정말 좋은 말씀인것 같아요ㅜㅡ 장사를 오래 해오다 보니 아는 분들의 지인분들중에 장사하시는 분들이 간단하게 음식이나 메뉴 이런 것들을 물어보시는 경우가 종종 생기는데 막상 매장에 가보면 음식이 문제가 아닌경우가 너무 많더라구요. 예를 들어 포차분위기의 매장인데 점심에 어울리는 메뉴를 파는 경우도 있기도 하구요. 그러면 그분께 여기는 포차 분위기라서 똑같은 식사류를 파시더라도 심야시간대에 술과함께 먹고싶은 뚝배기에 나오는 국물식사류를 하시는건 어떠시냐고 말씀을 드려두 저녁일은 힘드시다면서 메뉴만 하나 알려줄수 없겠느냐는 말씀들을 하시더라구요. 요즘 외식업은 음식의 맛으로만으로 장사를 할 수없는데도 불구 하고 그렇게 생각하시는 분들이 많은 것 같아요. 매장을 하나를 놓고도 1.영업력이 좋은 사장님의매장 2.분위기가 좋은 매장 3.음식의 퀄리티가 좋은매장 등등.... 여러가지의 분류의 가게가 있는데 이런점들을 알고 있고 창업전에 본인이 자주 다니는 매장에 내가 왜 그 매장에 자주가고 있는지 이유등을 체크해보고 다시한번 그 매장들을 찾아다니시다보면 그동안 몰랐던 그매장들의 잘되는 이유들이 세분화되어 보일거라고 생각되어집니다. 가게 유형의 따라서도 음식의 종류, 간, 만드는 방법 등이 달라지며 마케팅도 좋은 식재료의 중심의 홍보를 할지 분위기의 홍보를 할지 음식의 플레이팅 등으로 홍보를 할지도 달라지는 부분이니 본인에게 어울리는 옷을 입어야 멋있듯이 본인에게 어울리는 매장을 찾고 만들 수 있다면 손님들이 저절로 진심어린 칭찬한마디에 신이나서 더욱더 가게에 애정을 쏟게 될거라 생각되어집니다. 창업전에 꼭 본인에게 어울리는 옷이 있는지 찾아보시고 꼭 성공하는 사장님이 되었으면 합니다. 오늘 영상 보면서도 참 준비할게 많고 생각할게 많은게 외식업이라는 걸ㅜㅜ 새삼 깨닫게 됩니다. 좋은 영상 고맙습니다. 맥형!!! 화이팅 하세요!!!
이번 영상은 완전 뼈 맞았네요. 그 고집과 아집이 문제라는 것을 이해하는데 많은 수업료와 2년 넘는 기간이 걸렸습니다. 다시 시작하려면 시간이 좀 걸리겠지만 그 동안 반성하고 공부하는 시간으로 삼아야 겠습니다. 무엇이 문제였는지 맥형님의 강의들으며 많이 깨닫습니다. 감사합니다
맛이 동일하다는 조건하에 장사의 흥망은 절대적으로 주인의 노력 혹은 열저인것같습니다.ㅎ 저도 같은 제품을 프차에 납품하다보면 열정적인 점주님은 스스로 프린터해서 홍보하시니 매출도 몇배나 더 나가더라구요..ㅎ 아무튼 사장님의 마인드,열정이 흥망의 중요한 열쇠가 되는듯합니다. 오늘도 잘보고 갑니다...^^
맞아요 가맹점 청결과 재료를 속이는거 없이 3년 자부심도 있었는데........ 다른 점주님들 가게 가니깐 재료 반만 넣고 팔 더라구요. 매장을 관리를 해야될 본사는 탑가게만 케어하고 광고도 전혀 할 생각이 없습니다.이벤트도 점주님이 아이디어 내주면 도와준다고 해놓고 말하면 다 안된다 저건 이래서 안된다 주절이 가맹비에 정검,가맹비,광고,문제 해결등 비용을 받으면서 키오스크도 제가 본사에 의견을 말해서..... 그제서야 준비하더라구요ㅠㅠ
자기 주관이 쌔고 고집이 쌘경우가 진짜 공감가네요 백종원님한테 솔루션 받고 만두장사로 업종 바꿨는데 솔루션 마치고 6개월 뒤 정작 김치만두 고기만두 반반 주문 안됨 이러고 있더라고요ㅋ 물어보니 안되는 이유는 장황하게 설명하는데 그걸 손님이 공감하나요? 반반 되는 식당이 대부분인데ㅋ 이후 결과는 뻔하죠 솔루션 받기 전까지의 최악은 아닌데 줄서서 먹던 식당이 들어가면 손님이 한 두테이블 밖에 안 보이더라고요
창업 식당 사업 유튜버중에서 하나도 버릴께 없는 가장 알찬내용의 맥을 집어주는 맥형 최고!!
