МОЙ ТЕЛЕГРАММ КАНАЛ t.me/ViktoriiaOdessa ‼️‼️ВНИМАНИЕ ‼️‼️ ‼️ПРАВИЛА КАНАЛА‼️ На моём канале Вы гости. Поэтому прошу Вас относиться уважительно к моим работам в которые вкладывается много времени и труда . Все комментарии с оскорблениями, высмеиваниями, ссылками на другие ресурсы ,упоминанием имён других мастеров ,саморекламой будут удалены. А также люди за разжигание или унижения человеческого достоинства будут ‼️ ЗАБЛОКИРОВАНЫ НАВСЕГДА ‼️
@@V.I.K._ODESSAЯ живу недалеко от вас в Heibronn. В этом году собирала рыжики и в лиственном и деловом. Мне они не пришлись по вкусу. Я их и мариновала и солила и жарила. Никакие не понравились.
Лет пять или шесть назад у нас на Брянщине было тепло до середины января и лисички ещё собирали 7 января, так что ноябрь ещё не показатель того что грибное время закончилось.
Ну конечно же это рыжики, красота какая, такого урожая как у вас я никогда не видела, прямо ковром они у вас, ну каждому своё по вкусу, кому-то нравится, а кому-то нет, ну попробуйте ещё разок Всем здоровья и мира
Виктория, здравствуйте! Бутерброд с рыжиком. Обжарить на сковороде в масле с двух сторон. Остудить. Сделать майонез с чесночком, намазать хлеб, положить рыжик, сверху помидор дольку и майонез с чесноком.
Здравствуйте, Виктория! Вы как всегда великолепны! На счет мужчин.. Например про "для здоровья" я тоже не понимаю, "букет" если только венерический собирать, а хочется любви и откровенности, а не вот это всё. Приличных фото у него нет, потому что в переводе с мужского - нет фото выше пояса (уж извините, задрот он). Слюни в уголках рта я наблюдала в основном у тех людей, которые находится в импульсианом состоянии в период обострения психических заболеваний (могу ошибаться, но вот так я замечала в своей жизни). А ещё я замечала, что большинство мужчин считают, если вы их накормили, значит для постели уже готовы. Странно для нас, женщин, а для них это этапы. Может быть ещё что-то вспомню, допишу. А вы умница, интуиция у вас хорошая и вы слышите себя, это прекрасно.
@@fronuta 👍 правильно сделали. Нас просто в годы СССР учили терпеть мужиков и ни-ни никакого развода. Из-за этого дурацкого менталитета столько несчастных женщин 🥲
Виктрия, добрый день! Много про рыжики рассказать Вам не смогу, там где я живу, попадается одна штука в пятилетку. Но моя мама была родом из рыжикового рая, там его считают грибом номер один. Когда мне было лет 10, то приезжала в гости её сестра и привозила 3х-литровую банку солёных рыжиков. Мама, папа, брат восхищались этим подарком. Я попробовала и не поняла, - очень солёные грибы с немного необычным привкусом. Позже была в гостях у другой маминой родни на Кольском полуострове, ходили вместе в лес. Они запрещали мне брать крупные белые и подосиновики, говорили, зачем тебе это надо? И с радостью собирали все грибы для засолки, многие из которых я не знала - серушки, зеленушки и что-то ещё такого же типа, больше похожие на то, что называют поганками))). Дело было давно, пишу как помню, может, что-то упускаю. Они замочили все эти грибы холодной водой. Вымачивали дня два, несколько раз в день промывали и заливали новой водой. Потом воду слили и сырыми, не варёными пересыпали их крупной солью и поставили гнёт. Соли было очень много. Я поинтересовалась, как же есть потом такие грибы, они сказали, что перед едой их надо промывать от лишней соли. Не знаю, как правильно надо засаливать рыжики, но раз у них есть млечный сок, то точно надо вымачивать перед приготовлением. Перед засолкой тех грибов, которые растут в нашем месте (чернушки, волнушки, валуи, молочаи), мы всегда вымачивали. То, что рыжики жарят, я услышала впервые. Всегда считала, что это засолочный гриб. Но я совсем не эксперт 😊
Я очень люблю рыжики.Их очищаю и бросаю в кипящую воду на 5 минут. после этого укладываю в емкость для засолки пересыпаю солью и под гнет.Соль 40 гр на кг грибов Лучше пересолить немного,чем испортятся.перед едой промываю кипяченой водой от лишней соли и со сметанкой!!!
