[31]移居大馬半年 最喜歡的茶檔食物及飲品(上) Most favourite foods in Malaysia(Part 1)@馬拉高Family | 香港人在馬來西亞 | 粵語中英文字幕介紹
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- Опубліковано 12 вер 2024
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• [32]移居大馬半年 最喜歡的茶檔食物及飲品...
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高氏家庭搖身一變💃，成為馬拉高Family💕
一家四口從香港移居馬來西亞，
學習樂活、慢活，享受每時每刻，活在當下💯~
誠意邀請你一同來感受這份喜悅及正能量💪👍😚
歡迎各媒體、贊助和合作邀約查詢，
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Please email to Terry (malaigofamily@gmail.com) or contact by Facebook / Instagram
We are a family of four from Hong Kong, emigrated to Malaysia.
We’d like to share our joy and amazing moments in Malaysia daily life.
Enjoy and thanks for your comment, like, subscribe and share!
#移居馬來西亞 #馬拉高Family #kopitiam
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小姐说的对，吃咖喱面就必须吃咖喱米粉，证明小姐懂得吃。吃福建面就必须吃面才会吃出虾汤的味道。
👍👍👍
肉骨茶多出那碗汤其实就让你“加汤”罢了，没什么讲究，因为有些人爱喝汤/汤拌饭吃
，也有人喜欢把油条泡/沾汤，于是店家就贴心给顾客多一碗汤。你可以倒进锅或直接喝，也可以沾油条（丢锅比较油腻）
最初大家吃吃肉骨茶都是 肉骨＋配一壶茶，所以叫“肉骨茶”
原來如此~ 😊
你們的節目水準真是超好啊！
多謝你的欣賞, 請分享給朋友一起訂閱收看啦~🌞
那碗肉骨茶汤 是免费提供给顾客的。因为很多顾客喜欢喝肉骨茶汤，或汤捞饭吃，所以商家都会自动给一碗extra的汤顾客。（注：最重要一点，我们马来西亚不止自动送上一碗，就算你要求多一碗，我们也不会为一碗汤而向顾客收费的。但如果你去另某一个国家的话，他们不止会向你收费，甚至还可能会引发冲突事件😂😅）
咖央醬，有另一個吃法，就是搽在打橫切開的水蒸鷄蛋糕上，夾著吃，非常美味，尤其是粗糙型鴨蛋重椰味咖央醬，更是經典。
乾肉骨茶，其實是以肉骨茶+肉骨茶湯，收汁煮乾再加上指天椒粒、秋葵、魷魚絲粒、黑醬油/曬友，加上少少的油在瓦煲爆炒而成。我最喜歡的版本是放上豬脚腕、豬肚千層豬粉腸、半肥瘦豬踭肉或大塊花肉，一點膠質，一點肥肉加一點瘦肉，内臟增甜增香增口感的最好吃。😘😋
很想吃啊~ 😘😋
其实两位可以开live 聊聊天弹吉他唱唱歌也不错下
也好呀, 如果開LIVE與大家一起唱歌, 大家有興趣參與嗎?
咖喱面与 Laksa 是两回事..咖喱面通常以黄面为主(你也可以要求米粉或黄面掺杂米粉) 咖喱味偏重比较单一 ，咖喱面的配料也和 Laksa不一样 通常是鸡肉，豆卜，马铃薯
Laksa 哲有两种 Peranakan Laksa and Assam Laksa
Peranakan Laksa 是馬來当地人与早期華人的後代 Nonyas(女) and Babas(男) 所發明的美食..Peranakan Laksa 也以椰浆或椰奶与蝦酱(或蝦米)和棕榈糖，藍薑，高良薑，薑黄根，香茅，薑，等香料烹煮但用的通常是粗米粉, 蛤蜊, 豆卜,鱼饼片,豆芽還有一样叫Laksa葉..是咖喱面没有的..口感浓郁偏甜, 正宗是用汤匙吃不用筷子..新加坡以及南柔佛州可吃到正宗口味..
