Pickling cucumbers for many years! I am revealing the secret of how to store pickled cucumbers.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 9 сер 2022
  • Making preserves for the winter is a challenge for many, and in this episode I present a great way to pickle cucumbers and keep them until next season.
    Ingredients:
    3 kg of cucumbers, horseradish, dill, a few cloves of garlic, 3 l of water, 2.5 flat tablespoons of salt for preserves.
    I show the preparation method in the video.
    ---------------------------
    My other channels
    Painting:
    / @emiliaraczynskaart1088
    Tourist:
    / @prestochodzznami3761
    Culinary:
    / @cougotujemytozjemy
    Audiobooks:
    / @audiobookipoczytajmi1994
    Catechetical:
    / @katechezaon-line2469
    Charitable:
    / @nieczekamy-pomagamy
    #processes # cucumbers # ensiling
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 304

  • @barbaratomaczkowska4097
    @barbaratomaczkowska4097 11 місяців тому +19

    Super pomysł na dłuższe przechowywanie ogórków. Mój Tatuś kisił duże ilości w wielkiej beczce, potem wkładał ogórki do słoików I zalewał też bardzo gorącym sokiem z kiszenia. Ogórki były pyszne i twarde aż do lipca następnego Rocky.

    • @cougotujemytozjemy
      @cougotujemytozjemy  11 місяців тому +1

      Dziękujemy za miły komentarz ❤️ Pozdrawiamy serdecznie

  • @hycek100
    @hycek100 Рік тому +61

    ogórki wkładamy do słoika ogonkiem do góry wtedy będą zawsze twarde, Taka rada od starszego człowieka :)

  • @adela2124
    @adela2124 Рік тому +38

    Dziękuję za przepis z pewnością część ogórków tak zrobię 🌿pozdrawiam Panią a szczególnie Marysię świetna z niej kiedyś będzie gospodyni dzięki mamie która ja uczy gratuluję takiego wychowania 💞💓🍓🍒

    • @cougotujemytozjemy
      @cougotujemytozjemy  Рік тому +4

      Dziękujemy za miły komentarz. Pozdrowienia przekazałam Marysi i my również pozdrawiamy

  • @Michalek1983
    @Michalek1983 Рік тому +47

    Wspólne spędzanie czasu z dziećmi , to najpiękniejsze co może być w życiu . Pozdrawiam

  • @inez793
    @inez793 Рік тому +12

    Ja zalewam gorącą zalewą wieczka i rant na zewnątrz słoika przecieram wacikiem że spirytusem i gotowe na cała zimę tak robię już od 20lat i zawsze dobre i twarde.

  • @elzbietazawisza3638
    @elzbietazawisza3638 11 місяців тому +30

    DLA MLODEJ POMOCNICY ❤❤

    • @cougotujemytozjemy
      @cougotujemytozjemy  11 місяців тому +4

      Dziękuje ❤

    • @Monika-ou1pj
      @Monika-ou1pj 11 місяців тому +4

      I ode mnie ❤

    • @annadabrowska4867
      @annadabrowska4867 11 місяців тому +4

      Ode mnie również♥️♥️♥️Pozdrawia mama 9 letniego Janka z ZD

    • @cougotujemytozjemy
      @cougotujemytozjemy  11 місяців тому +3

      @@annadabrowska4867 Również pozdrawiamy serdecznie 🤗 i wysyłamy buziaczki Jankowi 👋😘😁👍

    • @cougotujemytozjemy
      @cougotujemytozjemy  11 місяців тому +1

      @@annadabrowska4867 Czy pani jest autorką artykułów o ZD?

  • @annadrogosz8768
    @annadrogosz8768 11 місяців тому +8

    Wyprubje 🎉dziekuje MILE PANIE PELNE MILOSCI I ŻYCZLIWOŚCI 🎉

    • @cougotujemytozjemy
      @cougotujemytozjemy  11 місяців тому

      Dziękujemy 🤗 wszystkiego dobrego 👋☺️😁👍

  • @jolantac7784
    @jolantac7784 11 місяців тому +12

    Jestem zaskoczona i zdziwiona. Chociaż żyje ponad 60 lat, po raz pierwszy widzę tak przygotowane ogórki na zimę. Jak dobrze, że trafiłam na Pani kanał. Super przepis i koniecznie muszę w tym roku, zrobić identycznie za Pani sugestią. Pozdrawiam serdecznie obie gosposie😊😊

    • @cougotujemytozjemy
      @cougotujemytozjemy  11 місяців тому +1

      Życzymy powodzenia 🤗 i pozdrawiamy 👋😁☺️👍

  • @urszulaksiazkiewicz2353
    @urszulaksiazkiewicz2353 Рік тому +16

    Marysię szczególnie pozdrawiam. Chciałabym mieć taką córkę-pomocnicę w pracach i jedzeniu nie tylko dobrych ogórków 🙂. Powodzenia!

