@@SucreriePatisserie sí justo ayer la hice y me encantó, solo que me faltó crema y lucuma (no compré suficiente) asi que salió un poco seca. La próxima la haré con mas crema, mil gracias x la receta😸
me encanto tu video, una consulta para la crema debo usar crema de leche o crema para batir la que solo se bate y se hace chantilly eso no entiendo espero puedas ayudarme gracias
Hola! En algunos países se llama crema para batir o crema de leche lo importante es que tenga un mínimo de porcentaje de Materia grasa de 35% para que se pueda montar.
Hola!!!! La pulpa de Lúcuma la suelo comprar pero si la tuviera en fruta le agregaría un poco de leche o agua (la leche siempre es mejor) para que tenga una textura como la del vídeo, algo no muy espeso pero que no sea líquido del todo, y si, utilizo granulada, pero tmb se puede usar azúcar glass (azúcar en polvo).
Hola aquí en Perú venden una brussellina de toffe en supermercados la cual me encanta. Intente hacerla en España y me salió la galleta como alfajor 🥺. La que me gusta es la que queda como biscoxhuelo un poco durita. Ojalá puedas ayudarme con tu respuesta para ver si le agrego algo a la masa o el resultado si queda suave , no tan duro ni crocante.
Hola!!!! Esta galleta de la bruselina con el tiempo se humedece eso hace que quede como si fuera como un bizcocho, lo mejor es siempre dejarla de un día para otro, queda muchísimo mejor
Hola, la chantilly se hace a base de crema de leche, pero si ya tiene lista la chantilly puede utilizarla, tenga cuidado si la chantilly que tiene es muy ligera, si es así no podrá sostener bien las capas.
@@SucreriePatisserie y como consigo esa :( y otra consulta la masa queda como galleta ? Porque en otras recetas es como biscocho y quisiera una masa crocante
Yo es que vivo en España, no se si eres de Perú, pero en general la crema de leche en bolsa que venden está bastante bien, solo voltea y mira el % de grasa que pueda tener, si es crema de leche para batir es genial; por otro lado las capas quedan como galleta, pero claro que con el relleno poco a poco de va humedeciendo, entonces si quieres que tu resultado sea como galleta una vez montada intenta servirla para que no coja humedad.
@@SucreriePatisserie después de hornearla... La galleta tan dura , que al querer cortar hacia presión y se desbordaba el relleno. El relleno si me quedo como helado tal como dices. Pero las galletitas duras 😞
@mirellacastrodiaz2476 vale, lo que pasa es que tiene que quedar más tiempo en contacto la galleta con el relleno, esto hará que la galleta se humedezca y quede más suave, te recomiendo que lo intentes así a la próxima o intentar hornearla un par de minutos menos 😉
@mirellacastrodiaz2476 hola!!! Siii tengo que subir más pero ahora mismo mi trabajo me absorbe bastante, pero pronto me gustaría grabar una de empanadas peruana porque he ido practicando bien la masa y creo que he conseguido una buena receta 😊😊😊😊
👏👏Cuarta vez que preparo esta misma receta vendo tu video y me sale de P.M. 😋 (Y acabo de notar que sacas el último disco y no el de encima mientras armas la Bruselina. Por quéeee!!!😅😅😂😂
Esta muy rica. La preparare. Gracias
Adoro la Bruselina
Ahora si me animo a preparar la brucelina de lucuma. Gracias por la receta. 💞⚘🎼
Quedará buenísima!
Gracias! Me encantó tu video. Pronto lo haré y te contaré cómo quedó
Muchas gracias, ahora a preparar
Te salió excelente 😋😁. Bruselina es de mis favoritos postres.
Muchas gracias!!! También de mis favoritos!
Gracias será un reto hacerlo, Dios la bendiga mucho 🎉🎉🎉
Está delicioso y fácil de preparar, eres campeonas es postres. Envío muchos cariños
Muchas gracias ❤️❤️
Se ve bueno 👏🏼👏🏼👏🏼
Mi cu as gracias!
