Πρώτη φορά σκέφτηκα να προσπαθήσω να φτιάξω κουραμπιέδες και το πρώτο πράγμα που μου ήρθε στο μυαλό είναι να δω συνταγή του Άκη (οποία συνταγή του Άκη έχω φτιάξει πάντα βγαίνει τέλεια)... βγήκαν καταπληκτικοί οι κουραμπιέδες. Αυτή η συνταγή είναι φοβερή.
Έφτιαξα κουραμπιέδες, καταπληκτική γεύση, πεντανόστιμη, όλοι τρελάθηκαν στην δουλειά . Ευχαριστώ για συνταγή . Χρόνια πολλά με υγεία, αγάπη ,ευτυχία .👍
I made a 'test batch' yesterday and I can confidently say the following: this is one of the BEST kourambie I've eaten. It has everything one expects plus that 'je ne sais quoi' factor 😊 from the beurre noisette! And, you are right about how amazing the unbaked dough tastes - Panagia Mou ! I loved the mouth feel from the ratio of flour to butter. In short, this has become a personal favorite. Thank you for sharing yet another great recipe! ❤ Kales Giortes se olous 🎉🎉❤
Έχεις δίκιο .. και εγώ δεν το θέλω .. Περιμένω να δω την απάντηση των μέτρ ασφαλώς αλλά εγώ θα τους κάνω αύριο λέω να τους ψεκάσω με αραιωμένο κονιάκ .. ή και τίποτα! Περιμένω απάντηση όμως
Καλή Χρόνια Ακή.Παντα με υγεία & ευημερία.😊Ανθόνερο ή ροδόνερο επειδή δεν μου αρέσουν μπορώ και χωρίς αυτά;Παντως έτσι οπως τους δειχνεις φαινονται πολύ λαχταριστοί,τέλειοι!
Μπράβο Άκη, τέλειοι κουραμπιέδες!! Πρέπει να αναφέρω όμως πως αυτή την τεχνική με το βούτυρο, την ξέρω από τη γιαγιά μου, που ήρθε από την Ανατολική Θράκη το 1923 , στο Ν.Σκοπό, το νέο χωριό που εγκαταστάθηκαν μετά. Μπορεί να μην ήξερε ότι λεγόταν Beurre noisette, αλλά ο τρόπος ήταν ο ίδιος. Αυτό τον τρόπο έμαθα κι εγώ να φτιάχνω τους δικούς μου κουραμπιέδες! Καλές γιορτές σε όλους!
Ακη καλησπέρα από Βοστωνη. Έφτιαξα τον μπακλαβά σου τα μελομακάρονα σου όλα ήταν υπέροχα… όμως ο κουραμπιές αυτός ενω γνωρίζω την τεχνική αυτή με το βουτυρο και την έκανα σωστα, το αποτέλεσμα ήταν ολέθριο. Οι κουραμπιέδες έγιναν σαν πιατάκια του καφέ εντελώς επίπεδοι. Δεν ξέρω τι πήγε στραβά.
Πρώτη φορά σκέφτηκα να προσπαθήσω να φτιάξω κουραμπιέδες και το πρώτο πράγμα που μου ήρθε στο μυαλό είναι να δω συνταγή του Άκη (οποία συνταγή του Άκη έχω φτιάξει πάντα βγαίνει τέλεια)... βγήκαν καταπληκτικοί οι κουραμπιέδες. Αυτή η συνταγή είναι φοβερή.
Θαυμάσιοι κουραμπιέδες!! Δεν έχω λόγια!! Μπράβο!! Και του χρόνου με υγεία!!!
Αυτούς τούς κουραμπιέδες θά φτιάξω!!! Ευχαριστώ!!! Άκη.👍👏
Έφτιαξα κουραμπιέδες, καταπληκτική γεύση, πεντανόστιμη, όλοι τρελάθηκαν στην δουλειά . Ευχαριστώ για συνταγή . Χρόνια πολλά με υγεία, αγάπη ,ευτυχία .👍
Παναγία μου, λαχταριστοι!!! Γιατί δεν στολίστε το στούντιο φέτος;;;🎄🎄🌟⭐✨
Είναι νωρίς ακόμα! Στα επόμενα επισόδια θα είναι στολισμένο! 🎄😍
Άκη Καλές γιορτές σε όλους εσάς που μας δείχνετε τα καλύτερα υγεία σε όλους 🙏🙏🙏🎄😘❤
Ενταξει ,δεν υπαρχουν!!!Υπόκλιση!!!🎉Πιο μυρωδατη ζυμη ακομα και ωμη δεν εχω ξαναφτιαξει,φοβεροι!!!!!Ευχαριστούμε Καλα Χριστούγεννα 🌲🎅
Καλές γιορτές να έχουμε Άκη μου.Κάθε χρόνο τη δική σου συνταγή ακολουθώ για τους κουραμπιέδες και πάντα τους πετυχαίνω.