    • @cougotujemytozjemy
      @cougotujemytozjemy  Рік тому +3

      Dziękujemy za miły komentarz 🤗 pozdrawiamy serdecznie 👋☺️😁👍

  • @dorotaz1825
    @dorotaz1825 Рік тому +62

    Dzisiaj odkryłam Wasz kanał. Jestem bardzo zadowolona . Miło popatrzeć jak pięknie prowadzisz tą wyjątkowo zdolną i spokojną dziewczynę. Jestem zachwycona. Puszczam link do moich przyjaciółek.
    Pozdrawiam serdecznie ❤️ piękne dziewczyny.
    🌹🌹

    • @cougotujemytozjemy
      @cougotujemytozjemy  Рік тому +3

      Dziękuję Doroto, pozdrawiamy serdecznie 🤚😁☺️👋

    • @halinaornatowska5312
      @halinaornatowska5312 Рік тому +4

      Przepis spodobał mi się i wypróbuję go ,pozdrawiam😂

    • @krystynachycinska332
      @krystynachycinska332 11 місяців тому

      0:47

    • @jajestem9474
      @jajestem9474 11 місяців тому +1

      Mówisz o tej niepełnosprawnej? Co nie umie nic sama zrobić?

    • @marekksiazak8431
      @marekksiazak8431 11 місяців тому

      ​@@jajestem9474Czytając twój żenujący komentarz stwierdzam, że jesteś niepełnosprawna psychicznie i potrzebujesz pilnej terapii psychiatrycznej.

  • @dariuszkulesza7461
    @dariuszkulesza7461 11 місяців тому +7

    pomocnik, pierwsza klasa Ja na pewno zastosuje ten myk w Tym roku z ogórkiem kiszony.
    Pozdrawiam.

    • @cougotujemytozjemy
      @cougotujemytozjemy  11 місяців тому +1

      Dziękujemy i życzymy powodzenia w ogórkowaniu 👋😃😁🖐

  • @ricetteveloci1751
    @ricetteveloci1751 Рік тому +10

    Pozdrawiam z mojej kuchni z Rzymu.

  • @krystynawisniewska5543
    @krystynawisniewska5543 Рік тому +13

    Świetna sprawa, małosolne zimą.

  • @barbara7215
    @barbara7215 7 днів тому +1

    Wkładamy ogórki do słoika, chrzan, koper na dole i o góry słoika, 3 ząbki czosnku. Wsypuję łyżkę soli niejodiwanej kamiennej i podstawiam słoika pod kran z zimna wodą. Robię tak od lat i są super.

  • @57iwona
    @57iwona Рік тому +16

    Pa i dziękuje za podzielenie się wiedzą 😊👍🏻🌹☀️

  • @magdalenakadunska6039
    @magdalenakadunska6039 Рік тому +14

    Witam, dodawanie różnych liści do kiszenia ogórków powoduje wyginięcie różnych niezdrowych szczepów bakterii pozostawiając same 'zdrowe bakterie' - ja dodaję liście dębu, winogronowe, porzeczek czarnych i czerwonych. Lubię marynowany czosnek, więc czosnku nie żałuję 😉podobnie jak i chrzanu😁! Super asystentka, pozdrawiam 🤗

    • @cougotujemytozjemy
      @cougotujemytozjemy  Рік тому +4

      Taak, bardzo fajane ogóreczki są z tymi liśćmi. Robiłam już z liśćmi porzeczki u dębu. Pozdrawiamy 🤗

  • @aniaesz3036
    @aniaesz3036 Рік тому +14

    Fajnie sobie radzicie dziewczyny 😃 Ja mam jeszcze taki sposób na jędrne ogórki, że przebijam je wzdłuż patyczkiem zanim włożę do słoika. Spróbujcie.

    • @cougotujemytozjemy
      @cougotujemytozjemy  Рік тому +3

      Dziękujemy za radę, jak wiele sposobów mają widzowie 😯 nie przestaje nas to zadziwiać. pozdrawiamy serdecznie.

    • @mirabelka7649
      @mirabelka7649 11 місяців тому +1

      A tego sposobu na przebijanie też nie wiedziałam. To przebicie ma być na całą długość ogórka? Ale czy chroni przed przekiszeniem na wiosnę?

