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9:33那道法國藍龍蝦我還滿想做看看的耶,
應該先讓肚子消化一下再吃吧!😂😂😂😂
法餐重点是对食材的挑选,食材好加点盐都好吃。
这样的中餐是法餐化了,很多烹饪手法没有将中餐的特点显示出来。中餐重味,法餐重食物本味和装盘、艺术,米其林更在乎创新创意。 我个人觉得,中餐如果能向法餐学习,又保留中餐烹饪手法的多样性,在呈现上米其林标准化,可能超法餐。
没问题呀,法餐甚至参杂了全世界的材料和手法。中餐参杂了一点法餐简直太保留传统了。感觉还是过于保守了。跟法餐比九牛一毛而已。
欧美国家生活五年西餐就是摆盘好看 ,牛排都是干生的 加点盐就叫料理,煎煮炖炒的炒没有一个比中国菜技法好味道好
其实吃到后来中餐西餐的界限已经不明确了。
那个中餐已经不纯了。才知道在上海的餐馆吃饭要付6%的税
博主喝湯吃肉太大聲,不用比了!已看不下😮
大帅哥👌
吃西餐不要有盤盤敲打聲,不礼貌!更不用提什麼比較!不能比!因為听不清!看也不舒服,👎👎
用刀叉吃中餐,呵呵
吃西餐缺乏仪式感
?????
第一个是中餐😅
9:33那道法國藍龍蝦我還滿想做看看的耶,
應該先讓肚子消化一下再吃吧!😂😂😂😂
法餐重点是对食材的挑选,食材好加点盐都好吃。
这样的中餐是法餐化了,很多烹饪手法没有将中餐的特点显示出来。中餐重味,法餐重食物本味和装盘、艺术,米其林更在乎创新创意。 我个人觉得,中餐如果能向法餐学习,又保留中餐烹饪手法的多样性,在呈现上米其林标准化,可能超法餐。
没问题呀,法餐甚至参杂了全世界的材料和手法。中餐参杂了一点法餐简直太保留传统了。感觉还是过于保守了。跟法餐比九牛一毛而已。
欧美国家生活五年西餐就是摆盘好看 ,牛排都是干生的 加点盐就叫料理,煎煮炖炒的炒没有一个比中国菜技法好味道好
其实吃到后来中餐西餐的界限已经不明确了。
那个中餐已经不纯了。才知道在上海的餐馆吃饭要付6%的税
博主喝湯吃肉太大聲,不用比了!已看不下😮
大帅哥👌
吃西餐不要有盤盤敲打聲,不礼貌!更不用提什麼比較!不能比!因為听不清!看也不舒服,👎👎
用刀叉吃中餐,呵呵
吃西餐缺乏仪式感
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第一个是中餐😅