مندي المطاعم من يد ام يزيد. ام يزيد التركستاني
Вставка
- Опубліковано 14 жов 2024
- ماشاء الله لا قوة الا بالله
مندي باللحم اطعم من مندي إللي في المطاعم
مندي باللحم الوصفه بالفيديو في البوست السابق
المقادير:
ثلث ذبيحى
14حبه هيل
10 كاسات رز مغسل و منقوع
نص كاسه زيت
زبديه صغيره من شحم الغنم مقطع مربعات ( ليه )
حبتين بصل صغير مقطع شرايح رفيع
وصلتين جمر ملح
و في زبديه نخلط 👇🏼
شويه من موية الكادي
و صفار الزعفران
و قليل من الماء نخلطهم مع بعض
@omyazeed_123
الطريقه:/ شي اسلقي اللحم في القدر الضغط و ضيفي في المرقه شوية ملح ( في حال تسلقي اللحم في قدر عادي لا تضيفي ملح الى بعد مايستوي اللحم )
و اتركيه يغلي بعد مايغلي شيلي زفرة اللحم و ضيفي الهيل و غطي عليه و اتركي اللحم يستوي تمام لمدة ساعه حسب نوعية اللحم
و بعد مايستوي اللحم صفيه من المرقه و ضعيه في الصينيه و رشي على اللحم ملح من كل الجهة و غطي عليه
و مرقة اللحم اسكبي في قدر عادي و عدلي ملح المرقه
و في قدر صغير سخني الزيت و ضيفي الشحم و قلبيه حتى يذوب الشحم و صفي بقاية الشحم من الزيت و في نفس الزيت ضيفي البصل و قلبيه حتى يشقر خفيف و صفي البصل من الزيت و هو حار ضعيه فوق المرقه و قلبيه
و في نفس القدر الي في الزيت حطي في وسطه الزبديه ياتسوي ب ورق الألمنيوم على شكل زبديه و ضعي فوقه الجمر و اسكبي اي زيت فوقه و سكري عليه على السريع و خليه 5 دقايق عشان يتبخر الزيت
و بعده شيلي الزبديه مع الجمر
و ادهني اللحم ب موية الكادي الي خلطنا معاه صفار الزعفران
و ادخليه في الفرن مسخن مسبقا ونار الفرن بس من فوق و حمري اللحم من كل الجهة و حمري الين مايسير درجه المطلوب بنسبه لكي
و في هذا الوقت يكون حطيتي الرز في المرقه و خلي ينسلق الرز الين مايسير على حد الإستوى وضعي فوقه زيت إللي بخرنا و اسكبي شويه من موية الي خلطنا مع صفار الزعفران
و غطي عليه و اتركيه في نار هادئة جدا من 40 دقيقه الى ساعه
و يكون جاهز و بعده قلبي الرز على بعض و اغرفي في صحن التقديم و رصي فوقه اللحم و زيني زي ماتحبي
ملاحظه : ممكن تستبدلي الشحم ب الزيت حسب الرغبه 🌸ماشاءالله لاقوة إلى بالله 🌸
#اكلات_هندية #اكلات_تركية #food #foodblogger #foodblog #foodpassion #foodstagram #البحرين #chefs #دبي #طبخ#وصفات #turkishfood
#uyghurfood #uyghur #تركيا
#السعودية#الكويت#الامارات #بسبوسة #saudifood #أكل_حجازي #معجنات #uyghur
تسلم يدك ام يزيد معظم الوصفات تجنن اللي معي لايك ام يزيد عقبال كتاب فن الطهي لأم يزيد نشوفه قريب ...
الله يعطيك الصحة 🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦💐
اللهم آمين وياكم
Saad Man الله يسعدك شكرا
ام يزيد ربنا يجزيكي خير الجزاء جربت الكبسة انهاردة و كانت خطييييرة ما شاء الله تبارك الله تسلم ايدك و يجزيكي ربي خير الجزاء .
انا مصرية و عملتها و اكني سعودية 😊 و كمان جيراني كندين دقوها و عجبتهم جدا .
جزاكي الله خيرا .
رووووعه الطريقة ياأم يزيد
الصراحه تعلمت منك الله يسعدك وصرت أفرق بين المندي من المضغوط من الزربيان الحمدلله الله يعطيك العافيه على كل شيء
ويكفي ذكرك لله في كل طبخه والصلاه على خير البشر شي جميل الله يفتح لك ابواب الخير والرزق الحلال
ديما اوونت آمين يارب
الله يكتب لك الخير يا ام يزيد و يحفظ لك احبابك.
