Cara membuat coklat ganache | coklat siram | resep coklat ganache
Вставка
- Опубліковано 6 жов 2024
- Dipublikasikan tanggal 29 Feb 2020
Saya ucapkan banyak terimakasih
● Kepada kalian yang sudah menonton vido ini, yang sudah melihat channel youtube saya ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
▬
● Dan jangan lupa suport saya
● Like koment dan subscribe untuk memajukan channel youtube ini supaya menjadi tambah lebih baik kedepanya.
Dan semakin tambah bersemangat lagi saya memberikan tutorial membuat kue terbaru..
Resep coklat ganache :
200 gr dark coklat (bebas pake merk apa saja)
100 ml susu cair (saya pake merk UHT)
Note :
Susu cair bisa di ganti dengan wipping cream cair
#cake #kue #kueulangtahun #coklatganache #coklatsiram #siramcoklat #caramenghiaskue #cakes #blackforest #battercream #coklat
Jangan lupa mampir ke saluran untuk info terbaru
whatsapp.com/channel/0029VaZmEmHKwqSToXuTO73B
Terima kasih 🙏😇
Buat resep nya.,... Aku dapat ilmu baru
Cara siram coklat ganache nampak ringkas dan mudah
Makasih ka tutorialnya. Setelah saya coba sendiri hasilnya memang bagus glowing dan ga kusam.
jauh lebih bagus hasilnya daripada yg saya bikin sebelumnya😁😁
sukses terus untuk kakaknya. Ditunggu video berikutnya 😍😍😍
Kakak pakai petbandingan berapa kak biar bisa berhasil? ☺
@@sutrisnoajja9889 3 banding 1 ka lebih banyak coklatnya. Tapi kadang saya tambahin lagi klo masih kental 😊
Iya trima ksh
@@hildahidayati5058 kak klu pake mixer bisa ga..?
T
Akhirnya nemu resep yg praktis dan bahan2nya ga ribet.. makasih kak ilmunya bermanfaat banget, boleh ya nanti aku coba resepnya buat cake dikonten aku... maklum pemula butuh banyak guru 🙏🏻😁 ditunggu supportnya dimimih masak enak channel ya kak... makasih🙏🏻🙏🏻😊
Terima kasih kak resep nya ilmu yg bermaanfaat bnget bg kami yg senang hikin kue,,,bahan nya no ribet,,sukses kak🙏🙏
Sama2 kak
Terima kasih Bang sdh berbagi reaep membuat coklat ganachenya. Simple jasilx mengkiplap. Mantap resepnya😍👍
Sama2 🙏
Pas aku nyoba resep nya
Pas aku cicip enk banget
Makasih toturial nya kak
Sama2 ka 🙏🙏
Halo..
kali ini saya membuat tutorial cara membuat coklat ganache dengan mudah.
kenapa disini saya membuat tanpa mentega atau batter pada umumnya, sebenarnya coklat itu sendiri sudah mengandung minyak, kenapa harus ditambah batter/mentega??
perlu saya jelasin sebenernya lebih simpel dan efisiensi menggunakan susu UHT saja dan mudah dipraktekkan juga dirumah.
karena hasilnya juga malah lebih bagus,
testur coklat ganache nya lebih hitam, kental, halus.
tanpa buluk dan kusam.
"So bisa langsung dipraktekkan saja dirumah ya 😊
klo masih kurang jelas dengan tutorial videonya bisa tinggalkan pesan dikolong komentar🙏🙏🙏
Semoga bermanfaat 🙏🙏
Terimakasih banyak ilmunya kak.. Semoga tmbh sukses sllu
Klo pke susu bendera bisa gx😁
@@hindundun7286 klo SKM ga bisa ka. Pakenya susu cair jgn yang kental 😊
@@cakeskekinian oh iya hehe mksih
Maaf mau nanya, ini kalo didiamkan dalam beberapa jam tekstur coklatnya bakal mengeras lagi atau cuma lebih mengental aja? 🙏
Makasih kak tutorialnya kak di tunggu video selanjutnya
Baik ka
Lg d tahap belajar menghias cake semoga bisa ahli sprti abangny
Semangat terus kak
Thx utk ilmu barunya
Trims infonya,sangat bermanfaat
Sama2 ka 🙏
Sebelum menyiram..kek perlu disapu apa... Ganache ini tahan panas utk bawa perjalanan jauh
Sebelum disiram kuenya diusahakan dinginin.
bisa ko diabawa perjalanan jauh
Thank you
Semangat yah ini saya mau bikin ini kue karena besok tanggal 25 mei 2020 ibu saya ultah
Mantap ya
Tks resep ny..
