Giant Korean-Raised Chicken Grilled over Hot Charcoal Fire in the Suncheon Mountains!
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- Опубліковано 5 лют 2025
- #외국인먹방 #토종닭구이 #오스틴
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Deep in the mountains of Korea, near Suncheon
순천에서 가까운 산 깊은 곳,
The sounds of streams and birds fill the fresh pine air
물소리와 새소리가 싱그러운 솔잎향나는 공기를 애워싸고
And dotted along the winding mountain roads, smoke can be seen rising into the sky
집들이 흩어져 있는 구불구불한 산길을 헤쳐가다 보면 하늘에서 연기가 오르를 것을 볼 수 있습니다.
The smell of charcoal and grilled meat is undeniable.
그리고 그 참숯향과 구운 고기 냄새는 차마 거절하기가 어렵죠.
However, unlike most Korean BBQ, pork and beef are not on the menu.
하지만 우리가 많이 알고 있는 다른 한국식 바베뮤와 달리 이곳엔 돼지고기나 소고기가 메뉴에 없습니다.
This is To-Jong Dak-Gui
이 곳은 토종 닭구이 식당입니다
Tongjeongdak is A giant two-year old Korean raised chicken.
토종닭은 2년정도 길러진 거대한 국산 닭인데요,
The size is massive, and the meat is chewier than their much smaller cousins.
그 크기가 거대하고, 고기의 식감이 다른 작은 닭들에 비해 탄력이 있는 편입니다.
Here, the meat is marinated in garlic and sesame oil
이곳에선, 그 고기를 마늘과 참기름에 버무려서 주시는데요
before being grilled over hot coals and served with hand-made Jeollanamdo banchan.
참숯 그릴에 고기를 올리기 전에, 먼저 직접 만드신 전라남도 반찬이 깔립니다.
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맛집링크 (matjip link): store.naver.co...
Instagram: eatingwhatisgiven
오스틴님 볼때마다 놀라는게 젬피(젠피)는 한국인들도 못먹는 사람이 많은데 그걸 잘 드시는거보니 참 미식가 인정~!!
제가 사는 지역에선 토종닭 요리 시키면 가슴살 일부는 육회처럼 회를 떠서 주고 나머지를 굽거나 옻또는 엄나무넣고
백숙해줍니다. 옻 안타시면 옻 백숙한번 드셔보세요. 뭐랄까 속이 편안하고 시원해지는 느낌.
제피 생으로 먹으면 엄청 쓴 것으로 알고 있는데 잘 드시는 듯 싶어요
This restaurant has 닭육회 on the menu sometimes. I asked them for it, but they said it was not available. Next time, I will call ahead and ask them if they can prepare it for me. Thank you!!
산초요~ㅎㅎ
제피라고 갱상도 방언.ㅋ
di lee 제피는 초피의 방언이죠
초피와 산초는 달라요
@@최준혁-s8f Yes. I am trying to learn more about this rare ingredient. And I think you are right. I recently had it on Jeju, and they served it with giant leaves. I think sancho uses the berry, and it is from a different plant. Also, the taste is a bit different. I think in the future, I will buy sancho and jaepi and compare the taste. I think it is a Korean herb that used to be very popular in the South until spicy gochu pepper came into the food. I love it. I hope it come back into the food culture. Thank you!!
순천 25년 살았어도 닭구이는 딱 한 번 먹었었는데 갑자기 고향 내려가고 싶네요...
제피향은 호불호가 많이 갈릴텐데,,
음식이나 문화를 편견없이 그 자체로 받아들이는 모습이 매번 너무 아름다워요
갠적으로 외국인먹방 중에선 이분의 컨텐츠가 제일 좋은거같아요!
