Pestiños - Very Easy and Delicious Traditional Dessert

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  • Опубліковано 15 вер 2024
  • Pestiños, a traditional dessert that is very easy to make and that is super delicious. They originate from the Arab era in Andalusia and are currently usually made during Christmas, Carnival and Easter, although they are still just as good throughout the year 😋💕
    The recipe is explained step by step and in a simple way, so that it is easy for you to make it. I'm sure it will be delicious! 😋👌
    Our books:
    amzn.to/3AL7xuD
    amzn.to/2RDN0j1
    My daughter Mery's books:
    amzn.to/2IC42yQ
    amzn.to/2f8n900
    #pestiños #desserttradicional #cocinaconcarmen
    Our book with 100 easy and super delicious recipes: amzn.to/2RDN0j1
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    Ingredients:
    - 500 g of wheat flour (4 cups)
    - 125 ml of extra virgin olive oil (1/2 cup)
    - 125 ml of white wine (1/2 cup)
    - 125 ml of orange juice (1/2 cup)
    - A little bit of salt
    - 1 tablespoon of anise grain (matalauva)
    - Skin of an orange
    - Oil for frying
    - 500g of honey
    - 125 ml of water (1/2 cup)
    I hope you like it and if you have any questions or opinions, leave them in the comments.
    Cook with Carmen
    This video is NOT sponsored.

КОМЕНТАРІ • 155

  • @cocinacarmenrecetas
    @cocinacarmenrecetas  Рік тому +14

    Más recetas que os pueden gustar ua-cam.com/play/PLLk9N9ZFvuaTfT46oZvu4jzG6krZ6CTxM.html

    • @inmaperez1860
      @inmaperez1860 Рік тому +2

      Qué maravilla me encanta de las dos maneras con azúcar y miel , Carmen lo voy hacer a ver cómo me salen

    • @CarlosRodriguez-wb4hv
      @CarlosRodriguez-wb4hv Рік тому

      ME VOY A CENAR Y DORMIR..MUCHAS GRACIAS..SRA CARMEN..BUENAS NOCHES..BENDICIONES,SRA.

    • @juanagallardo5724
      @juanagallardo5724 10 місяців тому

      Qq

    • @encarnaciongallardolozano5788
      @encarnaciongallardolozano5788 9 місяців тому

      Buenas tardes Carmen,me encantan tus recetas.Yo hago los pestiños con tú receta pero me salen siempre un poco duros,no sé porqué.Tu que harina usas?
      Gracias,y Felices fiestas.Un abrazo

  • @mariainesrodrigo8817
    @mariainesrodrigo8817 Рік тому +33

    Soy argentina, de familia andaluza. Cuando era chica en las reuniones familiares o festejos mi tía Cata traía una fuente inmensa de pestiños con miel. Yo tenía 10 años. Tengo ahora 56 y nunca más los comí. Siempre busqué una receta digna de mi recuerdo infantil y creo que Carmen me harás volver en el tiempo. Los voy a hacer! Muchas gracias!!!

  • @colomannie2512
    @colomannie2512 Рік тому +4

    Holà soy francesa de Padres Andaluzes que buen olor habia en casa durante las navidades🙏✨ Mi madre los hacia durante la noche 🎅

  • @gloriaperez597
    @gloriaperez597 Рік тому +5

    Qué delicia, gracias Carmen por compartir tus recetas,te saludo desde mí bella ciudad de Puebla, México.

  • @vicenteariasvillegas6494
    @vicenteariasvillegas6494 6 місяців тому +2

    En almeria se rebozan en azucar y canela.lo mas tradicional....emhorabuena.por la receta❤😂👍

  • @anibenitez2045
    @anibenitez2045 5 місяців тому

    Los haré Carmen saludos desde medina

  • @butterfly4875
    @butterfly4875 Рік тому +1

    Soy Galesa/Española, Mis padres eran Andaluzas y mi padre cocinava Abuelas en fiestas, buenisimo 😋

  • @maribravotejero4439
    @maribravotejero4439 Рік тому +1

    Que buenísimos tienen que estar Carmen, me encanta lo bien que explicas todas las recetas, muchas gracias, te mando un gran saludo desde Madrid👍👏👏👏👏🤗🤗

  • @manoliazarasanchez9386
    @manoliazarasanchez9386 Рік тому +3

    Me encantan los pestiños 😋❤️

  • @amatistaelmundo.8519
    @amatistaelmundo.8519 7 місяців тому

    Me encantan tus vídeos. Y la manera rápida y clara de explicarlos, porque no necesitas perder tanto tiempo para conocerla. Gracias.

