Buday, Otthon - Töltött csirkecomb, sóskaszósz, újburgonya

Töltött csirkecomb, újburgonya, és egy gyors sóska mártás. Tipikus, tavaszi, nyári üdítő étel.
Egyéb érdekességekért keressék fel a “Buday Péter, a zsebszakács” UA-cam csatornámat.
"Egyenek mindig jót, és élvezzék az ízeket!" - Buday Péter
➡️ Instagram: bit.ly/30IqYRW
➡️ www.budaypeter.hu
➡️ / zsebszakacs
-- Recept --
Töltött csirkecomb
Villával összetöröm a főtt zellert, tojást, és burgonyát. Hozzákarikázom az újhagyma szárát. Ízesítem kevés sóval, borssal, és mustárral. A kézmeleg vajjal összegyúrom. Ezt a tölteléket betöltöm a csirkecomb bőre alá és
megsózom. Megkenegetem étolajjal, és sütőben 180 C-fokon készre sütöm.
4 db csirke comb
2 db főtt tojás
50 gr főtt zeller
50 gr főtt burgonya
1 szál újhagyma
20 gr teavaj
só, frissen őrölt bors
Újburgonya
A jól megmosott újburgonyát megsózm, és kevés étojajjal összeforgatom.
Sütőben készre sütöm. 230 C-fok 25-30 perc. Ebben az esetben a csirkecombbal együtt sütöm. Sütőből kivéve citrommal megcsepegtetem.
800 gr újburgonya
30 gr napraforgó olaj
0,5 db citrom
só
1 cs apróra vágott petrezselyem zöld.
Sóskaszósz:
A sóska levelet laskára vágva kevés vajban megpárolom. Ízesítem kevés cukorral, és megsózom. Megszórom a kukorica liszttel, elkeverem. Rákanalazom a tejfölt, és simára keverem. Felöntöm azzal a vízzel, amiben a töltelékhez szükséges zöldségek megfőttek, és kiforralom.
300 gr friss spenót levél, vagy 200 gr fagyasztott spenót.
150 gr tejföl
300 gr zöldségalaplé

[@ildikoszasz2825]

Megcsináltam. Mennyei lett😀

[@LukaLevente]

Imádlak Peti, és legalább ugyanannyira a főztjeidet is! Egy nagy székely rajongód Csíkországból!

[@rozaliaboldor287]

Nagyon jó, biztos megcsinálom! Köszi szépen!

[@petramanubiaabdussalam2724]

Nagyon jól néz ki! Köszönöm a tippet!

[@Peti4391]

Mikor fogyott ennyit? Elég sokat változott