Dans l'assiette des armées (
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- Опубліковано 28 сер 2024
- Qu'il soit pris au sein d'un régiment, à bord d'un avion ou dans le carré d'une frégate, le repas est essentiel dans le quotidien des soldats. Les 3 300 cuisiniers des armées le savent parfaitement et se démènent pour proposer des plats équilibrés à leurs camarades. Et quand cela devient trop difficile, la ration de combat entre en piste.
[voir ou revoir] Les reportages "Journal de la Défense" (JDEF) :
• Armement : 60 ans de p...
Un grand respect et merci aux pax dans les cuisines, jusqu'en opex où tu peux rentrer de mission à 3h du mat et où une petite soupe chaude t'attend au réfectoire. Les voir cuisiner en tenu de combat à cause des alertes, dans la chaleur et toujours t’offrir un bon repas avec le sourire.
La France a bien compris que la nourriture fait partie du bien-être général et sans oublier une bonne convivialité.
Merci pour ces belles vidéos
la bouffe et dormir c'est la base pour être opérationnel toute la journée et c'est valable pour tous les métiers
C'est clair et en plus franchement même moi, en regardant leur ration, je me dis que lorsqu'ils ouvrent leur packaging, c'est comme une découverte de ce qu'il va se trouver dedans : un kinder suprise en sorte... L'origine des produits peut être comme un rappel à ses sources : des palets bretons, des plats comme le goulash ou kebab, spécifique à une culture... C'est un voyage alimentaire et surtout un plein d'énergie pour nos combattants, moi qui adore faire des petits colis plein de surprises...
@@someone9504 ho oui.
J'avais un amis dans la marine nationale qui a fait la deuxième guerre du golfe, et il me disait que les alliés enviés nos rations. Du coup, il faisait du troc.lol.
Lorsque je vois les différents reportages sur cette chaîne, je suis fier d'être Français.
Bonne continuation.
mdr
Comme le disait Napoléon :
"Une armée, c'est un ventre qui marche"
Longue vie à nos militaires, puisse la gastronomie Française les accompagner et les soutenir dans leur noble devoir 🇫🇷
Il disait aussi :
N'importe quel idiot peut lever une armée ... Jusqu'à l'heure du déjeuné.
Que la gastronomie Française soit avec vous .
les rations francaises sont les meilleures... je ne suis pas francais mais mes souvenirs culinaires ont toujours été les meilleurs avec les francais. Que cela soit les rations ou le resto de france...
pour avoir servi pendant qqs dizaines d'années sous les drapeaux, un grand merci à toute cette logistique , les personnels, surtout en Opex font des miracles avec ce qu'ils ont sous la main et tout ça pour nous. Respect à vous , on ne vous soutient pas assez !
Ça fait plus de 18 ans après avoir quitté la légion j’ai des nausées quand je me rappelle des cassoulets éternels dans les rations. Les militaires d’aujourd’hui sont bien gâtés :)) Tant mieux 😅
Ah,Ah ! Je confirme ! ! !
Si vous n'avez jamais goûté les rations de combat américaines, je peux vous dire que nous sommes particulièrement gâtés aujourd'hui dans nos assiettes.
La Legion ce dure, mais la gamelle ce sure...
bonjour a toute l'équipe
je suis belge et honnetement j'adore les rations francaise.
en sortie forestierre de plusieurs jours, mais aussi a la mason vu la qualité des repas
big up a vous;
merci de partager votre quotidien, perso j'apprécie
Les rations de combats aujourd'hui sont excellentes, en tambouille améliorée et réchauffée elles remontent sacrément le moral, dans la jungle de Guyane les repas étaient un moment inoubliable de convivialité et de réconfort entre pax et cadres
Ce dont je me rappelle en 68 c'était le fameux pain de guerre , on aurait pu construire une maison avec ces biscuits tellement ils étaient durs !
Y avais pas de ration à l époque ??!
@@leocherubino4095 si il y en avait , mais je n'en ai pas gardé beaucoup de souvenirs , je me rappelle d'un tube dans lequel il y avait du lait concentré sucré c'est tout !
@@bernardrocque6025 aah oui d'accord t'avais quand même moins de truc que les mili maintenant
@@leocherubino4095 A l'époque on parler de boite de singe pour définir la viande , mais tout ça ça remonte à 53 ans
@@bernardrocque6025 😅 mdr oe c vrai mais bon ça m intéresse mdr
C'était un reportage très intéressant j'ai adorer. Vive la France !
