사계절 밑반찬 4종 이거면 됩니다. 멸치볶음 진미채 명엽채 황태포볶음
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- Опубліковано 10 вер 2024
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공주 4대 얼짱분이 맛보라고 건내준 멸치볶음
멸치볶음 맛이 좋아서 하다보니 마른반찬 4종이 완성 되었어요.
너무 맛이 좋아 레시피를 물어보니 계량없이 방법을 알려 주셨는데
지금까지 빈 팬에 멸치를 덖어 볶은거보다 훨씬 더 맛이 좋아요.
멸치 비린맛이 전혀없고 냉장고에 보관해도 딱딱하게 굳지 말라고
마지막에 마요네즈와 참기름 약간이 킥 이네요.
여기저기 맛 보라고 건네주니 제가 처음 느낀 표정들을 지으시네요.ㅎ
눈이 똥그래진 표정 … 저 그 표정 아주 좋아해요. ㅎㅎㅎ
마른반찬 4종이라 영상이 좀 길어요.
멸치견과류 볶음
재료
지리멸치 150g
잣 100g
슬라이스 아몬드 150g
맛간장 1T
미림 1T
올리고당 2T
설탕 1T
꿀 1t
마요네즈 1T
참기름 1t
통깨 넉넉하게
1, 기름 3T 정도에 멸치를 먼저 튀겨낸다. 타지않게 주의
2, 튀긴 멸치는 키친타올을 깔고 기름을 제거 해준다.
3, 맛간장 미름 올리고당 설탕 넣어 바글바글 끓으면 튀겨낸 멸치를 넣어 양념이 스며들게 볶아준다. 꿀 1t 정도 넣으면 훨씬 더 맛이 좋음
4, 잣 아몬드 슬라이스 마요네즈 1T 참기름 1t 넣어 타지 않게 볶아준다.
5, 마지막 불을 끄거나 줄여 통깨를 넣어주면 완성
진미채 볶음
(영상속 진미채는 2배합이라 양이 많아요.)
재료
진미채 150g
고추장 2T
고춧가루1T
참기름 1T
고추기름 1T
설탕 1T
꿀 2T
후추조금
통깨
만드는방법
1,진미채를 먹기좋은 사이즈로 잘라 마요네즈 2T 정도에 버무려 놓는다.
2, 고추가루 고추장 참기름 고추기름 설탕 꿀 참기름 후투 넣어 양념을 끓인다.
3, 양념이 바글 바글 끓으면 진미채를 넣어 약불로 줄여 타지않게 풀어가면서 볶아준다.
4, 마지막 통깨를 뿌려 준다.
명엽채 볶음
재료
명엽채 160g
고추기름 1T
미림 1T
올리고당 1T
설탕 1t
간장 2t
통깨
만드는 방법
1, 명엽채는 먹기좋은 사이즈로 가위로 잘라준다.
2, 기름 3T 정도에 명엽채를 튀기고 키친타올을 올려 기름을 충분하게 빼준다.
3, 미림 간장 고추기름 설탕 올리고당 바글바글 끓이다가 명엽채를 넣어 볶아준다.
4, 마지막 통깨를 충분하게 뿌려준다.
황태포 볶음
재료
황태포 손으로 찢은거 100g
설탕 1T
고추가루 1T
매실액 1T
미림 2T
참기름 1T
식용유 1T ( 고추기름도 가능)
간장 2T
올리고당 3T
고추장 크게 2T
마지막 통깨 넉넉하게
만드는 방법
1, 설탕 고추가루 고추장 미림 참기름 올리고당 매실액기스 기름 넣어 바글바글 양념장을 끓여준다.
2, 황태포를 넣어 양념이 충분하게 스며들게 볶아준다.
3, 마지막에 통깨를 뿌려준다.
