「苦くないゴーヤチャンプルー」ゴーヤの苦みが苦手な方やお子様に！ゴーヤ苦み取り方・ゴーヤ保存方法・豆腐水切り電子レンジ・ゴーヤ消費レシピ
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- Опубліковано 18 вер 2024
- 「苦くないゴーヤチャンプルー」ゴーヤの苦みが苦手な方やお子様に！ゴーヤ苦み取り方・ゴーヤ保存方法
ゴーヤの苦みの取り方です！
ゴーヤ料理の定番のゴーヤチャンプルーを苦みを取って作っています
苦みが苦手な方はお子様におすすめです
とろ～と半熟卵に絡ませたゴーヤチャンプルーはご飯のおかずに最高です
お子様にも喜ばれるゴーヤチャンプルーを是非お試しください
電子レンジワット数と加熱時間
keisan.casio.j...
【材料】
ゴーヤ 1本
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ２
(苦みがお好みの方は砂糖を省いてください)
豚バラ肉 100g
酒 小さじ１
塩 少々
木綿豆腐 1/2丁 200g
卵 2個
サラダ油 大さじ１
和風だし 小さじ２
しょうゆ 小さじ１
かつお節パック 2袋
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ゴーヤの苦みに砂糖。驚きました。いつも塩もみして苦みを、とってましたが、次回、チャレンジしてみます。いつも、簡単レシピ動画、有り難うございます。…過日のきゅうりの味噌漬け。我が家の定番の香の物になってます😊
こんばんは😊
コメントありがとうございます🤗
きゅうりの味噌漬けをお作りいただきましてありがとうございます🥰
ご家族様に喜んでいただけて大変嬉しいです💕💕
ゴーヤに砂糖をまぶすと苦みが緩和されます🎶
是非お試しください😊💗
沖縄で初めて食べたゴーヤチャンプルーが、想像以上に美味しくて、以来我が家でも夏になると時々夕食の一皿にしております。😉
自己流だったので、ゴーヤの苦み取りに、お砂糖をまぶすという方法は知りませんでした。
何時もながら、あまりにも美しい仕上がり。そのまま、レシピ本の写真として使えそうな出来栄えですね。
ゴーヤの苦みは、ワタではなく、緑の部分だということも初めて知りました。
先日買ったゴーヤの種が真っ赤になっていて、とても驚きましたが、収穫時期が過ぎてしまったものだったのかと。
（検索で、心配ないとわかり、普通に種とワタをとって調理してしまいました😋）
猫ちゃん😺💞
こんばんは😊
コメントありがとうございます🤗
沖縄で食べるゴーヤチャンプルーはまた格別な美味しさなのでしょうね💕💕
実は私はこの苦みが大好きです😉
以前働いていた職場ではゴーヤが嫌いな方が多く廃棄が多く出たという悲しい記憶があります💦
お砂糖をまぶすと苦みが緩和されます
和え物やサラダなどに是非お試しください😊💗
ゴーヤの苦味が苦手でしたが再チャレンジしてみようかと思えるレシピでした😂
let's Cook😋ですね
猫ちゃん🐈何時も可愛い😍😍
こんばんは😊
コメントありがとうございます🤗
ゴーヤの苦みが苦手なのですね💦
砂糖を加えるだけで苦みが緩和されて食べやすくなります😉
是非お試しください😊💗
我が家は毎年ゴーヤでグリーンカーテン作るので豊富に収穫出来るのでゴーヤチャンプルは良く作ります👌苦みがクセになり大好きですが家族が食べてくれないので苦味の取り方教えてもらいありがたいです🙆♀️収穫したら早速やってみます😊
こんばんは😊
コメントありがとうございます🤗
ゴーヤーのグリーンカーテン！ 素敵です🥰💕💕
せっかく美味しいゴーヤが沢山収穫できるのにご家族が苦手では勿体ないですね💦
実は私はゴーヤの苦みが大好きです💕💕
ゴーヤの苦手な方におすすめです🎶
是非お試しください😊💗
ありがとうございます😊家族に喜んで食べてもらえるように頑張って作ります💪
ゴーヤーは苦手ですが、この夏チャレンジしてみますね✌😻✌
いつも大変ありがたく視聴しています🙏
こんばんは😊
コメントありがとうございます🤗
ゴーヤが苦手なのですね💦
お砂糖を加えると苦みが取れて食べやすくおすすめです🎶
是非お試しください😊💗
今日も美味しくて可愛い🐱動画をありがとうございます😊
天気が不安定なので、体調崩さないように。
こんばんは😊
コメントありがとうございます🤗
日々のお料理作りにレシピがお役に立てましたら幸いです💕💕
暑い夏にぴったりのゴーヤチャンプルーです🎶
是非お試しください💗
これから気温が高くなりますがどうかお体ご自愛下さい😊💗
いつもゴーヤはシンプルに佃煮にして弁当のおかずにしていました。DAIFUKUKITCHENさんの調理の仕方を観ていると流れるように簡単に出来上がるのでつい作りたくなります👍✌️
今日もありがとうございましたニャ〜😻😻😻😻😻可愛い猫😻ちゃん❤🫰🫰
こんばんは😊
コメントありがとうございます🤗
ゴーヤの佃煮美味しいですね😉
実は私はこの苦みが大好きです😅
