Bún Huế Chay -Cách nấu kinh doanh - Nước lèo thơm ngon đậm đà rất ngon.
Вставка
- Опубліковано 1 жов 2024
- #bunhuechay
#monchaymon
#monnguoihoa
🌸Nguyên liệu nấu nước lèo:
500 củ sắn
350g của cà rốt
350g củ cải trắng
2 trái bắp Mỹ
350g củ su
200g củ hành tây
350g sả cây
3 bông hồi
🌸Topping ăn kèm:
60g bò lát chay
50g nấm đông cô
400g đậu hũ bi
2 cây đậu hũ ky chiên
1 cây chả nấm bào ngư
🌸Dầu sa tế:
30g sả băm
20g tỏi băm
20g hành tím băm
30g ớt khô
15g bột ớt Hàn Quốc
200g dầu ăn
1/4 muỗng cà phê muối
🌸Xào Topping
2 muỗng canh dầu ăn
20g sả băm
20g hành tím băm
1 muỗng canh đường
1 muỗng canh hạt nêm chay
1/2 muối
( nấu kinh doanh cho vào 1 muỗng canh bột ngọt)
✨Nêm nếm 7 lít nước lèo:
70g muối hột
105 g đường phèn
35g hạt nêm chay
1 muỗng canh bột ngọt
✨Cách tính tỷ lệ nước và lượng gia vị:
1 lít nước
10g muối hột
15g đường phèn
5g hạt nêm chay
1.5g bột ngọt
(Nấu kinh doanh lượng bột ngọt cho 1/2 muỗng canh).
Hôm nay vừa nấu theo công thức của chị Nguyên, phải nói là chưa bao giờ em được ăn một tô bún Huế chay ngon như vậy. Cảm ơn chị Nguyên thiệt nhiều!!!
Cảm ơn bạn đã gửi feedback cho Nguyên nha 😘. Comment của bạn bị trôi mất hôm nay mới thấy. Chúc bạn luôn vui vẻ và thành công ❤️
@@monnguoihoa oảilĩ in ưu ko pv hy hữu i lộ bí về u có lúc em nó nhu ft có gì y Vũ hữu xeb bị tố tự xét gì hết nữ ít mỡ cơ Y ko bị bin ko bị bị lộ ko lớn như bị ùn ùn MMO in là
Hừ pm i Kim mã bị ko bị
@@monnguoihoavà 😢😢
Ớt nhìu quá có cay k vậy ạk
@@thikimlienle3050 ????
350 g sả cây, 60 g bò chay, nấm đông cô ngâm mềm. Củ sắn, 2 trái bắp Mỹ, su su, cà rốt, củ hành tây, 1/2 trái thơm ngọt. cho 7 lit nước. Xào củ hành, đầu sả đặp dập, bột ơt cho vào nước lèo với củ cải muối. Đăyj năp, lửa nhỏ. Satees dầu phi sả, tỏi, hành tím, ơt khô, bột ơt. Khứay và thêm muối. Nêm vơi rau răm, ngò gai
Món chay này nấu sao mà ăn giống như món bb mặn mới ngon ,,
Ở SaĐéc có 1 cô nấu bán ăn giống món mặn ,,cô ấy chỉ bán 30 , mùng 1 , và 14 ,15.
@@thuyhuongthien4364 ăn chay mà cứ nhớ ₫ồ mặn thì làm sao tu ₫ược
@@kimloantran1530 không nghĩ đồ mặn , mà nấu không có mùi vị của món Huế thì sao gọi bún huế ,,, ăn nhiều nơi bán món này nấu gọi bún huế không ra mùi vị gì cũng như nước lèo củ quả cho bún vào ,, Chay hay mặn thì mùi giống nhau chỉ khác là chạy thì rau củ ,, mặn thì chỉ thêm thịt chả của thịt thôi , và tui không phải ăn trường , không tu,,, , món ngon phải có phân biệt chút vậy đó !
