Gasztroangyal 32. rész - Homoktövis, csicsóka (2012)

Kevesen tudják, hogy Fajszon évek óta működik egy biogazdaság, ahol egy nálunk kevésbé ismert, de egyedülálló módon felhasználható cserje bogyós termését szokták szüretelni, melyből gyümölcslevet, kozmetikai alapanyagot, és még csokoládét is készítenek. Ez a karotinokban és
C-vitaminban dúskáló homoktövis. Ebben az adásban megismerjük még a napraforgó rokonát is a csicsókát, melyet nem a virágáért, vagy a magjaiért termesztenek, hanem a gumós gyökeréért, és diétás és diabetikus élelmiszerek készíthetők belőle.