맥형의 능력은 무한한 것 같아요. 모든영상이 항상 다시 돌아보는 거울이 됩니다
의미있게 시청해 주시니 정말 감사할 따름입니다.^^
주위 자영업 특히 요식업 하시는분들 80프로 이상은 장사하시면 안되시는분들이라 느낍니다. 본인들이 개선하고 노력하는모습이 없고 본인들만의 노력기준을 정해놓고 나는 할만큼했다라고 판단해버리더라구요 그리고 안되는게 나라탓 경기탓 암튼 남탓하는 특징이 있습니다.
장사는.너무 어려운것같습니다 ㅠㅠ
그말을 빼먹었군요. 저도 항상 하던 말인데... 남탓, 환경탓, 경기탓!!
음식을 모르는 사람이 영업하죠 체인이 없어져야 합니다 돈만내면 햘수있죠
참고 하겠습니다 감사합니다!!
맞아요~~~대부분 뭐가 문제인지를 모르고 손님탓으로 돌리던데 망하는데는 다 이유가 있고 잘되는곳에 가서 좀 배워야 합니다
정말 좋은 말씀인것 같아요ㅜㅡ
장사를 오래 해오다 보니 아는 분들의 지인분들중에 장사하시는 분들이 간단하게 음식이나 메뉴 이런 것들을 물어보시는 경우가 종종 생기는데 막상 매장에 가보면 음식이 문제가 아닌경우가 너무 많더라구요.
예를 들어 포차분위기의 매장인데 점심에 어울리는 메뉴를 파는 경우도 있기도 하구요.
그러면 그분께 여기는 포차 분위기라서 똑같은 식사류를 파시더라도 심야시간대에 술과함께 먹고싶은 뚝배기에 나오는 국물식사류를 하시는건 어떠시냐고 말씀을 드려두 저녁일은 힘드시다면서 메뉴만 하나 알려줄수 없겠느냐는 말씀들을 하시더라구요.
요즘 외식업은 음식의 맛으로만으로 장사를 할 수없는데도 불구 하고 그렇게 생각하시는 분들이 많은 것 같아요.
매장을 하나를 놓고도
1.영업력이 좋은 사장님의매장
2.분위기가 좋은 매장
3.음식의 퀄리티가 좋은매장
등등....
여러가지의 분류의 가게가 있는데 이런점들을 알고 있고 창업전에 본인이 자주 다니는 매장에 내가 왜 그 매장에 자주가고 있는지 이유등을 체크해보고 다시한번 그 매장들을 찾아다니시다보면 그동안 몰랐던 그매장들의 잘되는 이유들이 세분화되어 보일거라고 생각되어집니다.
가게 유형의 따라서도 음식의 종류, 간, 만드는 방법 등이 달라지며 마케팅도 좋은 식재료의 중심의 홍보를 할지 분위기의 홍보를 할지 음식의 플레이팅 등으로 홍보를 할지도 달라지는 부분이니 본인에게 어울리는 옷을 입어야 멋있듯이 본인에게 어울리는 매장을 찾고 만들 수 있다면 손님들이 저절로 진심어린 칭찬한마디에 신이나서 더욱더 가게에 애정을 쏟게 될거라 생각되어집니다.
창업전에 꼭 본인에게 어울리는 옷이 있는지 찾아보시고 꼭 성공하는 사장님이 되었으면 합니다.
