Nápolyi tipusú pizza tészta dagasztása Kitchenaid-ben. Laminálás, bucizás, sütése 2 rés.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 26 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 15

  • @herrluca7
    @herrluca7 11 днів тому

    Ez művészet😍nagyon jól néz ki a végeredmény!

    • @lossy69
      @lossy69  11 днів тому

      @@herrluca7 köszönöm szépen😊

  • @lossy69
    @lossy69  12 днів тому

    Lesz majd folytatás…

  • @setnjeric
    @setnjeric 17 днів тому

    mi volt pontosan a feltét?

    • @lossy69
      @lossy69  17 днів тому

      @@setnjeric paradicsom szósz fior di latte és bazsalikom

    • @setnjeric
      @setnjeric 17 днів тому

      @@lossy69 egészen konkrétan milyen paradicsom szósz (vagy saját gyártás?) és a fior di latte bolti melyik termék, ill mi az a zöld szósz amit még szoktál rátenni? kösz.

    • @lossy69
      @lossy69  17 днів тому +1

      @ A paradicsom szószt magam készítem a fior di latte az olasz, mem tudom melyik márkát vettem. A zöld szósz az bazsalikom pesztó higítva.

  • @zoltanszabo5045
    @zoltanszabo5045 14 днів тому

    Hazai lisztek közül melyiket érdemes használni pizzához?

    • @lossy69
      @lossy69  14 днів тому +1

      @@zoltanszabo5045
      Szia! Gyermelyi pizzaliszt, Czelli malom C5, Első pesti malom extra sikér búzaliszt. Nekem mindegyik bejött de mindegyikkel más, hogy kell bánni. Alaprecepttel mindegyik jól működik de rendesen ki kell érlelni.

    • @turulcsaba68
      @turulcsaba68 14 днів тому +1

      Ha meg tanulod a metodikát akkor szuper dolgokat tudsz otthon csinálni!! De a kemence kell!! Vagy egy olyan sütő ami tudja a 300 fokot abbol lehet 330 fokot kihozni! De kb 3 perc lesz a sütési időd de ez sem egyszerű!

    • @lossy69
      @lossy69  14 днів тому

      @@turulcsaba68 Úgy tűnik, hogy nem ismerem a metodikát? 370 fokot tud a sütőm 😊. Még csak 35 éve csinálom, de majd még tanulok egy picit 😉

    • @turulcsaba68
      @turulcsaba68 13 днів тому

      @@lossy69 ezt nem neked cimeztem!! Ráadásul volt még egy HSZ az el is tünt!!

    • @lossy69
      @lossy69  13 днів тому

      @@turulcsaba68Akkor bocsánat, csak nem a kérdésre válaszoltál, azért nem értettem. Sorry.😊