다음에 전라도 오면 순천 옆에 벌교라고 꼬막이 유명한 동네 있는데..거기 원두막산장이라고 닭백숙이나 볶음탕 시키면 닭육회가 서비스로 나오는데 레알 맛있어.. 거기다 인테리어가 옛날 조그만 원두막을 여러개 보존해서 거기서 먹는 구조인데 참 한국적이야..가격도 저렴하고..추천드립니다
어찌 저리 골짜기까지 찾아 댕기시는지ㅎㅎ 부럽네요. 한국의 맛을 널리 퍼뜨려 주세요
오스틴의 반응은 찐이야 ㅋㅋㅋ 체형을 보면 절대 맛 없는 음식은 맛있다 할 수가 없음
Austin I believe you have a Korean Soul in your mind!
한국을 너무 사랑해 주시고 못생긴것보다 아름다운 면을 긍정적으로 봐주신 점 감사드립니다.
Thany you all for watching!! Courtney and I were a bit tired from traveling, but this place was truly a great matjip. I hope that you can go one day and experience this food. I will look forward to going back again soon.
오스틴 방송의 좋은 점은 차분하게 얘기하면서도 아주 분석적으로 잘 설명해주고 있다는 겁니다.
아..맛있겠네요..바쁜휴가시즌 끝나면 한번 찾아가 서 먹어봐야할듯요..열무김치랑..갓김치 정말 맛나보이네요..순천음식이 참 맛있어요!!!
적절하고 세심하고 좋은 표현입니다.
먹지않아도 맛을 알것 같은 기분이 드는데 꼭 먹어봐야겠네요.
용수동 용수산장, 와룡산장 죽이쥬! 용수동 오르막 길 올라가다 보면 여러개의 닭구이 집이 있지만 용수산장, 와룡산장이 투 톱입니다. 용수산장, 와룡산장 둘 다 신선한 닭 육회를 취급했었지만 와룡산장은 악덕 손님에게 당한 후 닭 육회를 취급하지 않고 오직 용수산장만 취급합니다! 아무리 신선해도 여름엔 날 것을 섭취 하지 않는걸 추천드리며 저녁 7시정도면 마감을 하니 이른 시간에 가는 걸 추천드립니다! 아 맛있겠다
한국인들보다 더많은 곳을 여행하고 또 특색있는 맛있는 음식을 음미하고 질투나요♡ 빨리 여행가고 싶은데 ᆢ
한국문화를 100% 느끼고 있네요. 한국사람도 잘 못 하는데. Two thumbs up 이에요.
인성이 너무 좋아보이세요! 한국의 음식을 맛있게 드시는모습도 너무 보기좋아요 구독하고갑니당!!
딱 봐도 맛있어 보이네요 좋은 음식점 추천해주셔서 저도 시간내서 함 가봐야 겠네요
Yeah! You will not regret it.
제피는 전라도에서도 먹는군요. 어렸을 때 할머니 댁에 경남 거창 산골에 놀러가곤 했는데, 경상도에서도 김치에 제피 넣습니다. 잎도 빻아서 넣고, 줄기 잎도 뚝뚝 뜯어서 넣어여. 느낌이 약간 산초랑 비슷한데 은근 중독성 강합니다.
정말 건강식 드시네요.
2년 기른 닭은 보지 못했는데.
하하 이젠 외국인 먹방을 보게 되네요...
저런 닭구이는 저도 처음봐요. 너무 맛있어보이고 산속에서 먹는거라 더 맛있을것 같아요. ^^
헐 용수산장을 어찌 아시고? 대박 ㅋㅋ
저 순천사람인데 순천사람도 아는 사람만 아는 깊은 산골에 있는 곳인데...ㅋㅋㅋㅋ 암튼 대단하시네요 인정 ㅋ
Thank you. I was actually searching for 닭 육회. ㅋㅋㅋ
용수산장ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅎㅎㅎ 용수산장
저도 인정입니다.
지역 맛집 찾아다니는 수준이면
오스틴씨 나는 20대 초반에 미국에와서 60대 초반의 아저씨랍니다 40년 미국생활을 하고있지만 아직도 영어를 하면 가슴이 콩콩 뛰지요 ㅎㅎ 오스틴은 한국말을 너무 잘하니 내가 창피해지네요 ..한국을 좋은 감정으로 대하는 모습이 너무 고맙네요. 행복하게 즐겁게 한국생활 하길 기원할께요
Austin congratulations 100,000! I love your chanel~
Thank you so much
오스틴 대단해요
한국문화에 심취하셨는지 본문에 시조를 적으셨군요.