오늘 영상 보면서도 참 준비할게 많고 생각할게 많은게 외식업이라는 걸ㅜㅜ 새삼 깨닫게 됩니다.
좋은 영상 고맙습니다. 맥형!!! 화이팅 하세요!!!
이번 영상은 완전 뼈 맞았네요. 그 고집과 아집이 문제라는 것을 이해하는데 많은 수업료와 2년 넘는 기간이 걸렸습니다. 다시 시작하려면 시간이 좀 걸리겠지만 그 동안 반성하고 공부하는 시간으로 삼아야 겠습니다. 무엇이 문제였는지 맥형님의 강의들으며 많이 깨닫습니다. 감사합니다
다음번 창업시에는 꼭 좋은 성적 거두실거라 확신합니다.
정말 정확한 지적 입니다.
안되는 매장에 가면 먼가모를 기가 빠져 잇어요
항상 맥형꺼 보면서 공부합니다 항상 좋은 영상 감사합니다
고맙습니다. 열심히 공부하는 분들이 계시기 때문에 저도 좋은 내용으로 끊임없이 회사를 운영하고 매장을 운영하면서 콘텐츠 생성을 하고 있어요^^
요즘 맥형 영상 풍년이네요👍👍👍👍 감사합니다~!! 오늘도 좋은 하루되세요🙇♂️
대희님 덕분에 요즘 보람이란걸 느끼며 채널운영 하네요.
고마워요~^^
나 들으라는 영상 이네요.
마음속 깊이 새기고 갑니다.
감사합니다.
공감해 주셔서 감사합니다.
맥형님^^ 매일 기다리고 있어요 . 열정적인 강의 오늘도 많이 배우고 갑니다. 감사드립니다.
항상 시청해 주셔서 진심으로 고맙습니다.^^
맛이 동일하다는 조건하에 장사의
흥망은 절대적으로 주인의 노력 혹은
열저인것같습니다.ㅎ
저도 같은 제품을 프차에 납품하다보면
열정적인 점주님은 스스로 프린터해서
홍보하시니 매출도 몇배나 더 나가더라구요..ㅎ
아무튼 사장님의 마인드,열정이 흥망의
중요한 열쇠가 되는듯합니다.
오늘도 잘보고 갑니다...^^
역시 이제는 형님도 달인이 되신 겁니다.^^ 장사의 달인~
장사는 과학이다 라는 말이 와닿습니다~!
도움이 많이되는 영상을 자주볼수있어서 너무좋습니다😀
영상 잘 보고 갑니다~ 화이팅!
모범생 경식이도 화이팅!!
오늘도 꿀팁~ 감사합니다.
활용 잘하겠습니다
맥형 화이팅입니다 ^^
고맙습니다. 오늘 마케팅 관련하여 영상 찍었으니 꼭 시청해 주세요. 장사 시작하는데 도움 되실거예요. 내일 완성 될 듯 합니다.
사실 5분순삭 매일 기다리고 있어요 ㅋㅋㅋㅋ 저도 장사하고 있는데 정말 좋아요
감사합니다.^^ 오늘 영상 또 찍었는데... 자꾸 시간이 길어지네요 ㅎㅎㅎㅎ
매일 영상 하나 이상씩 보고 있습니다. 너무 공감하고 기억해야 할 내용들 잘 풀어주셔서 감사드립니다.
한결 좋습니다~^^
편안하게 영상볼수있어
좋네요~~ >.
ㅋㅋㅋㅋㅋ 괜히 이상한 컨셉 잡았다가 골로 갈뻔 했네요^^;;
맥행님! 저번에 영상보고 이제 댓글남기네요ㅎㅎ
이제는 맥행님 영상 틀기만하면 기운이 나네요
영상보고 깨우치고 다시 저를 돌아보게 돼요
열정 잃지않고 힘내겠습니다.
오늘도 정말 감사드립니다~^^
맥형도 항상 신승호님 응원하겠습니다.^^
맥형~^^
영상 너무 잘 보고있습니다
감사합니다
하...나태해지다가도 정시차리게되네요...
덕분에 한발짝 더 나갑니다.