  • @danutabach6924
    @danutabach6924 Рік тому +30

    Napewno tak zrobię. Świetny przepis. Pozdrawiam Was Panie.♥️♥️♥️

  • @auroraborealis66
    @auroraborealis66 Рік тому +23

    No na to nie wpadłam! Wypróbuję ten sposób na części moich słoików, które zrobiłam 2 tygodnie i tydzień temu. Zawsze miałam problem pod koniec zimy z ogórkami...
    Przy okazji pozdrowienia dla Marysi - widziałam na kanale Kurnik Kazika, jak ona pięknie rysuje! ♥🐔

    • @cougotujemytozjemy
      @cougotujemytozjemy  Рік тому +5

      Polecamy ten sposób, znacznie przedłuża świeżość ogórków. A Marysia jest wytrwała fanką Kurnika Kazika, nie przegapi żadnego odcinka 😍 a widziałam że pani także lubi ten kanał. Pozdrowienia i wszystkiego dobrego.

    • @stanisawalewandowska3154
      @stanisawalewandowska3154 11 місяців тому +2

      Wszystkie wartości zdrowotne są zniszczone

    • @auroraborealis66
      @auroraborealis66 11 місяців тому +1

      @@stanisawalewandowska3154 To prawda, ale to samo się dzieje, gdy się gotuje zupę ogórkową. Niespasteryzowane ogórki trzymam do sałatek, a z tych zalanych wrzątkiem robię zupę. Pozdrawiam

  • @Anna-ck5mj
    @Anna-ck5mj Рік тому +10

    Przez przypadek trafilam na Wasz kanał. Dzis zrobiłam ogóreczki😁 oczywiscie łapka w górę. Miło się Was ogląda 😊

    • @cougotujemytozjemy
      @cougotujemytozjemy  11 місяців тому

      Dziękujemy za miły komentarz ❤️ Pozdrawiamy serdecznie 👋☺️😁👍

  • @rudolf1906
    @rudolf1906 11 місяців тому +2

    Super

  • @wojteklisowski8850
    @wojteklisowski8850 Рік тому +7

    Wypróbuję! Pozdrowionka!🙂

  • @elaszczecinska2263
    @elaszczecinska2263 Рік тому +21

    Tak.ogorki kiszą Rosjanie 3 lata temu oglądałam .

    • @sebastianwisniewski2634
      @sebastianwisniewski2634 Рік тому

      Rosjanie bardzo dużo wiedzą, tylko politycy próbują nam wmówić, że to dziki naród. Dzikich to nam nawpuszczali z ukurwiny

    • @pracujpolska3029
      @pracujpolska3029 Рік тому

      Oi7

  • @krystynaglowacka9730
    @krystynaglowacka9730 Рік тому +8

    witam tak wlasnie robia sloiki ze wschhodu gospodynie nie uczone a doswiadczone gospodynie pozdrawiam

  • @zofiapaszczymaka8226
    @zofiapaszczymaka8226 Рік тому +10

    Dziękuję za przepis muszę spróbować ❤.

  • @madgas1455
    @madgas1455 11 місяців тому +2

    Milo popatrzeć na taką współpracę😊dziekuję za przepis😊

  • @bmw6028
    @bmw6028 11 місяців тому +7

    Piękna praca zespołowa :)

  • @mariolazielewicz6214
    @mariolazielewicz6214 Рік тому +10

    Ciekawy przepis pierwszy raz widzę żeby tak kisić ogórki warto spróbować 👋🏻😃

  • @user-tl9un9tm9y
    @user-tl9un9tm9y 17 днів тому +1

    Dziękuję bardzo za super przepis napewno zrobię ❤❤

  • @dariuszderewonko
    @dariuszderewonko 11 місяців тому +2

    Pani kochana z nieba mi pani spadła z tym przepisem ,mieszkam w Uk ,ja w ogóle nie mam piwnicy ,tylko tak cis na wzor altanki na dzialce,co ja wyprawialem z tym kiszeniem to juz sam przeszedłem siebie samego,pierwszy raz na oczy widzę cos takiego,wielkie dzieki, ach żeby moja corka tak chciała mi pomagać,byłbym w siódmym niebie ,pozdrawiam z Wielkiej Brytanii, i dziekuje za przepis,zaczynam zaraz😅😅😅

  • @diterkalla3725
    @diterkalla3725 17 днів тому +1

    Ładna prezentacja.... Szacunek dla Ani za zainteresowanie i pomoc. Ja dodaję jeszcze do 3L słoika 2 liście winogron + 3 listki dębu oraz standardową resztę (jak chcę mieć ostrzejsze + jedna papryka chilli bez nasion). Jeszcze mam 3 słoiki z zeszłego roku-mniam, mniam....

  • @aniabraszak5540
    @aniabraszak5540 Рік тому +11

    Dzięki za przepis ,ja pasteryzowalam ,ale twoj przepis jes lepszy i szybszy .Masz sliczna i mądrą córkę 🙃😊

  • @chamomilla1
    @chamomilla1 Рік тому +21

    Świetny przepis!!!