Wow.. Nice video n nice content ❤️
Hallo...mau ty... Posisi coklat keadaan suhu ruangan atau panas utk campur ke susu uht nya sis.trizm
Panas ka😊
Setelah coklat dipisah sedikit dan ditambah susu kemudian diaduk, sisa coklat yg agak banyak tadi dicampur lagi kah, dengan coklat yg sdh dicampur, soalnya diketerangannya gak ada, tolong dijawab ya, terima kasih
Tidak ka. Yg dicampur sesuai video aja, usahan pas pencampuran coklat sama susu diaduk sampai kental seperti jelly testurnya. Klo sudah kental tercampur bisa steam sambil masukin susu lagi sesuai keinginan hasilnya 😊🙏
Itu mah tkaran dcc sesuaikan kbutuhan...jg susu cairnya yaaa...misal pke dcc 100gr uht nya sckupnya smpai dpt hsil yg diinginkan😊
Wih.mntap.mas
Kak ini bisa di pake buat isian mendem coklat gak ya kak? Kaya lava cake gitu
Apakah itu bisa susu y pakai susu indomilk
Susu cair ka. Merk bebas yg penting cair
backsongnya yg awal² sama kyk backdong di vlognya om baim 😂✌
Ups
D
Mau tanya mas,,, perbandingan bahan'',, chocolate nya brpa dan UHT nya berapa?? Mhn pnjelasanx mas,,, sukses yaa
Klo divideo pake filling aja ka😊
boleh pake takaran
coklat 300gram
susu cair 50gram
encer kentalnya tergantung panas suhu steamnya 😊
Kalo setelah disiram coklat ganache begitu, apa bisa keras coklatnya ya kak. Maksudnya coklatnya apa bisa kering ?
Keras ny klo di msukin ke souces
Mas kl dipake untuk olesan roti diatas ya bisa gk..dia bakal melelh gitu atau jadi kering
Meleleh ka
Kering kk gk meleleh
@@vivabaradelly7970 jdi kering ya? Gk bisa ttp melelh?
Terimakasih sudah berbagi ilmu simpel dan gampang banget
Sama2. Semoga bermanfaat🙏
fungsi nya biar apa dari di aduk agak kental kemudian disteam lagi??
Nice sharing sis
Trimakasih tutorialnya ka... Sukses selalu.. 🙏👍
Kak, sebelum cake kita siram coklat ganache apa cake yg udah di poles bc kita simpan ke kulkas trlebih dahulu🙏
Nga perlu aduk lma x . Disimpan di freezer sbntr uda kental🤭
Thanks for receipe
Kk, gimana caranya supaya coklat batangan yg sdh dilelehkan tetep lumer, tidak mengeras? Bagi tipsnya kk, mksh
Ga bisa kalau pakai susu karena kadar lemaknya kurang, harus pakai whip cream
INi bisa keras gak ya kk ? Soalnya utk topping
Tidak kak 😊
dcc yg di cair yg mau dicampur dg susu kan cma diambil sdkt aja ya? trus sisa nya dibuat apa donk? brrti harusnya takaran dcc nya gak 200 gr??
Ditambahin lagi juga gpp
Cantiiiknyaa 😍🤩
Kalau selai Nuttela dicairkan apakah harus pakai susu cair lg?
Bisa buat toping donat ya
Bisa ka
Compound+susu uht, kalau disuhu ruang pasti jadi keras
kak bisa ganti susu full cream dengan ultra low fat gk?
Bisa ka. Yg penting susu cair
Itu coklat dcc nya di cairkan 200 gr..tapi koq yg di kasih susu uht cuma dikit doang...sisanya gimana? Di campurkannya??tolong jawabannya kak ditunggu..maklum masih belajar..
Dipakai seperlunya aja ya kak😊
Halo mau nanya. Untuk hasil akhir mengeras atau tetep encer? Untuk siraman atas kue tart. Terima kasih atas videonya 🙏
Untuk ganache tetep stabil ka. Tidak beku dan tidak encer pastinya tidak kusam klo dikulkas lama. Asal bikinnya sesuai video
Kalo d pegang lengket ya ga beku gt ?
Oh ini yang kalo kita makan cake ,coklat nya legit enak gitu gak keras ya kak?
Kalau dah dingin mah jadi keras lagi coklatnya
Kak ,,banyakin ngehias kue ...