옛 선비처럼 자연 속에서 풍류를 즐길 줄 아는 모습에 존경을 표합니다.
Thank you so much!
경상도 사람인데,
추어탕이나 매운탕에만 제피(??)넣어 봤어요.
제피 밑에 받침들어가는것 들어본적없는듯
제피가, 어설프게 끓인국에는 잡내 다 잡아줘서 짱좋은것같아요. 대신 잘 끓인국에서는 맛을 다 죽여버리는..ㅜㅜ..
집 가마솥에서 몇시간이고 끓인 추어탕에 다진마늘,다진고추,제피 넣어서 먹는거 진짜 맛있어요!
삼겹살먹을때도기름장에제피찍어먹으면넘맛나요~^^
맛 표현력이 굉장히 뛰어나심
딱봐도 맛있게 보입니다
너무 너무너무 한국 사람 같으신 분...
덕분에 대리 만족 합니다...^;^..
저두 열무김치 짱 좋아라 해요..
Thank you for watching.
한국사람보다 더욱 한국적인것을 즐기는듯 해서 넘 좋아요. :)
한국 사람들 보다 맛집을 더 많이 다니시네요~ㅎㅎ 좋은 정보 정말 감사합니다 ~♡♡ 다음장소 잔뜩 기대합니다!❤❤❤😍😍
전라남도 국내산 chicken..... 여기서 빵ㅡㅡㅡㅡㅡ터짐🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭 영어로 말씀하시다가 side dish 로 보통 말씀하시는데 '' 반찬'' 이라고 말씀하시는게 너무 정겹네요😊😊😊
부러워요 진짜 현지인만아는 맛집을 어떻게
알아서 찾아가신거죠?
부럽습니다
와 여기 내가 갔던곳인데 진짜 맛집입니다 여기..
오스틴님 맛집헌터시네
이 채널이 진짜 흔치 않은 디테일이 있는 채널인데 아직은 많은 관심을 받지 못하고 있다... 왜???일까?
우와 한국인인 나보다 한국 맛집을 더 잘아는 외국인이라 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
즐겨주시는 모습에 항상 감사한 마음으로 시청합니다~~♡♡
정말 맛있어보여요. 김치랑 한 입 베어물고 싶네요~
상남자 오스틴! 오늘도 그의 미식세계에 취하고 갑니다ㅎ
주는대로 먹는다, 이 말이 멋져서 좋아요 누름 ㅎ.
순천사람인데 순천 영상이 떠서 반갑네요 오늘도 맛있게 드셔서 배가 고프네요 ㅎㅎㅎㅎ
Oh my goodness, you are killing me.
I entirely agree with ur opinion
We are like eating what animals usually ate and free range chicken must be highly nutritious
Thanks for sharing such a nice video and always have a good time there ,mate.
한국음식을 나보다 더 잘먹으러 다니시내. 부럽...
오스틴님
전라도 음식 맛 있는거 아시네 ㅋ ㅋ
저는 서울사람이지만 인정합니다 ㅋ
오스틴형 생각보다 맛집 많이 아는데???? ㅎㅎㅎ 맛표현도 잘하고 근대 거짓없는 영상올려줘 맛없음 없다고 하고 맛있음 맛있고 보통이면 보통 ㅎㅎㅎ 근대 이 닭집은 세계 최고의 닭집일수도 있다라는 말에 난 동의해 ㅎㅎㅎ 가보진않았지만 내가 좋아하는맛이거든 ㅎㅎㅎ 토종닭에 숯불에 굽고 맛있는 전라도 김치에 싸먹고 상상만해도 최고의 맛이 떠오른다 열심히 해줘 나도 방송잘볼께
숯불 닭갈비 진짜 맛있어요.. 저는 매운달콤 양념, 간장 이런것보다 그냥 소금양념된 닭갈비가 맛있더라고요. 장어구이도 그렇고 ㅋㅋㅋ
양념 안 하고 소금간만 살짝한게 안 질리고 제일 맛나요! 오리구이도 그렇고 ㅎ ㅎ
제 기준 음식선호도 숯불닭갈비>>철판닭갈비!!
