Saint-Gilles-du-Gard dans l'Histoire

À Saint-Gilles-du-Gard, comme Conques et autres villes des chemins de Compostelle, il faudrait consacrer au moins une journée entière pour bien voir et sentir, se faire expliquer de façon à pouvoir plonger dans l'Histoire, et ainsi mieux comprendre ce que les hommes, religieux ou hommes de pouvoir en général, nous ont laissé. Et qui nous dépasse encore malgré les documentations accessibles sur Internet, tant la réalité historique est parfois difficile à cerner.