Σπιτικό ψωμί Ζαπάτα χωρίς ζύμωμα.....

Υλικα
800 ml νερο χλιαρο
1 κιλο αλευρι
2 φακελακια μαγια
3 κοφτα κουταλακια του γλυκου αλατι
Εκτελεση
Σε ενα πυρεξ βαζουμε το νερο που ειναι χλιαρο και την μαγια,ανακατευουμε με το συρμα χεριου ή σπατουλα οχι με τα χερια, να λιωσει η μαγια,μολις λιωσει προσθετουμε το αλευρι και το αλατι και ανακατευουμε με το συρμα μεχρι να ρευστοποιηθει ,το σκεπαζουμε ,και το αφηνουμε σε ζεστο μερος να ξεκουραστει μιση ωρα.
Οταν περασει η μιση ωρα βλεπουμε οτι φουσκωσε λιγο η ζυμη,κανουμε διπλωματα και απο τις τεσσερις μεριες του ζυμαριου οπως δειχνω , βρεχοντας τα χερια μας με νερο για να μην μας κολλαει η ζυμη στα χερια μας [δες βιντεο] το ξανα αφηνουμε να ξεκουραστει για μιση ωρα
.Οταν περασει η μιση ωρα, βλεπουμε οτι το ζυμαρι μας φουσκωσε καλα και μεσα της εχουν εμφανιστει φυσαλιδες αερα το ξανα κανουμε την ιδια διαδικασια διπλωματως και το αφηνουμε ξανα να ξεκουραστει μιση ωρα [ δες βιντεο ].
Οταν περασει η μιση ωρα,το ζυμαρι μας φουσκωσε και αλλο και εγινε πιο αφρατο .Αλευρωνουμε το παγκο της κουζινα μας , και ριχνω μου στο παγκο το ζυμαρι χωρις να βαλουμε τα χερια μας στο ζυμαρι, αλευρωνω αυτην την φορα τα χερια μας και ανοιγουμε το ζυμαρι μας απαλα τραβωντας απο ολες τις μεριες ,και διπλωνω την ζυμη την κλεινω διπλωνοντας και την κοβω σε δυο ή τρια μερη αναλογα ποσο μικρα ή μεγαλα θελουμε τα ψωμια μας [ δες βιντεο].Την τοποθετω σε ενα ταψι που εχω βαλει αντικολλητικο χαρτι οχι πολυ κοντα το ενα με το αλλο σηκωνοντας λιγο το αντικολλητικο χαρτι και κανουμε ενα διαχωριστικο μεταξυ το ενα με το αλλο ψωμακι[ δες βιντεο]. Το σκεπαζουμε με μια πετσετα για 10 - 15 λεπτα να ξεκουραστει λιγο .Μολις περασουν τα λεπτα το ψεκαζουμε απο πανω με λιγο νερο και το ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 230 βαθμους αντιστασεις για 25 -35 περιπου ....
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

[@elitsompanidou3650]

Τελοιο!!! Για στα χέρια σας! 👍👍👍🌹👍👍🥀👍🌺

[@oisyntagestisMarias]

Ευχαριστω Ελλη μου 👏👏καλο σου βραδυ💋💋

[@ΒασιλικήΓιαννούλα-π3ε]

Χαίρετε πάντοτε. Είθε ο Θεός να αγιάσει τα χεράκια σου. ❤Ευχαριστώ.

[@oisyntagestisMarias]

ευχαριστω Βανεσσα μου να σαι καλα ,καλο σου μεσημερι...

[@TamimAmiri-u8m]

Πολύ ωραία

[@oisyntagestisMarias]

ευχαριστω πολυ ,χαιρομαι που σου αρεσε

[@ΕλένηΔουκα-γ7ψ]

Και έψαχνα συνταγή για ζιαπατα. Σε ευχαριστούμε Μαρία 😘

[@oisyntagestisMarias]

σε αυτο το καναλι θα βρεις οτι ψαχνεις χαχα ευχαριστω που εισαι ενεργη στο καναλι μου φιλακια

[@ΚερασαΣγουρελη]

Ωραίο ψωμάκι Μαράκι πετυχημένο και είναι το αγαπημένο μου ψωμάκι για βούτες στο φαγητό

[@oisyntagestisMarias]

Ευχαριστω Κερασα ,ετσι ακριβως💋💋καλο σου βραδυ🥰🥰

[@ΔημητραΒογιατζογλου]

Μαράκι μου υπέροχο ψωμάκι να είσαι καλά γλυκιά μου φιλιά καλή σου μέρα 🤭🌹🌷😋😋😋⛄☃️🙏🙏👍

