RAHSIA SAMBAL Nasi Lemak Sedap - Audio SUARA ( ULANG SEMULA) Edisi Niaga ( Ibu Kongsi Rahsia Bahan )
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- DI ATAS KESILAPAN TEKNIKAL VIDEO RESEPI SEBELUM INI TELAH HILANG AUDIO SUARANYA.
Ibu nak kongsikan resepi sambal nasi lemak mengikut nisbah / sukatan yang betul. Nisbah atau sukatan ini penting bagi memastikan rasa sambal yang konsisten dan sedap. Selain daripada untuk tujuan jualan boleh juga dijadikan sebagai stok kegunaan rumah.
Resepi ini adalah untuk jumlah makan 30 - 35 orang. Jika mahukan lebih hanya gandakan jumlah sukatan tersebut.
RESEPI SAMBAL NASI LEMAK - EDISI NIAGA
BAHAN - BAHAN :- ( Bahasa Melayu )
5 ulas bawang kecil
10 senduk bawang kisar
20 senduk cili kisar
Daun pandan
Ikan bilis - 2 / 3 genggam
1 1/2 sudu garam
1 senduk gula
2 senduk gula merah
serbuk perasa
__________________________________________
INGREDIENTS :- ( English )
5 shallots
10 ladle onion paste
20 ladle chili paste
Pandan leaf
Anchovies
1 1/2 tsp salt
1 ladle sugar
2 ladle red sugar
seasoning powder
#myhotcilipadi #sambalnasilemak #sambalsedap
![Дон ДОН, Алаудинов и СБЕЖАВШИЕ из под Курска ахматовцы 😁 [Пародия]](http://i.ytimg.com/vi/dEfCf5IK26Q/mqdefault.jpg)
Masya'allah,Tabaraqallah..
Barulah senang hati dan alangkah BAHAGIA nye bila dpt mndengar suara brserta (explanation)BONUS yg sangat bermanfa'at,
JUTAAN TERIMAKASIH dgn KEMURAHAN HATI berkongsi Resepi Niaga Ibu Ini,Semoga Allah Tambahi Ganjaran Pahala Dan Keberkatan Dunia Dan Akhirat,Amin..🤲🤲🤲👍👍👍😋😋😋🥰❤❤🇸🇬
Alhamdulillaah. Mohon share. Terima kasih
Terbesttttt pn...dah cuba masak pg td...bahan2 gula merah @ melaka & ikan bilis mmg menambah kesedapan sambal ini. Tq pn sbb share resepi ini...🙂👍
You are the genius cook, simple and easy, fast to understand and cook, sedap makan and easy to cook😇😇😇😇
Susah cari nasi lemak sambal sedap, sebab terlalu hendak berniaga.
Terima kasih atas perkongsian
Tqq ibu syg dan ku chintoiii resepi smbal yg enakk mok bikin y⁰00 😮😮😮😮
Nampak sedap resepi sambal ibu. Blh la sy try nnti ye. Semoga murah rezeki ibu. 🤲🏼🙏
Terbaik.
Masya Allah mantap menggugah selera
wah sangat enak banget ini
Dulu waktu saya masih Jeje Kat Malaysia tepatnya di senai Johor baru kerja Kat kilang ....Mak angkat saya selalu masak nasi lemak sedap betul
Terimakasih ats perkongsian ilmu..
Semoga dimurahkan rezeki atas perkongsian ilmu
Boleh lah belajar buat
Wahh nampak sedap👍🏻👍🏻👍🏻😋💖
Sedaaaaap
Tq sharing #resepiviralnasilemak
Best
Salam terbaik ibu
Yummmmýyyy🤩🤩😍
Thank you for sharing
Welcome..❤
Guna send ok apa2 pun bolih kan ❤
Boleh..takde masalah..😁
sepertinya enak, jadi kangen nasi lemak, sukatan ini apa ya ? salam manis dari indonesia
Ini sukatan untuk sambal nasi lemak ... salam manis gula dari Malaysia..😁
Assalamualaikum, saya dari indonesia, izin menggunakan resep ini untuk saya berniaga boleh kah? Terimakasih
Waalaikumsalam... blh ..memang resepi utk dishare..moga2 murah rezeki dlm berniaga yea..amin..
Sya berniaga nasi lemak..sambal sya masak selama 2 jam.....dgn api yg prlhan ...
👍
Baya chante video . kaka
Thanks kk
Welcome..🥰
Terima kasih Ya ...., terbaik
Ibu, explain cara pakai sambal yang beku? Tq ibu
Untuk sambal yg telah difrozenkan.. biarkan sambal itu cair dahulu sebelum dipanaskan semula di atas periuk atau kuali & letak sikit air supaya tak ler nanti hangus sbb kering.. selamat mencuba..👌
Terima kasih ibu
@@priyakash9171 sama2..🥰
Tq very much, mom..🙏
Welcome..❤
Senang faham resepi nya . Cuma apa beza bawang kecil dgn bawang besar ? Keduanya warna merah ke ?
Bawang cincang dgn blend ?
Bawang kecil ..bawang ros.. bawang besar ..bawang merah bersaiz besar..
Tk ye 👍👌😋
Mantap 👍😊
Apa beza gula merah dgn gula melaka untuk sambal?
Gula merah akan memberikan tekstur yg cantik & juga rasa yg tidak terlalu manis kepada sambal.. mudah untuk disukat sebab dlm bentuk serbuk..