  • @kasiakowalska4080
    @kasiakowalska4080 Рік тому +1

    Nie znalam tego sposobu. Dziękuję. Daje suba i będę do Was wracać.

  • @zofialenart7343
    @zofialenart7343 11 місяців тому +5

    Super sprawa

  • @danutaszymkowiak4207
    @danutaszymkowiak4207 Рік тому +9

    Kisze o
    górki od wielu lat w podobny sposób.Nie wylewam wody aby zagotować tylko pasteryzuje w słoikach.

  • @ewacaka4252
    @ewacaka4252 Рік тому +12

    Ciekawy pomysł 🤩, wypróbuję, dziękuję, pozdrawiam 😊

  • @magorzatapawowska513
    @magorzatapawowska513 Рік тому +8

    Pierwszy raz słyszałam o takim sposobie🥒🥒 😃👍🏻 Jest SUPER 💝💕😉😃👍🏻 Pozdrawiam panią i córkę 💖❣️💝💕

    • @cougotujemytozjemy
      @cougotujemytozjemy  Рік тому +1

      Dobrze jest od czas do czasu zaskoczyć widzów. Pozdrawiamy serdecznie 👋☺️😁👍

  • @user-gn6bu4wr7w
    @user-gn6bu4wr7w Рік тому +1

    Pozdrawiam obie przesympatyczne Panie. Jutro otwieram,zagotowuje i ponownie zamykam. Mam ich osiem. Może jeszcze dorobię. Dzuekuje. Pozdrawiam. Maria

  • @grazynabalcerska-strzykows7654

    Ja od lat tak robię pozdrawiam gaga

  • @jolaw2891
    @jolaw2891 Рік тому +4

    Zalewa z ogórków jest bardzo zdrowa. Więc trochę jej szkoda

  • @marobroski2286
    @marobroski2286 10 місяців тому

    Dziękujemy.

  • @ricetteveloci1751
    @ricetteveloci1751 Рік тому +4

    Bravissima

  • @malgosiamm6015
    @malgosiamm6015 Рік тому +19

    Ale super,dziękuję i pozdrawiam😘

    • @cougotujemytozjemy
      @cougotujemytozjemy  Рік тому +3

      Pozdrawiamy również 👋😁☺️👋

    • @user-iy5yv4vg7u
      @user-iy5yv4vg7u Рік тому

      Przecież one będą bez wartości. Po zagotowaniu tracą probiotyki które są najcenniejsze😢

  • @annabednarz6468
    @annabednarz6468 Рік тому +7

    Idealny sposob.

  • @izabelaczubek3384
    @izabelaczubek3384 11 місяців тому +5

    Pozdrawiam dwie pięke "ogórkowe" panie 🥒🥒🥒. Wspaniały film💞 Dziękuję💚

    • @cougotujemytozjemy
      @cougotujemytozjemy  11 місяців тому

      Dziękujemy za miły komentarz 🤗 pozdrawiamy serdecznie 👋😁☺️👍

  • @danutastalmaska7309
    @danutastalmaska7309 Рік тому +10

    też tak robię i żaden słoik się nie popsuje i jest smaczny potwierdzam to najlepsza metoda POZDRAWIAM

    • @cougotujemytozjemy
      @cougotujemytozjemy  Рік тому +2

      Dziękujemy za miły komentarz 🤗 pozdrawiamy serdecznie 👋😁☺️👍

  • @ondre1557
    @ondre1557 Рік тому +4

    Uwielbiam kiszenie ogóra , zwłaszcza w miłym towarzystwie :)

  • @Yogi231faza
    @Yogi231faza Рік тому +7

    Super. Pozdrawiam Was słoneczka serdecznie z Francji 🤗👍❤️☕🧐 nawet nie macie pojęcia ile Francuzów was ogląda i według waszych przepisów robi ogórki. 😊

    • @cougotujemytozjemy
      @cougotujemytozjemy  Рік тому

      Super 🤗, cieszymy się i dziękujemy za miły komentarz ❤️ Pozdrawiamy serdecznie 👋😁☺️👍

    • @Yogi231faza
      @Yogi231faza Рік тому +1

      @@cougotujemytozjemy zaraz pójdzie w świat wasz przepis na ,, szybkie naleśniki z warzywami,,🤗👍♥️ nieważne że nie znają języka po prostu patrzą oglądają i robią.

  • @magorzatafaber8673
    @magorzatafaber8673 11 місяців тому +4

    Super👍 spróbuję.