@@thuyhuongthien4364 xin chị cho địa chỉ của cô bán bún Huế này ở Sa Đec được không chị. Cám ơn nhiều
@@evelynetuuyen em ở đâu ? Và cô đó bán chỉ 4 ngày chay là 30 mùng 1 và 14 ,15 thoi
Chào các bạn, các bạn nội trợ nếu nơi mình ở mà không( có củ sắn,( không nấu thơm)làm nước bị chua nếu để nhiều ngày.
các bạn nắu nước lèo theo cách nầy cũng được, nấu xong mà dùng không hết thì để được 1 tuần trong tủ lạnh hay, cho vô bịch cho vô trong tủ đá, rồi sau lúc mình cần dùng thì lấy ra dùng tiếp:nguyên liệu. 2 trái bắp tươi lột vỏ. 2, củ cà rốt, 1,củ cải trắng lớn,
1 trái Su. 1. bắp cải Thảo. 1. trái Bôm đỏ. 1. trái Lê. 7 loại nầy. Rữa cắt cục, nấu với 3.lit nước cho mềm. Vớt bỏ xác niêm cho vừa ăn. Chúc các bạn thành công với công thức nầy
Cảm ơn em rất nhiều ❤❤❤❤❤
Cám ơn chị nhiêud
Cám ơn Nguyên đã chia sẽ tận tình, nhất là cho tỷ lệ nêm nước và gia vị, nồi bún huế nhìn là thấy ngon rồi, cám ơn Nguyên nhiều, luôn ủng hộ kênh....
Bạn lời nói nhẹ, hướng dẫn tỉ mỉ .các nón ăn người Hoa đều đặc trưng. Cám ơn bạn. Chúc GĐ bạn hạnh phúc.
Cám ơn chị đã chia sẻ rất tận tình. Món ăn nhìn ngon lắm ạ. Nhất định em sẽ nấu theo ct của chị
Cảm ơn Nguyên rất nhiều vì đã chia sẻ tận tình món ăn chay ngon quá!
Biết ơn chị Nguyên đã hướng dẫn món bún Huế e rất thích ạ. E đã nấu theo hướng dẫn của chị, bún Huế ăn rất ngon.
Um món này Nguyên nấu ở nhà ai cũng khen ngon 🥰. Cảm ơn bạn rất nhiều 😘
@@monnguoihoachả nấm chay nầy N.mua ở đâu?
Mong chị hướng dẫn món bún mắm chay ạ!
Bữa nào Nguyên chia chia sẽ món xíu mại của người hoa nha ,móm này nhiều tiệm của người Hoa bán rất ngon cám ơn Nguyên nhiều ,chúc gia đình bạn thất nhiều sức khoẻ và hạnh phúc
Nguyên chia sẻ tận tình và chỉ các bước làm dễ hiểu . Cám ơn Nguyên nhiều nhé :)
Cách chuẩn bị và cách nấu của bạn rất sạch sẽ 👍 rất thich video của bạn
Cảm ơn
Cám ơn chį chỉ dẩn rất hay, gọn và rổ ràng.
Chị ơi, chị hướng dẫn làm Chả Lụa Chay nhé Chị. Em rất rất cảm ơn Chị nhiều.
Cảm ơn Nguyên rất nhiều ❤👍
Em cảm ơn chị Nguyên nhiều lắm. Em đã nấu theo công thức của chị, rất rất ngon luôn ❤❤❤
😂😂😂 Chị rất vui nhận được feedback của em. Ông xã chị không ăn chay mà khi ăn món này cũng khen quá chừng 🥰. Cảm ơn em đã xem video của chị ❤️
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Xin cám ơn chị Nguyên rất nhiều. Xin Phật Trời gia hộ cho chị để có thể chia sẽ thêm nhiều video dạy nấu ăn chay ngon bổ. Ăn chay để cứu đất nước, cứu bản thân và thế giới. Nếu không có nghiệp sát sinh thì chúng ta sẽ không bị chiến tranh, thiên tai, và bệnh dịch giết chết đau thương. Nam Mô A Di Đà Phật.