  • @lauradiaz5366
    @lauradiaz5366 Рік тому +1

    Que delicioso Carmencita 😋gracias por compartir tus recetas 👋 Saludos 👋 Bendiciones para ustedes.

  • @remediossanchezmercadilla4950

    Qué bandeja .... Madre mia, en unos días los haré me encantan tus recetas.

  • @purirodriguez3873
    @purirodriguez3873 7 місяців тому

    Hola. Carmen. Mencantan los. Pestiño. Qwe. Ha. Hecho huste. En antad carmen. Qwe buenos. Mencantan todas cosas hases. Cariño. Tu hija. Soiiii las mejores. Gozando mencantan. Todas cositas grasias carmen bediooo❤❤❤❤❤❤

    • @purirodriguez3873
      @purirodriguez3873 7 місяців тому

      Carmen soiii Sevilla. Gupas mencantan cariño 🎉🎉🎉mío 😢😢😢😂😂❤❤❤❤❤❤❤

  • @cocinacaseraconelena
    @cocinacaseraconelena Рік тому +1

    Qué maravilla de pestiños, y tienen que estar deliciosos! 😋👌🤗

  • @rosamlopesinosanchez3863
    @rosamlopesinosanchez3863 Рік тому +1

    Y que no soy yo madre mía hija qué fácil lo haces todo que ganas tienes de cocinar yo es que no tengo ganas de cocinar pero vamos es súper fácil gracias

  • @teresagarcia6194
    @teresagarcia6194 Рік тому

    Muy rico pestiño, me gustó ,Carmen ,e, 🇨🇺🇺🇸🇪🇸👍👍🧿

  • @reyesa.g2348
    @reyesa.g2348 Рік тому

    La receta es sensacional. Me encanta cómo aromátizas con los anises y la cáscara de naranja .. Magnifico el truco de los palillos. Esos pestiños son un dulce de lujo..

  • @PaquiMartinezMartinez-mu8dt
    @PaquiMartinezMartinez-mu8dt 5 місяців тому

    Buenísimos Carmen me encantan los pestiños❤❤❤

  • @moway2841
    @moway2841 Рік тому

    La de recetas que estoy aprendiendo muchisimas gracias. 😘los voy a hacer.

  • @antoniovinadersanchez9304
    @antoniovinadersanchez9304 Рік тому +1

    Saludos Carmen. Se ve ricos y fáciles como tú dices. ☀️🌄🌌✨🌹❤️😉 👏👏👏👍Buen comienzo de semana.

  • @juanjosepedrosa8927
    @juanjosepedrosa8927 Рік тому

    Me encantan los pestiños bañados en miel. 😍😍😍

  • @MCFB1443
    @MCFB1443 Рік тому

    madre mia carmen que alegria me has dado solo recordaba los pestiños cuando los hacia mi abuela y ya nunca mas los comi , voy a intentar haber que tal me salen haciendolos yo con tu receta mil gracias . un saludo desde alcala de henares madrid

  • @isabelgilgarcia8231
    @isabelgilgarcia8231 Рік тому

    Carmen me encantan los pestiños. Gracias quiero hacerlo. Saludos. 😘

  • @rosaisen1092
    @rosaisen1092 8 місяців тому

    Muy ricos!!! Se ven nunca los he comido,los voy hacer, muchas gracias por la receta, Bendiciones, Rosita desde Argentina

  • @mariajesusgarciafernandez1918

    Muchas gracias Carmen me gusta mucho las pestiños tan ricos un saludo desde Toledo capital España 🇪🇸😋💋