У нас раньше собирали их когда придут заморозки иней пал тогда и за рыжиками, а солили клали укроп лист смородины перья чеснока и хрен и мяту так солила моя бабушка пересыпая их солью
Виктория добрый день! Грибочки в лесу которые показывали возможно это Гигрофор или в народе Сластена если это эти грибы то они очень вкусненькие Жарить без отваривания По поводу жениха у нас таких раньше называли Морамой одним словом Но слушать было весело Я тоже не понимаю мужчина для здоровья Моё мнение мужчина должен быть другом братом родным человеком с которым и вГоре и в радости и для меня это не пустые слова тогда и для здоровья всё будет хорошо Всё у вас будет хорошо и Вы встретите близкого родного человека обязательно Хорошего Вам дня Скорешего нам Мира Всё будет хорошо и отлично!!!
Вика, как всегда видео супер. По этой теме есть видео на канале Света и Юрген. Света дает правильный сайт. Если заинтересует Вас. Там для жителей Германии.
Есть в Ютуб миколог Николай Вишневский. Он знает о грибах всё! Вчера только смотрела его ролик о рыжиках. Как вкусно он рассказывает, аж слюнки потекли.😅😂
Вика неееет!!!!!! Сначала нужно вымочить, как грузди, они не вкусные из- за молочка, которое выделяют, им нужно вымачиваться максимум 3 дня, меняя воду, а потом уже отваривать, я же вам писала😢
@@V.I.K._ODESSA, для засолки рыжики не надо отваривать и вымачивать ни в коем случае. Это уже будут не рыжики. Их можно сырыми просто посолить по вкусу и под гнет, на холод и можно есть на второй день уже, тогда будет сильный аромат и вкус рыжика, за который его и ценят . Есть со сметаной и отварной картошкой. На хранение соли надо будет больше, но тогда придется промывать и ароматические вещества по большей части вымоются. Так же можно варить из них суп и сушить.
Я например одна почти 20лет как умер муж хорошего не нашлось а жадного и хитрого не надо а потом страшно с современным мужиком жить вдруг ночью треснет по голове и каюк мне врач гинеколог сказала что надо найти но нет у нас в России доброго
МОЙ ТЕЛЕГРАММ КАНАЛ
t.me/ViktoriiaOdessa
‼️‼️ВНИМАНИЕ ‼️‼️
‼️ПРАВИЛА КАНАЛА‼️
На моём канале Вы гости. Поэтому прошу Вас относиться уважительно к моим работам в которые вкладывается много времени и труда . Все комментарии с оскорблениями, высмеиваниями, ссылками на другие ресурсы ,упоминанием имён других мастеров ,саморекламой будут удалены. А также люди за разжигание или унижения человеческого достоинства будут
‼️ ЗАБЛОКИРОВАНЫ НАВСЕГДА ‼️
Виктория,лес мне понравился,грибы в ноябре-это супер! Но больше мне понравилась история 🙂,смеялась в голос😁
Ты молодец!!
Ольга спасибо 🌹 ♥️
Какой чудный лес! Можно только порадоваться за вас! Имеете возможность насладиться этой красотой!
Спасибо 🌹 да тут все леса чудесные 🍀
@@V.I.K._ODESSAЯ живу недалеко от вас в Heibronn. В этом году собирала рыжики и в лиственном и деловом. Мне они не пришлись по вкусу. Я их и мариновала и солила и жарила. Никакие не понравились.
Мне тоже , но вот сделала солёные и отварила их , ещё не пробовала 😆
Лет пять или шесть назад у нас на Брянщине было тепло до середины января и лисички ещё собирали 7 января, так что ноябрь ещё не показатель того что грибное время закончилось.
Ирина согласна ноябрь ещё не показатель в этом году 😁
Ну конечно же это рыжики, красота какая, такого урожая как у вас я никогда не видела, прямо ковром они у вас, ну каждому своё по вкусу, кому-то нравится, а кому-то нет, ну попробуйте ещё разок
Всем здоровья и мира
Да тут их усыпано , 🤣 нет жареные не буду , а во те что засолила попробую 😁
А у нас на Урале снег и зима... 😊
В Германии снег редкость 😢
Спасибо за очередную прогулку по лесу!!! Красотища!!!
