Крабовый салат с крабом готовят Ирина Зарькова и Анатолий Казаков
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- Крабовый салат с крабом готовит Ирина Зарькова. Этот легкий праздничный крабовый салат с авокадо придумал Анатолий Казаков, шеф-повар ресторанов Selfie, «Сахалин», «Гвидон».
САЛАТ С КРАБОМ
На 4 порции
• 300 г консервированных или замороженных отварных крабов
• 8 перепелиных яиц
• 2 авокадо
• 2 маленьких огурца
• кочан салата
• соль
Для соуса
• 2 ст. ложки майонеза
• 1 ст. ложка сгущенки
• 1/2 ч. ложки васаби
1. Яйца отварите, очистите и разрежьте пополам. Из крабов выньте хитиновую косточку, разделите на крупные куски. Авокадо очистите, удалите косточку, сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнел, и порежьте ломтиками. Разрежьте огурцы вдоль пополам и потом наискосок. Листья салата порвите руками.
2. Для соуса смешайте все ингредиенты. По вкусу отрегулируйте количество васаби. Соус должен быть достаточно острым, с ярко выраженным вкусом васаби. По цвету слегка зеленоватым.
3. Заправьте салат, посолите и аккуратно перемешайте - ингредиенты должны соединиться, но не превратится в кашу. Соус используйте умеренно, он должна подчеркивать вкус блюда, а не перебивать его. Подавайте в салатнице или порционно.
Смотрите видео, ставьте лайки и подписывайтесь на канал SportChic!
#sportchic #ИринаЗарькова #КрабовыйСалат
Больше фирменных рецептов в телеграм: t.me/sportchic
zen.yandex.ru/...
Для сотрудничества: info@sportchic.ru
Попробовали, очень вкусно!
Пригодится к новому году
Ирина, спасибо! Прекрасный рецепт
Класс! Спасибо большое за рецепт ❤
Думаю, для салата из настоящего краба, уместнее домашний майонез сделать, практически в любом другом майонезе присутствуют добавки, чтобы продукт оставался свежим, особенно в французском))))
Много еды - мало любви (
Много любви - мало еды )
Крабы наше всё
Мои любимые герои ❤️🔥❤️🔥
Пища должна быть прежде всего здоровая, а потом уже вкусная молодцы стараетесь.
а что здорового в смеси майонеза и сгущенки?
Хмм... А камчатского краба не упомянули... именно он самый вкусный
Какой необычный соус. Интересно было бы узнать как Ирина тренируется
Спасибо за идею, сделаем тренировку с Ириной)
Пора Сахалин(ресторан) переименовывать в Мурманск после такого заявление про краб))
Огурец???? Серьезно??? 😂😂😂😂Пппц рестораеное блюдо