Eloy, un concept qui serait très sympa serait de montrer comment se passe un service en cuisine, comment on gère les stocks, comment vous faites pour ne pas vous gêner...
Même avec le contexte tu passes pour un ouf mais c'est pour ça qu'on aime te regarder ♥ Un coup de fraîcheur et de modernité dans la cuisine ça fait plaisir !
Je pensais être la seule a être dégoûtée par l'appareil à crème prise - perso je met du lait carnation et ça passe "OK". Aussi - "Trop de fromage" ?? qui dit ça? JAMAIS xD Je vais tenter ta recette :)
La quiche lorraine tellement simple est délicieuse, une petite salade verte avec et c’est un banger. Cerfeuil ou Aneth blasphème ! Une quiche anisé c’est sûr que c’est pas fou dommage et les champignons, mais ils n’ont rien à faire dans une quiche 😢
Toutes les quiches ne sont pas lorraine. Je ne crois pas me tromper en disant qu’il n’a jamais précisé faire une quiche lorraine, mais juste une quiche ;)
Encore ton agrume 🤯🤯 je vais me vénère !! Je te comprends, l'appareil je trouve ça écoeurant, du coup j'ai quelques astuces : je remplace par de la crème de soja ou tofu soyeux c'est moins écoeurant et pareil que toi j'en fais moins et avec plus de garniture, et j'y vais à fond sur le fromage avec la croute, avec du poivre sur le fromage ❤️
Franchement super video, une qualité très propre cependant je suis pas sur pour le film plastique au four 20 min a 180 sachant que le film commence a fondre a des température plus base que celle ci, je me trompe peut être sur ce detail.PS: cela n'enlève rien a la qualité du travail fourni 👌
Je peux peut être te faure aimer la quiche , dans l’appareil si tu mets plus de jaunes d’œufs c’est plus crémeux donc mieux Moi grâce à cette astuce je kiffe la quiche 😂
Pourquoi on appelle ça un appareil à crème prise ? Mais surtout quel plat rentré dans cette catégorie ? Les plat à base de crème ??! Mdr ça m’a perturbée surtout avec le nombre de fois que tu le dis mdr. En tout cas reste comme tu es, on apprend tout en rigolant 🤩🤣
Je me demande si Eloy n'a pas eu cette idée de HS alors qu'il était malade et fiévreux xD ? En tout cas, cette quiche m'a donné super envie de manger des champignons de Paris x')
Question : si la gastronomie, ou même la cuisine de manière plus générale, peut être résumé à la phrase " l'art de rechercher le bon, d'exhauster le goût", alors n'est-elle qu'un catlayseur de notre inhérente nature édonistique, ou peut-elle prétendre . Dans le premier cas, faudrait-il alors renoncer à cette vaine quête du "bon" ? Dans le second cas, quelle est/sont la/les natures(s) nobles qui se cachent dans cet art ?
ça doit être le coté gras du lien à base de crème qu'y t't'écœure, ça me le fait aussi avec le mascarpone. C'est pour cela que préfère utilisé du lait à la place.
Bon ok... C'est pas le genre de plan dont je raffole. T'aimes pas la quiche, brb t'as qu'à manger autre chose !!! Parceque là en plus, l'idée de la quiche est quand même très très très éloignée !!! Mais évidemment que l'émission reste bonne, au moins aussi bon que ce drôle de joyeux bazar préparé devant nous aujourd'hui !!! Salutations ;-) bonnes fêtes aux pécheurs
Mes gènes de Lorrain m'interdisent d'appeler ce plat une quiche, cependant j'avoue que ça donne envie très très fort. Nouvelle comfort food ajoutée à mon livre de recette 😋
Je suis pâtissier depuis 20ans et ton chiquetage est un scandale je n’ai jamais vu ça. Non je déconne je ne suis pas pâtissier et j’ai appris un nouveau mot
Les deux, il y a la science prosaïque et la séance poétique et la cuisine c'est un peu des deux Science prosaïque examples : mathématiques Science poétique : peinture, philosophie
Si la cuisine moléculaires existe pourquoi on ne l'utilise pas pour mettre les meilleurs plat du monde dans des plats pas ouf ?( genre soupe ou le jambon beurres ). Voilà ma question existentielles ☺️
Eloy j'adore tes vidéos mais là, tant le fonçage, que le chiquetage et le piqué avec la fourchette, juste a titre informatif les côtés que l'on doivent être face a la chaleur et non a l'intérieur afin de faciliter l'évaporation
Bon en voyant cette vidéo je me rends compte que je faisais pas du tout des quiches mais des tartes en fait (pour que ça soit léger je fais lait + oeufs pour l'appareil 😶🌫) Désolé d'être le relou dans la pièce, mais à 3:18 les deux images sont sans doutes générées par IA par contre (on a un perso *dans* un plan de travail quand même), ce qui ne me semble pas compatible avec des volontés anti-gaspi et éthiques quand on sait ce que ça consomme en énergie et le travail d'artistes sur lequel c'est construit et que ça vole par la même occasion. Vu les considérations habituelles de la chaîne, j'espère que ça sera pris en compte. Merci pour les vidéos c'est toujours top, et outre l'usage d'IA le montage est cool aussi !