Assam Laksa 是比较偏酸的面食，通常用的也是粗米粉，它的酸度來自 阿薩姆羅望子 Assam Tamarind ..其他材料有香茅 lemongrass, 鯖魚 mackerel，高良薑 galangal 和辣椒..檳城和北馬比较能吃到正宗口味..
這三道食物是完全不一样的東西。
Wow~ 很深的學問呢~ 謝謝你細心及詳盡的解說~ 🥺
其實大馬除了華人食物，還有其它種族的食物，建議你試試看馬來食物，有Ayam masak merah, Rendang, longtong, mee siam。
好~ 我們安排一下🌞
大马生活在于饮食，无论是何时何地何刻都好方便搵到美食。
對!
干炒河就系干炒河粉，只不过少左牛肉，同炒贵刁不一样口味..........干炒河重有一样，叫月亮河....... 系干炒河＋粒生蛋，比较滑用鸡蛋香...... 如果你都可以接受生蛋腥味........
月亮河~~ 下次試試😄😄
俩位把食物形容得非常美味而且高爸爸理解“茶室kopitiam”非常清楚。
在北马，咖哩面Curry Laksa (汤底主是咖哩香料和椰浆) @ 阿叁剌沙Asam Laksa (汤底主是鱼肉和罗望子、阿叁片) 是不一样的粉。
干肉骨茶多数加了“鱿鱼@吊片”提香所以没那么重的药材味。那碗汤应该是免费提供有些人的胃口。☺😁
謝謝欣賞及介紹~ 🌞
在马来西亚，咖喱面食是有非常多的种类和煮法的，除了华人的，马来人也有他们的吃法。很多时候不同的州属和地方就会有不同的味道呢！例如北马霹雳州怡保、金保一带会喜欢用烧肉而少用鸡肉， 在八打灵也可以吃到这种咖喱面的。
千變萬化, 要慢慢試啦~👏👏
There's Hainanese Kaya(brown), and Nyonya Kaya(Green)
Thats why there are two colors! Thanks for letting me know 😙👍
加哩面，加央酱，多数的娘惹糕点和娘惹餐都是以椰浆为原料的制品，大马很多美食都会和椰浆持有关系。
Not only malaysia....
The entire southern india (incl sri lanka) and spread from indo china to thailand, malaysia, indonesia tol Philippines.
蒲种威威， 好易记。 我天天那边吃， 下次遇到你们过来跟你们打招呼。 哈哈
好呀~ 👍😉
There are 2 kinds of laksa. Curry is called curry laksa in selangor, penang and KL. In places like ipoh, it is called curry. Laksa is different. Laksa is sweet, sour and slightly spicy with a fish broth.
Thanks~ so interesting~ 😀
Asam laksa North Malaysia due to the Thai influence.
Asam lemak is in central Peninsula.
Kopitiam. 是茶室的意思。那些档口只可以说是大牌档，或档口。kopitiam 尾音tiam 如果你用客家话去念就很容易明白了为什么会有tiam这个字了。也可以明白为什么我会说kopitiam 不能说是档口了。
要吃比较有传统标准的肉骨茶需要来新山试一人一小碗那种，还要八卦碗那种。那才吃到古早味。
在巴生和KL 的肉骨茶都没有一个标准，品种上百种。
好吃的肉骨茶必须是要有很浓的药材味的也是错误的观念（那是因为先入为主的关系。原因是有些是淡淡的药材味，甚至没药材味，可是有一种模仿不到的味道才算绝。
好~ 有機會要去試試, 謝謝推介~👍
那碗汤是拿來喝的，祝你們一家人健康，快樂，愉快。👨👩👧👦
謝謝你的祝福~ ❤️
濱城怡保都分的很清楚, laksa is laksa, kari is kari.吉隆坡 則 asam laksa is laksa, kari laksa is kari
所以有點混亂~~ 但也很好吃 😜
大部份的大马华人都有拜觀音娘的习惯,所以牛肉在大马华人餐牌中较少見,加央面包有分烧和蒸两种,通常烧的较普遍(香脆),但蒸的都不錯(松软),肉骨茶都有海鲜肉骨茶,不过较少見,通常是在鱼村才有,如吉胆島.