  • @masia2990
    @masia2990 Рік тому +12

    Zaciekawił mnie ten przepis 👍dokladnie tak zrobie :) pozdrawiam serdecznie ❤

  • @irenakiedos4599
    @irenakiedos4599 11 місяців тому +3

    Ale super. Ja kiszę od lat ogórki. A ten sposób na pewno wykorzystam.Dziekuję

  • @user-jd9ih4ji1f
    @user-jd9ih4ji1f 10 місяців тому +2

    Bravo! This is a great idea again what a great idea😉

  • @aniaania3952
    @aniaania3952 Рік тому +4

    Super metoda. Dziękuję. Nie mam piwnicy. Ogórki przechowywałam w temperaturze pokojowej. Nie trudno się domyślić, że trzeba było je w miarę szybko zjeść i do Nowego Roku nie dało się ich przechować. Raz mój tato zapasteryzował i zrobiły się miękkie. Pewno przegotował. Z drugiej strony, ważne dla mnie są probiotyki w kiszonkach. Ten przepis bardzo mi się podoba i chętnie wypróbuję. Tym bardziej, że w tym roku obrodziły nam ogórki na działce. Podoba mi się też jak pięknie pomaga Pani w kuchni córeczka. Mój syn też się udziela w takich pracach i ma do tego dużo zapału👍😊❤️

    • @cougotujemytozjemy
      @cougotujemytozjemy  Рік тому +1

      Cieszymy się, że metoda się spodobała. Bardzo dobrze że synek pomaga w kuchni, trzeba to mądrze wykorzystać i uczyć, aby w przyszłości mógł obiad ugotować, a nie każdy to potrafi. Pozdrawiamy serdecznie 👋☺️😁👍

  • @mieciajacak939
    @mieciajacak939 Рік тому +13

    Wspaniały pomysł . ❤

  • @gosiapro1598
    @gosiapro1598 Рік тому +29

    No tak, ale coś za coś. Kiszonki warto mieć żywe! Pasteryzacja zawsze jest wyjściem, ale nie bardzo o to chodzi... 😢😢😢

    • @tabletsamsung3606
      @tabletsamsung3606 11 місяців тому +4

      Te ogórki nie będą miały " zywych" bakterii, które są bardzo zdrowe.

  • @barbaralewinska9503
    @barbaralewinska9503 Рік тому +13

    Super pomysł. Ciekawe czy można tak zatrzymać frrmentację ogórków małosolnych.

  • @hannakaszamanna4992
    @hannakaszamanna4992 11 місяців тому +5

    Super. Zostaję z Wami, a Marysia to sam wdzięk😘

  • @marbares5107
    @marbares5107 11 місяців тому +6

    Świetnie jest mieć taką pracowitą pomocnicę! Tego sposobu nie znałam, ale wypróbuję.

  • @mbia1536
    @mbia1536 Рік тому +3

    Dzidzia wpadłam na Wasz kanał i zostaje ❤️❤️❤️

    • @mbia1536
      @mbia1536 Рік тому +1

      Miało być dzisiaj 😅

  • @beas5506
    @beas5506 Рік тому +16

    Słoiki do ogórków tylko na gumkę, zalewa...zimna woda z kranu jak mamy dobrą wodę i na każde pół litra wody1 płaska łyżka soli...liście najlepsze z czarnej porzeczki ostatecznie wiśnia 😊

    • @teresacsdc9803
      @teresacsdc9803 12 днів тому +1

      To jest przepis mojej mamy i mòj wypraktykowany sprawdza się w 100 procentach.,🌹💃🥰

    • @aleksandraz88888
      @aleksandraz88888 3 дні тому

      I nie rozsadza słoiki w ciepłej piwnicy?

  • @mariaancilla3661
    @mariaancilla3661 17 днів тому +1

    Nie przeczytałam wszystkich komentarzy (jeszcze 😉)ale w moim rodzinnym domu postępowało się z ogórkami tak. W dużym kamiennym garnku przez 6 dni kisiło dię ogórki xalewane gorącą zalewą, xdodatkiem kopru, chrzanu i czosnku.Potym czasie ogórki wkładało dię do słoików, toxfzielając sprawiedliwie koper, czosnek i chrzan.Zalweało soę zimną zalewą z kamiennego garnka i pasteryzowało się słoje 0,9 l przez 5 - 7 min od zagotowania wody w garnku. W sumie podobnie do sposobu, które Panie zaprezentowały w tym filmie. jak zwykle oglądam Was z wielką przyjemnością❤

  • @emgie3266
    @emgie3266 7 місяців тому +1

    Bardzo dziękuję za ten przepis - jest rewelacyjny. Ogórki świetnie się przechowują, są jedrne i smaczne (a nie skiszone kapcie). Bede je przygotowywac w ten sposob co rok. Serdeczne pozdrowienia dla Mamy i Córci 🌞😘