  • @leghniyam8010
    @leghniyam8010 Рік тому

    Me gusta y yo vivio en Saudi Arabia la comida tan deliciosa are you like cooking

  • @veciceci2151
    @veciceci2151 Рік тому

    Los pestños son una maravilla. Ya los echo

  • @lacocinadejavier6752
    @lacocinadejavier6752 Рік тому

    Que rica pestiños muchas gracias por compartir Saludos

  • @mariadelcarmenmarfilruiz9689

    Te sigo desde hace mucho tiempo y me parecen estupendas tus recetas y las hago

  • @juliayague8962
    @juliayague8962 Рік тому

    Pues los voy hacer , nunca los he echo y me encantan soy hija de Andaluz y madre mañica y yo soy catalana a si que igual que hay una mezcla en nosotros igual de bueno beo sus pestiños Carmen y los e de hacer en estos días de Navidad gracias por su receta tan sencilla Dios bendiga su vida. Me encanta su canal y su sencillez 🙏🙏😘😘🌹🌹

  • @anamariajimenez7852
    @anamariajimenez7852 Рік тому +1

    Buenas tardes carmen, riquisima receta 🤗👌

  • @isabelfuentesavila5790
    @isabelfuentesavila5790 11 місяців тому

    Riquísimos. Meagustado mucho gracias unsaludo

  • @rosasantayafernandez9463
    @rosasantayafernandez9463 10 місяців тому

    Muy buena pinta así estarán de ricos

  • @sebastianrivera721
    @sebastianrivera721 Рік тому +1

    Tiene que ser delicioso 😍😍

  • @carmenrodriguezdehombre3469

    Que bonitos te han salio, yo suelo hacer las tortas pero a lo mejor me animo este año con los pestiños. Gracias tocaya 😘

  • @alexbm7813
    @alexbm7813 Рік тому

    Qué buenos!!! Lo tengo que intentar. Por cierto, no sabía yo ese truco de los palillos para evitar la espuma. Gracias Carmen.

  • @mercedes2786
    @mercedes2786 Рік тому

    Buenas Carmen que ricos que buenísimos 🌟❤️ super esquisitos espectacular 👌👍👍😘😘 me encantan los pestiños de toda la vida gracias por estar ahí abrazo grande para y los tuyos 🤗🤗🤗🤗🤗💃🕺🎄🥂🍾🎊🎊🎊🌟🌟🌟🌟🌟👍👍👍😋😋😋🎁🎀🌹🌹🌹🌹felices navidades

  • @dorismartinez8101
    @dorismartinez8101 Рік тому

    Y al final se le ponen unas semillas de sésamo y quedan geniales 😊muchas gracias carmen por sus recetas feliz Navidad para todos 😊 🤗

  • @antoniagomezfernandez9873
    @antoniagomezfernandez9873 Рік тому

    Carmen una maravilla de pestillos. Los haré estas navidades.Felices fiestas🎉🎉😘😘

  • @LaCaupona
    @LaCaupona Рік тому

    Qué ricos. Yo los he comido en tu tierra pero nunca los he hecho.
    Excelente receta Carmen 👍🏻 😉

  • @m.carmenaguirre6885
    @m.carmenaguirre6885 Рік тому +1

    Deliciosos Carmen,me encantan los pestiños,no pensaba que fueran tan fáciles de hacer, muchas gracias cariño,te deseo de corazón una Feliz Navidad ❤️😘

  • @bartolobartolo2970
    @bartolobartolo2970 Рік тому

    Excelente Carmen...mí suegra cocinaba mucho con anís 👏👏👏

  • @maricarmenlopezdiaz3941
    @maricarmenlopezdiaz3941 Рік тому

    Muy buenos gracias

  • @agustinf.m.8661
    @agustinf.m.8661 9 місяців тому

    Carmen hacia años que no los hacia y para hacerlos probé con tu receta, siempre he estado atento a tus recetas aparte del toque que le das también por tu simpatía. tu receta y la que yo hacia( aprendida de mi madre) son similares pero al probar tu receta he recordado que no lo hacíamos con vino blanco sino con licor de anís que le da su sabor característico. Mis mejores deseos y que pases unas felices fiestas

  • @vayoletly4355
    @vayoletly4355 Рік тому

    Gracias Carmencita 😍😋😊

  • @wonderfulworld600
    @wonderfulworld600 8 місяців тому

    De Andalucía son ricos ❤

  • @didoarendt8742
    @didoarendt8742 Рік тому

    Qué rico!! Buena receta!!