[@oisyntagestisMarias]

ευχαριστω πολυ Δημητρα μου φιλακια καλο σου μεσημερι

[@ΕΙΡΗΝΗΣΕΟΥ]

Μμμ... Πολύ ωραίο 😋. Το αλεύρι είναι για όλες τις χρήσεις; ή κάτι άλλο; εσείς τι βάλατε;

[@oisyntagestisMarias]

γεια σου ειρηνη μου το αλευρι ειναι για ολες της χρησεις φιλακια καλο σου βραδυ

[@ΛεναΗΤελοια]

Τελειο το ψωμάκι σου!! Θα το κάνω σήμερα κι όλας!!!

[@oisyntagestisMarias]

Γεια σου Λενα μου,Καλη επιτυχια στο ψωμακι σου 💋💋

[@Perseas1]

Πολύ Ωραία Συνταγή !!...Έχεις Ανεβάσει Βίντεο Για Λούκουμαδες Παραλίας Αυτους Με Την Τρύπα ; ..Αν Όχι Θα Θελα Να Τους Δω Σε Βίντεο Σου !

[@oisyntagestisMarias]

Ευχαριστω πολυ ,χαιρομαι που σου αρεσαν👏👏ναι εχω ανεβασει τελειους

[@oisyntagestisMarias]

Πατα εδω ua-cam.com/video/o_cc9H3ntjw/v-deo.html

[@Perseas1]

@@oisyntagestisMarias Ευχαριστώ !!

[@Θεοπιστη-κ2λ]

Τέλεια η ζαπατα κυρία Μαρία, τώρα την φτιάχνω για τρίτη φορά μέσα σε 10 μέρες, σ ευχαριστούμε.

[@oisyntagestisMarias]

Καλημερα Θεοπιστη μου🥰χαιρομαι που σου αρεσε💋💋

[@mariakalaigidi7396]

Γειασας εύκολη συνταγή την έκανα 2 φορές όμως η κορα του ψωμιου δεν μου βγαίνει τραγανή γίνεται πολύ μαλακη

[@oisyntagestisMarias]

καλημερα Μαρια μου ,μηπως οταν το βγαζετε το ψωμι το σκεπασετε με μια πετσετα;επειδη καθε φουρνος ψηνει διαφορετικα μηπως ηθελε πιο πολυ ψησιμο το ψωμι σας;

[@johnnyvaradero8105]

Πολύ ωραία, εύκολη και γρήγορη συνταγή, ευχαριστούμε 👍😉🙂

[@oisyntagestisMarias]

ευχαριστω johnny να σαι καλα χαιρομαι που σου αρεσε...

[@victorvictor4128]

Καταπληκτικο👌👌

[@ΒένιαΝταλιάνη]

Καλησπέρα αυτό είναι ψωμί για στα χέρια σού ευχαριστώ πολύ να σαι καλά πού το έφτιαξες να το δούμε!!Εγώ έχω δυσανεξία στο αλεύρι μπορώ να το φτιάξω με αλεύρι Ζέας?😘😘😘😘❤❤❤❤

[@oisyntagestisMarias]

Γεια σου Βανα μου δεν το εχω φτιαξει ετσι ποτε μου,

[@monaxikoatomo]

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤗🤗🤗😏😏😏

[@oisyntagestisMarias]

👏👏👏

[@monaxikoatomo]

@@oisyntagestisMarias κανεις σαντουιτσαρες με αυτοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοο

[@ΚαλλιόπηΚωνσταντινιδου-ψ8ξ]

Μαράκι μου έκανες το τελειο ψωμάκι συχαρητηρια κοριτσι μου👍👍👍😍

[@oisyntagestisMarias]

Ευχαριστω Καλλιοπη μου 👏👏καλο σου βραδυ💋💋

[@marianthimichailidou]

Μπράβοοοοοοοο σου Μαράκι πολύ ωραίο ψωμάκι θα το δοκιμάσω γεια στα χέρια σου καλό βράδυ

[@oisyntagestisMarias]

Γεια σου Μαριανθη μου χαιρομαι που σου αρεσε 👏👏καλο σου βραδυ💋💋

[@ΕργίνηΝικολιδάκη-Πούλου]

Μπράβο σας για στα χέρια σας θα το φτιάξω την χαπατα

[@oisyntagestisMarias]

γεια σου Εργινη μου να το φτιαξεις και να μου γραψεις αν σου αρεσε,καλο σου απογευμα

[@ΕΙΡΗΝΗΣΕΟΥ]

Μμμ... Πολύ ωραίο 😋. Το αλεύρι είναι για όλες τις χρήσεις; ή κάτι άλλο; εσείς τι βάλατε;

[@oisyntagestisMarias]

καλημερα Ειρηνη μου το αλευρι για ολες τις χρησεις ειναι.