Les invités sont de mieux en mieux!
Banger la pp
Eloy, un concept qui serait très sympa serait de montrer comment se passe un service en cuisine, comment on gère les stocks, comment vous faites pour ne pas vous gêner...
"J'aime pas l'appareil parce que c'est écœurant" par contre foutre un demi kilo de comté sur la quiche pas de soucis mdrrr
Le comte c'est jamais écoeurant, vive le comte
Elle est sympa ta tarte aux champignons. Tu devrais essayer de faire une QUICHE la prochaine fois.
J'adore l'énergie de cette vidéo. Un Eloy seul (ou peut être pas totalement ?), et les ref du monteur à chaque vidéos, quel kiff, merci =)
masterclass du monteur encore une fois ! et Eloy.. toujours aussi bon !
Vous êtes plusieurs dans ta tête Eloy. Après les 7 péchés capitaux les 7 vertus cardinales. Y a du taf. En attendant ça donne faim y’a quiche.
Eloi spinnler ❌
Eloi spliter ☑️
Même avec le contexte tu passes pour un ouf mais c'est pour ça qu'on aime te regarder ♥ Un coup de fraîcheur et de modernité dans la cuisine ça fait plaisir !
Donnez à ce chef des heures de sommeil... 😂
Je réclame un "Tout sur la Poire", ô Eloy(i) Spinnler notre référent spirituel à tous.
Je suis pâtissier, ton fonçage m'a tellement triger j'ai eu besoin de m'asseoir 😂
Force à toi et tes équipes🔥
c'est un crime ce fond de tarte
Pareille, j’ai pas les mots tellement…. J’ai pas compris son cheminement de pensée pour en arriver à un fonçage pareil
Le pire est l’anglicisme @@sariia5278
Je suis triger
Je suis pas pâtissière mais ça m’a quand même choquée 😄 Bon on ne peut pas être parfait Eloy 😉
Mais ce mec est drôle, arrêtez-le par pitié, j'ai beaucoup trop envie qu'on soit amis !!
Pour rendre la creme prise moins écoeurante, je met pas de creme, juste lait et oeufs ! Je troive ca bien meilleur :D trop bonne video !
Ce n'est plus une quiche mais un gloubiboulga 😅
15:37 "moi aussi j'y crois pas" il est vraiment pas tout seul 😂
Mi quiche mi raclette, un nouveau monstre est né au coeur de Colère, la racliche ! 😋
Super vidéo !
Encore une fois agréablement surpris !
C’est la bon la quiche
Merci pour l'excellent montage de la vidéo, en plus de tout le reste ! 😂
et dire que je découvre ta chaine sur un de mes plats préférés . c'est cool, ça à l'air fun, et je vais tester ta recette! + 1 abonné
J'adore vos vidéos, une équipe au top, maintenant je trouve les vidéos des autres cuisinier fades 😂😂😂
Mon invité préféré de loin !
Je viens de réaliser ta recette et j’ai trouvé ça délicieux 🤤 🎉 Merci
Je pensais être la seule a être dégoûtée par l'appareil à crème prise - perso je met du lait carnation et ça passe "OK".
Aussi - "Trop de fromage" ?? qui dit ça? JAMAIS xD
Je vais tenter ta recette :)
La quiche lorraine tellement simple est délicieuse, une petite salade verte avec et c’est un banger.
Cerfeuil ou Aneth blasphème !