❤❤❤τους έφτιαξα!!! τώρα ξανακάνω γιατί οι πρώτοι εξαφανίστηκαν
Super kourabiedhes tov eida tin sintagji sas ,🎉🎉😮emena me aresun Poli ,,me ligaki 🎉🎉
Zaharia ohi toso Poli ,,😮🎉🎉🎉🎉Telia einai,,🙏🙏🙏
Thelbi kapi 2 mines akoma ,,🎉🎉
Ok💥
Ακη μου δεν βαζω ανθονερο βαζω ροδοσταγμα ριναι πιο απαλο το αρωμα του ❤❤
Θεϊκοι κουραμπιδες....καλες γιορτες...με υγεια....και του χρονου...
Υπέροχοι και λαχταριστοί 🎉🎉🎉
Πρώτη φορά τους κάνω τόσο καλούς ευχαριστώ Ακη
Αύριο να φτιάξω,να δοκιμάσω συνταγή σου.Με Αγάπη.....
Άκη θα το γράψω ξανά είσαι ο καλύτερος καθηγητής μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής ⭐⭐⭐⭐⭐
ακη... θα μας δειξεις και μια συνταγη με κουραμπιεδες με λαδι ?
Καλες γιορτες Ακη μου,ολα ειναι τελεια,δεν ειναι της στιγμης αλλα εκανα και την ευκολη σοκολατοπιτα χωρις μιξερ,δεν υπαρχουν λογια❤❤❤
Καί για το τέλος μπήκε το κερασάκι στην τούρτα... Έ είσαι απίστευτος, μοναδικός!!!!!!!!!!!!
Μπράβο Ακη υπέροχοι οι κουραμπιέδες σου❤❤❤❤❤
I made a 'test batch' yesterday and I can confidently say the following: this is one of the BEST kourambie I've eaten. It has everything one expects plus that 'je ne sais quoi' factor 😊 from the beurre noisette! And, you are right about how amazing the unbaked dough tastes - Panagia Mou !
I loved the mouth feel from the ratio of flour to butter. In short, this has become a personal favorite.
Thank you for sharing yet another great recipe! ❤
Kales Giortes se olous 🎉🎉❤
Νταξ,, τους έφτιαξα παρέα με την εγγονή μου, μοσχοβολά όλο το σπίτι,, Καλές γιορτές από Χαλκιδική!!!!
Θα τους δοκιμάσω αλλατο ανθόνερο δεν μου αρέσει καθολου μπορώ να το αποφύγω? Καλα χριστουγεννα!
Έχεις δίκιο .. και εγώ δεν το θέλω .. Περιμένω να δω την απάντηση των μέτρ ασφαλώς αλλά εγώ θα τους κάνω αύριο λέω να τους ψεκάσω με αραιωμένο κονιάκ .. ή και τίποτα! Περιμένω απάντηση όμως
Μπορείς να μην το βάλεις, απλά θα πρέπει να τους ψεκάσεις με σκέτο νερό για να κολλήσει η άχνη!
Polli orea i sintsgi sou Aki! Kali sinexia na exis! 👍👏🎄☃️❄️
Άκη καλές γιορτές θα πάω αν να αγοράσω μελομακάρονα για αυτά πεθαινωωωωωω🎉🎉🎉🎉❤❤❤😂😂😂😂
Je vais essayer de faire cette recette pour Noël !
Καλή Χρόνια Ακή.Παντα με υγεία & ευημερία.😊Ανθόνερο ή ροδόνερο επειδή δεν μου αρέσουν μπορώ και χωρίς αυτά;Παντως έτσι οπως τους δειχνεις φαινονται πολύ λαχταριστοί,τέλειοι!
Καλή χρονιά! Χρόνια πολλά! Μπορείς να βάλεις σκέτο νερό! 😀
Είσαι ο καλύτερος ευχαριστούμε πολύ για την ωραία συνταγή καλές γιορτές σ όλους ❤❤
Άκη υπέροχη συνταγή θα τα κάνω αρκη να πετύχω το βούτυρο ❤ Γλυκερία από Καστοριά καλές γιορτές
Αυτοί οι κουραμπιέδες είναι τέλειοι αρωματικοί φανταστική συνταγή μπράβο σου Άκη τους έκανα σήμερα σευχαριστω πολύ και αύριο θέλω να κάνω μελομακάρονα
Άκη σε είδα στην εκπομπή πολύ θα ήθελα να δοκιμάσω τους κουραμπιέδες ❤⭐💯
το βουτυρο ποση ωρα θελει στο ψυχειο?
Will try without the mixer
Please add multi language subtitles to your videos. And more traditional Greek recipes please.
