สูตร กะปิหลน (กะปิคั่ว) ครัวป้าติ๋ม มีเคล็ดลับมากมาย สาระในครัวครบ

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 54

  • @saisamorntum6252
    @saisamorntum6252 9 місяців тому +3

    ขอบคุณค่ะป้าติ๋ม และ อาจารย์โดโด้ นี่คือกะปิหลน สูตรโบราณทางภาคกลาง ดิฉันนึกถึงคุณแม่ดิฉันที่เคยทำกะปิหลนไว้ให้ลูกๆได้คลุกข้าวไว้รับประทาน จะมีรสชาติหอมกะปิ หวานประแล่ม ประแล่ม เค็มนิดๆ ไม่มีรสเปรี้ยวของน้ำมะขามเปียกนะคะ ไม่ใส่หมูสับ แต่ใส่กุ้งแห้งป่นโขลก กับปลาแห้งป่นโขลกรับประทานกับแตงกวา สุดยอดค่ะ👍👍👍👍

  • @pmnn1145
    @pmnn1145 3 роки тому +1

    ชอบมากค่ะ ไม่ได้ทานนานมากแล้ว หาซื้อก็ยาก ที่บ้านก็เรียกแบบนี้ค่ะ เรียกแบบที่ป้าติ๋มเรียก บางทีก็เรียกกะปิคั่ว บางทีก็เรียกกะปิหลนค่ะ ไม่เคยทานแบบแห้งๆ ค่ะ ขอบคุณป้าติ๋มมากๆ ที่แบ่งปันสูตรค่ะ หาคนทำยากค่ะ

    • @โดโด้พาเที่ยว
      @โดโด้พาเที่ยว  3 роки тому +1

      ขอบพระคุณมากครับ ดีใจที่ชอบครับ ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ

  • @bellacheri9199
    @bellacheri9199 3 роки тому +2

    ดูครอบครัวอาจารย์นั่งทานข้าวพร้อมหน้าพร้อมตากัน เป็นครอบครัวอบอุ่นนะคะ ดิฉันนั่งชมทุกคลิปของอาจารย์อยู่ที่เยอรมนี น้ำลายไหลอยากนั่งทานด้วยจัง เป็นความสุขที่ง่ายๆในครอบครัวที่พอจะหาได้ในยามสถานการณ์เช่นที่เป็นอยู่ในขณะนี้ ขอบพระคุณอาจารย์และครูตั๊กพร้อมน้องโดโด้ด้วยนะคะที่ทำคลิปน่าสนใจทั้งเรื่องอาหารการกินและท่องเที่ยวในไทยไปในตัว จะรอชมคลิปต่อๆไปค่ะ

    • @โดโด้พาเที่ยว
      @โดโด้พาเที่ยว  3 роки тому

      ขอบพระคุณมากครับ ดีใจที่ชอบครับ เป็นกำลังใจอย่างยิ่งครับ

  • @supradanarapongsathorn8359
    @supradanarapongsathorn8359 3 роки тому +3

    อยากดูวิธีหลนปลาอินทรีหลนไม่เคยเห็นค่ะชอบทานแต่ทำไม่เป็นค่ะกรุณาทำให้ดูด้วยค่ะ
    ขอขอบคุณล่วงน่านะคะ
    ให้พี่ติ๋มทำนะคะ

  • @สมทรงโรจนวิชัย

    เหมือนคะเหมือนกับที่บ้านทำเลยคะ ไม่ได้ทานนานแล้วเดี๋ยวต้องทำทานบ้าง
    ผักที่ขาดไม่ได้คือขมิ้นขาวคะ
    ขอบคุณป้าติ๋มกับอ.คะ

  • @puichan8805
    @puichan8805 3 роки тому +2

    น่าทานมากต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ ชอบทุกเมนูที่ป้าติ๋มทำค่ะ

  • @KcxgotoUxxifict
    @KcxgotoUxxifict 2 місяці тому

    น่าทานมากๆ

  • @supaphornsaekhow9750
    @supaphornsaekhow9750 5 місяців тому

    ขอบคุณมากคุณติมน่ะค่ะ

  • @leekanyapuk9427
    @leekanyapuk9427 3 роки тому +1

    ครัวป้าติ๋มเรียบร้อยสะอาดมาก การเตรียมอาหารก็สะอาดคนกินสบายใจได้

  • @jongluckphuakphewvong8904
    @jongluckphuakphewvong8904 3 роки тому

    ของโปรดค่ะ อร่อยน่ากิน
    ขอบคุณมากนะคะ

  • @สุภาพรอร่ามศรี

    สวัสดีค่ะอาจาร์ยและป้าติ๋ม ของโปรดเลยคะ ไม่ได้ทานนานแล้วค่ะ

  • @salisatiraphat7311
    @salisatiraphat7311 3 роки тому

    ป้าติ๋มเซทผมสวยเชียวคะ อาหารก้อน่าทานค่ะ

  • @radarada7315
    @radarada7315 3 роки тому

    ไม่ได้ทานมากแล้ว ตั้งแต่ย่าเสีย..หลายสิบปีแร่ะ....เดี๋ยวต้องหัดทำซะหน่อย...ขอยคุณอาจารย์/ป้าติ๋ม ค่ะ