But if you asked them the reason why IF YOU ARE FOLLOWER OF GODNESS OF MERCY, WHY you cant consume beef, almost everyone cant give you the convincing answer
Ppl are just blindly followed illogical reasons...just like our fairer bros and sis with their religion.
我也曾在茶室見過有海鮮肉骨茶, 但真的不多~ 也未試過~ 有機會試試 😉
@@linustw Yes, I get your point. What we should do is to respect other religion believer 😉
@@malaigofamily 我始终总觉得味道比传统的差,个人認为不好吃,不过试下吃都無防,叫小号的好了.😂😂
Good morning 🌞. Glad that you have adapted to life in Malaysia 👏👏👏
Good morning, thanks 👏👏
未睇先赞与分享
謝謝你啊~ ❤️
谢谢你们的分享，祝平安幸福。
除了马来西亚，很难在其它国家找到类似KOPITIAM茶室提供的双赢饮食文化了。
Subang Perdana Goodyear Court1 (LRT USJ7)对面茶室有个煮炒档口的星洲米粉绝对会让你惊艳。
而同排尽头的另一间KOPITIAM茶室则闻名于它的饱点档口！
謝謝你的祝福~ 有機會一定會試試你推介的星洲米粉🌞
鱿鱼干肉骨茶加指天椒
😋😋😋
Hi ! ! 歌声很动听 👍👍👍 起待下一次的合唱 。或者每条片头都来个两人合唱。❤️
不如安排開直播與大家一起唱歌啦~ 大家有興趣參與嗎?❤️
@@malaigofamily 我选择做听众😂怕吓走你的粉丝
@@viviencc.7576 😂😂😂
我聽到口水流，我每次回去都是吃這幾樣，豬肉粉也有節瓜豬肉粉，也非常美味。還有鱼頭米粉和鱼滑粉，同樣美味。
😍😍
高太假如喜歡咖哩面，有喜歡豬血，有一檔檳城咖哩面很好吃，有豬血（KL很難找有豬血又好吃的），在 Taman OUG 巴剎的一間叫 “山海” 的茶室裡面一檔檳城咖哩面。高先生也可以試試看咖哩面隔壁那檔炒果條加鴨蛋炒，也很好吃。而且他的 cham 冰 confirmed 適合你口味！豬肉粉也蠻有名的，好吃，可以試試看。
好~ 謝謝推介🥰
wow...your subsribers almost hit 5k already in such a short period...gogogo
Yeah~ Please share our channel to more people, gogogo 😉😉😉
高妈妈喜欢吃椰汁食品，可以去马来摊位买各式各样蒸的糕点-Kuih tako, kuih ketayap, seri muka 等等，华人摊位也有卖，种类不多，椰香味没有马来同胞制作的味道来得香甜美味！
高媽媽說: 收到了~ 謝謝推介😉
Extra bowl soup is usually for put Yau Char Kwai. Or just extra bowl of soup for your rice
Free gift
we also got call char tong in kuala lumpur
哦? 我還以為只有香港朋友才會說「茶檔」啦~
Usually BKT soup will offer free of charge soup refill. The shop that you have gone to could have just put the "free of charge" soup in separate bowl up front (rather than waiting for you to ask).
There are few variant of kaya depending on combination of ingredients used - made with chicken or duck egg, with normal or palm sugar, with or without pandan leave juice / ginger juice (ginger juice is usually added to kaya made with duck egg as it has fishy smell).
Maybe can share your experience on driving in Malaysia comparing to HK and what you have come across while traveling within Malaysia.
