Фанагория F-Style КВ. Есть ли роза в рассоле? Российский коньяк 7 лет
Вставка
- Опубліковано 20 січ 2023
- Коньяки Фанагория очень популярны в России. Почти в каждом магазине (Магнит, Пятерочка и прочие) можно найти коньяки Фанагория, Анри и другую продукцию завода (вина, шампанское). В этом ролике мы попробуем коньяк Fanagoria F-Style КВ с выдержкой от 7 лет из топовой серии кубанского завода.
Коньяки Фанагория славятся своими уникальными оттенками во вкусе и аромате, которые любители коньяков называют "роза в рассоле". Попробуем найти эти ноты в коньяке из серии F-Style.
Завод Фанагория достоин уважения хотя бы тем, что это один из немногих в России вино-коньячных заводов полного цикла. Здесь используют собственный виноград популярных сортов Шардоне, Алиготе, Рислинг, Совиньон и прочих, сами перегоняют спирты, выдерживают их и даже самостоятельно изготавливают дубовые бочки.
Думаете, как выбрать коньяк в Магните или КиБ? Фанагория точно лучше, чем всевозможные Старейшины, хотя и уступает (на мой взгляд) Каспию или Кизляру 10 лет. Впрочем, семилетний коньяк и не нужно сравнивать с десятилетними коньяками.
#коньяк #фанагория #российскийконьяк #дегустация #алкоголь #обзор
добрый день. спасибо за необычный обзор. роза в рассоле- о таком я не слышала.
Добрый день. Ну вот такая там удивительная история 😀
Хороший получился ролик, интересный и душевный! И про Фанагории объективно рассказал.
Спасибо 🙂 да, я к Фанагории отношусь без фанатизма, поэтому что видел - то и говорил 🙂
Бочки у них шикарные, думаю себе прикуплю для своих дистиллятора. А коньяки не для всех, но для большинства точно.
А они продают маленький размер? Или у тебя уже солидные партии?
@@pogrebok_potapycha от 30 литров
Это нормальный объем. Я почему-то думал, что там только что-то огромное
Спасибо за обзор 👍👍👍🥃
Рад, что понравилось 🙂
Михаил, спасибо за обзор! Сегодня попробовал данный напиток, потом решил поискать обзоры в ютубе и попал на твой (пишу на "ты" так как состою в "погребке" в телеге)). Ни розы, ни рассола я не чувствую)) Очень приятный, цветочный аромат, да и курагу чувствую, и дуб. Может я представляю не тот рассол? Я представляю огуречный, может грибной рассол или арбузный нужен?)) И мне по вкусу и аромату очень напомнил серебряный "вне времени" от той же фанагории, хотя в пересчёте на литры стоит дороже.
Огуречный рассол, всё правильно 😀 вот, в Ордаже я его не ощутил, а в F-style есть. Видать, тебе в целом фанагорийский стиль нравится
Пил у них семёрку винтаж. Не знаток вкуса коньяка. Честно пытался найти оттенки. Уловил как будто зелёное яблоко. Но для меня все мои оценки сводятся ко "Вкусно" - "Не вкусно". Так вот, семерка Винтаж это "Вкусно и точка")).
Винтаж 7 не пил, но такой тип оценки понимаю и признаю 🙂
Долго не мог понять чем хороши фанагорийские коньяки, почему их нахваливают! пробовал, пробовал и подсел на них.... фанагорийская зависимость развилась)))))
Значит, не врут люди о том, что равнодушных к Фанагории не бывает 😀
@@pogrebok_potapycha я в него влюбился далеко не с первого глотка....это как с оливками наверное...не нравится не нравится, а потом как понравится
@@Septomol вот с оливками и маслинами полностью поддерживаю! Не сразу в них разобрался, зато теперь за уши не оттянешь
Думаю,что в пользу Фанагории еще идет их разнообразие. Т.е. одновременно в магазине есть 4 их линейки и каждая от 3х до 10лет. Пробуя их по неволе станешь адептом Фанагории)
@@tsar100rusicinespo это да, мх много. Особенно на юге, у нас, всё же, чуть меньше. Так или иначе, попробуешь 😀
Привет, Потапыч! Обложка супер! Ты как на дагестанской свадьбе тамада на ней!
Сегодня обязательно посмотрю! Интересно, там будет что-нибудь про розы в рассоле?
Привет! Будет, конечно, завод постарался, добавил немного розы и капельку рассола 😀
Вспомнился анекдот.
Тираж?!
5 тыщь!
Что 5 тыщь?
А что тираж?
Насколько я понимаю, эти характерные ноты происходят из хвастатости и одной перегонки. Эдакая арманьячная тема.
