تسلم الأيادي أخي الكريم.. وما قصرت وفيت بوعدك معنا رغم إنشغالك كما ذكرت .. شغل رايق وما نعدل على معلم .. ولكن تمنيت انك ذكرت الكمية التقريبية ل. ٦ لتر ماء بالكوب مثلا .. مع ان الشعير مبارك وقد ماتعطيه في حدود المعقول ماء يعطيك من خيره .. للأمانه منجم للفوائد .. ولو ضربت التفل المتبقي بعد التصفية بإضافة الماء يعطيك لون أبيض ولزوجة وتركيز خصوصا إذا تخمر في الماء الساخن لأكثر من 6 ساعات .. والتفل حتى بعد الخلط يكون لازال غني بالمحتويات وانا أضعه في مكان نظيف للدجاج والطيور .. لكن طريقتك أكثر صفاوة للمحتوى .. نقدر نقول نخب أول . الشعير.. هو طعام حبيبكم محمد صلى الله عليه وسلم في خلوته في غار حراء قبل نزول الوحي .. نقدر نعتبره من الأغذية النبوية . التلبينة النبوية أيضا من الشعير .. وفوائدها جمة وموجودة على اليوتيوب .. تستخدم لضيقة الصدر وطرد الحزن بعد حدوث النوازل.. وهي من أفضل ما يصنع ويقدم في أيام العزاء لأقارب المتوفي .. سويق الشعير الأخضر .. يكتسب اللون المائل للخضرة .. لأنه يطبخ في بداية نضوج السنابل .. وسعر المد أبو 5 كيلو منه يصل إلى 120 ريال... بينما العادي 50 ريال تقريبا .. هذا ما تيسر .. ومعذرة عن الإطالة .
@@user-cv7xw6os7x أهلا .. يا أخت جوري أظن أنك التي كنتي تسألين في قناة أخرى عن طريقة سوبيا الشعير . ودعيتك إلى المشاركة في هذه القناة المنوعة . أرحب فيك بالنيابة عن أخي عمو سمير .. وأتمنى لك مشاهدات ممتعة واستزادة من تجاربه وسعة إطلاعه . والحمد لله انني عندما ذكرت لك أنه وعدنا بعمل نبيذ الشعير .. أنه وفى بوعده .
Hana Altamim الله يسلمك ، لا و الله ما نسيت، لكن تعرفي رمضان و حجر يعني الأمور شوية مدربكة، ، و ترى السوبيا تعتبر وصفة مكاوية حجازية 😊، و ابشري قريب ان شاء الله انزل وصفة المنزلة المكاوية و الدبيازة ( أكلات العيد ) ربي يبلغنا و اياكم .💐💐💐
هذي سميها شراب مغلي الشعير او سميها بيرة غير مكتملة التخمير بس تسميها سوبيا انت غلطت على السوبيا عمر السوبيا ماكانت من قشرة الشعير بصراحة اهنيك على ثقتك في نفسك
عزيزي انا اهتم بغسل اليدين بشكل مبالغ فيه قبل و بعد و اثناء الطبخ و من غير المستحب استخدام اليد اليسر في كثير من الإستخدامات و يفضل التيامن دائماً وهذه ملاحظتكم القيمة
ربنا يعطيك العافيه قناه مو بس وصفات علميه بفوائدها ع الاطلاق استفدت منك كثير
تسلم افادنا و اياكم الله
افضل قناع للسوبيا ع الاطلاق وانا سبق سويتها كذا قبل مااشوف طريقتك
طريقة تقليدية جدا
تسلم الأيادي أخي الكريم..
وما قصرت وفيت بوعدك معنا رغم إنشغالك كما ذكرت .. شغل رايق وما نعدل على معلم .. ولكن تمنيت انك ذكرت الكمية التقريبية ل. ٦ لتر ماء بالكوب مثلا .. مع ان الشعير مبارك وقد ماتعطيه في حدود المعقول ماء يعطيك من خيره .. للأمانه منجم للفوائد .. ولو ضربت التفل المتبقي بعد التصفية بإضافة الماء يعطيك لون أبيض ولزوجة وتركيز خصوصا إذا تخمر في الماء الساخن لأكثر من 6 ساعات .. والتفل حتى بعد الخلط يكون لازال غني بالمحتويات وانا أضعه في مكان نظيف للدجاج والطيور .. لكن طريقتك أكثر صفاوة للمحتوى .. نقدر نقول نخب أول .