Ngon quá luôn! ❤❤❤❤ Cảm ơn em đã chia sẽ ❤❤❤❤
Cám ơn CT bún Huế chay của Chị ! 🙏🏻❤️🌷😊🤙
Chào Nguyên! Có bài mới của Nguyên là chị xem liền. Chị rất thích các món chay của em. Hi vọng Nguyên chia sẻ càng nhiều bài chay ngon nữa nhé! Cảm ơn Nguyên nhiều!
Ăn Thuần Chay bảo vệ môi trường thương yêu.. không sát sanh hại vật
Cầu Nguyện Giải Thoát Bình An
Love you ❤️😚 Thanks God bless all 🙏💕❤️😘
Ngon quá Nguyên ơi cảm ơn Nguyên rất nhiều nha
Cám ơn chị Nguyên đã chia sẽ rất tận tình , nhìn đã thấy ngon rồi , giọng nói của chị truyền cảm quá . Luôn ủng hộ kênh chị
Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️
Cô nghe giọng nói của Nguyên nhẹ nhành dể thương quá, rất cám ơn Nguyên những cách chỉ dẩn nấu những món ăn , chúc gia đình Nguyên luôn vui khoẻ an lành.
Con cảm ơn cô rất nhiều ❤️ chúc cô có thật nhiều sức khỏe 😘😘😘
Cảm ơn nhiều...Cô Nguyên nấu ngon quá ... làm cho người ăn chay giảm đi công đức ha..ha..ha..😂😂😂
To bún Huế chay hấp dẫn ngon quá, cam ơn em đã chia sẻ tận tâm cách nấu 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Em có mắm ruốc chay thì em có thể cho vào ko vậy chị, tại em muốn có vị mắm ruốc ạ😅 với lại em không có muối hột thì thay bằng bao nhiêu muối trắng cho 1 lít nước ạ
Chị bày rất rõ ràng, cảm ơn chị
Good Morning
Everyone
( Nguyên ) 💖💃🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Nguyên Chï Vē Rât Là - Tân Tình -)Không Dâú - Nghê -
Thank You So Much
Ở VT nhà chị Nguyên kinh doanh món ăn gì? Có thể chia sẻ địa chỉ có dịp gia đình e ra VT thưởng thức❤
E cảm ơn chị đã chia sẻ, lần đầu tiên có người chia sẻ bí quyết tận tâm nv, để ăn và để kinh doanh luôn.
Nguyên cảm ơn bạn đã xem video ❤️
Nhìn ngon quá Nguyên ơi. Cám ơn bạn chia sẻ công thức nhé!❤
Thank you for sharing how to cooking great Bun Hue
🙏🙏🙏🥰💖
C Nguyên chỉ quá tỉ mỉ luôn ,cám ơn c rất nhiều ạ ❤️
Nồi búng bò Huế chay thật ngon chỉ dần tận tình thank em chia sẻ
Cảm ơn em Nguyên nhiều lắm đã chia sẻ video clip cách nấu rất tận tình .
Chị ơi chị làm clip bún mắm chay đi chị .cảm ơn chị
Nguyên ơi. Cho mình hỏi Nguyên mua cái máy quết thịt ở đâu vây. Cho mình biết giá luôn nha. Cám ơn Nguyên
Món bún huế chay ngon hấp dẫn lắm chúc bạn ngon miệng
Cảm ơn chị đã hướng dẫn rất chi tiết ạ .
Rất ngon 😋,cảm ơn bạn đã chia sẻ 👍💐
Mong chị hướng dẫn nấu bún mắm chay ạ. Biết ơn chị nhiều lắm!