Бочки у них очень хорошие и уважаемые по всему миру. Не знаю как сейчас, но до обострения дружбы народов, их покупали и шотландцы и японцы.
Ага, анекдот в точку 😀 вообще, в арманьяках чего только не найдёшь, это как чёрный ящик у знатоков. Я за это люблю арманьяк, весёлый он. Но вот именно рассола не помню.
Кстати, почему бы им не назвать свой напиток арманьяком? Один хрен, оба названия не особо заслужены, а так был бы первый и единственный русский арманьяк 🙂 подкинь соседям идею 😀
@@pogrebok_potapycha почему не заслужено? Всё по российским ГОСТам на коньяк.
Ну, ГОСТ написать несложно и на арманьяк. Я ГОСТы сам писал, хоть и не на алкоголь. Я к тому, что ни к городу Коньяк, ни к Гаскони отношения не имеют, почему бы не сделать и арманьяк в России
Десятилетки у Фанагории при правильной цене- вполне, за этот чуть дорого,спасибо за ролик.
Мне кажется, что до 1000 за поллитру - достаточно сносно. А вот десятки у некоторых уже совсем дорогие, Фанагория в этом плане молодцы
Михаил, здравствуйте! Коньяк знакомый, брали пару раз. Про розу в рассоле не скажу, не знаю, а вот на вкус очень даже понравился! Бутылка красивая, да. Но неустойчивая и очень тёмная, не видно, сколько там осталось. Помню, я перелила в более удобную ёмкость. Спасибо за обзор, вкусы опять совпали.
Марина, добрый день! А на вкусное часто вкусы совпадают 😉 да, я тоже подумал, что бутылка коварная, не виден уровень коньяка. Раз - и дно показалось 😀 зато держать в руке её удобно очень
Это стандартная бутылка для вин icewine(ледяное вино).Вина дорогие,видимо поэтому и объем маленький.
@@user-jx7un3di5n знаю такие, в Канаде, например, делают. Из битого морозом винограда. Очень интересная вещь 👍🏻
@@user-jx7un3di5nа мне повезло, я это вино брал по 400₽ за бутылку. Жаль что ящик не взял 🤗 оно из позднего, вялого, подмороженного винограда делается ☝
Ф моя любимая и именно 7 пил , лучше даже наверное винтаж 10. И не каких роз и рассола не чуял, смола абрикоса и дубок класс. И Анри и фаногарию брали, ф стайл показался ароматнее, и на послевкусие такой же.👍
Да, Ф-стайл ароматнее, а послевкусие действительно похожее. Вот там я рассол и почуял 😀 в целом, коньяк хороший
Взял это коньяк, что бы пить и смотреть вас, но взял 10ти летний. Хороший коньяк средней руки. Розы мало, а вот рассол угадывается. Дубовость хорошая, как и у большинства наших продуктов. Спасибо за видео! Будем узнавать напитки вместе!
Будем, я всегда только за 🙂 и тоже люблю сравнивать ощущения с рассказом, когда смотрю кого-то 🙂
Бутылку сохранил. Даже во время просмотра открыл, понюхал) Надо будет еще раз купить и вспомнить какой вкус у него, а то уже забыл. Помню, что понравился. Но вот тонированные бутылки это риск увлечься и не контролировать, сколько выпито))))
Или наоборот, можно положиться на "там ещё полно" и выпить мало 😀
Сейчас Фанагория 10 идёт в прозрачной бутылке.Мне кстати он не очень понравился.Не скажу что плохой,но своеобразный и на любителя.Насчёт 7 летней не знаю какая сейчас бутыль.
Тоже прозрачная, я встречал уже
Хороший обзор. Впрочем, как всегда. Мне у них нравится "Русский дуб" 5 лет. Приятный несложный коньяк на попить.
Спасибо 🙂 вот и Ф-стайл тоже несложный, но уже есть возраст, нет спирта, вполне годится 🙂
В школьные года на уроках труда нам давали чистить старый паркет времен ссср дубовый от лака, так у этого дуба был аромат как раз чего-то томатного закруточного типа домашнего кетчупа, кисловатый. Анри мне нравится
Дуб, видимо, набрал влажности за долгое время. Вот и появилась кислинка
Пробовал такой коньяк, но десятилетний, вкусный, но ароматика в бокале нестойкая, быстро улетучивается, конечно, он гораздо вкуснее, чем Фанагория и Анри, которые непонятно что: эдакий рассол, смешанный с самогоном и бочкой. Здесь с Вами полностью согласен, тоже не нравятся мне эти недокони. Спасибо за выпуск, наконец - то дождались от Вас ролика о продукции Фанагории, обещанного еще летом.