저기는 반찬도 다 맛있어보여서 꼭 가고싶네요~
저도 빨간 양념된 음식을 별로 안좋아해서 소금구이가 가장 맛있어요. 아님 간장 베이스로 한 음식이거나...
Austin 씨 최고! 항상 응원합니다~
전라도에서는 닭을 이런식으로 소금간만해서 많이 구워먹는 것 같아요. 다른 지역에서는 많이 보지 못했거든요. 저도 어머니께서 집에서 저렇게 딝을 구워주시곤 했죠 :) 미국에서 보니 더욱 이 맛이 그립네요.. 어서 빨리 휴가가서 먹으러 가야겠어요!
그렇게요 ~빨리 고향에 오셨어요
열무빔치하고 된장찌개 하고 🍚 밥 비빔밥 드세요 ~^^
고향이 전라도인데 정말 고향생각나네요. 이렇게 오스틴 덕분에 향수를 느끼네요.
Nice guy......
오스틴형은 외국인인데 한국인보다 한식을 많이 아는 듯.. 나도 못먹어본거 잘 먹고 다님 ㄷㄷ
음식을 음미하면서 맛잇게드시니까 보는사람도 너무 맛잇어보여요 아 배고프다 ㅜ
Thank you!
I'm glad to see your live mukbangs are helping with increasing subscribers. I see 100k happening real soon.화이팅!
이런 분위기 있는곳이 정말 가보고싶어요...미국은 이런곳이 없죠..
강화도에 “강화국수”라고 강화읍에 있는 오래된 국수집 있어요. 한번 가보세요~ ㅋㅋ 거기 다음은 “강화집” 백반집인데 여긴 아침에 가야 합니다 ㅋㅋ
Ahhh! Thank you! I must try it
I’m really interested in this. A 2 year old chicken is OLD for a meat bird. I’d love to see how they can turn an old chicken into an amazing dish. If I could get a high quality meal out of a 2 year old bird, that would be a game changer for our backyard chicken operation.
The texture and taste are totally different. Like a different animal. On your next trip to Korea, I will take you here. And I think my audience would love to learn about your chicken farm in the US. Miss you, Dave! Thanks for the comment.
급 배고파짐..
항상 잘보고가고 영어 공부에도 도움이되는거같아요 ㅋㅋㅋ
오스틴 구독합니다
정겨운 모습 보기좋아요
저희동네도한번 오세요
먹는건 완전 한국인 입니다
맛있게 잘 드시네요 ^^
스틴이형 재밌게 보고 가겠습니다~~~!
살기좋은 순천에 가셨군요^^
저 순천사는데 아직 못가봤어요 다른곳에서 닭구이는 먹어봤지만 용수산장 닭구이 맛은 아직 못 봤네요~~ 너무 맜있겠네~ 후루룩 짭~
영어와 한국어로 하는 방송이어서 너무 좋아요. 10만 구독자 빨리 되세요.
오스틴 ~^^ Goodman ~
우~와 순천 한번도 안가봤는대 가보고 싶네요
Korean people, especially mothers, like to eat deliciously and well.
이형님 너무 맛있게 드시네
전라도 사람들 부럽다... 맛있는거 천지야
최고의 보양식 먹고싶다.물좋고 공기좋은 순천
대낮인데 이거보니까 술 땡긴다
꺄아아아아아아악!! 배고파!!!!!!!!
나의 최애 유투버 영상 늘 감사하고 잘보고있어요^^
❤❤
Eating what is given... 있는것 감사히 먹기 ^^
헐~ 순천오셨었다구요~? 대박. 저 순천사람인데 ㅠㅠ
너무 맛있게 드시는 모습에 가분이 좋아 지네요.
미국에 가면 한국음식 생각나서 어떻게하실려고...