I see... thanks for your sharing~ 🌞
@@malaigofamily 肉骨茶那一小碗湯 其實是讓你沾油條的。 因為油條放久了會有油膩味 對湯比較要求的人來說 會影響主湯頭的味道。
@@neowong3833 原來如此~~😍
干的肉骨茶是没有药材汤的，全调味料 ，有很香的吊片（干鱿鱼）。汤的一般分两种，汤水清的是潮州或广东色，以黑浓的汤地大多数是福建人（巴生）。
原來如此~ 😉
不一定是没有放肉骨茶汤的，去巴生找直落玻璃肉骨茶试试吧，他们卖的干肉骨茶是有放汤煮到干汁的
@@thongleongchan9117 好~ 謝謝推介~
Kaya jam is make from pandan leave n coconut white hask plus some sugar
Alamak....
Kaya is made of egg york, coconut cream and sugar
Pandan leaves are just additional flavour
@@linustw I see~~
如果要吃好吃的咖哩面，炒粿條和咖沙。就要吃槟城的，一定让你回味无穷。这些在外国美食评论此生要吃的食物。有机会可以来梹城嘗一嘗。
難怪很多茶室也是寫著「檳城咖哩麵」、「檳城炒粿條」啦 🌞🌞
真实实地的介绍大马食物最接地气！去到它国生活最要点就是“衣食住行，喜欢你们一家人分享在马来西亚的生活点滴，也希望博主也能分享一下对于”不喜欢或不习惯的一面，凡是都有两面对吗？这样也好让一些准备要来马来西亚生活的外国人有个心理准备。『我个人比较喜欢娘惹的菜系』
謝謝你的鼓勵, 有機會我們一定會分享不喜歡或不習慣的一面, 讓我們先安排一下~🌞
你們兩夫妻嗓音太好了吧
可以另外開個音樂頻道了 🤣
哈哈~ 不如我們稍後開一個LIVE, 跟大家一起唱唱歌啦, 你們會支持嗎? 💕
 會呀！👍👍👍💪💪💪🤜🏼🤛🏼
咖哩米粉才是行家！
😉😉😉
咖喱粉汤配白饭我的最❤
❤️❤️❤️
kopi" tiam"第三音😊😊
你们需要留意一下本地一些马来语的一些发音。马来语的发音不会把g 和k ，d和t的母音分的很清的。比如kopi tiam 会发音听起来为 gobi diam。
謝謝告知~ 👍
Good! 👍🙏
Thanks!❤️
肉骨茶给多一碗汤纯粹让你自己加汤。
👍👍
Komama, your singing is nice
Thanks❤️❤️
最傳統和正宗咖央醬，褐色，是由鴨蛋做成，鴨蛋黃帶油份所以比較香和光滑。早期也有發展成用鷄蛋了，就沒那麽的香，色澤比較瓦色。咖央醬係由蛋，砂糖，焦糖，沒參水的椰奶和斑蘭葉，隔水燉而做成，間中必須不停攪拌，注意火候，不能讓醬結塊，而且要讓醬滑亮，依家就有很多版本了，有粗身的，青色的，橙色的，速成版的，個個風味不同，都有不同的正。我認爲最有古早咖央味的是位於瓜啦雪蘭莪的 Jeram 的 Kedai Kopi Shin Lok (Jeram) （新樂茶室，在Google能夠輕易揾得到）的蒸鴨蛋咖央包最爲經典最爲出色，我每次都會特登駕一個幾小時車去打包幾十粒鴨蛋咖央包，菜包和大包返屋企藏冰櫃慢慢吃。😁
原來如此~ 難怪有些咖央醬是綠色, 有些是啡色啦~~ 謝謝你的解說🌞🌞
@@malaigofamily 啊呀，唔好意思，我的説明可能有哋誤導了。其實無論乜嘢蛋做的咖央，褐色的是焦糖味，青色的是斑蘭味，橙色的可能是糖漿味。
Kopitiam (譯音來自福建話：咖啡店)
我是大马人，喜欢你们的视频，加油
謝謝你的支持及鼓勵啊~ ❤️❤️
in chinese majority area like cheras, puchong, OUG, sri petaling, pudu hv their own famous pork noodle...
like in Cheras the famous one is Mummy Pork noodle and Sister pork noodle..