Soalnya saya pemula ni, biar bisa ngeliat hehehe
Baik ka🙏
Maaf..sekadar masukan..klo sy campur sedikit tepung jagung🙏
Dlm 7 sendok caklat yg di cumpur susu.. takaran susu uht nya berapa bnyak kakak?
Bisa kah diganti susunya pakai yg susu coklat yea...mohon jwb
Bisa ka.
Kak misal nya diganti dengan skm bole ga ??
Ga bisa ka. Harus pake yg cair 😊
Kak susu uhtnya harus yg murni ya
Yg penting cair ka
Terima kasih tapi kurang cepat tutorialnya harusnya coklat dah di potong potong dan masukkan ya ke panci pun langsung angkat aja sekalian tanpa satu persatu dgn pisau jd ngantuk ngikutinya
Setuju hahah
Bun mau tanya , kalau di tambah margarin itu gimna hasilnya , bagusan pake margarin / gak
musik ilang karena biar ngak di klaim ama pihak youtube biar dia bisa dapet uang
Maaf mau tanya coklatnya harus merk itu atau bisa d ganti merek lain yg penting dcc? Atau gmn
Mohon d jawab
Bisa pake merk lain kon😊
@@cakeskekinian bisa pake dairy milk ga ka?
@@aura7469 yg penting susu cair ka. Jgn yg kental
@@cakeskekinian maksutnya pake coklat dairy milk ka hehe
@@aura7469 bisa ka
kalau pengen warna lain bisa gk ya ka semisal coklat batang yang warna gt
Bisa ka pake coklat yg putih dikasih warna sesua selera
Mantappppp
Mau tanyak mas klw kita pake coklat milk tak ga usa pake susu lagi ya
Gausah ka. Cukup coklat sama susu cair aja
Salam kenal salam silaturahim
Nynnjjjjjjjjj
juga
ki
Iijikkiii
Chef mau tanya , kalo misal coklat nya 100 gr susu cairnya brapa ml . Makasih chef. Tolong di balas ya.
Klo saya bikin pake secukupnya aja ka. Klo harus pake ukuran hasilnya kurang bagus. Tergantung juga dari penyetiman suhu coklatnya 😊
@@cakeskekinian oh gitu chef. Oia chef kalo bikin coklat ganache tahan berapa lama chef ?
Bisakah klo coklatnya sj di tim lalu disiram ke cake tanpa dicampur susu?
Bisa ka tapi testur coklatnya keras klo dikulkas
Bukan coklat ganas namanya 😅
@@cakeskekinian klo pke susu cair apa nantinya bs keras cklatnya?
Itu ngaduk nya pake mixer boleh gak sh???
Chef, kl dcc nya pake yg milk, bisa ga ya? Perbandingannya gmn chef?
Klo sudah jadi bisa mengeras GK ka coklatny?..
Tidak kak tetap stabil
Klo mau bkin coklat putih apakah bahan dan caranya sama?
Iya sama aja kak🙏
Ka cokelat ganachenya bisa buat isian bolunya ga? Sebagai pengganti simple syrup atau butter cream?
Mantap bgt nih
Maaf kak, klo susu cair di ganti susu dancow bubuk yg di cairin bisa ga ya kak mohon jawabannya ya kak mksih🙏
Knp ga ada keteranganya tentang ukuranya ,tulis diskripsinys spy bs di praktekan ,trimakasih sekedar memberi masukan .
Terimaksih sudah memberi masukan🙏 Untuk versi kita memang tidak memakai ukuran timbangan dikarenakan suhu penyetiman ga selalu pas.
jadi kita hanya memakai feeling saja ka. Kita pernah coba sebelumnya memakai timbangan/ukuran, dan hasilnya berbeda2 jadi gabisa buat patokan teman2 semuanya..
dan kebanyakan yg pakai ukuran perbandingan gampang sekali cepat kusam 🙏🙏😊
@@cakeskekinian ok lanjutkan berkreasi smangt pantang mundur ,
Simple tapi mantap ..looks good
Kalo masuk kulkas apa tidak keras kak ?
Halo ka..
Nanya donk..
Coklat ganache nya bisa di simpan ga ?
Misal buat hari ini pake nya 3hr kemudian.
Klo bisa cara penyimpanan nya gmna ? Makasi,sukses truss...
Bisa ka. Ditaruh tempat yg dingin ya 😊
Mataaaapppp😍😍🙏🙏
Mau tanya kak bedanya cokelat ganache yg pakai susu&minyak apa ya?