Μονο μελομακαρονα ρε... 👑
Τέλεια θα τα φτιάξω
😊😅 extra recipe for..home made...super sweet biscuits 🍩🍪🌰 & interesting 👕👍👨🍳👌 & 🌞🍀😋😛
Αχ τί ωραίοι οι κουραμπιέδες Άκη μου δύσκολο είναι θα το καταφέρουμε εμένα μου αρέσουν τα σκεύη που χρησιμοποιείς όλα ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
ΑΚΗ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΕΙ!!ΘΑ ΤΟΥΣ ΦΤΙΑΞΩ ΑΥΡΙΟ!!👍👍
Καλησπέρα,αν θέλω να αποφύγω τα αμύγδαλα συνεχίζω απλά την συνταγή χωρίς αυτά ή πρέπει να αλλάξουμε κάτι άλλο στην δοσολογία ή χρόνο ψησιματος;;
Συνεχίζεις κανονικά. Δεν χρειάζεται να αλλάξεις κάτι! 😀
Μπράβο Άκη, τέλειοι κουραμπιέδες!!
Πρέπει να αναφέρω όμως πως αυτή την τεχνική με το βούτυρο, την ξέρω από τη γιαγιά μου, που ήρθε από την Ανατολική Θράκη το 1923 , στο Ν.Σκοπό, το νέο χωριό που εγκαταστάθηκαν μετά. Μπορεί να μην ήξερε ότι λεγόταν Beurre noisette, αλλά ο τρόπος ήταν ο ίδιος.
Αυτό τον τρόπο έμαθα κι εγώ να φτιάχνω τους δικούς μου κουραμπιέδες!
Καλές γιορτές σε όλους!
Καλησπερα Ακη ... μπορω να κανω την μιση δοσολογια για λιγοτερους κουραμπιεδες θα βγουν το ιδιο τελειοι ? ❤
Φυσικά!
Άκη στα μελομακάρονα που έχεις μπορούμε να βάλουμε beurre noisette, αν ναι ίδια αναλογία με το ηλιέλαιο???
όχι δεν γίνεται!
Μπορεί το βούτυρο να μπει κατάψυξη για πιο γρήγορα?? Ευχαριστώ πολύ!!!
Ευχαριστούμε πολύ 💖
ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΑΚΗ ΜΟΥ ΕΓΩ ΦΙΑΧΝΟ ΠΑΛΗ ΔΙΚΗ ΣΟΥ ΚΟΥΡΑΜΠΙΔΕΣ ΑΥΤΟΥΣ ΠΟΥ ΒΑΖΟΥΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΟ ΦΥΛΛΕ ΜΕΣΑ ΦΙΛΙΑ ❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂
DPGmedia bots are gonna love this!
Άκη απλά καταπληκτικά
Υπέροχοι οι κουραμπιέδες σου,, μπορώ να κάψω αντί για βούτυρο lourpak με τον ίδιο τρόπο και βούτυρο κερκυρης;;
Άκη ερώτηση· αν αντί μπερννουαζέτ με κλασικό ευρωπαϊκό βούτυρο, ΑΝ βάζαμε βούτυρο Κέρκυρας, το άρωμα θα είναι πιο έντονο ;;; 🙏🫶🏻
Ναι!
@@akis_petretzikis Αψογα !!! Ευχαριστώ τα μάλα !!!🫶🏻🙏 Μα ΤΙ Θείο υλικό που είναι αυτό το βούτυρο .. Και το έχουμε μόνο στην Ελλάδα !!’
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Where is the quantity of the ingredients
akispetretzikis.com/en/recipe/7859/oi-kourabiedes-tou-akh 😉
Ανθόνερο αν δε βρούμε μπορούμε να βάλουμε ροδόνερο;
Ναι!
Θα ήθελα να ρωτήσω μπορώ να βάλω εγωπρόβειο βούτυρο
Δεν το έχω δοκιμάσει! 🤔
Ακη καλησπέρα από Βοστωνη. Έφτιαξα τον μπακλαβά σου τα μελομακάρονα σου όλα ήταν υπέροχα… όμως ο κουραμπιές αυτός ενω γνωρίζω την τεχνική αυτή με το βουτυρο και την έκανα σωστα, το αποτέλεσμα ήταν ολέθριο. Οι κουραμπιέδες έγιναν σαν πιατάκια του καφέ εντελώς επίπεδοι. Δεν ξέρω τι πήγε στραβά.
Θεικοι
Θα ήθελα να ρωτήσω τι γνώμη έχεις αντί για κονιάκ η γιαγιά έβαζε ούζο και είχε ωραία μυρωδιά από ότι θυμάμαι.
Καλή ιδέα! Οι γιαγιάδες πάντα ξέρουν! 😉
💖💖💖💖
Άκη μας τρέχουν τα σάλια φίλε μου με αυτά που φτιάχνεις καλά Χριστούγεννα να είσαι καλά
😀
❤❤❤❤Καταπληκτική Ακη
😮😮😮😲😲😲
Χωρίς αιγοπρόβειο Άκη μου τίποτα.. με σεβασμό
Είναι υπέροχοι εγω δεν φτιάχνω και δεν τρώω κουραμπιέδες εχω συνταγή από την προγιαγιά μου την Μικρασιάτισσα μονο που το είπες ανατριχιασα
💙❤🩹💛💚💙
Με όπιο βούτυρο . Μπορώ να το κάνω αυτό ;;; το ψήσιμο δηλαδή .
Με αγελαδινό!