地産地消レシピ 「かんころ餅」

今回は長崎県の郷土菓子である「かんころ餅」を作りましたので、その様子をご紹介します。
　かんころ餅の「かんころ」とは、元々長崎県の五島地方の方言でサツマイモを薄く切って日干しにしたもののことで、その「かんころ」を餅米に混ぜて作ったのが「かんころ餅」です。

[@鈴木千賀子-u3l]

有難うございます。日本の長崎県の風土にあった郷土料理、方言を、「かんころ餅」の由来と作り方を、一つ一つ丁寧にお教え下さって有難うございます。🙏🕊🌏🌞🕊💛💙🕊💛💙🕊

[@o9o524839o2]

干し芋は200gとありますが、干したものですか？
それとも蒸したものですか？
どちから教えてください。