It will be impossible, I think.
제가 사는 여기선 제피 가루라 부르는 것이 젠피랑 동일한 것인가 보네요 우린 주로 추어탕에 넣어요 전 추어탕은 못 먹지만 산초 제피 방아잎 같은 국내 향신료는 무척 좋아하지요.
It is a very strong taste. i think it worked well here, because it was just banchan to add to some bites of the chicken. I could not eat a whole chicken with that flavor, but a few bites made it delicious!
계피하고잼피하곤틀이는것갓아요
정말 복스럽게 잘 드시네요 부럽네요
진짜 참된 먹방!
이렇게 구석 구석 맛집 잘 찾아가시는분 흔하지 않습니다... ^^
You made me really hungry..wow.
반찬들도 정갈하고 맛나 보인다
순천, 광양, 구례 토종 슻불 닭구이는
정말 맛이 좋아요.
특히 참 슻에 구워야 해요.
초피가 들어간 김치는 향이 강해
싫어 하기도 하지만 젖갈의 비린 맛을
잡아주죠.
와우
잼피가 들어간 김치를 먹는다는게
대단하네요
겨울에는
똥집과 가슴살을 사시미로 먹는것도 강추합니다
아ㅡ ~^^ so good
보는것만으로 당장 가고싶은 비쥬얼이에요 !!
진심 가보고 싶네요
진짜 모르는 맛집 엄청 많구나 ㅋㅋㅋ
순하고 은은한 닭죽 참 좋아하는데 내일 등산 다녀 와서 닭 좀 삶아야겠습니다. 닭죽 먹기 위해서요 ㅎㅎㅎ
아..제 고향인 순천에 가셨네요..ㅎㅎㅎ 저기는 안가봤는데 다음달에 내려갈때 한번 가봐야겠습니다
ㅋ~ 이분은 전생에 한국인이었듯.....
먹는법을 터득하셨군요
닭구이 맛있는데
코트니와 함께 식사하실 때가 가장 좋습니다. 닭똥집도 회로 먹기도 합니다. 아삭거리는 식감이랄까요. 특이한 식감이니 경험 삼아 한번 드셔보시는 것도...
^^ 구독자분 몇분 안 계셨을때 뵈었는데 벌써 4만을 넘어서셨네요. 축하 드립니다. 그때나 지금이나 항상 자신의 자리에 계신것 같아 보기 좋습니다. 오스틴님이 지금껏 그리고 앞으로 경험 하실것에 대하여 다국어 책을 내어 보심은 어떨까 싶습니다. 물론 온라인에서도 충분히 볼 수도 있겠지만 한권의 책이 오히려 온라인보다 흡수력이 더 클수도 있다고 생각합니다. 항상 진지함으로 본래의 한국을 보아 주심에 진심으로 감사의 말씀 드립니다. 건강하시고 행복하시고 천만 구독자분으로 도약 하시길 진심으로 바랩니다. 그리고 엄청 많이 부럽습니다.
외국인 먹방중 최고 인정..전라남도에서도 동부쪽에서만 즐겨먹는 젠피를 맛있다하시네..ㅎ
친절한 설명...과하지 않은 먹방...잘 즐기시는 모습 잘 보고 갑니다.
나중에 기회되시면....영암...월출산인가에...동원산삼농장에도 한번 가셔서..닭.코스요리 드셔 보세요...
Hey! Dude
We love you
Amazing experience in seeing and having a solidarity feeling simultaneously as you have found the chicken barbecue in an area of jeolla province which i had found it alongside of seomjin -gang river side a long time ago . an unforgettable chicken barbecue !!! hopefully you could find the wild pig barbecue in near future. it was the fantastic unusual experience in having it in my life .actually i ve had it near the sockly san mountain.
So amazing! I am glad a found a place that you love.
Oh good detail on narration 👍저도 모르는 전라도 음식을 외국인에게서 소개받다니
순천까지오시다니 ! 제가 살고있는 데 입니다 . 언제한번 같이 식사할수있었으면 좋겠어요, 농담아니에요!