    • @cougotujemytozjemy
      @cougotujemytozjemy  7 місяців тому

      Bardzo się cieszymy że przepis się spodobał. Pozdrawiamy serdecznie 👋☺️😁👍

  • @miszowna
    @miszowna 11 місяців тому +5

    ja postępuję podobnie już od wielu lat, z tą różnicą że wodę zlewam po 24 godzinach a nie po pięciu dniach i faktycznie można takie ogórki przechowywać długo i są cały czas doskonałe

  • @martamikowska2364
    @martamikowska2364 Рік тому +3

    ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @iwonakazmierczak7722
    @iwonakazmierczak7722 11 місяців тому +2

    Ciekawy sposób muszę spróbować teraz akurat kisze to można wykorzystać sposób

  • @dorisd8513
    @dorisd8513 Рік тому +3

    Super duet 😂💛❤️

  • @bogusiapieczarka6412
    @bogusiapieczarka6412 11 місяців тому +2

    Tez tak robię tylko zlewam wodę po 24 godz zagotowuje i zalewam ponownie zakręcam i są superanckie

    • @cougotujemytozjemy
      @cougotujemytozjemy  11 місяців тому

      To takie małosolne wychodzą. Pozdrawiamy serdecznie

  • @lidiacyganik9393
    @lidiacyganik9393 Рік тому +11

    Super pomysł,w tym roku spróbuję, fajnie że,Marysia pomaga ❤❤❤

  • @danka57
    @danka57 11 місяців тому +6

    Liście wiśni polecam

  • @wodzimierzpodurgiel6696
    @wodzimierzpodurgiel6696 5 місяців тому

    Jutro przynoszę ogórki z piwnicy i ognia!😁👍

  • @angelart111
    @angelart111 7 днів тому +1

    To taki sam proces zatrzymania kiszenia mozna zrobic duzo szybszy ,wsadzić po 5 dniach je do piekarnika na 120* na 25 minut żeby nie odkręcać i nie wylewać wody i wlewac na to samo wychodzi 😅🎉

  • @lidianowak7152
    @lidianowak7152 11 місяців тому +6

    Ja zalewam ogórki zimną wodą i na tym kończy się cała filozofia.

    • @user-rz4ci9py5e
      @user-rz4ci9py5e 15 днів тому +1

      Ja też zimną wodą,a ogórki w beczce jak układać ogonkiem do góry?? Nie mam pojęcia.ja układam jak popadnie.

    • @aleksandraz88888
      @aleksandraz88888 3 дні тому

      I nie fermentują w dość ciepłej piwnicy. Ja się troche obawiam, że słoiki rozsadzi.

  • @leszekbarszczuk926
    @leszekbarszczuk926 11 місяців тому +3

    Spróbujcie dodać jeszcze liście: dębu , czarnej porzeczki i wiśni. Polecam

    • @cougotujemytozjemy
      @cougotujemytozjemy  11 місяців тому

      Taak, wiemy o liściach i nie raz robiłysmy. Dziękujemy 🤗

  • @beatamrozowska8735
    @beatamrozowska8735 Рік тому +13

    Tego sposobu nie znałam. Ja mam stary babciny sposób pasteryzować słoiki po 5-7 dniach kiszenia, gdy już chcę zatrzymać proces kiszenia. Leżakują w garażu nawet po 2 lata i nie tracą na smaku ani wyglądzie. Pozdrawiam

    • @gosiam7660
      @gosiam7660 Рік тому +2

      Jak długo pasteryzujesz? Z góry dziekuję za odpowiedź.

    • @mariakozlowska8580
      @mariakozlowska8580 Рік тому +2

      Też tak robię. Mniej pracochłonne a równie skuteczne.

    • @danutasiwik9037
      @danutasiwik9037 Рік тому +3

      Co daje zapasteryzowany ogórek

    • @iwonaskalmowska9879
      @iwonaskalmowska9879 Рік тому +1

      Mało soli po jednej łyżeczce na litr szczególnie na zime

    • @grazynahaik3713
      @grazynahaik3713 11 місяців тому

      To prawda,1łyzka,i poł na l,wody.Moj przepis,od mamy był super,a teraz,zrobiłam test,rewelacja,wszystkie przepisy,niech się chowają,szok to mało powiedziane,przepyszne,zdrowia,życzę i dzięki że Pani jest na tym kanale,❤pozdrawiam,przepis podaję dalej kol.