맛있게 해 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요. ^^
저장해놓고 써먹어야될 중요한영상
요리는 안 하지만 힐링 영상으로 봅니다
속이 뻥 뚫리는 마여사님 영상 넘 감사해요^^
보는것만으로 한그릇 맛나게 먹은 느낌입니다^^♡
여름 건강히 보내셔요♡
디게 맛있어보이니까 따라해봐야지. 감사합니다~
마요사님 밑반찬 레시피는 정말 다 맛있어요 ㅋㅋㅋ 전에 올려주셧던 멸치볶음도 엄청 해서먹었네요 👍
여름 밑반찬 세뚜네욤~~^^
자취생을 위한 영상💕
으아 너무 맛있겠다 다 좋아하는 반찬인데
마른반찬은 맛본다는 핑계로 볶으면서 반 정도 먹어버리게돼요 ㅎㅎㅎ
집밥이 최고져 아 배고프당 멸치볶음이랑 명엽챠볶음은 아이반찬으로 해줘야겠어요
기가맥히고 코가맥히게 맛있겠네유
마카롱여사님 긴 휴식 끝내고 돌아오셨네요❤
반찬 넘 맛있어보여요❤❤
여사님 찐팬~~입니다. 방학때 애들 반찬 고민 했는데, 이렇게 필요한 메뉴를 4종 올려 주시고~~감사합니다.
대박!! 반찬4종!!!! 너무 맛나겠어요.
헹주 지버던지는게 너무 잼나서 팬이 됏어요^^
와~~ 마른반찬 셋뚜. 고맙게 잘 사용할게요.😍
어린아이들과.같이먹을수있게 간장버전도 있으면.좋겠습니다ㅠㅠ
어제 4가지 반찬 여사님께서 가르쳐 주신대로 만들었어요 너무 맛있다고 인기폭발했습니다 공유해주셔서 고맙습니다 ^^ 파김치도 잘 해서 먹고있어요^^
🎉와~~ 집에 있는 재료들이라 당장 밑반찬 만들기 실천^^ 남편 일주일 도시락 반찬 해결😊 감사합니다🙇♀️(솥밥을 해먹고 싶은데, 저희가정은 쌀밥을 안먹거든요. 현미로 솥밥하는 방법도 일려주시길 부탁드립니다..🙏 )
역시!!
똥손을 금손으로 만들어주시네요😮
요리도 맛나 보이고 냄비도 고급지고 브랜드가 궁금하네요
아. 너무 귀한 영상입니다. 맨날 실패하는 애들인데. 여사님 레시피로 도전!!
드디어
드디어
황태포무침
레시피
감사감사합니다🥰
솥에 구멍나게 밥해야하는 집인데..아침부터 이런 영상이.. 족보영상임ㅎ
😂😂😂
4종이 전부 짱입니다. 해외인데 너무 그립네요.. 저 반찬들
밑반찬 영상 너무 좋아요!! 자주 부탁드려요~~~
👍👍👍👍👍👍
진짜 맛있어요~❤
최고예욥 👍
아 평생 소장각 반찬 4종세투!
오늘 장날이라 바로 사러나갑니다~! 맛간장이 없으면 어떻게 대체될수있을까요??
계란후라이 두개 해서 저거랑 먹으면 밥 두공기……😂😂😂😂😂
감사드려요 나이 많은 아줌만데 ㅎ 도움 많이 받고 있어요 ❤️
진미채볶음에 고추기름 꼭 넣어야하나요?ㅡ
고추기름 없으면 식용유1스푼 넣으면 될까요?
마카롱여사님 - 늘 잘 보고있습니다!^^ 맛간장 제품명을 알고 싶습니다. ^^
볼때마다 이 냄비 줗아보이는데 무슨제품ㅈ인지요?
설탕법벅 멸치복음
멸치와 견과류는 상극
황태채는 물에 안 불리나용?
저도 후라이팬 정보 궁금해요😊
후라이팬 어디껀가요?
항상 잘 보고 있습니다 😊😊사용냄비 정보 알 수있을까용? 😂
저도 사용냄비 알고 싶어요
저도 알고싶어요
@@user-je8xk2zn8k드부이에? 인듯해요
저는 검정색 주걱제품 알고싶어요
맛간장 어케만들어요ㅜ
왕~~~1등🎉🎉
진짜 진짜 궁금한데요 수저젓가락 정보 좀 알려주세요~ㅎㅎ
화소반 제품이에요
@@user-hm5ew6cf5j우와 감사합니다
검색해보니 후덜덜하네요 가족거 세트로 살랬더니 ㅎㅎ
@@user-td4zm7zc9l 그쵸 ㅎㅎ 근데 생각보다 사용하긴 불편해서 손이 자주 안가요 ㅜㅜ 비추...