《廣東話影片》香港人的味道回憶--薑蔥香煎小馬友(片中口誤說成是盲曹),加入了豬油渣同煎,香脆甘滋!加入了我自製的『鮮沙薑豉油汁』,馬上又變成了送飯神器,我家兩位食家讚不絕口!

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  • Опубліковано 7 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 111

  • @pinkycheung972
    @pinkycheung972 2 роки тому +2

    開心見到你的影片

  • @unclekkw
    @unclekkw 2 роки тому

    超正👍

  • @serenalee2831
    @serenalee2831 2 роки тому +1

    Thank you for so generous to share cleaning and frying fish tips.

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому

      多謝支持,我會繼續努力的。

    • @moklankong8394
      @moklankong8394 Рік тому

      @@starleo4126 l!!

    • @starleo4126
      @starleo4126  Рік тому

      @@moklankong8394 你好,請問想說什么呢?

  • @chungmr4571
    @chungmr4571 Рік тому +1

    師傅,隻魚抹咁多鹽,待5分鐘目的是除腥,條魚唔駛將鹽冲洗下,再用廚房紙抹干才煎咩?會不會太咸呢?

    • @starleo4126
      @starleo4126  Рік тому +1

      你再睇清楚D條影片同我既說明?

    • @chungmr4571
      @chungmr4571 Рік тому +1

      我重覆看前段說明,好似不須冲洗鹽,5一10分鐘就落鑊開始煎?

    • @starleo4126
      @starleo4126  Рік тому +1

      @@chungmr4571 對不起,原來我真係缺少左呢段說明,但係要沖洗乾凈鹽份的,如果不是會很快煎燶的。。
      但這道菜可以整成咸香的,帶少少鹽味更有風味,但也一樣要抹乾鹽份才好煎。。
      是我不對,這次說明不足,不好意思。。

  • @jameslok2313
    @jameslok2313 2 роки тому

    👍👍👍

  • @kwanleo1360
    @kwanleo1360 2 роки тому

    😎😎⋯⋯🤩盲曹

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому

      對不起,我錯了,影片中我口誤成『盲曹』,實際上是小馬友,不好意思。

  • @samchu4289
    @samchu4289 2 роки тому +2

    想問煎魚之前使唔使洗乾淨啲 鹽

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому

      洗乾凈D鹽?鹽要洗凈?

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому

      你好,我前面誤解你意思了。。
      在影片中我也有介紹,醃製完之後,要沖洗乾凈,要把鹽和魚身完全清洗,然後再用廚紙抹乾身,才能下鑊煎香。。
      這在我所有的煎魚影片都有多次強調和演示的,如果這條片看不明白,可以再看我其他影片,應該有清楚演示的。
      以下是我其他影片的連接,有其他超過150道菜式,總有一款適合大家。
      ua-cam.com/channels/VbL3lqgfakg4z5OMtx3IPw.htmlvideos

  • @chisunchan6871
    @chisunchan6871 2 роки тому

    👍👍👍👍

  • @999067800
    @999067800 2 роки тому

    D油渣放放湯麵勁正

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому

      Yes!
      尤其是係用奶油麵果類。。

  • @maychau905
    @maychau905 2 роки тому

    Leo 盲鰽魚好似啲黃花魚咁嘅, 煎香佢好食呀

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому

      我講錯左啊,係馬友仔先真。。

  • @pinkycheung972
    @pinkycheung972 2 роки тому

    多日無片,你和太太可以ma?

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому

      多謝關心先。。
      只是我有點累,讓劤多偷懶兩天啦。。
      以前有成150條片,睇住先。。

    • @pinkycheung972
      @pinkycheung972 2 роки тому

      @@starleo4126 平安就可以

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому

      @@pinkycheung972 謝謝關心,一切安好。。

  • @roymak7699
    @roymak7699 2 роки тому

    我以為馬友只可以做鹹魚⋯⋯原來有新鮮賣,真係孤陋寡聞

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому +1

      新鮮馬友可以有好多食譜的,不過比較貴。
      小馬友已經要成30文一條,大馬友就更貴了!

  • @bobochan5894
    @bobochan5894 2 роки тому

    你好,這條魚不是叫盲曹叫馬友好。哈哈哈

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому

      我係標題同文字說明改正啦,因為現場錄音講錯左無得改,所以唔好意思啦。

    • @bobochan5894
      @bobochan5894 2 роки тому

      @@starleo4126 沒有什麼不要介意可能我講出來令你不开心真的唔好意思。

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому

      @@bobochan5894 無唔開心,因為自己口誤,我預左會比其他口痕友話,我識分係咪開玩笑式者善意的,妳肯定是善意提醒啦。。

    • @bobochan5894
      @bobochan5894 2 роки тому

      @@starleo4126 我不喜歡這樣話人,人都會出錯有什麼問題只要你努力加油拍多一些好菜式給我們看同學做。开心啦。叻叻仔仔。

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому

      @@bobochan5894 哈哈哈哈,多謝。。

  • @yukhashirleyfung1196
    @yukhashirleyfung1196 2 роки тому

    應該係馬友鱼吾係盲曹

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому

      我已經發現自己口誤,早就已經係標題和說明更正了。
      不過還是多謝你指正。

  • @mengngocheong3178
    @mengngocheong3178 2 роки тому

    Ĥh

  • @maychau905
    @maychau905 2 роки тому

    Lel 煎魚你嘅拿手好嘢真係學唔到

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому

      多練習就得啦。。

    • @maychau905
      @maychau905 2 роки тому

      @@starleo4126 什麼魚也好一經你手賤過特別好食, 我今晚得一個人煮烏冬食用 雪櫃還有些肥牛煮埋佢

    • @maychau905
      @maychau905 2 роки тому

      @@starleo4126 聽媽咪講馬友鹹魚好貴㗎

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому

      @@maychau905 係啊:

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому

      @@maychau905 今晚我煮肥牛粉絲。