta es menos dañino para el motor porque ensucia menos en inyector y no causa daños en el EGR, aparte de que tiene mejor número cetano
Yo lo descarto cuando lo use aproximadamente 3 veces , lo vacio en algun bote al cuál le prepare como.un embudo de alguna otra botella de refresco desocupada, y lo sostengo con cinta y lo tengo bajo el lavaplatos, cuando se llena el bote de algun producto o de agua de esos de 5 litros, le pongo su tapa, y se lo doy a mi esposo que es mecánico y ahi en su taller se lo compran, esto lo hago desde hace ya 35 años.
En muchos pueblos de Andalucia ( puede que tambien en otras comunidades) se hacia jabon con el aceite que ya no se podia utiluzar para la cocina. Aun mi tita lo hace
Yo soy andaluza y lo hago desde q tenía 12 años ..me ahorro mucho dinero en detergentes 😜
Espero que los buenos consejos los atiendamos para nuestro bien del ambiente
GRACIAS! mi gran problema era cómo descartar el aceite ya que no se puede en el lavavajillas, ahora lo se, muchas gracias ❤
Buen día, bendiciones para todos, lo más práctico, usar embudo y poner el botella, gracias por la información
Dato curioso,el aceite no flota en el agua por densidad si no por que las particulas que contiene en su forma química son más grandes que la del agua
Tambien podes guardarlo en la botella de aceite (cuando la estas por descartar) o en otra botella de descarte y cerrarla bien como para que no se abra y tire todo el aceite y despues tirarlo a la basura
Podrías explicar la saponificacion y Ai, tendríamos jabón y si hay alguna forma de aligerar el proceso hasta que solidifique, que se lleva casi dos horas moviendo, hasta conseguirlo . Mechas gracias. Aprendemos mucho y bien contigo
Tambien recuerdo que el maestro de Arquitectura decia que a la hora de hacer la construccion de la cocina se ponian filtros especiales en los tubos, justamente para que el aceite no contaminara tanto, pero que nadie lo hacia por que a nadie le importaba 😢
Lo filtras y para la Motosierra para lubricar la cadena, o hacer jabón para casa. Tienes muchos usos practicos
Yo lo uso para calefaccion y utilizarlo tipo gas con un proceso, aparte de usarlo como flama, se puede hacer javones, y si se mezcla con legia, es bastante util para quitarse mas facil lo graso.
Dónde trabajaba, el aceite descartado lo usábamos para encender el carbón, manchabamos una servilleta con el aceite y parte del carbón y así la llama inicial permanecía más tiempo encendida y agarraba el carbon
RE IMOORTANTE AUNQUE YA LO SAVIA. Deberia de tener millones de visita este canal :
Inconscientemente hago eso de verterlo en botella y tirarlo, me alegro saber que es una opción también, saludos
Hacer jabón en frío es fácil y se usa para limpiar platos, pisos, sanitarios. Si no está muy usado el aceite de girasol o maíz se puede combinar con aceite de olivas y/de coco, con los que también se pueden hacer frituras saladas o dulces antes, y combinarlos para que el jabón sea más agradable y usarlo para manos o ducha. Se le agregan perfumes infusionando hojas de laurel, romero, eucaliptus, cáscara de cítricos o de manzanas y congelando ese agua sobre la que se agregará la soda cáustica sin que levante temperatura y queme los aromas y las cualidades desinfectantes, emolientes, etc. Si se usa jugo de limón en lugar de agua, también congelado, el jabón sale de mejor calidad aún, sin olores extraños y más duradero para almacenar. 😊
Háganlo jabón con sosa cáustica ❤❤❤❤❤ es la mejor opción de todas
Después de filtrarlo se puede utilizar para impregnar madera
¿Y si en lugar de hacer óleogel para luego tirarlo a la basura, porque no usas el óleo gel para hacer jabones?
Aceite usado también se puede reutilizar para hacer jabón
Gracias x tus consejos si todos lo hiciéramos sería genial.
También se puede filtrar y añadirle soda cáustica y perfume para hacer jabón.
Cabe destacar que también podemos hacer jabon potasico, saludos
Ponerlo dentro de cáscaras de naranja o limón con mecha de corazón de la fruta y usarlo como vela es mejor opción y perfumar el hambiente hasta ponerle esencias perfumadas es mejor opción hasta para iluminar sirve ese block de aceite. ❤😊
la verdad muchas gracias, yo y mi familia siempre descartabamos el aceite por el drenaje, les mostraré este video para portar un poco a nuestra ecología:)
Se puede almacenar en un frasco de vidrio con tapa rosca metálica.. a la cual le haces un agujero e introduces una mecha de algodón o una cuerda fina.. y allí tienes una vela que dura horas..
No sé si en toda Argentina, pero acá en Pinamar, donde yo vivo.. cada vez que cambiamos las freidoras vamos llenando un barril, que luego viene a buscar una empresa de químicos, que hace jabones y biodiesel
También se puede hacer jabón para reutilizar el aceite
En la ciudad en la que vivo hay una empresa que compra aceite quemado o usado y pueden hacerlo a domicilio, el precio es de medio dólar por litro.
Puedes hacer jabón con soda cáustica y alguna esencias aromáticas
Sé que en Colombia se vierte en una botella plástica que tenga tapa de rosca. Cuando está llena, se desecha en puntos de reciclaje de los supermercados. Hay una empresa que los recoge en los apartamentos porque hacen combustibles y otros reciclados con el aceite.
Excelente información muchas gracias.
Como me hacía falta este video
Excelentes videos gracias.
Me encantaría aprender a elaborar jabones en base de los aceites quemados.
Gracias.
Muy bueno , por mas eco-consejos!👌🏻
También se puede usar para hacer lámparas de aceite
Yo lo caliento y lo mezclo con soda caustica y lo bato con maquina y luego se hace como crema y lo dejo que se enfríe en potes y lo utilizo para lavar la ropa ..es el mejor reciclaje y no hace falta tirarlo ...❤😊
Se puede mezclar con pan rrallado viejo o semola harina etc hacer pasta seca y tirar
La mejor forma que yo encontré es esparciendolo sobre yuyos altos y tupidos así no llega al suelo, para cuando el yuyo cae de seco ya se evaporó la mayoría y el resto queda pegado en el manto seco y se degrada solo pero sirve si es poca cantidad
Si lo filtras bien podes mezclarlo con diesel y usarlo como combustible ,si no me acuerdo mal era 20-80 la mezcla
Para prender las brasas para el asado es excelente!!
EN ARGENTINA HAY LUGARES DONDE PODES LLEVARLO PARA QUE HAGAN BIOCOMBUSTIBLES ❤🎉