Une quiche anisé c’est sûr que c’est pas fou dommage et les champignons, mais ils n’ont rien à faire dans une quiche 😢
Toutes les quiches ne sont pas lorraine. Je ne crois pas me tromper en disant qu’il n’a jamais précisé faire une quiche lorraine, mais juste une quiche ;)
T'es vidéo je les ai découvertes récemment et ça me donne envie d'apprendre des recettes merci
Pas fan de quiche a la base a cause du goût de l'appareil, désormais avec un lait végétal j'aime a nouveau ça. Ta recette donne super envie 😍
quiche entrée plat dessert c'est un concept ...😄
Eloy: 2:00 Je suis lucide
Le cri à 15:41 m’a peté les 2 tympans avec les écouteurs . Ma copine croit que je regardais un autre film interdit aux -18 .
Je me désabonne 😂😂
Eloy Splinntler? merci pour ces vidéos super quali'!
Bip bip bip: lundi matin, "prendre rendez-vous avec son égo". Fin des nouveaux messages. Cela donne envie
C’etait le meilleur invité 😂😂 bravo pour tes video
Encore ton agrume 🤯🤯 je vais me vénère !!
Je te comprends, l'appareil je trouve ça écoeurant, du coup j'ai quelques astuces : je remplace par de la crème de soja ou tofu soyeux c'est moins écoeurant et pareil que toi j'en fais moins et avec plus de garniture, et j'y vais à fond sur le fromage avec la croute, avec du poivre sur le fromage ❤️
Vidéo aussi fatiguante que réconfortante merci chef
hâte de voir la recette de la ouiche lorraine et du travers de porc sel poivre
Bonne vidéo a tous on t'adore !!!!❤❤❤
Juste WTF !!!
Mais sinon la "quiche" a l'air bonne, je testerais ;)
J'ai acheter du comté pour les fêtes 8 euros le morceau et il y a 4 a 5 fois ce que j'ai acheter la c'est une quiche de luxe :D
Franchement super video, une qualité très propre cependant je suis pas sur pour le film plastique au four 20 min a 180 sachant que le film commence a fondre a des température plus base que celle ci, je me trompe peut être sur ce detail.PS: cela n'enlève rien a la qualité du travail fourni 👌
9:25 ref validee mdrrr, pour la pre cuisson de la pate les haricots blancs c'est pas mal, ca colle peu, s'enleve bien etc..
Bonne idée, la pomme !
Si tu n'aimes pas l'appareil a creme prise tu peux faire une quiche lorraine qui est fait à base de migaine, le nom est différent
Il me semble que c'est la même chose, migaine et appareil à crème prise. C'est juste le nom local quoi 😁
Meilleur chef on Youyou
T'es vraiment trop fort
Je peux peut être te faure aimer la quiche , dans l’appareil si tu mets plus de jaunes d’œufs c’est plus crémeux donc mieux
Moi grâce à cette astuce je kiffe la quiche 😂
La pomme en trop 😂
Mon nouveau chef michel be like
incrrr
Pourquoi on appelle ça un appareil à crème prise ? Mais surtout quel plat rentré dans cette catégorie ? Les plat à base de crème ??!
Mdr ça m’a perturbée surtout avec le nombre de fois que tu le dis mdr.
En tout cas reste comme tu es, on apprend tout en rigolant 🤩🤣
Mais a part change rien Eloy tes un goat!!
Est ce vraiment une quiche 😂😂
Chez moi c'est 20cl de crème pour 3 oeufs et max de garniture, souvent poisson épinards
Je hais la quiche et pourtant, ça donne envie :>
Il faut arreter de boire avant de tourner les vidéos et surtout dormir😅
Je me demande si Eloy n'a pas eu cette idée de HS alors qu'il était malade et fiévreux xD ? En tout cas, cette quiche m'a donné super envie de manger des champignons de Paris x')
Il fait chaud dans cette cuisine.
Il en perd sa santé mentale 😆
Est-ce que l’amour ne serait pas comme du fromage ? Masquant et et apportant une nouvelle saveur à ce qu’on aime pas
Cette vidéo devrait s'intituler : "Le burn out" 😅
"Appareil à crème prise" ça s'appelle de la migaine :) c'est on ne peut plus rapide à dire
Question : si la gastronomie, ou même la cuisine de manière plus générale, peut être résumé à la phrase " l'art de rechercher le bon, d'exhauster le goût", alors n'est-elle qu'un catlayseur de notre inhérente nature édonistique, ou peut-elle prétendre .
Dans le premier cas, faudrait-il alors renoncer à cette vaine quête du "bon" ?
Dans le second cas, quelle est/sont la/les natures(s) nobles qui se cachent dans cet art ?
Purée, il nous faut une recette sans champignons pitié
Pour le référencement 🎉
L'invité m'a laissé sur ma faim.