♥️👍😁
Ой,Виктория,вы юмористка,интересный рассказ про мужчину,повеселила ,удачи вам во всем
Татьяна спасибо 😁👍
Виктория, как я смеялась о вашей истории с женихом 😂😂😂 а за прогулку волшебным лесом большое спасибо❤
Спасибо 😁👍
Здравствуйте Виктория ❤ Спасибо за очередную прогулку по лесу .Просто красота не описуемая👍Гибы в ноябре это прекрасно❤️👍🌹🌷
Рая спасибо большое 🌹
У рыжиков своеобразный вкус. Мне не нравятся жаренные с луком, а вот если пождарить с чесноком и сметанкой залить - няма. 😊
👍 с чесноком не пробовала 🤣 что опять идти в лес за свежими 🤣
Виктория, здравствуйте! Бутерброд с рыжиком.
Обжарить на сковороде в масле с двух сторон. Остудить. Сделать майонез с чесночком, намазать хлеб, положить рыжик, сверху помидор дольку и майонез с чесноком.
Здравствуйте, Виктория! Вы как всегда великолепны!
На счет мужчин.. Например про "для здоровья" я тоже не понимаю, "букет" если только венерический собирать, а хочется любви и откровенности, а не вот это всё.
Приличных фото у него нет, потому что в переводе с мужского - нет фото выше пояса (уж извините, задрот он).
Слюни в уголках рта я наблюдала в основном у тех людей, которые находится в импульсианом состоянии в период обострения психических заболеваний (могу ошибаться, но вот так я замечала в своей жизни).
А ещё я замечала, что большинство мужчин считают, если вы их накормили, значит для постели уже готовы. Странно для нас, женщин, а для них это этапы.
Может быть ещё что-то вспомню, допишу.
А вы умница, интуиция у вас хорошая и вы слышите себя, это прекрасно.
Спасибо 🌹 ♥️ как развелась с мужем слушаю всегда себя 😁
@V.I.K._ODESSA я тоже развелась с алкашом - абьюзером, скрытым нарцем. 16 лет опыта и теперь чур чур меня 😅👍
@@fronuta 👍 правильно сделали. Нас просто в годы СССР учили терпеть мужиков и ни-ни никакого развода. Из-за этого дурацкого менталитета столько несчастных женщин 🥲
Да, это самые настоящие рыжики, как у нас в Сибири😂
👍 отлично
Виктрия, добрый день! Много про рыжики рассказать Вам не смогу, там где я живу, попадается одна штука в пятилетку. Но моя мама была родом из рыжикового рая, там его считают грибом номер один. Когда мне было лет 10, то приезжала в гости её сестра и привозила 3х-литровую банку солёных рыжиков. Мама, папа, брат восхищались этим подарком. Я попробовала и не поняла, - очень солёные грибы с немного необычным привкусом.
Позже была в гостях у другой маминой родни на Кольском полуострове, ходили вместе в лес. Они запрещали мне брать крупные белые и подосиновики, говорили, зачем тебе это надо? И с радостью собирали все грибы для засолки, многие из которых я не знала - серушки, зеленушки и что-то ещё такого же типа, больше похожие на то, что называют поганками))). Дело было давно, пишу как помню, может, что-то упускаю. Они замочили все эти грибы холодной водой. Вымачивали дня два, несколько раз в день промывали и заливали новой водой. Потом воду слили и сырыми, не варёными пересыпали их крупной солью и поставили гнёт. Соли было очень много. Я поинтересовалась, как же есть потом такие грибы, они сказали, что перед едой их надо промывать от лишней соли.
Не знаю, как правильно надо засаливать рыжики, но раз у них есть млечный сок, то точно надо вымачивать перед приготовлением. Перед засолкой тех грибов, которые растут в нашем месте (чернушки, волнушки, валуи, молочаи), мы всегда вымачивали.
То, что рыжики жарят, я услышала впервые. Всегда считала, что это засолочный гриб. Но я совсем не эксперт 😊
@@ОльгаСветлицкая-н7н Рыжики не нужно вымачивать. Их даже мыть не рекомендуют,чтобы сохранить хвойный аромат. И засаливают сырыми.
Оля спасибо за ваш прекрасный рассказ 🌹🍀 ♥️
Вот из-за этого хвойного аромата мнеони не нравятся 😁
@@V.I.K._ODESSA Бывает. У каждого свой вкус. У вас такое великолепное разнообразие грибов,что можно выбрать то,что по душе. ❤️❤️
Галина это правда.🌹 А если бы я их ещё и другие знала , то ещё лучше было 😁
Я сейчас ем рыжики, не удержалась, они у меня маринованные с баночки.😄
🤣 вот как действуют мои видео 👍
Я очень люблю рыжики.Их очищаю и бросаю в кипящую воду на 5 минут. после этого укладываю в емкость для засолки пересыпаю солью и под гнет.Соль 40 гр на кг грибов Лучше пересолить немного,чем испортятся.перед едой промываю кипяченой водой от лишней соли и со сметанкой!!!