  • @user-jq8gt6mt4z
    @user-jq8gt6mt4z 11 місяців тому

    Muy buenos Carmen!

  • @candelacortijo2790
    @candelacortijo2790 Рік тому

    Es tupenda receta 👍 💯💯☕

  • @mariajoselledojulian4013
    @mariajoselledojulian4013 Рік тому

    Gracias

  • @drrahilakurdi5943
    @drrahilakurdi5943 26 днів тому

    Very nice ❤❤❤❤yamee ❤❤❤

  • @JosefinaConejoFernandez
    @JosefinaConejoFernandez 6 місяців тому

    Así los acia mi madre 😊❤

  • @carmennavarro4723
    @carmennavarro4723 9 місяців тому

    Loboi hacer gracias 🥰😘

  • @rosaramirez6373
    @rosaramirez6373 6 місяців тому

    Llo soi Extremeña como me rre cuerda Ami madre cuando Llo era pequeña los acia y qe rroscom qe estaba😢😢😢❤

  • @marylp6224
    @marylp6224 9 місяців тому

    Me encanta tu receta, me recuerda a los tiempos en que era mi madre quien los hacía.
    Me puedes decir cuántos días duran?
    Es decir los puedo preparar con 10 o 15 dias de antelación?

  • @pilarromeroclaro8779
    @pilarromeroclaro8779 Рік тому

    Que ricoooo!😋😋

  • @rosaramirez6373
    @rosaramirez6373 6 місяців тому

    Qe rrimco estaba

  • @gemanarcisacastillorojas6406

    Qué ricura. Gracias Carmen por compartir tan buenas recetas. Felicitaciones. Saludos desde Ecuador

  • @josefarosalesmillan297
    @josefarosalesmillan297 8 місяців тому

    hola. carmen. loe. comido. pero. nohecho. mañana lo. voiace. sime sale como aati gracia

  • @marisagarciabenitez4017
    @marisagarciabenitez4017 Рік тому

    Hola Carmen soy Marisa la que te vio en el bar Candela,te acuerdas?tú me dijistes que te lo recordara y eso estoy haciendo,me gustó muchísimo conocerte y me alegre mucho,te mando un fuerte abrazo,espero volverte a ver algún día más por Medina,yo vivo en Valencia,pero mis hermanos viven allí,,,bs

    • @cocinacarmenrecetas
      @cocinacarmenrecetas  Рік тому

      Hola guapísima! Claro que si me acuerdo de ti ! Me alegro muchísimo conocerte a ver si nos vemos de nuevo!🥰Un besito muy grande y muchas gracias !😘😘😘

  • @charimula
    @charimula 5 місяців тому

    En Sevilla es tradición con miel.
    .

  • @MARITE258
    @MARITE258 Рік тому

    De rechupeteeeee 😋😋😋😋

  • @dorismartinez8101
    @dorismartinez8101 Рік тому

    Carmen yo le pongo un poco de almendras molida y quedan muy buenos 😊

    • @yolandagarces6173
      @yolandagarces6173 Рік тому

      Hola podrías decirme si la almendra la ánades a la harina,y su es así,le pones más cantidad de los líquidos o la misma,y cuánta cantidad de almendra. Podrías explicarme lo,estoy interesada en hacerlos ,gracias

  • @engraciagallego9818
    @engraciagallego9818 Рік тому

    Buenísimos 😋😋

  • @felisaalvarez6435
    @felisaalvarez6435 Рік тому

    Buenísimo 😋

  • @patriciandunge9777
    @patriciandunge9777 9 місяців тому

    Yummy yummy 🤤

  • @mariadelcarmenmarfilruiz9689

    Hola carmen se pueden hacer los pestiños con harina de maiz?

