아마트리체 지방의 전통 파스타이며, 로마지역 대표 파스타중 하나인 아마트리치아나입니다.
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- Опубліковано 11 лют 2025
- 오늘의 파스타는 아마트리치아나 입니다.
관찰레, 토마토, 페코리노 로마노, 후추가 들어간 아마트리체 지방의 전통 파스타이며 로마에서 사랑받는 파스타중 하나입니다.
단순한 토마토 스파게티가 아닌, 오랜시간 숙성한 페코리노 치즈와 염장육인 관찰레에서 나오는 깊은 감칠맛이 매력적인 아마트리치아나.
모두 맛있게 드세요!
너무 맛있어 보여요~~~ 설명도 쉽고 너무 좋아요
시청해주셔서 진심으로 감사합니다 😊
Emart rich isn't it? Pasta 잘봤습니다.
양식 취미로 공부하는중인데 오늘도 잘봤습니다! 감사해요
오늘도 시청해주셔서 감사합니다!
진짜 맛있어보이네요.
요리에 대한 지식과 실력이 대단하다고 느껴집니다.
왜 이런 재료를 쓰는지, 왜 이런 식으로 조리하는지에 대해 더 많이 알려주시면 더 좋겠습니다.
목소리는 ai인가요? 듣기 좋네요.
설명이 혹 지루하지않을까, 궁금해하는 사람들이 있을까 했는데.. 힘이나네요!
시청해주셔서 감사합니다!@
화이트 와인은 어떻게 보관해야 오래쓰나요??
한번 요리에 사용했으면 진공펌프를 이용해 진공상태로 만들어 공기접촉에 의한 산화를 최소화 시켜 냉장보관 해주는게 가장 베스트인데 없으면 그냥 코르크로 다시 막고 랩으로 밀봉한 다음 냉장보관 해주세요 , 최대 한달정도 까지 요리용으로 사용 가능한데
사용전 냄새 맡아보시고 시큼한 냄새가 나면 버리시면 됩니당~@