[@ΙωαννηςΚαραντζογιαννης]

Μπράβο σου Μαρία μου ΣΥΓΧΑΡΗΤΉΡΙΑ ΓΙΑ ΑΚΌΜΗ ΜΙΑ ΦΟΡΆ Είσαι υπέροχη Καλό βράδυ

[@oisyntagestisMarias]

Ευχαριστω Ιωαννη μου να σαι καλα 👏👏,καλο σου βραδυ

[@ΕλληΣακελλαριδου]

Τέλειο σίγουρα θα το φτιάξω ευχαριστούμε για την συνταγή

[@oisyntagestisMarias]

Ευχαριστω Ελλη μου χαιρομαι που σου αρεσε💋💋καλο σου βραδυ.

[@ΜαρίναΜιχελή-η8τ]

Μαρία μου πολύ ωραίο το ψωμάκι σου! Και η συνταγή απλή και εύκολη, καλο σου βραδυ👌👌👌

[@oisyntagestisMarias]

Γεια σου Μαρινα μου ,προσπαθω παντα να σας δειχνω ευκολες συνταγες💋💋καλο σου βραδυ❤

[@mariakanta8886]

Πάρα πολύ ωραίο ψωμί! γεια στα χέρια σου Μαρία! εμείς που τρώμε μαύρο ψωμί γίνεται με αυτό τον τρόπο? δηλ. να βάλω μισο κιλό αλεύρι ολικής και μισό κιλό σταρένιο. θα αλλάξει η συνταγή? να είσαι καλά Μαρία!!!

[@oisyntagestisMarias]

καλημερα Μαρια μου η αληθεια ειναι οτι δεν το εχω δοκιμασει ποτε ετσι.

[@mariakanta8886]

@@oisyntagestisMarias σ' ευχαριστώ πολύ Μαρία για την άμεση απάντηση! πιστεύω όμως ότι θα βγει σκληρό όχι αφράτο όπως το δικό σου. και πάλι σ' ευχαριστώ!!!

[@sakka4083]

Μαρία μου πολύ ωραίο το ψωμί 🍞 σου μπορώ να βάλω το αλεύρι μισό κιλό ολικής και μισό κιλό λευκό ευχαριστώ πολύ τα φιλιά μου.🙏💋😘😘😘

[@oisyntagestisMarias]

Ευτυχια μου δεν το εχω φτιαξει ποτε ετσι,💋💋

[@AnastasiaMara4]

@@oisyntagestisMarias καλημέρα Μαρία.... Κ γω ήθελα να ρωτήσω αν μπορώ να χρησιμοποιήσω κίτρινο αλεύρι,....

[@oisyntagestisMarias]

@@AnastasiaMara4 καλημερα Μαρια μου ,δεν το εχω δοκιμασει ποτε ετσι.

[@ΒαγιάνναΦυτιλή]

Γιασου Μαράκι μου,νόστιμο ψωμάκι η ζιαπατα. Καλή συνέχεια και καλό ξημέρωμα

[@oisyntagestisMarias]

Γεια σιγ Βαγιαννα μου καλο μηνα 💋💋καλο σου βραδυ🥰🥰

[@ΒαγιάνναΦυτιλή]

@@oisyntagestisMarias καλό μήνα Μαράκι μου και χρόνια πολλά σήμερα της Υπαπαντής.

[@lilian4205]

Αναλογίες νερό και αλεύρι?

[@oisyntagestisMarias]

γεια σας ειναι κατω απο το βιντεο τα υλικα και η εκτελεση αναλυτικα,καλο σου βραδυ...

[@lilian4205]

@@oisyntagestisMarias Ευχαριστώ πολύ

[@ποπηποιραζιδου]

Πολύ ωραίο το ψωμί και εύκολο φαίνεται

[@oisyntagestisMarias]

καλημερα Ποπη μου ,ευκολο και πεντανοστιμο ,δεν εχεις παρα να το δοκιμασεις.

[@ποπηποιραζιδου]

Το έκανα το ψωμί έγινε φανταστικό.....και πολύ εύκολο

[@oisyntagestisMarias]

Καλοφαγωτο Ποπη μου χαιρομαι που σου αρεσε 👏👏καλο σου βραδυ💋💋