Brownie / Brauni

Beownie/Brauni
Mislim da je ovo jedan od najukusnijih i najjednostavnijih kolaca na svijetu. Postoje razliciti recepti za ovaj kolac, a ono ste je najbolje je da mozete eksperimentisati i u njega dodavati razlicite sastojke (odlican je i ako dodate orašaste plodove) i mozete ga servirati na razlicite načine, a najbolje ide uz sladoled ili neki vanila sos. Ja sam ovaj put dodala ekstrakt maline i bijelu čokoladu i odusevljena sam rezultatom.
Sastojci /Ingredients
- 170 gr otopljenog putera /170 gr melted butter
- 250 gr šećera / 250 gr sugar
- 1 cijelo jaje / 1 egg
- 1 žumance / 1 egg yolk
- malo ekstrakta vanilije / vanilla exctract
- 1 vanilin šećer (10g) / 1 vanilla sugar (10g)
- 1 supena kasika ekstrakta maline / 1 tbsp od raspberry exctract
- 10 gr kako praha / 10 gr cocoa powder
- 200 gr brasna / 200 gr all purpose flour
- 100 gr bijele čokolade / 100 gr white chocolate
Priprema:
1. Prvo miksati otopljeni puter i šećer nekoliko minuta.
2. Zatim dodati jaje, žumance, ekstrakt vanilije i maline i vanilin šećer, pa sve fino sjediniti.
3. Dodati kako i sjediniti, a zatim postepeno dodavati brasno i miksati dok se sve fino ne sjedini. Na kraju dodati sjeckanu bijelu čokoladu.
4. Smjesu staviti u pleh (13 x 22) oblozen papirom za pecenje. Ako zelite da brauni bude tanji onda koristite veci pleh.
5. Peći 30 munuta na 160 stepeni.
6. Servirati po zelji (uz sladoled, vanilla sos ili otopljenu cokoladu).
#brownie
#brauni
#cake