  • @tamaraszkudlarek1973
    @tamaraszkudlarek1973 11 місяців тому

    Dzień dobry bardzo pani zazdroszczę takiej pomocnicy wspaniała panienka mojej córki niestety są już daleko nie mam ich na co dzień przy takich pracach. Przepis wypróbuję ponieważ też mam ciepłą piwnicę. Bardzo cieszę się że trafiłam na pani program. Pozdrawiam serdecznie całuski dla ty ciepłej fajnej dziewczynki.🎉🎉❤❤❤❤❤❤.🎉🎉🎉🎉🎉

  • @Sanaz.TravelVlog
    @Sanaz.TravelVlog Рік тому +4

    send Love and support , I like your videos my friend 😍😍😍😍😍❤❤❤❤❤ keep in touch

  • @AnnaAnna-eg2qe
    @AnnaAnna-eg2qe 13 днів тому +2

    Przyznam że po raz pierwszy widzę taki sposób kiszenia ogórków....dziękuję..

  • @widzspectator979
    @widzspectator979 Рік тому +8

    Ciekaw jestem, bo też mam ciepłą piwnicę. Zaczynam oglądać

  • @irenarokoszewska1165
    @irenarokoszewska1165 Рік тому +3

    Robię tak ogórki od 40 lat, to jest stary przepis żydowski, nauczyła mnie sąsiadka i mogę potwierdzić, że przepis świetny i długo stoją, ale na 3 litry wody daję 3 d. łyżki soli. Poza tym wsz. resztę tak samo. ❤

    • @cougotujemytozjemy
      @cougotujemytozjemy  Рік тому +2

      Niektórzy komentują, że rosyjski przepis, inni, że ukraiński a teraz żydowski. Ale także polski niech będzie. myślę że ludzie wpadają na podobne pomysły w różnych częściach świata, chcąc zaradzić potrzebom. Pozdrawiamy serdecznie 👋😁☺️👍❤️

    • @barbarakawula2693
      @barbarakawula2693 Рік тому +1

      Myślę że 2,5 płaskie łyżki soli na 3 l wody to za mało.

    • @reginaallissat6035
      @reginaallissat6035 11 місяців тому

      0

  • @krzyszrofem5687
    @krzyszrofem5687 5 днів тому +1

    Cała zalewa straciła wszystkie wartości probiotyczne. A wodę kiszoną też trzeba pić, gdyż codziennie zjadamy jakieś toksyny, czy chemikalia. Żeby być zdrowym trzeba jeść gorzko, kwaśno i cierpko.

  • @mieciajacak939
    @mieciajacak939 11 місяців тому +3

    Pozdrawiam Marysię i Panią również . Zrobiłam ogóreczki i czekam na efekt ❤☺

  • @magdashikeli2195
    @magdashikeli2195 Рік тому +5

    gdyby zostały żywe jakiekolwiek bakterie mlekowe te wartościowe nawet w małej ilości to rozmnożyłyby się i fermentowały dalej więc masz kwaśne ogórki i martwe dobroczynne bakterie niestety nie przetrwały bo fermentowałyby dalej. takie ogórki może i smaczne ale bezwartościowe,.

  • @jozefkubrak8016
    @jozefkubrak8016 Рік тому +2

    Nic tylko sprawdzić .

  • @barbaraklimek3061
    @barbaraklimek3061 Рік тому +2

    Pozdrawiam was szczególnie małą kuchareczke😊

  • @martatulipan488
    @martatulipan488 14 днів тому +1

    Ja na wier, kazdego sloika klade lisc chrzanu.Ogorki mogą stac 2 lata sa jedrne ( nie puste w sridku, ) sa bardzo smaczne iaromatyczne..Pozdrawiam😊

    • @cougotujemytozjemy
      @cougotujemytozjemy  14 днів тому

      Jest wiele sposobów na dobre ogórki. Dziękuję za komentarz 👋😄😁👍

  • @marzenakasprzyk6778
    @marzenakasprzyk6778 Рік тому +7

    😊pyszne kazdego roku robie chociasz mieszkam w ameryce 😊mam w ogrodku ogorki ale ostatnie lata kwitna ladnie ale 😅ogorki zaokraglaja moze zna pani co zrobic zeby urosly proste 😊dziekuje za dobra rade na kiszone ogorki

    • @cougotujemytozjemy
      @cougotujemytozjemy  Рік тому +6

      Może ogórki mają za sucho, może trzeba więcej podlewać?

    • @MrCrabe71
      @MrCrabe71 Рік тому +2

      Wydaje mi się że to niedobory najprawdopodobniej potasu

    • @marzenakasprzyk6778
      @marzenakasprzyk6778 Рік тому +2

      @@cougotujemytozjemy dziekuje

  • @lokomek1
    @lokomek1 Рік тому +1

    Trafiłem tu dopiero teraz. Ciekawy sposób, choć nie widzę zasadności suszenia (czyszczenia) zakrętek, kiedy słoik i jego zawartość pozostaje niezmieniona. I z pozycji konsumenta (bo nigdy nie odważyłem się robić przetworów ze wzgl. na warunki mieszkaniowe): chyba ważna, bardzo ważna jest woda, jej skład, twardość i resztę niech dopowiedzą fachowcy. Miałem przez kilka lat możliwość dostawania ogórków kiszonych z wioski w Kieleckiem. (teraz Świętokrzyskie). Bez ceregieli zalewane zimną wodą ze studni i do piwniczki. Trwałość 2 lata minimum, chyba, ze były nieszczelnie zamknięte. Może ten sposób to antidotum na "złą" wodę?