  • @duangdueanphromsamut
    @duangdueanphromsamut 3 роки тому +1

    เลิฟ 101ค่ะสวัสดีค่ะป้าติ๋ม กะปิคั่วน่าทานค่ะ

  • @benjawanjitrasawat3708
    @benjawanjitrasawat3708 9 місяців тому

    ยายเคนสอนไว้ค่ะ เรียกหลนกะปิคั่ว ใช้กุ้งแห้งแช่น้ำไว้แป๊บนึงก่อนตำค่ะ และของยายใส่มะพร้าวคั่วนิดหน่อยตำลงไปกับเครื่องตำค่ะ

  • @สมรเชี่ยวชาญ-ญ7ฬ

    เมื่อไหร่ทำขนมจีนน้ำยา หรือขนมจีนน้ำพริกคะ

  • @supaneenantavanotayan2170
    @supaneenantavanotayan2170 3 роки тому

    อยากสั่งทานจัง บ้านอยู่แถวรังสิตคลองหนึ่ง ครัวป่าติ๋มอยู่ตรงไหนคะ

  • @ampornchokphokhasubkul2912
    @ampornchokphokhasubkul2912 2 роки тому

    สวัสดีค่ะ ทำอย่างไรมะเขือไม่ดำเลยค่ะ

  • @ดวงแขมณีเย็น-ฒ8ณ

    อร่อยๆๆๆค่ะ

  • @สุอัฐมลชลพิทักษ์พงษ์-ร8ฑ

    กะปิหลนกับกะปิคั่วคนละอย่างกันค่ะ

  • @supradanarapongsathorn8359
    @supradanarapongsathorn8359 3 роки тому

    เอาไปทำหลายอย่างอ่รอยค่ะ

  • @sompongklinrat6205
    @sompongklinrat6205 3 роки тому

    อิจฉาโดโด้จังค่ะทานอาหารอร่อยๆทุกวันเลย

  • @โชคดีดวงดี
    @โชคดีดวงดี 3 роки тому

    สูตรกระปิคั่วสูตรนี้ทำเหมือนที่แม่ผมทำให้กินเลยครับป้าติ๋มอร่อยม​ากๆเลยครับ​

  • @วรรณดีเครือสาร

    สุตรกะปิไม่ค่อยชอบๆเต้าเจี้ยว​หล่น.ปลาร้าทรงเครื่อง

  • @saralratsaralrat
    @saralratsaralrat 3 роки тому

    ป้าติ๋มคะถ้าไม่มีปลากรอบและกุ้งแห้งจะใข้อะไรแทนได้ป่าวคะน้องอยู่ต่างประเทศหายากค่ะ

  • @นิตยาแซ่ปุง-ล1ม

    ป้าติ๋มคะไม่ทานปลาดุกใช้ปลาอะไรแทนได้คะ

    • @โดโด้พาเที่ยว
      @โดโด้พาเที่ยว  3 роки тому

      ปลานิล ปลาน้ำดอกไม้ หรือปลาที่ชอบได้เลยครับ ปลาช่อน อบให้แห้งเอาหนังออกให้สีสวยครับ ถ้าไม่ถือก็ใส่หนังด้วยได้ครับ

  • @jumpaneimwong6225
    @jumpaneimwong6225 3 роки тому

    เครืองปรุงเหมือนทำน้ำยาเลยตอนเด็กเคยกินป้าทำให้กินไม่ใช่ข่าผิวมะกรุ

  • @spuidgame3900
    @spuidgame3900 Рік тому

    คำว่าหลนกับคั่วควรจะต่างกันรสชาดก็ต่างกันขจากคนอยุธยาครับ

  • @ไพฑูรย์-ม6น
    @ไพฑูรย์-ม6น 7 місяців тому

    ผมเคยกินเขาใส่มะพร้าวคั่วตำใส่ด้วยหอมดีครับ

  • @กมลฉัตรผดุงภักดิ์

    ใช้กุ้งแห้งแทนปลาได้ไหมคะขอบคุณค่ะสวัสดีค่ะ