Klo untuk coklat ganache pakai susu dia lebih stabil disuhu ruang maupun lemari es. Klo pakai minyak tekstur kurang bagus kak
@@cakeskekinian baik makasih ya kak
ngaduk coklatnya boleh pakai mixer gak ya?
Boleh ka
Bunda Klw d tukar dark coklat dgn Milo boleh ga ya..
Tidak bisa
Karya" dekor kueh lg bos update yg lbh banyak agar viewnya cpt naik 😁
Klo pke krimer yg di tambah air bisa buk?
Kk susu nya bisa susu putih yg saset itu bisa kan kk plis kk jawab plis banget 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Harus susu cair ka.
Ada ko yg kecil diwarung merk ultramild atau uht
@@cakeskekinian oke maksih ya kkk
Klo pke susu bubuk yg fullkrim ll di cairkn bs gk ya sis
Ga bisa ka. Nanti jadi menggumpal🙏
@@cakeskekinian ok tq
Kak klo habis itu d taro d kulkas apa gpp kak?tp jd berembun ya
Tidak apa2 ka
Bun sisanya yg dr kulkas klo mau digunakan lagi tgl disteam kmbli ea bun?
Itu coklat ganachex bisa keras g chef kalaw udah dingin,apa ttep lumer gitu
Bantu jwb ya.. lama² klo udh dingin dia akan mengeras tp tdk sekeras batu😉
❤❤❤
kalo pakai susu bubuk yg sudah diseduh bisa ga ya?
Ga bisa ka
Itu bahan dcc yg dipanaskan TDK gunakan semua?
up
Itu bisa dipake juga sesuai kebutuhan aja
Liatnya bikin greget, resepnya ringkas tapi bikinya ribet. Padahal simple aja
Klo mau cepet juga bisa. Kedua bahan tinggal di steam. Tapi hasilnya nanti kurang bagus setelah sudah diaplikasikan ke kuenya😊
Btw, UHT itu bukan merk, tapi jenis susu. Itu merknya ultra
Ka mau nanya ini bisa jadi kering keras gitu ga ?
Klo mau buat lapisan coklat yg kering dan keras gifu harus gimana sih ?
Mohon bantuannya ya ka
Jangan terlalu banyak susu cairnya ya ka
@@cakeskekinian wah ok makasih ka
@@cakeskekinian kak aku buat susu nya kalau gak banyak kok mengumpal ya kayak jeli jadinya.... Jadinya aku banyakkin susu nya sudah cair sih tapi cepat mengental eh pas dipanasin gumpal lagi gak cair 😭 gimana kak caranya?
@@sulistiyani175 pas udah kaya jeli. Sambil panasin sembari tambahin susunya sedikit2 ya ka 😊
@@cakeskekinian siap kak... Berarti dengan kata lain resep ini menghemat coklat ya kak... Kalau aku tambahin susu nanti setelah di aplikasikan ke cake cair terus apa mengental kak...? Maaf kak banyak tanya 🙏
ini bisa untuk siraman choco moza ngga?
Bisa ka 😊
@@cakeskekinian terimakasih ya kak
Kak,,kenapa diaduk sampai mengental.. Apakah bisa mempengaruhi ketika nanti dituang diatas roti kak?
Iya ka nanti hasilnya malah pecah klo ga sampai ketel pas ngaduknya
@@cakeskekinian bolehkah kl pk mixer
Kak mohon bantuanya pda saat waktu siram ke kue nya ganash dalam keadaan dingin apa anget kak ..
Hangat ka. Tapi posisi kuenya harus dingin
Kalau.sisa.coklat ganachenya membeku dicairkan LG bisa ?
Bisa ka 😊
Kk aku mau nanya boleh ga si pake coklat bubuk yang biasa
Kak, itu bisa kering tidak ya ganache Nya?
Kering klo dikulkas ka
perbandingan coklat dan susunya brp kak?
3:1 ka lebih banyak coklatnya.
klo kurang bisa ditambahin susunya
Mantappp
Klu pake coklat batangan merek lain bisa ta.trm ksh
Bisa ka😊
Terlalu repot yg ngambil coklat pak..pdhl tggl Muang dr plastiknya.hehehe..canda ya pak
Itu coklat nya jadi keras ga sih?? Tolong d jawab🙏
Saya udah coba sesuai video hasilnya ga keras ko 😊
Kak kalo buat hias puding bisa gak ya?
Bisa ka
Rasanya manis apa pahit? Jika saya mau berasa manis apakah saya bisa ganti dcc dengan milk coklat compound?
Manis tidak pahit