انا اشهد ما في زي قناة ام يزيد الف ما شاء الله
سويته كذا مره وكان عندي ضيوف اعتمدته ماياخذ جهد ولذيذ جدا ويواجه الله يسعدك يا ام يزيد عالوصفة الجبارة
دايما وصفات المندي الا تعمليها والله الاكل لذيذ جدا
ازكى مندي سويته مبارح عالفطور كتير كتير بتشكرك ازكى من مندي المطعم وجربت مندي الدجاج من سنتين وانا ماسوي غيرها مبدعه ام يزيد ربنا يحفظك اليوم بسوي بخاري على طريقتك 🥕🥕🐓🐓
جربته لضيوفي يوجب ويشرف تسلم الايادي
روحي يا شيخة الله يسعدك كنت بستصعب الاكلات دي صعبة علينا بس سهلتيها خالص الله يسترها معاكي وقد ما تقدري سهلينا كمان وكمان علشان نعمل
بامانه من افضل الطباخين لدي وتعلمت منها خصوصا في المندي ومعاها ابراهيم عسيري اخطر واس في المندي
الله يعطيك الف عافية ياام يزيد.. والف سلامه عليكي،،
معلومة اتمنى انها تفيدك وتفيد اي شخص يتعرض لحرق بسيط، الثلج للاسف يزيد الالتهاب، افضل شئ للحروق البسيطة انها تنحط تحت موية الحنفيه العادية وتخلي الموية تصب على مكان الحرق شوية وقت بعدها نستخدم لها مرهم للحروق اذا كان متوفر .
عبدالله الصائغ حتى المويه تزيد الالم ..
تسلم ايدك ماشاءلله لاقوه الا بالله يارب بالعافيه بسم الله الذي لايضر مع إسمه شيئا في الارض ولا في السماء الله احميكم اجعله بالعافيه
تسلم الايادي عملت اليوم المندي بطريقتك كلهم بالبيت عجبهم وطلع رهييييب .الله يعطيك العافية
و الله العظيم اني شفت الفيديو ٣ مرات على التوالي و داخلة على الرابعة ههههههه .
و باذن الرحمان غدانا اليوم مندي على طريقة أم يزيد ... جزاك الله خير الجزاء اختي ... تحياتي من الجزائر
الياسمين البري الله يسعدك اختي الجميله
احلى شي قدورك واضح قدور معلمين الله يقويكي
ماشاء الله تبارك الله
ماشاء الله عليك
صلحته الان بصراحه قمممممه اللذاذه ويعطيك الف عافيه
جربته والطعم طلع جنان ..لدرجة المبالغة ..
يعطيك ألف عافية ويبارك لك في يدك الطاعمة..شغل مظبط .
تم الاشتراك وفورا
تسلم ايدك ربنا يسعدك ويرضى عنك
تسلم يدك يا ام يزيد يا اطيب قلب بالدنيا طبخك جميل ووصفاتك ماشاء الله متقنه كل الي جربته ظبط معايه الله يعطيكي الاجر 🥰🌹❤️
ماشاء الله لاقوة إلا بالله أذكروا الله وصلو على سيدنا محمد عليه أفضل الصلاة والسلام رائعه ومبدعه ياأم يزيد الله يسعدك دنيا وآخره
Mona Moon امين
ماشاءالله تبارك الله تسلم يدك روعه الله يحفظك
ماشاء الله عذبتيني بالمنظر 😋
اللهم صل على النبي🌹
ام يزبد الله يسعد قلبك نبغى طريقة عمل راس الخروف
طريقه سهله والنتيجه ممتازه 👌🏻
بجد تسلم ايدك اول مره اعملها وتظبط كدا تسلم ايدك ست الكل ام يزيد🌹🌹
ماشاء اللة تسلم يدك ابداااااع
سلمى السلمي الله يسلمك
الله يعطيكي العافية يا ام يزيد والله شهيتيني على هل أكلات 😋👍🏻
مالك ذياب الله يعافيكم
تسلم يدينك ام يزيد والله ابدااااع ماشاءالله تبارك الله ولا غلطه
باسم الله عليك
فناااااااااااانه ياأم يزيد الخير
سلام تك ماتشوفي شر إن شاء الله
بس تاني مرة لاتحتي ثلج على الحرق أبدا