Было дело, обещал ☺️ много всякого добра в шкафу стоит, все отвлекался на другое. Сейчас вот бурбон пообещал, уже боюсь представить, сколько времени пройдёт до выпуска 😀
Клепка бочки из кавказского скального дуба, не прошедшая должную атмосферную сушку (несколько лет) дает этот " огурец соленый". Бондари спешат и не выдерживают клепку на сушке как надо
Вот оно что! Антон, спасибо, наконец становится понятным. А они заявляют, что сушат как надо и все такое. Не зря я считаю, что должны все заниматься своим делом, одни вином, а другие бочками
@@pogrebok_potapycha у них там серьёзное бондарное производство. Даже за рубеж бочки поставляли насколько мне известно.
Солидарен, ещё мне думается, что бочки они "обрабатывают" дистиллятом, который потом реализуют на внутреннем рынке под видом различных коньяков, а бочки уже платёжеспособным буржуинам.
@@user-lk2pv3od1e вот тут даже не знаю, вроде как для коньяков бочки "из-под коньяка" не особо популярны
@@Dziga_Pravdziviy да, теперь тоже думаю, что вряд ли в дубе дело. Иначе у их клиентов тоже был бы рассол
Спасибо за видеообзор. Я тоже из тех, кто не любит коньяков "Фанагории", пробовал "5Фанагория" - слишком много спирта и навязчивого аромата розы, "10Анри" - просто дубовое полено, "Ф-стайлКС" вообще не выразителен за цену 1+т.₽./0.375L. Запах рассола, по-моему, у них из-за бочек, что-то они делают не так.
КС Ф-стайл не понравился? Тоже дуба много, как в Анри?
@@pogrebok_potapycha "Ф-стайлКС" неплох, даже интересен, рассола там почти не чувствовал, но не за эти деньги, и аромат у него не очень сильный, прямо совсем надо вынюхивать из дегустационного бокальчика. Возможно, если увижу его с очень хорошей скидкой, возьму снова.
@@user-lk2pv3od1e может, его стоит уже из баллона пить? Если спирта нет в аромате совсем, то можно попробовать. Учту, когда буду снимать
@@pogrebok_potapycha спирт то присутствует, так что со снифтером не торопитесь, имхо.
@@user-lk2pv3od1e тогда парадокс 🙂 но можно попробовать, у меня разные бокалы есть. Поиграюсь
Коньяк фаногории точно не для большинства. Может анри ещё ничего. Новые "вне времени " не пробовал, что-то мне подсказывает, что они не стоят тех денег, что за них просят.
Анри ХО мне нравится, а младше нет. Вне времени в порядке, стоят как Анри ХО, в пересчёте на 0.5 литра
Хорошая серия от 3 до 10-тки. 7 и 10 менялись во вкусе. Первые партии были другими. Даже информация на этикетке.
Вот я тоже слышал про состав по годам спиртов на этикетке. Идея-то отличная
@@pogrebok_potapycha но брошена(((
@@mihailrenbold995 её перестали выпускать?
Выпускают но уже без состава спиртов не указывают.
@@mihailrenbold995 а, вот оно что! Идея брошена, не сориентировался 🙂 видимо, им теперь хвастаться нечем
Может кто подскажет,почему их коньяки после вскрытия хранятся при температуре до +8 градусов,как у вин.Коньяки других производителей до +20 +25 градусов?
Очень странно. С вином понятно, при понижении температуры понижается скорость реакции, в том числе и реакции окисления. А в крепком это далеко не так принципиально
Рассол - не из-за бочек, это результат своеобразной дистилляции с закосом под арманьяк. Однократной перегонки на большой колоне с тарелочками.
Если бы бочки, то рассола в КВ не было бы, только в младших дешевых линейках.
Вообще, да, логично. Но, с другой стороны, в КВ его как раз заметно меньше
Для меня это не роза в рассоле, а бурбоновая нотка старой мебели и клея
Такое тоже слышал, но именно в F-style я этого не нашёл. В Анри было что-то похожее
рассол, ну тамань же, керченский пролив с права азовское море с лева черное, там везде рассол
А огурцы из Луховиц подвезли? 😀
Спиртуозность есть. И в избытке.
Может, там между партиями разница есть
Вчера взял такой. Урожай 2014 года. Розлив февраль 2023. Чувствуется отличительная нота фанагорийских коньяков. Но, как и другие КВшки, для меня, основной запах- запах губной помады, давно вскрытой, производства СССР. С детства помню, у матери была. Терпеть не могу его. Поэтому все семилетки на зашли. Особо противным был Ной классик.