    • @cougotujemytozjemy
      @cougotujemytozjemy  Рік тому +1

      Dziękujemy za komentarz 🤗 wydaje się że warunki przechowywania są najistotniejsze jeśli chodzi o trwałosc i smak ogórków. Pozdrawiamy serdecznie 👋☺️😁👍

  • @elzbietagurynow2994
    @elzbietagurynow2994 11 місяців тому +2

    ❤😅😊

  • @dominiaa
    @dominiaa 11 місяців тому +2

    Unas się robiło że zalewane są zimną wodą a dopiero potem podgrzewane w słoikach na gazie
    A może i ten sposób jest dobry

    • @cougotujemytozjemy
      @cougotujemytozjemy  11 місяців тому +1

      Jest naprawdę bardzo wiele sposobów na kiszone ogórki. Pozdrawiamy serdecznie 🤗

  • @mariolahejnik6253
    @mariolahejnik6253 Рік тому +4

    Jak przechowywać w zimnym miejscu?

  • @jolanta4210
    @jolanta4210 Рік тому +2

    Dziwię się,bo ja na litr wody daję czubatą łyżkę sili. I nie są za słone. Jedno jest pewne,że ogórki muszą być świeże,jędrne. Inaczej małe szanse by się dobrze ukisiły. Mam zawsze dylemat czy koper jest dostatecznie dojrzały i nie za suchy. Też po latach kiszenia zauważyłam ,że suchy zmienia smak ogórków niekorzystnie

    • @cougotujemytozjemy
      @cougotujemytozjemy  Рік тому +1

      My lubimy nieco mniej słone ogórki, to niewielkie zmniejszenie ilości soli nie zaburza kiszenia. Pozdrawiamy serdecznie

  • @bogusiapieczarka6412
    @bogusiapieczarka6412 11 місяців тому +1

    Tak na litr wody łyza soli

  • @marcinkluch2441
    @marcinkluch2441 Рік тому +3

    Kuchnie miłe razem 2 osoba pomaganie chonowi❤😂😂

  • @aleksandraczerny9503
    @aleksandraczerny9503 11 місяців тому +2

    Wystarczy zapasteryzowac już ukiszone ogórki tak jak się to robi z konserwowanymi ogórkami i jest to sposób mniej absorbujący niż otwieranie każdego słoika i gotowania zalewy.

    • @cougotujemytozjemy
      @cougotujemytozjemy  11 місяців тому +2

      Ale w ten sposób mniej dobroczynnych bakterii zostanie zabitych. Pozdrawiamy serdecznie

  • @aldonagwozdz5859
    @aldonagwozdz5859 Рік тому +2

    Nie lepiej zakisić w dużym słoju czy kamiennym dzbanku????Tak moja teściowa robi już od lat i jest to wygodniejszy sposób😄

  • @larakowal7070
    @larakowal7070 Рік тому +2

    Ja mam ciepłą piwnice i zawsze się dobrze przechowują. A robię normalnie.

    • @cougotujemytozjemy
      @cougotujemytozjemy  Рік тому

      Chyba musi być zimniej niż u nas. Chodzi o to, że u nas proces kiszenia nadaj postępuje i bliżej wiosny są bardzo kwaśne albo stają się miękkie.

    • @Lenqasz
      @Lenqasz Рік тому

      Normalnie... Ha! Co to znaczy? Każdy robi trochę inaczej...

    • @aleksandraz88888
      @aleksandraz88888 3 дні тому

      To znaczy jak?
      Zimną wodą? I słoiki nie pękają lub nie ulewają?

  • @user-iw1ke7xe8n
    @user-iw1ke7xe8n 17 днів тому +3

    Za mało soli i są kwaśne

  • @unda25
    @unda25 Рік тому

    Congrats from a Romanian guy from London , i like the recipe simple , what are the quantitites

    • @elizabethx2866
      @elizabethx2866 Рік тому

      3 kg of cucumbers, horseradish, dill, 2-3 cloves of garlic per jar, 3 liters of water, 2.5 flat tablespoons of iodine-free salt

  • @tomcyk38
    @tomcyk38 Рік тому +7

    Według mnie ubogie w czosnek , koper ,sól wszystko 2 x ITD...