لاتلمسي بل مويه أبدا على طول حطي زيت زيتون وعسل فورا على الحرق سبحان الله بعد 5 دقايق ماتحسي 👍👍
ام المساكين راجية الفردوس شكرا ياقمر
تسلم يدينك عسى ما تلمسها النار آمين يارب العالمين و جزاك الله خير الجزاء في الدارين آمين يارب العالمين
فو ن الله يسلمك
انتي ماشا الله تبارك الله دايم مبدعه في الاكلات تسلم يدك
سبآ المخلافي شكرا ياقمر
صباحك مبارك سعيد جميل عليك للا تبارك ألله عليك للا ماشاء ألله لا قوة إله بي الله بصحه والراحة عليكم للا تسلم الأيدي إبداع روعه روعه وووووووووووو الله يعطيك إلين يرضيك ياربي أمين لابأس عليك الله يجب العفو والشفاء للا مليار 👍👍👍👏👏👏👏أم يزيد مع فائق الإحترام وتقدير لكم كاملين العز العز العز دمتم بخير وسلامة يرحم بها الوالدين أمين
Mohamed Mirleft الله يسعدك امين امين
الحمدلله على السلامه .جربي تضعيين علي الجمر قطع من إلية الخروف تطلع أفضل 👍ويعطيك العافيه ✔
قاسم محمد شكرا لك
ماشاء الله
يسلم الايادي
ماشاء الله تبارك الرحمن
ماشاءالله تبارك الله مافي منك تسلم الايادي❤️😘
يعطيكي العافيه انتي مره رهيبه بالطبخ ماشاءالله تبارك الرحمن ام يزيد دايم مبدعه
انا اتابعك من فلسطين كنت في السعوديه
ابغى اسألك إيش الكادي ؟؟
ممكن الدعاء لي بتيسير اموري وربي يشفي امي و ابوي ويخليهم لي اتمنى دعاء من كل اللي يشوفون تعليقي ..ربي يحفظكم
يا أختي ليلى ماء الكادي مثل ماء الورد وماء الزهر لكن كل واحد له طعم مميز ، الله ييسر لك أمرك ويفرج همك والمسلمين، واللهم يا شافي اشف والدي ليلى وعافهم
تسلم يدك يا ام يزيد
ماشاء الله تبارك الله...
أستاذة طبخ...
الصراحة والحقيقه من افضل القنوات ع اليوتيوب..ماشاءالله.
عمر عمر شكرا
ماشاءالله تبارك الله الله يسعدك ويسلمك ويحفظكم جميعا ويسعدكم سلامتك👍
صالحة رحمة آمين يارب
تسلم الايادي يا ام يزيد وسلامي لابويزيد
tawtawfeq tawfeq الله يسلمك
دايما انتي تبدعي في الطباخات ماشاء الله تبارك الله.. أم محمد معاكي
Mohad Bin Ishaq اهلا بيكي
الله يحفظك ويكفي همك ويشرح صدرك وييسر أمرك ويجعل ايامك سعاده🌹
Ammar 8 آمين
تسلم يديك ع وصفاتك الرائعة الف سلامه عليك ..
الف سلامه ام يزيد
تسلم الايادي ماشاء الله
اختموا اعجابكم بذكر الله
الف سلامه ع يدك اول مرا اسمع صوت يزيد ع كثر ماهو معاك فالمطبخ كنت احسب بنتك اللي تصورك الله يحفظك عيالك وبناتك وزوجة ويخليكم لبعض ويسعدكم.
وزوجك*
تسلم دياتك من جد روعة
سلامتك يا ام يزيد الف سلامه
سلامة قلبك يام يزيد الله يعطيكي العافيه وعسى يدينك ماتمسها النار ❤️
Fatima HA آمين
من جد لذيذ😍 يا ريت تذكري المقادير عشان اضبطها زيك
تسلم يدك
ماشاءالله تبارك الله
كوستا كوستاا الله يسلمك
البنت ذي إجرااااااام 👍👍👍👍👍
ماشاء الله تسلم ايدك
والف سلامة عليك
سر الحياة الله يسلمك
تسلم ايدك والف صحه وعافيه اختي مبدعه
حمدا لله على سلامتك يا ام يزيد
وتسلم ايديكي حبيبتي طبخك روووووعه
ربي يسعدك ويبارك لكم فيما أعطاكم ياااااااارب
ام يزيد ايش بديل الليه حقت الخروف ممكن احط سمن بري؟!