고맙습니다!! 👍
응원하겠습니다. 오늘 촬영한 영상은 매출 올리는 마케팅 관련하여 중요한 부분 영상 촬영 했으니 금욜 업로드 예상하고 있어요. 꼭 시청해 주세요.
@@macbroTV 형 영상이 유익하지 않은게 있나요? ㅋㅋㅋ항상 잘챙겨보고있습니다!!
오늘도 영상 잘 보고 갑니다
감사합니다~
멕형티비는 사랑입니다 🙏🔥
구독 좋아요 완료 했어 ㅋㅋㅋㅋ 화이팅!!!
뼈와 살ㅇ되는 명언 감사합니다
유익하게 시청해 주셔서 감사합니다~
3만미리축하드려요 ㅎㅎ
고마워요^^ 3만 ㅋㅋㅋ
고맙습니다 덕택입니다
감사해요!
맞아요 가맹점 청결과 재료를 속이는거 없이 3년 자부심도 있었는데........
다른 점주님들 가게 가니깐 재료 반만 넣고 팔 더라구요. 매장을 관리를 해야될 본사는 탑가게만 케어하고 광고도 전혀 할 생각이 없습니다.이벤트도 점주님이 아이디어 내주면
도와준다고 해놓고 말하면 다 안된다 저건 이래서 안된다 주절이
가맹비에 정검,가맹비,광고,문제 해결등 비용을 받으면서
키오스크도 제가 본사에 의견을 말해서..... 그제서야 준비하더라구요ㅠㅠ
맥형님 대박!!!감사합니다!!
감사합니다. 많은 관심과 시청 부탁 드립니다^^
항상 잘 보고있습니다 3만 축하드려요
감사합니다.^^ 포기하지 않고 꾸준히 해 볼게요.^^
맥주잘사주는형? 그래서 맥형이에요??..
이때까지 맥도날드 맥랩 좋아해서
맥형 인줄 알았어요.. 진짜루..
맥주 잘 사주는 형으로 컨셉 잡다가 매장 앞에 어중이 떠중이들 찾아와서 자꾸 술 달라고 해서... 창업의 맥을 짚어주는 형으로 컨셉 바꾼 사실은 비밀입니다!!
질 높은 강의 감사합니다
최고최고 진짜 좋은정보 열심히 공부 또 공부합니다
시청해 주셔서 감사합니다^^
늘 생각하고는있지만잘안되는이유 ᆢ정답입니다ㅡㅡㅡㅡ
와~~우리사장한테 공유해주고 싶다ㅋㅋㅋㅋ
좋은정보 잘보고 갑니다
시청해 주셔서 감사합니다^^
매일매일 생각하고 발전하게 하는 숙제를 주셔서 시청자 모든분들이 발전할거라 생각합니다~~
맥형이 좋은 역할 해주셔서 감사드려요~~!!
12월도 화이팅 입니다!!
고마워요. 인천유뱅^^ 12월도 화이팅입니다.!!
이걸 지금보다니😢😢또 돈벌어갑니다~
자가 2024
봄에 창업 준비 중입니다
진짜. 포인트가 다 있네요
진짜 찐짜 포인트 입니다
20 년 식당 주방 아줌마가 아니라
이젠 세상을 이롭게. 하겠습니다🎉
일년 연봉. 한달 월급 만들기 난 이루어졌다 🎉
영상 잘봤습니다~~
항상 감사합니다.^^
👍👍👍👍👍👍
좋은말씀 잘듣고갑니다
좀더
길~게 해주세요
네네 길게 요청하는 분들이 많이 계셔서 길게 자세히 하도록 할게요. 오늘 찍은 영상은 길고 자세히 마케팅 관련하여 찍었습니다.