🇨🇵
Adoré*
@@BouffonDuRoy bien vu Derousseaux
@@BouffonDuRoy weeb ??????
@@BouffonDuRoy C’est ce que j’étais venu dire haha
Ça me fume les « j’aime la France » mais sans savoir respecter sa langue. Un pays, ça s’aime comme il faut 👀
Ancien officier d’ordinaire, je constate une énorme amélioration dans l’élaboration des rations. Beau reportage.
Il me semble qu'en Afghanistan, une ration française s'échangeait contre 5 rations US
Un reportage de qualité mettant en lumière les cuisiniers de nos armées et un savoir faire de pointe. Bravo au réalisateur
Les armées françaises en tant réel plaisir de vous voir ensemble
Franchement les rations sont excellentes aujourd’hui comparé à ce que j’entends dés ration de l’époque bon évidemment elles remplacent pas un bon resto mais c’est assez bon
Meilleur ration de combat au monde ! meilleur chef étoilé français.
Le ministère des armées et le ministère de l'Éducation on vraiment pas la même notions de la gastronomie française 🤔
4 ans d'internat dans 3 lycées différents en ce qui me concerne. Je confirme que l'éducation nationale n'a pas la même relation avec la gastronomie que l'armée ... Parce que le lycée où je mangeais le mieux (et de loin) était agricole et géré donc de fait par le ministère de l'agriculture !
🤣 c'est vrai
@web 17 alors je promets que le plats qui nous sorte à la cantine je préfère les rations
je fais partie de la génération du service militaire 12 mois 90/10 et oui que ce soit les rations de combats ou mess bien nourrie à part une chose de ma génération les fameux biscuits à mon époque dans les ratios de combats bravo à la logistique de l'armée.
98/10 ici : j'adorais ces foutus biscuits, mes camarades me refilaient tout le temps les leurs. Bonne époque et très bonnes rations.
Cuisiniers et soldats en même temps , ils ont tout notre mérite , bravo l'armée Française
un cuisinier n'aime pas que l'on touche ses préparations et sa cuisine. Rien de plus naturelle que de les voir la défendre ^^.
J'aime vraiment la France ❤
Merci et mêmes très instructif dans le civil !
Потрясающе! Большое уважение к Французам за это … всем бы солдатам такую кухню и еду 💜💜
L'histoire militaire proche ou lointaine nous apprend avec brutalité l'importance d'une logistique bien huilée et au service de ses armées.
Je me souviens avoir trouvé un oeil (de lapin je suppose) dans une boite de pâtée fournie dans mes rations. Tu t'es entrainé toute la matinée, t'as les crocs et tu trouves ça. Hmmmm... J'étais à Perpignan à l'époque je crois.
У людей научный подход к питанию😊 наши солдатики, я думаю, тоже бы не отказались от таких блюд
Franchement je suis tomber sur chaine UA-cam par hasard j ai vraiment aimer.
Excellent !
"Une armée marche avec son estomac"
@Dez Cobar rien dans l'estomac, pas de jambes et cuisine dégueulasse, pas de moral pour faire marcher les jambes, à bon entendeur.
Je vous souhaite une bonne chance pour la suite
Nous pouvons être fiers de nos armées et de nos militaires.
Ont etaient le dernier avion francais (c130) a quitter Lors de l’evacuation de l’afghanistan. Mon plateau repas etait succulent. Du bolognaise fromage et du pain chaud. Le tout en regardant les montagnes afghane. La france produit les meilleurs repas sans doute
À 24 minutes c'est la musique d'accueil de ride 4 😂
Incroyable
Prix d'une ration de combat française : 11 euro à quelques centimes près.
Sauf que le prix d'une vie ne se chiffre pas
@@PyroDarkWolfy Et alors ? Ce n'est pas une critique mais une information pour quiconque voudrait en acheter.
En 79 au régiment, le 9e RCP, nous mangions très bien, mais les trois quart du temps nous etions à l'extérieur, rations T et pain de guerre etait notre quotidien.