الشعير.. هو طعام حبيبكم محمد صلى الله عليه وسلم في خلوته في غار حراء قبل نزول الوحي .. نقدر نعتبره من الأغذية النبوية .
التلبينة النبوية أيضا من الشعير .. وفوائدها جمة وموجودة على اليوتيوب .. تستخدم لضيقة الصدر وطرد الحزن بعد حدوث النوازل.. وهي من أفضل ما يصنع ويقدم في أيام العزاء لأقارب المتوفي ..
سويق الشعير الأخضر .. يكتسب اللون المائل للخضرة .. لأنه يطبخ في بداية نضوج السنابل .. وسعر المد أبو 5 كيلو منه يصل إلى 120 ريال... بينما العادي 50 ريال تقريبا ..
هذا ما تيسر .. ومعذرة عن الإطالة .
كلام جميل
@@user-cv7xw6os7x
أهلا .. يا أخت جوري
أظن أنك التي كنتي تسألين في قناة أخرى عن طريقة سوبيا الشعير . ودعيتك إلى المشاركة في هذه القناة المنوعة .
أرحب فيك بالنيابة عن أخي عمو سمير .. وأتمنى لك مشاهدات ممتعة واستزادة من تجاربه وسعة إطلاعه .
والحمد لله انني عندما ذكرت لك أنه وعدنا بعمل نبيذ الشعير .. أنه وفى بوعده .
@@خالدالعصيمي-م9ف الله يحفظك ويديك الصحه والعافيه الف شكر لك ولعمو سمير
@@user-cv7xw6os7x
العفو.. ومرة أخرى شرفتي القناة .
جزاك الله خير برضه
الشعير ينفع ﻷ مراض
المسالك البوليه وكثرة
التبول والحرقان
جزاك الله
مريم شير آمين و القائل و المسلمين أجمعين.
تسلم يدك عمو
جوري الحربي الله يسلمكم💐
افضل قناه
تسلم شهادة اعتز بها
تسلم ايدك عمو سمير منورنا نستني وصفاتك الحجازيه زي ماطلبتك بعد اذنكم 🌷🌷🌷
Hana Altamim الله يسلمك ، لا و الله ما نسيت، لكن تعرفي رمضان و حجر يعني الأمور شوية مدربكة، ، و ترى السوبيا تعتبر وصفة مكاوية حجازية 😊، و ابشري قريب ان شاء الله انزل وصفة المنزلة المكاوية و الدبيازة ( أكلات العيد ) ربي يبلغنا و اياكم .💐💐💐
عمو سمير
تسلم ايدك عمو سمير ايوه اعرف انا حجازيه برضو بس حبيت اعرف كل الأكلات الحجازيه خصوصا الشعبيه والرمضانية ربي يحفظكم بصراحه انا اثق جدا في وصفاتك 🥰🥰🥰🥰
@@Amo_sameer ايه ودي اشوف واتعلم طريقتك بالدبيازه قناتك اصبحت الاولى عندي وحنشوها لكل اللي اعرفهم هذا علم نافع ولك اجره ومنا الدعاء شكراً الف وكمان المخللات نبغى ومعمول اهل مكه 🌟🌟🌟🌟🌟
ua-cam.com/video/bgtidNxyw9c/v-deo.html
الدبيازة
@@user-gz5mu8qb3z سلمك الله يا عزيزي و هذا شرف لي متابعتكم و نشر القناة
يا عمر ماوريتنا الطريقه صحيح بعد التخمير المفروض لونها يكون أبيض
هذه لونها ابيض ا
بعد مااصفيها وتبقى الشعير والقرفه اقدر احطها على الجديد من الشعير وانقعه. ام انقعه فتره اقل
ما فهمت المطلوب بالزبط ارجو الايضاح
طيب يااستاذ سمير هذي
ما تسكر الشخص
وماقلت لنا كيف طلعت
وصفتك الي سويتها على
الساخن اش نتيجتها
وطال عمرك
لا ان شاء الله ما تسكر
ua-cam.com/video/QK7Hx2oJCIk/v-deo.html
هذه على الساخن
دوبي انتبهت طريقة على الساخن سويت خطوة تحميص الشعير. أيش الفكرة منها؟ هل لنكهة التحميص أم عشان تنطبخ أكثر؟
Omar هذه طريقة اخذتها من الأستاذ خالد العصيمي و طورتها ، و في رأي الشخصي النبذ على البارد الذ
@@Amo_sameer أتصور الفكرة منها نكهة التحميص غالباً
صحيح نكهةالتحميص لها طعم خاص ، و شخصياً كما اسلفت افضل عدم المحمصة في النبذ كانت الذ بكثير .