자기 주관이 쌔고 고집이 쌘경우가 진짜 공감가네요
백종원님한테 솔루션 받고 만두장사로 업종 바꿨는데 솔루션 마치고 6개월 뒤 정작 김치만두 고기만두 반반 주문 안됨 이러고 있더라고요ㅋ
물어보니 안되는 이유는 장황하게 설명하는데 그걸 손님이 공감하나요? 반반 되는 식당이 대부분인데ㅋ
이후 결과는 뻔하죠 솔루션 받기 전까지의 최악은 아닌데 줄서서 먹던 식당이 들어가면 손님이 한 두테이블 밖에 안 보이더라고요
전에 하던가게가 왜 안되었는지 앞으로는 어떻게 해야되는지 맥을 짚어주신 유익한영상 감사합니다
열공하겠습니다
아울러 맥형채널의 무궁한발전 기원합니다 ^^
시청해 주시고 좋은 말씀 해 주셔서 감사합니다.^^
잘 봤습니다 :)
관심있게 시청해 주셔서 고맙습니다.^^
다음달 가게인수받아서 오픈합니다ㅜㅜ
배달위주 소규모프차 카페인데
혼자시작하려니 막막하네요
영상 귀에 쏙쏙 들어와서 도움많이됬어요~~
감사합니다!!^^
코로나 때문에 식당이 너무 힘들네요 가게 검증좀받고싶네요
근처에 남아도는게 카페인데 카페차리다 1년도 안되서 접더라..
자리도 좋은자리도 아닌데..장사안하는
나도 그자린 안될거 같다 생각했는데..
도저히 이해가 안감..
제가알바하시는 사장님도 자기만에틀에갇혀있어요
벤치마킹하시고 다른데는 음식이어떻게 나오는지 못가시면 인스타라도 보시고 참고하시라고 해도
안하시고 손님유입을 위해 이벤트같은거도 예기해도 말뿐이시고
실행으로 안옮기시고 그러시네요
제가 이런생각 마인드에서 벗어나는데...4년 걸렸는데 아직도 인간정신개조가 다 안되요... 어떻게 해야 될까요ㅠㅠ
알고 계신다는 것은 이미 충분히 개선 되었다고 생각 됩니다. 운영이 어렵다면 가끔 나가서 관리 정도만 하고 잘하는 직원에게 믿고 맡겨 보세요.
오늘도 장사의 기본을 돌아보게되었습니다. 추운겨울 건강잘챙기시고 좋은 영상 부탁두립니다.
항상 댓글 남겨 주셔서 감사합니다.^^ 정말 날씨 춥네요. 건강 유의하세요^^
기력, 직원관리, 재고관리 안되고 주방장이 맛없게 하고 기가 세면 2~3달안에 가게 파리날리고 개선되지 않으면 영업할수록 적자가 눈덩이처럼 불어나는 것을 봤어요.
음식의 맛+ 고객들의 성향(타겟)+구성기획+ 음식궁합+밸렌스~= 정말 중요하네요.
우리딸이 엄마 문제집이 저렇게도 나오는거 있어요? ㅋㅋㅋ 운전면허시험집 처럼 실제로 문제집 있녜요 ㅎ
문제집으로 창업기출 문제 한번 만들어 봐야겠어요 ㅎㅎㅎ
멤버십 가입 후에 프랜차이즈 관련 된 문의를 드려도 괜찮은가요?
네네 멤버십 가입하시면 유선통화 및 카톡도 가능합니다.
★맥형과 1대1 카톡 : open.kakao.com/o/sEuWPrtb
맥 교수님 책히나 내도 돼겠어요
근데 장사는 살아있는거라 정답은 없지만 굉장히 참고가 되네요
공감해 주셔서 감사합니다.^^ 장사는 정말 살아 있다라는 표현이 와 닿습니다.
교수님 이라고 부르고싶네요 짱!
고맙습니다.^^
고객 불편하게 하는 가게는 절대로 가지 않습니다
솔까 이거보는 자영업자분들은 3천원씩 맥형한테 줘야함ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 3천만원이라고 하는 줄 알고 좋았는데... 3천원 안받겠습니다.ㅎㅎㅎㅎ
@@macbroTV 3천만원은 너무쎄죠,,,,,,ㅋㅋㅋㅋ
이 분 따라해도 될놈될 .
항상 감사하게 생각하며 보고 있습니다 맥형님!!
박성훈님 같은 분들 덕분에 유튜브 채널 열심히 하고 있어요. 감사합니다.^^