جويرية الحارث الله يسلمك اي سمن بري ممتاز
ماشاء الله عليكي ام يزيد فنااااانة 👌
الله يعطيك العافيه
وألف سلامه عليكي أن شاء الله ما تشوفى شر
nasser Sadik الله يسلمك شكرا
سلامات حبيبتي ما تشوفين شر يارب
تسلم يدك مبدعه كعادتك ما شاء الله لا قوة إلا بالله 🌷
الف عافيه
سلامت يدك يا أم يزيد .. غلط تحطي ثلج
حطي زيت زيتون مع العسل وكدا خمس دقائق تشفى بإذن الله .. الله يحفظك من العين ومن كل مكروه .
abosyof malki الله يسلمك شكرا لكم 💐
@@omyazeed_123 🌹
الله يفتح عليكي اختي
تسلم يدك ما شاء الله
هو اللي عامل ديس لايك ..ماله...ها....تسلم ايديكي بجد ...روعه
Samah Abass الله يسلمك
ام يزيد ربي يديكي العافيه
بسالك كيف اخلي الرز م ينهرس ويتعجن في المندي كل مره اسويه ينعجن؟؟
ما شاء الله تبارك الرحمن
دايما كل شغلك اكثر من رائع وقوق الوصف
يعطيك العافيه وسلامتك جعل يدينك ما تمسها النار
بس لازم نضيف موية الكادي وايش فايدته
Amira Ali امين مو لازم
كنت زمان تقولي بالعافيه علينا وعليكم .
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم 🌹
لذيييذ يعطيك العافيه
عسى فيه العافية .. جوعيتينا والله
تسلم ايديكي
شكرا
بلعافيه وسلامت ايدك
تسلم ايديكي اختي ام يزيد
بعافيه عليكم شكله يشهيه 😍😍
اللهم أنت ربي لا إله الا انت خلقتني و انا عبدك و انا على عهدك ووعدك ما استطعت اعوذبك من شر ما صنعت ابوء لك بنعمتك علي وأبوء بذنبي فاغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت 🌹
شكرا على وصفاتك الله يعطيك العافيه نبي اكلات هندي كثيره ونبي نتعرف عليك أكثر
زيونه و مزيونه باذن الله
مزيذ من التوفيق والنجاح إن شاء الله
Fadala Louh امين
سلامة يدك ام زياد ويعطيك العافية على الطبخه استفد كثير مره من طريقتك في الطبخة
ونفس جدا رائع
واصلي الإبداع
متابعينك
noor school الله يسلمك
الله يعطيكي العافية يارب تسلم يدك والف سلامة ما تشوفي شر ❤😘
English Courses الله يسلمك
الف سلامة عليكى... مكن اعرف يعنى ايه موية الكادى
اللهم اني اسألك العافيه في الدنيا والآخرة اللهم اني اسألك العفو و العافيه في ديني و دنياي واهلي ومالي اللهم استر عوراتي و آمن روعاتي اللهم احفضني من بين يدي ومن خلفي و عن يميني وعن شمالي ومن فوقي واعوذ بعظمتك ان اغتال من تحتي 🌹
تسلم ايدك تحياتي اختك من مصر 🌹😊
تسلم ايدك♥️
الله يبارك لكم
👌👌👌👌
سارة سارة امين
تسلم ايدك يارب
ممكن تكتبي طريقه السلطة الي تقدم مع المندي ؟
Halima Kamil ان شاءالله
الله يحفظكم و لا يضركم
عبدالرحّمَن بن محَمد 《AE》 امين
سلامات اختي الدقيق رشه واكون اتحط في الثلاجه بارد للغرض بعد الشر
لو سمحتي من وين القدر اللي بخرتي فيه
الله يعطكي الصحة الف سلامة ع يدك 🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦💐
يا حبيبتي الف سلامة عليكي انتبهي على حالك ويعطيكي الف عافية😘
يا ريت تردي على سؤالي ليش ما عملتي الملح مع اللحم وشكرا لك اختي
Nawal Nawal jendar الله يسلمك يارب الملح احيانا يخلي اللحم مايستوي سريع
ماشاءالله تبارك الله فناااانه بالعافيه عليكم
ممكن تصوري كيس الرز اللي تستخدميه لاني دورت ع الاسم اللي تقوليه مالقيت
Jo Jo حقة اليوم ابو كاس
@@omyazeed_123 😘
القدر من وين شريتيه