Por fin hallé la receta!!! Gracias!!! La haré pronto, es también mi favorita 🤗🥳🎉🙌👍
La volví a hacer hace poco y a todos les encanto!!!!! De seguro te sale deliciosaaa!!!
Que delicia y que fácil 😋 muchas gracias por compartir la receta 😋 desde Perú 🇵🇪
Espero que lo pruebe en casa! Y ahora que es verano recomiendo que se ponga en el congelador para que quede como helado 🥰
Nunca hice una bruselina. Pero me ha ayudado mucho tu video. Nueva seguidora. La haré para ek 24 de junio. Luego vuelvo a escribir. Saludos desde Lima
Se ve Delicioso voy intentar hacer, muchas gracias
Uno de mis postres preferidos! Te encantará!
Me encantó muy bien explicado y lo que más me gusta es con que gusto te la comes ja ja ja
Muchas gracias ❤️ hehe es mi preferida ❤️
AMOR ES PERFECTA TU RECETA TE FELICITO
Muchas gracias!!! Es una de mis tartas preferidas ❤️🫶
La voy a hacer para año nuevo
Le saldrá delicioso!!!
Se ve buenazo! Bienvenida de vuelta!
Gracias!!! 🤗
Lo hice quedó muy rico !!
Amo este postre desde muy pequeña! Uno de mis preferidos!!!! Que bueno que te haya quedado rico!!!! Me alegro un montón!
Hace tiempo quiero aprender a hacer bruselina. Probaré esta receta. se ve muy rico 😸
Pues está te encantará la llevo haciendo años ❤️ es deliciosa!
@@SucreriePatisserie sí justo ayer la hice y me encantó, solo que me faltó crema y lucuma (no compré suficiente) asi que salió un poco seca. La próxima la haré con mas crema, mil gracias x la receta😸
buenazoooo
Uuuu eso se ve muy rico 🤤
Tienes que prepararlo en casa ❤️
¡Hola! ¡felicitaciones por el video!
Tengo una consulta, si deseo que la masa me quede durita cómo lo tendría que hacer?
Di deseas que sea la masa un poco más dura agregarle un poco más de harina y cacao en polvo, esto hará que sea más densa.
Hola puedo usar el chantipak mix vegetal em ves de crema de leche porfaaa ? 👏
Hola!! Si ese mix funciona bien como para hacer chantilly si, claro!
me encanto tu video, una consulta para la crema debo usar crema de leche o crema para batir la que solo se bate y se hace chantilly eso no entiendo espero puedas ayudarme gracias
Hola! En algunos países se llama crema para batir o crema de leche lo importante es que tenga un mínimo de porcentaje de Materia grasa de 35% para que se pueda montar.
Hola como preparas la pulpa de lucuma de lucuma y el azúcar para ambos es granulada verda muchas gracias por compartir tu receta 😉
Hola!!!! La pulpa de Lúcuma la suelo comprar pero si la tuviera en fruta le agregaría un poco de leche o agua (la leche siempre es mejor) para que tenga una textura como la del vídeo, algo no muy espeso pero que no sea líquido del todo, y si, utilizo granulada, pero tmb se puede usar azúcar glass (azúcar en polvo).
Hola aquí en Perú venden una brussellina de toffe en supermercados la cual me encanta. Intente hacerla en España y me salió la galleta como alfajor 🥺. La que me gusta es la que queda como biscoxhuelo un poco durita. Ojalá puedas ayudarme con tu respuesta para ver si le agrego algo a la masa o el resultado si queda suave , no tan duro ni crocante.
Hola!!!! Esta galleta de la bruselina con el tiempo se humedece eso hace que quede como si fuera como un bizcocho, lo mejor es siempre dejarla de un día para otro, queda muchísimo mejor
Hola que crema de leche nos recomiendas para hacer el relleno?
Recomiendo utilizar una crema de leche con 35% o más de materia grasa
Hola puedo usar el chantilly en ves de crema de leche ?
Hola, la chantilly se hace a base de crema de leche, pero si ya tiene lista la chantilly puede utilizarla, tenga cuidado si la chantilly que tiene es muy ligera, si es así no podrá sostener bien las capas.