Cảm ơn bạn ❤️
Mình thích nhứt cách Nguyên dùng chữ Bún Huế chay mà ko dùng bún BÒ Huế , chỉ cần nói như vậy ng ta cũng hình dung ra đc là món gì , đã ăn chay mà bún bò , cá chẽm chiên , gà xào sả ớt .... v.v....vậy còn gì là chay nữa , thật ngưỡng mộ sự tinh tế của bạn 👍👍🥰🥰❤️❤️
Nguyên cảm ơn bạn rất nhiều ❤️. Đúng là món này không nên để chử bò vào hen 😅
@@monnguoihoa , chính xác Nguyên ơi , bởi vậy mình mới ngưỡng mộ sự tinh tế của bạn đó 👏🏻👏🏻👍👍🥰🥰❤️❤️❤️❤️
Nhìn ngon quá, cảm ơn em chia sẻ
Ngon quá, nhưng có sa tế cay quá , mình ăn không được Nguyên ơi.😃😃😃
Cay thì đừng cho ớt. Đông não một chút đi. Có vậy mà cũng than phiền. Mệt. Làm sao cho vừa lòng người
Tác giả cho hỏi đâu hu cong có ngâm qua đêm. Hay chiên giòn. Ví mình biết nó rất cứng
Nhìn cô Nguyên nấu món nào cũng rất ngon luôn 👍👍👍
Mình cảm ơn bạn rất nhiều ❤️
Chị Nguyên ơi nếu có rảnh chị Nguyên làm bánh đúc đậu đỏ hồi xưa ở Chợ Lớn bán trong chén rồi xiên vô cái que đem đi đó chị Nguyên, hoặc món dầu cháo quẩy sữa đậu nành món ăn sáng thường gặp bổ rẻ của người Hoa mình.
Cám ơn Ng đã hướng dẫn mọi người thât tận tâm & nhiêt tình!Nhìn nồi bún huế chay của Ng là thấy quá ngon rồi. Chúc Ng sức khỏe & thật hạnh phúc trg c.sống!
Nguyên Cảm ơn bạn rất nhiều. Chúc bạn luôn an lành và hạnh phúc ❤️
Nhìn ngon quá chị ơi, em cảm ơn chị đã chia sẻ công thức
Chi nguyen chi day nau bun bo hue chay ngon ngon, cam on chi nguyen that nhieu nha
Cảm ơn Nguyên đã chia sẻ...bao giờ rảnh mình sẽ nấu theo bạn cho gia đình ăn thử..
Cảm ơn Nguyên, công thức món bún bo huế này rất đặc biệt.
Khi nào c hướng dẫn mấy món lẩu nổi tiếng của trung hoa đi c !
Nhìn hấp dẫn lắm chị nguyên ơi. Cảm ơn chị đã chia sẻ. 👍
Bún chay nhưng nhìn rất hấp dẫn vô cùng ,
Bạn nấu quá ngon
Ngon lắm huyền ơi cảm ơn em chúc em nhiều sức khỏe
Cam on ban Nguyen da chia se cach nau bun hue chay rat ti mi va nhin thay rat ngon minh se thuc hien theo cach nau cua Nguyen
Trên cả tuyệt vời, cô chúc cho Nguyên luôn mạnh khỏe và hạnh phúc bình an, người có tâm rất tốt, thật ngưỡng mộ.
Nhìn thấy ngon quá 👍
Em cảm ơn chị rất nhiều. Chị chỉ dạy rất tận tình và các món chị chỉ đều rất ngon. Vậy là em lại có thêm một món chay ngon trong thực đơn chay của mình. Em cảm ơn chị nhiều!
Nguyên ơi chỉ cho chị cách nấu cơm tấm chay nha .cám ơn em
Hấp dẫn quá, cảm ơn bạn đã có nhiều món chay ngon
cho mình hỏi chả chay này mua ở đâu vậy cô Nguyên
Nhìn ngon và hấp dẫn quá 🤤🤤
Dạ! Cảm ơn bạn chia sẻ tận tình chúc bạn luôn thành công và hạnh phúc
Thanks và ❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Nguyên trên cả tuyệt vời…
Cảm ơn Nguyên đã chia sẻ. Nguyên nấu ngon quá
Rất thích, Nguyên chia xẻ, món ăn chay, cảm ơn nhiều ❤️
Cô Nguyên dạy nấu mà không mở quán ăn để mình đc thưởng thức
Nguyên có quán ăn ở Vũng Tàu nha bạn ❤️
chị Nguyên cho em xin liên hệ chỗ bán chả chay. Em cảm ơn chị Nguyên.