كيف الشعير طلع لونه احمر
حطيتلها صبغه ولا طبيعيه
ضيف بنجر ( شمندر) يعطيكِ اللون الأحمر
جاريء التطبيق
بالتوفيق ان شاء الله .
ضروري ان لا تبقى أكثر من ٤٨ ساعة لان الجو اصبح حر .
كم كميه الشعير نص ك ولا اقل
حسب كمية الماء نص كيلوجرام على ٥ لتر ممتاز
سوبيا الشعير او الزبيب ممتازه بس وصحيه بس كانك زودت سكر والسكر مضر
السكر حسب الرغبة و يمكن من غير سكر و استخدام المحلي او العسل
@@Amo_sameer العسل غالي اسعار فلكية ممكن بدل السكر نحط تمر؟
@@hahshahn جداً جداً
هل نقدر ننبذ التفاح .
اكيد و لكن لم اجرب من قبل
@@Amo_sameer احبك ف الله أنا أحد متابعين صفحتك من ليبيا
@@Amo_sameer ياريت ديرنا حلقه ع نبذ باقي الفواكه زي التفاح والخوخ والعنب مش الزبيب
Khalid Alshoubaki حاضر على قرب الموسم قبل رمضان القادم ان شاء الله
Khalid Alshoubaki احبك الله الذي احببتني فيه تشرفني متابعتكم
وكمان تفرك باليسار
ملاحظة جيدة شكراً
يسلموووو ياعمو سمير بس قناتك جميله انا واحد من متابعينك
@@حسن-ك9غ5ظ يا هلا و مرحبا بيك تشرفني متابعتكم
المكونات بالله ياعم سيمو
واضحة المكونات
هذي سميها شراب مغلي الشعير او سميها بيرة غير مكتملة التخمير بس تسميها سوبيا انت غلطت على السوبيا عمر السوبيا ماكانت من قشرة الشعير بصراحة اهنيك على ثقتك في نفسك
ua-cam.com/video/6ULhEs8RGXQ/v-deo.html
هذا الفديو يبين اصل كلمة سوبيا ، و اعتقد ان كلمة سوبيا تنطبق على كل عمليات النبذ للفواكه و الحبوب و الله اعلم
و للمعلومية كل محلات السوبيا يستخدمو الشعير لانتاج السوبيا و لك السؤال و افيدني بعدها .
ما يحتاج لها خميرة منشان تجيب لذعة السوبيا
ابداً من غير خميرة و تصير ١٠٠٪
يهوووو بلا عفانه فين القفازات
شكراً على ذوقك
من جد قاعد تفرك باليسار والناس تتفرج اقلها البس قفازات
عزيزي انا اهتم بغسل اليدين بشكل مبالغ فيه قبل و بعد و اثناء الطبخ
و من غير المستحب استخدام اليد اليسر في كثير من الإستخدامات و يفضل التيامن دائماً وهذه ملاحظتكم القيمة
تسلم عزيزي ، و كل عام وانتم بخير 💐
آمين
نبيذ ليه ياخي كذا
نبيذ حلال طال عمرك و على السنة النبيوية مفيد و مغذي ، كل عام و انتم بخير
لاإله إلا الله محمد رسول الله
كل لحظة وانت بخير وصحة وسلامة يارب
حرااااااام
😊