ça doit être le coté gras du lien à base de crème qu'y t't'écœure, ça me le fait aussi avec le mascarpone. C'est pour cela que préfère utilisé du lait à la place.
De LA BALLE MERCI ELOY !
Et VIVE LE COMTE !
"Pourquoi sommes-nous ici?" déjà 1/300
a choisir : Larry Carlton T7 AWH ou Fender Player Plus Nashv. MN Tele BB ?
Bon ok... C'est pas le genre de plan dont je raffole. T'aimes pas la quiche, brb t'as qu'à manger autre chose !!! Parceque là en plus, l'idée de la quiche est quand même très très très éloignée !!!
Mais évidemment que l'émission reste bonne, au moins aussi bon que ce drôle de joyeux bazar préparé devant nous aujourd'hui !!!
Salutations ;-) bonnes fêtes aux pécheurs
Est-ce que le cassoulet permet d’accéder à des univers parallèle ?
Mes gènes de Lorrain m'interdisent d'appeler ce plat une quiche, cependant j'avoue que ça donne envie très très fort. Nouvelle comfort food ajoutée à mon livre de recette 😋
pourquoi manger des quiches quand on a accès aux tartes nan vraiment banger
Team tarte (au thon) !
Appelle ton prochain resto prétention, tu incarnerais parfaitement le lieu et le role...
Pourquoi la quiche à comme nom "quiche" ? Hâte de la réponse en live
Une squichophrène : entrée / plat / dessert en même temps.
Le pire c’est que ça me met en appétit.
entre xavier pincemin qui déteste les tomate farcie et toi la quiche c'es chelou ahahahaha
Vive la quiche
ca va mieux sinon :)
prem's? (joyeuses fêtes à tous)
Peut être que tu fais le casting pour Split 3, on ne sait pas
Hey mais c'est eloy splitter du coup (je suis lorrain j'ai pas pu regarder jusqu'au bout c'était insoutenable 😂)
Bonjour ,j'ai compris que tu tenais un restaurant 0 déchets. tu fais comment tu reutiliser les coquilles d'oeuf?
Il s'en sert d'aiguiseur de couteau
c'est quoi cette tarte aux pommes chef ? J'ai commandé une quiche patron !
Eloy prend bien ses médicaments ?
Sacrée quiche mis j'aurais mis un poil plus de comté
A la place des champi ? De l'oignon en masse c'est ok ?
Je suis pâtissier depuis 20ans et ton chiquetage est un scandale je n’ai jamais vu ça.
Non je déconne je ne suis pas pâtissier et j’ai appris un nouveau mot
j'ai une question chef, la cuisine est-elle un art ou une science ?
Les deux, il y a la science prosaïque et la séance poétique et la cuisine c'est un peu des deux
Science prosaïque examples : mathématiques
Science poétique : peinture, philosophie
Si la cuisine moléculaires existe pourquoi on ne l'utilise pas pour mettre les meilleurs plat du monde dans des plats pas ouf ?( genre soupe ou le jambon beurres ). Voilà ma question existentielles ☺️
N'y a-t-il pas une alternative au film plastique ?
C'est pas une quiche c'est une fondue
Comment ça ce fait t’es si beau
Et tu m'invites pas pour manger et faire des quiches
Eloy j'adore tes vidéos mais là, tant le fonçage, que le chiquetage et le piqué avec la fourchette, juste a titre informatif les côtés que l'on doivent être face a la chaleur et non a l'intérieur afin de faciliter l'évaporation
la solution pour gagner le prochain top chèvre?
What c’est quoi ce cellophane qui va au four ?!
D’habitude je valide tes recettes mais là, c’est vraiment trop bizarre 😅
C'plus une quiche là...
Pouce bleu y'a une ref dikkenek
Bon en voyant cette vidéo je me rends compte que je faisais pas du tout des quiches mais des tartes en fait (pour que ça soit léger je fais lait + oeufs pour l'appareil 😶🌫)
Désolé d'être le relou dans la pièce, mais à 3:18 les deux images sont sans doutes générées par IA par contre (on a un perso *dans* un plan de travail quand même), ce qui ne me semble pas compatible avec des volontés anti-gaspi et éthiques quand on sait ce que ça consomme en énergie et le travail d'artistes sur lequel c'est construit et que ça vole par la même occasion. Vu les considérations habituelles de la chaîne, j'espère que ça sera pris en compte. Merci pour les vidéos c'est toujours top, et outre l'usage d'IA le montage est cool aussi !
🙏