🇳🇵🤝🇨🇵
bon courage
a l'armé dans nos ration de combat il y avait des cigarettes gauloises troupes et des boites de singes, c'était en 1979 au 101 ieme GRMCA de Verdun, et a la cantine de la caserne ont mangeait trés bien, c'était bien bon, et nettement meilleurs que dans un hôpital,,,,,,, j'étais a l'hopital en janvier, beurk la bouffe
Quand les soldats mangent mieux que moi
Les cuisiniers et pâtissiers sont des soldats, qui font partie de la brigade.
une question ...
pourquoi ne pas créer un lèche plat utile pour les différent gastronome (plat en alu) selon la largeur du plat ? par exemple a 6min40 du reportage ????
c'est mon avis et n'engage que moi bien sur
Un bon pâté Henaff pour le mataf
Le pâté dont tu parle n'est plus de la même qualité qu'avant,,,maintenant ce n'est plus que du gras ,,, c'était meilleur dans les années 70
Super :)
Avec un CAP WHAAAA 😂😂😭😂😭😂😂😭
Je suis contente de savoir ce que je mange quand je suis sur le terrain
Très important pour le moral la bouffe..
Vous mangez bien merci pour votre compréhension
miam miam quand pourrais je tester la ration ?
Il va aussi y avoir la question de manger chef !
C’est possible de faire un stage ?
Il date de quand ce reportage ? Car la FRC sur le frigo est 2018
Il doit y avoir des images "d'archives" + des trucs tournées il y a moins longtemps, il y a les masques.
Oui les Rations Françaises et Italiennes sont top. Comparé aux MRE Américaines qui sont devla chimie la plus cheap!
La ration Russe est aussi pas mal dans son genre: vraiment copieuse, grosse variété, des aliments plutôt gras et caloriques (parfait pour les climats froids).
Par contre, les barquettes alu façon terrine pour chat, j'avoue que ça fait pas très envie.
@@anthony.p1580 La MRE Russe c'est une question de goût. Surtt la Tuchonka.
@@anthony.p1580 La Tunisie est un des pays a ne pas encore avoir adopté les MRE sous cette forme probablement par manque de moyens financiers, bien que l'industrie alimentaire ici soit bien développée et capable de fournir des plâts emballés.
@@thelovertunisia c'est vrai que la gastronomie Russe est différente. Il ne faut pas perdre de vue non plus que l'armée russe comporte énormément de personnel, donc pour des raisons évidentes de budget ils ne peuvent pas se permettre autant d'attention que les Français.
Cela dit, pour celui qui ne craint pas la kasha, elle reste quand même pas mauvaise.
@@anthony.p1580 Là je vous l'accorde et surtt surtt le pâté (Pastet) étant moitié Allemand, je connais ça de mon enfance en Allemagne le paté de foie c'est un peu une version moins de luxe que le foie gras Français à base de pork ou de boeuf hhh
Le ministere qui monetise ses videos youtube......on ne paie pas assez d impots pour eviter de se taper des pubs ?
C'est pas nécéssairement eux, depuis quelques mois youtube place des pubs sur certaines videos même non monétisées. Un scandale ? pas vraiment non, tout simplement parce que youtube malgré toutes ces années n'est toujours pas rentable malgré les milliards qui tournent
🤞
À la prochaine fois
Même les rations de combat était correct ! Merci 👍 les ricains et les rosbeef était jaloux !😂😂😂 on avait même un paquet de clope 👍👍
j'etais à l'ALAT une petite base à lille ,on avait le droit à tout sauf la viande crue (pas de tartare ni de filet americain )à la demande du commandant ,on mangé bien j'ai du simplement deranger le commandant une fois pour que tout les soldats aient du beurre maitre d'hotel sur leurs entrecotes ce fut un oui evident !
Bonne choucroute et Saucisses de porte
j'ai été à l'école des fourriers mais quand elle se trouvait à rochefort il y a 20ans déjà
La seul question qu'on se pose tous encore, qui mange les fromages fondu ?
Moi et avec delice.
le fromage fondu, c'est ni plus ni moins que de la vache qui rit et presque tout le monde en mange aujourd'hui.
Moi, tres bon
Miam.
Et n'oubliez jamais d'entailler le comestible pour évacuer la bulle d'air au fond de la boîte, pour la cuisson...
Sinon, votre fromage va se transformer en programme spatial xD
👍
On avait pas ça en 1995 !!!! Quand aux rations n'en parlons pas, cet éternel navarin printanier dégueulasse et la crème de marron ......etc ,c'était pas top...