  • @raibaluck5
    @raibaluck5 Рік тому

    Gracias por el video y tiempo . Cómo los puedo guardar para que continúen frescos❤️

    • @cocinacarmenrecetas
      @cocinacarmenrecetas  Рік тому

      Cubiertos con un film o en in recipiente hermético!🥰😘😘

    • @raibaluck5
      @raibaluck5 Рік тому +1

      @@cocinacarmenrecetas 🙏

  • @soniamonroy74
    @soniamonroy74 Рік тому

    Hola Carmen, que pinta tienen! En qué aceite los fries? Gracias

  • @josefadiaz3355
    @josefadiaz3355 Рік тому

    Buenísimo

  • @Solumbria
    @Solumbria Рік тому

    Querida Carmen, mi mujer es una amante de este típico dulce, con tu receta, me lo harás mucho más fácil, para seguir siendo su Yaman. Lo de Yaman es porque mi mujer está enganchada a las series Turcas,me amenazó con divorciarse si no la llevo a Estambul de turismo antes de que acabe el 2023. Un abrazo desde Huelva, aunque yo soy nacido en la Perla de la Costa de la Luz Punta Umbría 🇪🇦👌

    • @cocinacarmenrecetas
      @cocinacarmenrecetas  Рік тому +1

      Jajaj yo voy la semana que viene a Turquía 🇹🇷 😅

    • @Solumbria
      @Solumbria Рік тому

      @@cocinacarmenrecetas Pues queremos fotos en la Torre Gálata y la Mansión de los Egeman de Fazilet y sus hijas ❤️👌

  • @alexandracherri
    @alexandracherri Рік тому

    Carmen, abrazos desde Brasil, no conocía los petiños voy hacer, la pinta es muy buena 😋

  • @monicajimenezfernandez4412
    @monicajimenezfernandez4412 Рік тому +1

    Que buena pinta🥰 tb con esa masa se pueden hacer en el horno? Y cuanto tiempo? Es q tengo un familiar q no puede comer frito, para que pueda comer ella también, gracias por la receta carmen😁

    • @cocinacarmenrecetas
      @cocinacarmenrecetas  Рік тому +1

      No saldrán iguales pero creo que podrás hacerle algunos en el horno!😋😘

  • @lourdesburguenodelacruz1046

    Hola carmen ke pinta tiene 🥰

  • @arantzaarana2104
    @arantzaarana2104 Рік тому

    Muy bueno

  • @honeygholami6953
    @honeygholami6953 Рік тому

    Hola muy bueneas
    Una pregunta
    ¿Podríamos hacer eso sin vino?

  • @rosaanaamoros4608
    @rosaanaamoros4608 Рік тому

    Que rico 😋

  • @PhilippX7289
    @PhilippX7289 9 місяців тому

    Carmen para que no se pongan duros y que se mantenga tiernos como lo conservamos??

  • @conchiesteban4008
    @conchiesteban4008 5 місяців тому

    La masa después de hacerla no se mete en la nevera para reposar una hora, o la tenemos que dejar fuera. Gracias por la receta

  • @mammymuffy9426
    @mammymuffy9426 Рік тому

    Cuánto tiempo es conveniente amasar?.
    Mi abuela los hacía pero yo no se la receta,me alegro mucho de que la has echo.
    Un saludo desde Valencia.
    Muchas gracias 😊

  • @luisamariaruizavivar924
    @luisamariaruizavivar924 5 місяців тому

    Hola: ¿Por qué recién hechos están crujientes?
    Al día siguiente o dos días están,como se dice, sentados. Bastos.
    ¿Qué los endurece,?
    Los mantuve en cajas de cartón con papel de cocina.
    Desde España. Andalucía.Jaén

    • @cocinacarmenrecetas
      @cocinacarmenrecetas  5 місяців тому

      Pues no se? A mí no me pasa eso😉Yo los dejo en un plato cubiertos con un film ❤️Yo siempre los paso por miel 😋😘

