PESANAN 40 BOX PAKET AYAM BAKAR
Вставка
- Опубліковано 16 сер 2023
- TOTAL PESANAN 40box
saya pakai kardus 20x20cm
dengan isian
Nasi putih
Ayam bakar bumbu AREH
Bakmi goreng
Capcay sayuran
Sambal
Buah Pisang
AYAM BAKAR BUMBU AREH
Total belanja ayam (192.000)
5,5 kg ayam (1kg dipotong jadi 8, Total ada 44potong, sisa 4 utk speling kalo ada yg hancur atau potongan terlalu kecil)
Bumbu lain (16.000)
Bumbu Halus
150gr bwg merah
150gr bwg putih
50gr kemiri sangrai
3 sdm ketumbar sangrai
3 sdm jinten sangrai
10 lbr salam
100gr Laos digeprek
3lt santan (30.000)
(dari 3 butir kelapa ukuran sedang)
3 sdm garam
2 sdt kaldu ayam
600-700gr gula aren (15.000)
(misal ga ada gula aren, pilih gula Jawa yg enak)
100ml minyak utk menumis bumbu
SAMBAL TERASI
Total belanja (40.000)
500gr cabe merah
250gr cabe rawit
500gr tomat (goreng sampai benar2 matang)
150gr bwg merah
100gr bwg putih
50gr kemiri sangrai
25gr terasi bakar
250gr gula Jawa
1 sdm garam
penyedap secukupnya (jika diperlukan)
300-400ml Minyak
note: utk sambal saya takar dengan sauce cup ukuran 35ml
BAKMI GORENG
800gr mie telur (18.000)
Bahan lain (25.000)
Bumbu Halus
9 bwg merah
7 bwg putih
5 kemiri sangrai
1 sdt ketumbar sangrai
1 sdt lada butiran
5-6 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap ikan
2 sdm kecap asin
3 sdm minyak wijen
minyak secukupnya utk menumis bumbu
300gr kol
5 btg daun bawang dan 5 btg daun seledri
150ml air
CAPCAY SAYURAN
1kg wortel (15.000)
1kg kembang kol (25.000)
1 ikat sawi hijau (10.000)
Bahan lain (20.000)
3 sdm margarin
2 Bombay
7 bwg putih digeprek
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap ikan
2 sdm kecap asin
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
1 sdt gula
1 sdt lada bubuk
300ml air
3 sdm maizena dilarutkan dulu dengan air ya
PELENGKAP
PIsang 3 tanduk (75.000)
NASI
4kg beras ( 52.000)
Total minyak 2lt (35.000)
Total gas 2 biji (40.000)
====================================
Total bahan dan gas = 608.000
+ 10% utk biaya transport dll (60.800)
jadi total 608.000+60.800 = 668.800 (dibulatkan 670.000)
misal keuntungan rata rata catering pemula antara 35% - 50% dan kita ambil untung 50%
jadi 670.000 +50% = 1,005,000
budget per porsi
1,005,000 : 40 = 25.125 (dibulatkan 25.000)
plus packaging kardus, sendok, mika dll (3000)
jadi harga jualnya 25.000 + 3000 = 28.000
harga belum termasuk ongkir ya
note
ini bukan patokan harga ya kawan kawan
utk prosentase keuntungan tetap kembali ke masing masing penjual
selamat mencoba
#idejualan
#ideusaha
#dapurmasbrewok
#nasibox
#ayambakar
#bakmigoreng
#menucatering
#cateringbusiness
Created by InShot:inshotapp.page.link/YTShare - Фільми й анімація
![Lp. Последняя Реальность #107 РОДНОЙ ДОМ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/IK3QKzKUlHM/mqdefault.jpg)
Mantul...
Waahh nasi kotaknya menggugah selera sekali😍
muantep deh pokoke 👍
Terima kasih mas
Wa'alaiku salam....mas.brew bikin nasi gurih gtu boleh request kan 🤭🤭🤭
Mau dicoba resep ayam bakarnya mksh mas brewok , ilmunya bermanfaat dn barokah sukses terus 👍🙏
Mantab resepnya trmksih ilmu menu hari ini bisa dicoba smga sllu sehat dan tetap semangat resep berikutx
Bisa dicoba nih resep ayam bakar nya dirumah mantuk sekali bumbu nya mas brew
Terima kasih sudah berbagi resep
Suka selalu dengan resep masak mas brew
Selalu enak....
Cocok bgt bwt bancaan sunatan ini,moga bs terplaning...aamiin,tq mas brew resepnya..
Mantap mas brew, GBU
Trm kasi mas brew,,,,resep bumbu ayam bakar Areh nya 🙏
Makasih mas brewok, resepnya mantul banget dan menginspirasiku untuk jualan.
❤
Semangat terus ya💪💪
ekomis tp mewah ya ms brew apalg rasane yo ms..sukses laris pesanan
Nggih🙂🙏
Wa'alaikumussalam.wr.wb.saking sorong Papua hadir.Alhamdulillah dpt resep menu jualan lg.matur sembah nuwun resep ipun dapur mas BREWOK.semoga usaha nya tambah lancar dan sukses slalu.Amin🤲🤲🤲🙏🙏
Aamiin
Makasih doa yg baik juga ya utk semuanya
Didoakan eyang sukses berhsl melejit ushanya sht" inggih di sorong, slm
@@sribudilestarini6742 njih matur sembah nuwun eyang.mudah"an Eyang sekeluarga sehat" Slalu dan slalu dlm Lindungan ALLOH SWT.semoga suatu hari nanti DWi sanget silaturahim sowan ndalem Eyang.salam santun saking sorong.🙏🙏🙏
@@user-ly5bn5nr7n Alhamdullillah tabarakallah nak..jd tambah saudara mukmin didoakan inggih smua usha apapun yg baik Allah br kemdhn klncran sht" bhgia inggih disorong tebih sangetttt kok bs smp disorong nak..ati" inggih wslm slm takzim
Box nya pesen ms apa yg biasa.. terimah ksh
Bagaimana cara pemasaran pertama kali .kalau kita infin jualan pertama kali
Mas Brew..disetiap pesanan nasi box kok menunya selalu ada mie gorengnya ya...bukankah mie goreng itu karbohidrat juga..jadi kalau dimakan dengan nasi karbo ketemu karbo..mathuknya kalau mie goreng itu dimakan sendiri..tidak untuk lauk nasi..maaf..
Pakai ayam apa mas
Bisa pakai ayam apa aja
Kebetulan ini ayam potong