Share ya tq
Wokey..no problem..😆
Salam kak..saya baru nk start meniaga nasi lemak, haritu sy try pakai resepi sambal akak sedap😊 cuma sy nk tanya, kalau nk niaga nasi lemak pukul 6 pagi, pukul brp sy kena start masak ye ? nasi tu masak malam siap2 atau pagi2 ? sambal tu boleh panaskan atas dapur pagi2 kan..pastu akak jual nasi lemak bungkus segitiga tu brp harga ya ? nak jual seringgit tp mcm murah sgt tak ye..
Amin..kul 4.30 pagi dik..
Budu bisa koo di buboh dikit ibuu sygg😮😮😮😮
Jangan.. nanti rasanya udah berbeda..😆
Sdp..halalkn sy nk cuba resepinye
❤ resepi memang utk dikongsi bersama..
Salam kalau letak gula putih dgn gula merah sambal x manis sgt ke nnti? sy nk tnye kalau masak tuk 100 org mkn berapa yer nisbah bawang n cili?😉
Insyaallah takde manis ..tapi sukatan blh di adjust mengikut citarasa masing2.. untuk 100 org mkn sukatan hanyalah perlu digandakan.. resepi ini adalah untuk anggaran mkn 30 - 35 org..selamat mencuba..🥰
@@myhotcilipadi2877 Tq kak bg tips buat sambal..sy puas cuba tp rasa mesti ke laut 😂😂😂
ka kalo TK de bawang besar pake bawang kecil boleh TK ka makasih
Boleh .takde masalah..😊
Nak minta video bawang kisar dan cili kisar boleh?
Kak..bawang besar kisar tu bawang besar merah atau bawang besar warna putih?
Bawang besar warna putih tu namanya bawang holland ..blh jer pakai mana2..nak campur pun blh ..yg penting sukatan ngam .. selamat mencuba..😁
Chili tu brapa lembar nak kisar... untk 20 sendok
Bawang n chili kalau siap blend banyk² untuk buat stok masak nnti.. tahan berapa lama kalau simpan?
Cili Kalau simpan kat chiller 3 minggu still ok .. tambah minyak sikit.. cuma bawang jgn disimpan terlalu lama.. sbb cepat berubah rasa ..kurang drp seminggu sebaik2nya ..
kedai di mana ibu ? nak singgah beli nasi lemak
Ibu dah tak niaga dah ..sejak pkp..
Saya buat sambal selalu terlalu pedas, dua sudu cili pun dah pedas giler. Ada cara tak nak kurangkan pedas?
Ada..buang biji cili.. blh blend secara kasar..nanti masa rebus.. biji akan tertinggal di bawah... ulang basuh 3 ..4 kali sampai biji bersih.. Insyaallah..tak pedas
Ada cili kering kurang pedas jual kat pasaran.. boleh campur
Betul.. tapi selalunya ada kat econsave & cepat habis..
Nape saya buat sambal habis terpercik satu dapur?🤭..saya tengok dapur and kuali sis ok jer...
😄.. api besar sgt kot..
Sis tak letak asam jawa atau belacan?
Tak perlu letak asam.. Sbb Asam tu lebih sesuai utk sambal tumis.. Belacan pula terserah.. Nak letak atau tidak.. Tapi resepi saya tidak letak sbb mungkin ada sesetengah org yg allergic dgn belacan.. Especially yg ada resdung..
@@myhotcilipadi2877 ok sis n tqsm for explanation... will try tomorrow.
@@pameladevi2820 sis dah cuba? Share lah feedback
cili kisar yg kecil ke atau cili kisar yg besar.. sbb 2 cili ni ada yg pedas dan tdk seberapa pedas
Cili kering nie takde masalah kalau nak guna cili yg pedas .. tak nak pedas pastikan bijinya dibuang .. cara mudah blender kasar dgn air pastu rebus ..insyallah biji2 akan jatuh dibawah..bilas beberapa kali ..cara nie lebih cepat & mudah..selamat mencuba..😁
Berapa kg bwg dan cili kering ye ibu
Yg ini ibu buat stok bawang & cili untuk meniaga .. jadi ibu blend kedua2 secara pukal ..
Maaf nk tanya berapa byk bawang yg digunakan tok 10 senduk?
😁.. Ibu biasa beli stok bawang byk2 ..pastu blend.. simpan dlm peti ais.. jadi berapa biji bawang agak sukar sbb saiz bawang tak seragam.. nampaknya adik kena try beli sekilo pastu blend ..tengok berapa byk dapat mengikut saiz senduk adik yea..😄
😄.. Sama2 ..semoga adik success selalu yea..
Cantik! Tapi jenis serbuk perasa apa tu ya?
Ajinomoto..😁
Air kisar ikan bilis.
Sukatan resepi tak di letak mcm mana nak nak agak
Ikut sukatan saiz senduk..
Maaf ka tak pki bawang putih kah
Bawang putih tak perlu pakai..😃
bnyk nya minyak
Nama pun menumiskan..kalau rasa berlebih lepas masak blh dikeluarkan..😁.. Apa2 pun terpulang pada cara masing2..ikut kesesuaian & juga keadaan..
tk pakai bawang putih ke kak..
Tak perlu dik ..kalau buat sambal tumis baru ibu letak bawang putih..
Cili kering ke
Yup..
tak pakai belacan ke...?
Resepi ibu tak pakai ..sbb ada sesetengah customer yg alergic ..tapi terserah pada masing2 .. ada yg tambah belacan..😁
suara ke ibu an
🥰..
Camera goyang bkin skit kpala🤦
Kena tengok dgn mata terpejam..😀
Ibu x masuk belacan ke
Tidak ..ada sesetengah org resdung ..tak tahan dengan belacan..tetapi jika nak tambah blh saja..ikut lah citarasa masing2..
Setahu saya kalau masak ikut sukatan selalu memang tak sedap
koe slah komen ka koe sngaja komen mcm tu...