Biết được kênh của Nguyên qua lời giới thiệu của Diễm Na Uy. Cả hai bạn đều thật giỏi giang, dễ thương, và nhiệt tình. Mình rất thích sự tương tác của hai bạn, cho thấy tính cách của những người chân tình, rất đáng quí!
Rất ấn tượng với cách hướng dẫn tận tình, chi tiết, nhưng rất mạch lạc và dễ hiểu của Nguyên. Hy vọng sẽ sớm có dịp về VN và đi VT để thưởng thức những món ăn ở quán của Nguyên.
Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️ 💐 🥰🥰🥰
Chào chị mong chị hướng dẫn làm gà quay và vịt quay chay - cảm ơn chị
Cảm ơn Nguyên chia sẻ các món ăn ngon .Nguyên chia sẻ tận tình ,tỉ mỉ ,chất giọng thì nhẹ nhàng dễ thương quá .I love you ❤❤❤.
Thanks 🥰
Hấp dẫn quá bạn ơi. Cảm ơn đã hướng dẫn
nhìn vào là muốn ăn rồi nhưng muốn nấu thì cũng rất là nhiều nguyên liệu cảm ơn bạn nhé
Nếu nấu ăn gia đình thì có gì nấu nấy cũng được nha bạn 😘
Biết ơn chị Nguyên nhiều lắm. E mong món này lâu rồi ạ
Nhìn thoi da thay ngọn
Nhìn hấp dẫn quá. Mình sẽ làm Theo công thức nấu của bạn
Cảm ơn bạn ❤️
Bột ngọt nhiều quá ( không cần thiết vì nước ngọt đả có từ hầm rau củ rồi)
Cái này Nguyên chia sẻ cách bán nên phải dùng. Nếu bạn nấu cho gia đình ăn thì không cần cho cũng được. Nhưng nếu bạn ra đường ăn thì lượng bột ngọt sẽ còn nhiều hơn rất nhiều lần nha bạn.
Chi làm nước sốt bánh mì đi chị
Cãm ơn cháu đã chỉ nấu bún bò Huế nhìn ngon quá 👍🏽👍🏽🤪
Bun Hue chay Nguyen nau ngon qua ... cam on Nguyen rat nhieu da chi bay ky luong . can ke ... minh se nau de thuong thuc ngay nao that ranh .
Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️❤️🥰
❤❤❤ em cám ơn chị đã chia sẽ món chay ngon ạ
Cảm ơn Nguyên chia sẻ thật tâm
Adidaphat e chia se mon bun hue rat ngon nhung cha diem trang trong cha man do e dung nen dung
Bún Huế chay em nấu nhìn quá hấp dẫn
Hấp dẫn quá Nguyên ơi
Hấp Dẫn Quá 👍
Chị ơi chị có thể dạy em nấu món phở chay ko chị ❤
Bông hồi nướng chín hay còn sống cho vào xào bạn
Cái này có ra mùi bò mo vậy? Thấy ăn tiệm ăn kế chùa thấy có mùu như bò luôn.
1mc bn gr vậy chj. k có củ sắn mình thay bằng cu j ak
Chi dan rat nhiet tinh cam on e
Mình chưa có thấy ăn bún Huế mà cho rau răm bao giờ ?! Chỉ có bún măng thì mới ăn với rau răm!
Ngon quá chị ơi
Bạn cho mình xin công thức 1 lít nước với lượng gia vị, nhưng không xài hạt nêm. Cảm ơn Nguyên nhiều.
Mua chả nấm ở địa chỉ nào + số điện thoại cám ơn em Nguyên rất nhiều.
Hấp dẫn quá❤ . Cô Nguyên cho hỏi nếu ko muốn ăn với bún mà thay bằng bánh phở thì có đc ko nhỉ??