En tout cas à Carcassonne c'est pas ouf (et pour les ration les meilleurs c'est les sans porc)
pour les avoir gouté les rations sont vraiment pas ouf mais on a des biscuits c deja sa
L'ordinaire du 8RA en 99 n'était pas toujours super bon
Le cas de manger le cochon c'est donc un choix
Cest la planque la cusine à l'armée
ну на французов лишение вкусной еды действует просто смертельно и деморализующе.
я вот походница и кайфую от гречи с тушенкой😂
jolie reportage mais.. la realité est bien loin 5 mois en rca 5 mois de ration matin midi et soir ...
La marine a abandonné les plateaux inox alvéolés ? On rigolait bien en cas de roulis 😄
Du coup il mange quoi a midi les cuisiners?
L'excellence à la française !
mwai en 96 quand j'ai fait mon service je me rappelerai tjs de mon premier repas... Je n'ai jamais su ce qu'y était dans mon assiette. Et c'était super dégueulasse... au point ou je ne mangeais jamais quand j'étais à l'armés hormis les rations qu'on avait en manoeuvre.
pauvre chou on etait perdu sans les bons plats de la maison .
Ils ont pas l'aire d'avoir inventé l'eau chaude ces candidats.
Enfin c'est pas normal qu'il y a 3 cantine selon les grade 1 sa fait perdre de la place et 2 dans les valeur de la France il y a égalité
C'est dans la marine qu'on mange le mieux
@Dez Cobar ???
Et dire que maintenant tous est en barquette. 🤔
En train de faire la cuisine
Je regrette encore les bon Saucissons Corse ...
Бигуса нет и гречки
🤣c est supère pour nos soldats grosse différence avec les russes c est la FRANCE 💞👍
Ok, c'est bien ... Mais y'a encore la corvée de patate ? 😆
Non ça ça existe plus, niveau corvée il y a plutôt faire le ménage maintenant
M.I.A.M
Je n'ai rien à dire sur le sujet
Que pouvez vous nous dire du coup ?
Bonne apiti🍊🍷
Bonjours !!!
poulet basquaise a volonté , pratiquement tous les jours pendants l'opération Daguet ... je peux plus le voir ... j'en ai été dégouté !!!
C'était quand ?
@@monyclair5357 Guerre du Golf
Nos rations françaises sont reconnues comme les meilleures du mode. Je confirme pour en avoir mangé. Merci donc à nos industriels français pour avoir su faire ces bons plats. Bon, il manque un peu de salade, non je rigole
Moi il y mon père vair 8minute de vidéo
Moi je ne peux manger le 🐷
Le film complet touche à sa fin Au revoir
10 à 12 minutes pour des œufs durs ! oO
Ils vont être secs et vraiment pas bons.
10 minutes c'est pourtant le temps de cuisson d'un oeuf dur
@@GAMEVIXEN 9mn et pas 1 seconde de plus et tu refroidis les œufs le plus vite possible, dans un bol avec des glaçons par exemple.
@@fatbast3055 C est ca au Mali tu vas refroidir les oeufs avec des glacons De toutes facons il ne faut jamais refroidir les oeufs ca fragilise la coquille . On s en fout si on mange tout de suite plus problematique si on veut les garder et tjrs un filet de vinaigre dans l eau de cuisson
Не кажется ли вам, что это показуха! Насколько известно, солдатам дают наркотики для поднятия духа в бою.
C'est lamentable l'armée on drois au produit français nous on exporte un grande quantité puis on importe beaucoup tous le manque alor que c'est de la merde
Intéressant ! Sauf que le goulash n'a rien de français !
En cuisine avec une bague 💍🤦🏻♀️🤮🤢
Humm imaginez des millions de bactéries qui s'en échappe ! Bon appétit
HMmMm menu T
Sopo Newrest
Vive la république française
Il y a des Humvee dans l'armée Française ?
non
Vous oubliez de dire que les rations sont constipantes :)
C'est ne pas forcer
Alain Soral a raison
Au sujet de quoi svp ?
Je n'ai pas suivi ce qu'il disait !
Je ne l'apprécie pas des masses certes mais je n'ai pas d'animosité contre cette personne donc inutile de m'insulter. Merci d'avance au cas où ! :-)
Bonne journée.
MdH
@@matthiasdhagar705 Au sujet de l'immigration
"tout ce que je dis est vérifiable, c'est écrit dans mon livre de recettes"