Татьяна спасибо 👍 я их так и засолила. Стоят в холодильнике 🤣 ждут меня
Виктория , Вы очень интересный рассказчик😂, не только рукодельница😅
Светлана спасибо большое ❤️ мне очень приятно 😁🍀
Виктория, добрый день. Рыжики не надо жарить, их нужно посолить, как грузди, только вымачивать можно часа четыре, а какая вкусная икра из рыжиков
Марина спасибо 👍 ну вот вложения второй раз не зашли, может солёные понравятся 😁
Вика, это рыжики, на срезе оранжевый
👍
Рыжики солятся быстрее груздей и рыжики солёные порезать и добавить сметану это очень вкусно, объедение 😊
Спасибо 👍 попробую 🍀
У нас раньше собирали их когда придут заморозки иней пал тогда и за рыжиками, а солили клали укроп лист смородины перья чеснока и хрен и мяту так солила моя бабушка пересыпая их солью
Наталья спасибо 👍🍀😁
Виктория добрый день! Грибочки в лесу которые показывали возможно это Гигрофор или в народе Сластена если это эти грибы то они очень вкусненькие Жарить без отваривания По поводу жениха у нас таких раньше называли Морамой одним словом Но слушать было весело Я тоже не понимаю мужчина для здоровья Моё мнение мужчина должен быть другом братом родным человеком с которым и вГоре и в радости и для меня это не пустые слова тогда и для здоровья всё будет хорошо Всё у вас будет хорошо и Вы встретите близкого родного человека обязательно Хорошего Вам дня Скорешего нам Мира Всё будет хорошо и отлично!!!
Да это рыжики мы тоже много собрали.
👍
Вика, как всегда видео супер. По этой теме есть видео на канале Света и Юрген. Света дает правильный сайт. Если заинтересует Вас. Там для жителей Германии.
Спасибо 🍀👍
Нужно брать только молодые они вкуснее
А я разве набрала старых?
Просто промываю, шинкую соломкой, обжариваю на сливочном масле с луком и тушу в сметане. Оторваться невозможно.
Светлана спасибо за рецепт 👍🍀
Есть в Ютуб миколог Николай Вишневский. Он знает о грибах всё! Вчера только смотрела его ролик о рыжиках. Как вкусно он рассказывает, аж слюнки потекли.😅😂
Я его смотрела
А не Михаил?
@olgamerenkova8056 Нужно посмотреть,может и Михаил. 😀
Михаил
Михаил Вишневский , я его давно смотрю 😁
Ну маленьких завернутых рыжиков уже наверное не будет, всё же уже середина ноября.
Надо будет наведаться снова в лес 😁
Вика неееет!!!!!! Сначала нужно вымочить, как грузди, они не вкусные из- за молочка, которое выделяют, им нужно вымачиваться максимум 3 дня, меняя воду, а потом уже отваривать, я же вам писала😢
Не нужно их ни вымачивать,ни отваривать.
Пойду насобираю ещё 🤣 и попробую. Я их засолила отваренными 👀
@@V.I.K._ODESSA 😂😂
@@V.I.K._ODESSA, для засолки рыжики не надо отваривать и вымачивать ни в коем случае. Это уже будут не рыжики. Их можно сырыми просто посолить по вкусу и под гнет, на холод и можно есть на второй день уже, тогда будет сильный аромат и вкус рыжика, за который его и ценят . Есть со сметаной и отварной картошкой. На хранение соли надо будет больше, но тогда придется промывать и ароматические вещества по большей части вымоются. Так же можно варить из них суп и сушить.
Вот именно за их вкус и запах мне они не понравились 😁 но стоят засоленные в холодильнике, надо решиться попробовать 😁
Может кто-то медведя встретил, вот и салфетки пригодились
🤣 надеюсь их в этом лесу нет
Такого мужчинку и для здоровья не надо!!!
🤣👍 это точно
Да,у рыжиков вкус специфический,на другие грибы не похож.
Вот этот вкус меня и отталкивает от них 👀
Я например одна почти 20лет как умер муж хорошего не нашлось а жадного и хитрого не надо а потом страшно с современным мужиком жить вдруг ночью треснет по голове и каюк мне врач гинеколог сказала что надо найти но нет у нас в России доброго
Моя бабушка овдовела в 60 и дожила до 93 . 33 года одна жила с моими родителями и никаких дедов ей было ненадо и никогда не было.