Hola buenas tardes, este postre puede estar relleno de fresas o melocotón? Saludos ☺️
Si, claro! Pero intentar secar un poco la fruta antes de colocarla 😌
Hola la harina es con polvos de.honear o sin polvo de hornear porfas
Hola!!! Harina sin polvo de hornear ☺️
❤❤❤❤😂😂😂😂
Cuanto tiempo se deja en el horno la galleta
10-12 minutos
En vez de mantequilla se puede utilizar margarina?
Si, pero como la composición de la margarina es distinta así que quizás necesite más ingredientes secos o trabajarla rápido y muy fría.
Una pregunta la crema d leche es la de bolsa ? Y que marca me recomiendas
Hola!!!! Ahora mismo la que utilizo es una de España que es Asturiana, siempre recomiendo que la crema de leche sea de 35% de materia grasa mínima ☺️
@@SucreriePatisserie y como consigo esa :( y otra consulta la masa queda como galleta ? Porque en otras recetas es como biscocho y quisiera una masa crocante
Yo es que vivo en España, no se si eres de Perú, pero en general la crema de leche en bolsa que venden está bastante bien, solo voltea y mira el % de grasa que pueda tener, si es crema de leche para batir es genial; por otro lado las capas quedan como galleta, pero claro que con el relleno poco a poco de va humedeciendo, entonces si quieres que tu resultado sea como galleta una vez montada intenta servirla para que no coja humedad.
Miss la receta me la puede proporcionar por favor
Hola! Todo está en el vídeo 😊
Hola, cómo la partes, me da miedo que se desmorone x ser tan alta y quiero hacerla mañana. Gracias.
Normalmente cuando la hago la dejo reposar en la nevera y eso hace que las galletas se humedezcan
Entonces así es más fácil cortarla, o en verano cuando la dejo en el congelador parece un helado 🤤
Puedo cambiar la lucma por fresa?
Puede hacer una chantilly de fresa y rellenarlo con eso 😊
Cuánto tiempo de cocción debe tener la galleta
Hola! El como se prepara y la cocción está en el vídeo.
De 10 a 12 minutos a 180C centígrados.
@@SucreriePatisserie te okvidaste de eso
Hola! Lo digo en el vídeo cuando estoy estirando la masa ☺️ espero que les salga súper bien y lo disfruten!
Hola hermosa a cuantos grades centigrados el horno
Hola!!! Todo el proceso y el horneado lo dejo en el vídeo 😊😊😊😊
@@SucreriePatisserie
Me salio riquisimo graciassssss 🥰
La.hice tal cual , Pero la masita me quedo dura tanto así que no la podía partir con el cuchillo 😂😢
Hola!!! La masa antes de hornearla o después de hornearla?
@@SucreriePatisserie después de hornearla... La galleta tan dura , que al querer cortar hacia presión y se desbordaba el relleno. El relleno si me quedo como helado tal como dices. Pero las galletitas duras 😞
@mirellacastrodiaz2476 vale, lo que pasa es que tiene que quedar más tiempo en contacto la galleta con el relleno, esto hará que la galleta se humedezca y quede más suave, te recomiendo que lo intentes así a la próxima o intentar hornearla un par de minutos menos 😉
@@SucreriePatisserie Gracias por el tip. Anímate a subir más videos , tienes Tik tok ?
@mirellacastrodiaz2476 hola!!! Siii tengo que subir más pero ahora mismo mi trabajo me absorbe bastante, pero pronto me gustaría grabar una de empanadas peruana porque he ido practicando bien la masa y creo que he conseguido una buena receta 😊😊😊😊
de què paìs eres? =)
👏👏Cuarta vez que preparo esta misma receta vendo tu video y me sale de P.M. 😋
(Y acabo de notar que sacas el último disco y no el de encima mientras armas la Bruselina. Por quéeee!!!😅😅😂😂
Que bueno que le haya gustado la receta, es mi tarta predilecta para el día de mi cumpleaños y en verano fría fría es increíble 🤤