BASIDIOMYCETOS Y LIGNINA

BASIDIOMYCETOS Y LIGNINA
La lignina es una clase de polímeros orgánicos complejos que forman materiales estructurales importantes en los tejidos de soporte de plantas vasculares y de algunas algas. Las ligninas son particularmente importantes en la formación de las paredes celulares, especialmente en la madera y la corteza, ya que presta rigidez y no se pudren fácilmente. Químicamente las ligninas son polímeros fenólicos reticulados.
Se caracteriza por ser un complejo aromático (no carbohidrato) del que existen muchos polímeros estructurales (ligninas). Después de los polisacáridos, la lignina es el polímero orgánico más abundante en el mundo vegetal. Proporciona rigidez a la pared celular. Realmente, los tejidos lignificados resisten el ataque de los microorganismos, impidiendo la penetración de las enzimas destructivas en la pared celular. Las ligninas son polímeros insolubles en ácidos y solubles en álcalis fuertes como el hidróxido de sodio, que no se digieren ni se absorben y tampoco son atacados por la microflora del colon. El grado de lignificación afecta notablemente a la digestibilidad de la fibra. La lignina, que aumenta de manera ostensible en la pared celular de la planta con el curso de la maduración, es resistente a la degradación bacteriana, y su contenido en fibra reduce la digestibilidad de los polisacáridos fibrosos.
Microrganismos con actividad ligninolítica
Estos son conocidos como los “hongos de podredumbre blanca”, y juegan un papel importante en el ciclo biogeoquímico del carbono, además son capaces de degradar una variedad de contaminantes ambientales, tales como compuestos aromáticos clorados, hidrocarburos aromáticos heterocíclicos, colorantes y diversos polímeros sintéticos de alto peso molecular. Los hongos de podredumbre blanca se caracterizan por su capacidad de producir enzimas oxidantes extracelulares. Los complejos de enzimas ligninolíticas de estos hongos difieren significativamente en su composición ya que secretan una o más de tres enzimas extracelulares que son esenciales para la degradación de la lignina.
Los hongos basidiomicetos de podredumbre blanca secretan una o más de tres enzimas extracelulares que son esenciales para la degradación de la lignina: lignino peroxidasa, manganeso peroxidasa y lacasa. Sin dejar de lado hongos como Phanerochaetechrysosporium, Stropharia coronilla, y Trametesversicolorque también presentan una buena actividad ligninolítica.
Basidiomycota
Los basidiomicetos (Basidiomycota) son una división del reino Fungi que incluye los hongos que producen basidios con basidiosporas. Esta división incluye hongos macroscópicos como las clásicas setas, representadas en hongos comestibles, hongos tóxicos y hongos alucinógenos, los hongos gelatinosos, los hongos causantes de la caspa y enfermedades de la piel como la (pitiriasis versicolor) y hongos fitopatógenos, es decir, aquellos que atacan a las plantas como las royas y tizones.
Los basidiomicetos: una herramienta biotecnológica promisoria con impacto en la agricultura
Los basidiomicetos son un grupo de importancia entre los hongos, pues tienen esencial participación en la naturaleza por la versatilidad de las especies que lo constituyen; unas forman ectomicorrizas, otras son causantes de enfermedades como las royas y los carbones, y se encuentran también las especies comestibles que se cultivan con fines nutritivos. Pertenecen también a este grupo especies con importancia en la medicina por presentar metabolitos con actividad biológica contra una amplia gama de patologías clínicas, incluso influyen positivamente en la profilaxis y el tratamiento del sida. Dentro de este grupo se encuentran, además, los hongos de la podredumbre blanca, únicos microorganismos que son capaces de degradar eficientemente compuestos aromáticos y heterogéneos porque presentan un complejo enzimático inespecífico con actividad oxidativa contra una amplia variedad de sustancias tóxicas y recalcitrantes que les permite aplicaciones como biorremediadores de suelos y aguas contaminadas en las industrias textil y papelera, y tienen también marcada importancia en la agricultura, pues además pueden presentar actividad antifúngica, fitotóxica y nematicida, capacidades útiles para el manejo de plagas.
Las estrobilurinas, compuestos aislados a partir del basidiomiceto Strobilurus tenacellus, muestran acción antifúngica que actúa en la supresión o inhibición de la respiración celular de los hongos, inducen en las plantas la respuesta de defensa ante fitopatógenos, realzan el potencial antioxidativo, retardan la senescencia, mejoran la asimilación de dióxido de carbono y de nitrógeno, e incrementan la tolerancia ante el estrés ambiental.
Fuentes:
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