Неужели все КВ настолько похожи? Ной Классик напомнил Фанагорию? Необычно, по мне они абсолютно разные
@@pogrebok_potapycha не напомнил фанагорию, а основной вкус у них одинаковый. Для меня. Я не различаю все эти нюансы, в коньяках, что все алкоблогеры описывают. Я их чувствую, только в бокале из под коньяка. Только Лезгинка кв, отличается. Ной, Шахназарян, Фанагория и что-то ещё брал из кв, основной вкус, практически не отличается- просроченная губная помада из СССР. А вот бокал после коньяка, уже выдаëт всю гамму. Если все сразу пробовать, то буду различать. А если по отдельности, то НОЙ от Шахназаряна, не отличу. Фанагорию и Торрес 10 узнаю. По второстепенным оттенкам.
@@kgil4ah745 тогда могу порекомендовать подольше подержать коньяк в бокале. Если пустой бокал даёт разные ароматы, то и коньяк, который постоит подольше, тоже должен дать разнообразие. Мне кажется, это будет интересно
@@pogrebok_potapycha я в курсе. Аромат меняется, но не настолько, чтобы я мог вычленить абрикос, курагу или ещё что-то. Вот шоколад в Торресе или чернослив Старом городе, сразу чувствую. Кстати! Ной, постоявший 2 недели, стал похож на Старый город 5-ку.
И пятерку и семеику пробовал, вкусно. Ноя не очень люблю пьяные коньки. Какдагестанские. 150... И тебя уносит. Блин, от Энси такого нет!
А какие именно дагестанские с таким эффектом?
Мне из этой линейки Кв понравилась 10ка не очень
Дуба уже много в десятке?
@@pogrebok_potapycha Я честно ожидал большего от 10ки
@@Serega_8080 да, понимаю. Маркировка КС предполагает вдумчивые посиделки и удовольствие
напоминает мочёные яблоки как в детстве
Да, кстати, что-то есть. Правильные такие, антоновку да со ржаной соломкой 🙂
"рассол" частенько можно найти в американском бурбоне.
У меня опыт пока невелик в плане бурбонов. Но надо бы наверстать 🙂
@@pogrebok_potapycha Люблю я бурбончики. Качество всегда у них на высоте. Знаешь за что платишь кровные. Щас конечно "туго" с ними. 😔
Но запасы ещё есть 👍🖐️
@@user-tp3ih3ed1m у меня есть три интересных бурбона сейчас, планирую снять ролики. Но в целом, мне их ещё пить и пить. Начал неудачно когда-то, с Джека, и он мне не зашёл
@@pogrebok_potapycha Будет очень интересно если вы снимите ролик на тему бурбонов🙂
@@user-tp3ih3ed1m думаю, уже в феврале сниму. Давно к ним рука тянется 😀
Бутылочка для нетренированных 😁
Ага, детский размер 😀
мастера алкоголических дел они же мастера алко-спорта и тд)))
Они же литрболисты 😀
@@pogrebok_potapycha и иже с ними)))
@@m.m.musasi и прочие слова из трех букв тоже 😀
Не удержался, минус поставил, т.к. являюсь поклонником этой линейки
Все честно, нравится - плюс, не нравится - минус. Важно не быть равнодушным, поэтому спасибо 🙂 и, да, именно эта линейка и мне понравилась, а все мои минусы относились к младшим линейкам
Какой-то бред этот "роза в рассоле"
А что поделаешь, вот такой завод со своей спецификой
@@pogrebok_potapycha мне кажется что это один блогер ляпнул и теперь все ищут этот запах. Лично я ничего подобного не услышал ,не в одном из четырех коньяках Фанагории. Может я счастливый и у меня не такой острый нюх..)
@@Sanijoro ну, что ищем - это факт. Как такое не искать 😀 но ведь можно его искать и в Ное, например, и в Каспии, но не найти. А тут есть 🙂
@@pogrebok_potapycha есть такой психологический опыт,когда подставные говорили на чёрное белое,и испытуемый тоже так говорил,хотя явно видел чёрное.
@@Sanijoro опыт такой был, не спорю. Но это можно проверить слепой дегустацией. Поставить, скажем, пятёрки Анри, Арарат и что-нибудь ещё (молдавское, грузинское, например). Я думаю, все, кто снимал ролики про фанагорию, обнаружат этот самый Анри с вероятностью 100%. Да можете и самостоятельно попробовать
Фанагория, аромат и вкус не ассоциируется с коньяком, не с французом , не с армянским, видимо на любителя... Мне не понравился
Я тоже не любитель. Причём, понятно, что довольно качественно. Но не моё
Бутылка от Айсвайна - экономия как с молоком 910 мл.
Ага, как девяток яиц 😀