ゴーヤは砂糖をまぶすと苦みが緩和されてサラダなどにおすすめです💕💕
是非お試しください😊💗
猫ちゃんはゴロゴロ～と只今甘えん坊タイム発令中です😻💕💕
今晩は😃
ゴーヤの保存方法😊
解りました😅
これから ゴーヤ の 季節ですね😁
天婦羅も美味しいですよね😁
沢山食べます😂
🐱君
ゴロン ゴロンポーズ😁
可愛いですね❤
今日も有り難うございました😄
こんばんは😊
コメントありがとうございます🤗
ゴーヤが旬を迎えますね😉
暑い時期にこの苦みが美味しく感じます🎶
苦手な方も多いですが砂糖をまぶすと苦みが緩和されます💕💕
ゴーヤのサラダや和え物に是非お試しください😊💗
猫さんはごろんごろんと部屋のどこかで転がっているか猫鍋で涼んでいます😻💕💕
動画を見ました。
苦くないゴーヤチャンプルー。
好みに分かれるゴーヤを苦くない方法で食べれるとは。
これなら、苦手な人でも食べれますね。
あと、最近見れてなくて、すみません。
夕方のバイトがあり、見れない日があったので。
今日はバイト休みなので見れました。
こんばんは😊
コメントありがとうございます🤗
ゴーヤが苦手な方が結構いらっしゃいます
実は私はこの苦みが大好きです😉
苦手な方やお子様に食べやすいように苦みを取っています🎶
是非お試しください😊💗
お仕事お疲れ様です！
お忙しいのに時間を作っていただきましてありがとうございます🤗😊💗
私は、食感は好きだけど苦いのが駄目で、砂糖とは目から鱗です😊
こんにちは😊
コメントありがとうございます🤗
ゴーヤの苦みが苦手な方におすすめです🎶
砂糖をまぶすと苦みが緩和されます💕💕
ゴーヤの和え物やサラダに活用出来ますね😉
是非お試しください😊💗
おかずにも、つまみにもなりますね、砂糖でのしたしよリ知らなかったです、夏のごちそうつくります!美味しそう😊
こんにちは😊
コメントありがとうございます🤗
ゴーヤの苦みが苦手な方におすすめです🎶
砂糖をまぶすと苦みが緩和されます😉
ゴーヤチャンプルーやゴーヤのサラダや和え物に是非お試しください😊💗
ゴーヤー大好き！苦いから美味しいのかと思ってたけど、そうでない人もいるんだね
こんばんは😊
コメントありがとうございます🤗
私はゴーヤの苦みが大好きです💕💕
以前職場でゴーヤチャンプルーを提供したところ大量廃棄になった苦い思い出があります💦
ゴーヤの苦みが苦手な方も多いようです😅
ゴーヤが食べたくなって初めて自分で購入しこちらのレシピ参考にしました！
野菜嫌い偏食の旦那がこれなら食べられるとパクパク食べてくれて感動🥹また作ります。
本当にありがとうございます😊
こんにちは😊
コメントありがとうございます🤗
ゴーヤチャンプルーをお作りいただきましてありがとうございます🥰
ご主人様に喜んでいただけましたら幸いです💕
これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗
ゴーヤの苦味処理を丁寧に教えて下さってありがとうごじいます。
大変参考になりました。
ごじいます。
すみません。
打ち間違い。
ございます。です😅
こんにちは😊
コメントありがとうございます🤗
ゴーヤチャンプルーは食べたいけど、苦みが嫌いな方が多いですね💦
(実は私はゴーヤの苦みが大好きです😉)
ゴーヤの苦み処理方法がお役に立てましたら幸いです💕
ゴーヤの佃煮作りやサラダに是非お試しください😊💗
あのあと、早速ゴーヤチャンプルーを作りました。
苦味が苦手な家族も、これなら食べられると言ってパクパク食べていました。
ゴーヤの佃煮は初めて聞きました。挑戦してみようと思います。
チャンネル登録させて頂きました。参考にさせて頂きます！
ありがとうございました。😊
ズッキーニのいろんな食べ方知りたいな
わあ！今朝お隣の農家さんから大量のゴーヤを頂き、こちらで教わった佃煮、ゴーヤチャンプルーを作ってもまだかなり余るので途方に暮れてましたが、保存方法がわかったので大変助かりました😭🙏ちなみに私はゴーヤを塩、砂糖で揉んで軽く絞った後、薄く片栗粉をまぶしてサッと茹でます。そうするとゴーヤが嫌いな家族(私と母以外)も何とか食べてくれます😅次回は片栗粉無しで食べ比べてみますね☺️いつも為になるレシピありがとうございます。本当に助かってます🙏✨
こんにちは😊
コメントありがとうございます🤗
大量のゴーヤをいただいてありがたいのですが、消費に困りますね😅
佃煮やゴーヤチャンプルーをお作りいただきましてありがとうございます🥰
消費のお役に立てましたら幸いです💕💕
なるほど！
薄く片栗粉をまぶしてサッと茹でて苦みを取る方法もあるのですね🎶
苦みが苦手な方でも美味しくいただけますね😉
ゴーヤをいただくと夏バテ防止に効くのでありがたいお野菜ですね😊💗
おおっ！見入ってしまった😅
ゴーヤーチャンプルーは沖縄に行ったときや大阪の沖縄料理店で食べるくらいですが、そう言われてみれば沖縄の観光客向けの居酒屋なんかで食べると特に苦みは感じないんですよね😊
こういうことだったのかな😅
ナイスな動画でした🎉