  • @rebecagomez4127
    @rebecagomez4127 Рік тому

    👌😋

  • @FoxMan822
    @FoxMan822 9 місяців тому

    El rodillo nada más que se acerca a la masa, y la masa se aplana hija mía jajaja que grande mi arma

  • @encarnaciongallardolozano5788
    @encarnaciongallardolozano5788 9 місяців тому

    Hola
    Carmen,los hago como tú y me salen duros.Q harina usas? Un abrazo
    GRACIAS

    • @cocinacarmenrecetas
      @cocinacarmenrecetas  9 місяців тому

      Hola! Harina de trigo de todo uso o de repostería 🥰😋😘😘

  • @manolivalderas1612
    @manolivalderas1612 Рік тому

    Carmen no le echas ajonjolí ??

  • @rosamunoz6203
    @rosamunoz6203 6 місяців тому

    Vino blanco para cocinar de cualquier supermercado??

  • @carmenrodriguezdominguez2750

    Buenas noches Carmen, que pinta , ma ha entrado ganas 😂😂, una pregunta , cuando pasas los pestiños por la salten , la vitro la tienes encendida o apagada? Muchas gracias por compartir , Felices Fiestas

  • @carrillosanchezmari
    @carrillosanchezmari Рік тому

    Carmen cuando los pasas por la miel en la sarten es con el fuego encendido o es con la miel templada?muchas gracias

  • @carmenmunoz9101
    @carmenmunoz9101 10 місяців тому

    Pregunto los palillos en la salten con el aceite para que es?

  • @paulwarrior7966
    @paulwarrior7966 Рік тому

    Hola Carmen, EH VUELTOOOOO.

  • @loliacosta9054
    @loliacosta9054 Рік тому

    Hola carmen.soy extremeña y me encantan los prestiños.me puse esta tarde a hacerlos y el vino lo tenía frío de la nevera no sé si a sido x eso pero la masa quedó muy dura y no se podía trabajar.hice dos o tres que se rompían no se manejaba la masa y los frei pero un desastre se desmoronaban.y quedaron como arenosos y no se podían ni tocar x que se rompían.asi que a la basura.no sé que a pasado😭

  • @javitosanchez7533
    @javitosanchez7533 Рік тому

    Hola, hay una alternativa más económica a la de la miel? Gracias.

    • @cocinacarmenrecetas
      @cocinacarmenrecetas  Рік тому +1

      Un poco de azúcar como digo en el vídeo :)

    • @javitosanchez7533
      @javitosanchez7533 Рік тому

      Hola, gracias por contestar. Simplemente azúcar por encima?
      Saludos desde Alemania..

  • @conchiruiz3868
    @conchiruiz3868 Рік тому

    😋😋😋

  • @rosamunoz6203
    @rosamunoz6203 6 місяців тому

    No hace falta colar el anís en grano no? Se puede dejar?

  • @pilaraguilardelgado1107
    @pilaraguilardelgado1107 Рік тому

    Se puede Acer la masa y dejarla para otro día?

  • @marialeiro8988
    @marialeiro8988 Рік тому

    👍👍👍👍

    • @paquimonroy1435
      @paquimonroy1435 Рік тому

      Hola buenas tardes se puede congelar la masa de los pestiños ?? Gracias

  • @pilaraguado9373
    @pilaraguado9373 Рік тому

    👍👍👍

  • @mariateresapitarque1703
    @mariateresapitarque1703 Рік тому

    Siii, pura delicia😋😋😋😋👍👍👏👏😄😄😄😄😄

  • @luisahaddi3691
    @luisahaddi3691 Рік тому

    👌👍👏👏👏🤩🥰

  • @juaniaroca3095
    @juaniaroca3095 Рік тому

    No llevan azúcar?

    • @cocinacarmenrecetas
      @cocinacarmenrecetas  Рік тому

      No😉 si quieres cuando Lis frías Lis puedes rebozar en azúcar!😋😘🎄