I see... thanks for your suggestion😉
巴生的肉骨茶最好吃，我们早上会吃kaya 牛油面包沾上半生熟蛋来吃，下午茶我们会泡milo或者kopi沾着酥打饼来吃，这是我们从小到大的吃法哦，愿你们在马来西亚生活开心，我相信你们会越来越爱上马来西亚这个美丽的国家😁
謝謝你的祝福🥰
高妈妈 你喜欢吃的咖喱面在KL是不同名称 槟城1.咖喱面 2.叻沙 3.福建面 在KL叫法不同1.叻沙 2.asam 叻沙 3.福建虾面
原來如此~~ 😉
Try Asam Laksa, Pan Mee, Hokkien fried noodle, Loh Mee, Yong Tau Foo
If you want to try Asam Laksa & Yong Tau Foo. Go to Chinatown wet market very popular there.
Thanks for your suggestion~! 😜
The soup is for drink. for you to deep the "Yao Char Quai".
油炸鬼💕💕
Unbelievable, there's so many many good comments --> wow 👏
Yes, thank you all of you❤️
如果你只係点干肉骨茶，老板就会給一碗肉骨茶湯給你饮或者拿来捞饭
撈飯很好吃~ 🤗
天气也会改变一个人的胃口哦😊
如果要更多元化的口味肉骨茶，就来巴生 （Klang），这里到处都是肉骨茶店。每个都说自己的是正宗肉骨茶。。。但是每个人的喜好不同，所以口味也不一样。最好还是你们亲自过来试试看。
好~ 一定會來試試😆😆
Hello Malai go family 💞..ni men hao.. TQ for sharing Malaysian eateries.. so wonderful 👍 to know u all enjoyed our Malaysian eateries paradise.. wish u all enjoyed your stayed n have a nice 👍 beautiful 💐❤️ day with Love 😍😘 love 💕😘 from Malaysia 🇲🇾
Ni hao~ Thanks for your blessing and support~😍😘
我们的加哩有很多种口味的，laksa, kari laksa, 其实每个州的传统加哩都不一样的！马来人的加喱就会分州，例如：Johor laksa , Kelantan laksa等，新加波的kari laksa 还有泰国的青加哩都是其中两种不同的口味，尤其是槟城的白加哩，最为著名,
真的是大馬美食多籮籮~ 😉
咖央多士当然要和生熟蛋一起吃！那才是另外一个境界，当然味道这种东西个人喜好
多謝推介, 但因為如果與哥哥弟弟吃, 一般我們不會點生熟蛋, 始終未熟透的蛋, 小朋友吃有一定風險~ 如果只是我們兩個, 下次一定會試試👏👏
生熟蛋，加适量的酱油和胡椒粉，沾上咖央多士，甜甜咸咸，停不了口
@@gerrardteh7545 💕💕
Should try Mix Chau Kueh Teow Mee
炒粿條可以cham麵???
Hi Hi, FYI, "Kopi" = malay language for coffee, "Tiam" = shop/restaurant in Hokkien dialect, so when localised for many years became "Kopi-tiam" = Coffee Shop/Restaurant when there no or not many "Cafe" word used in the olden days.
I see~~ Thanks for your information~ 👍💪
干肉骨茶材料里面加着吊片（🦑）味道就重着，所以聞不到药材味了
原來是吊片 🤗
在怡保咖哩与叻沙是不一样的。咖哩如你所講，叻沙有香花菜,汤底通常是熟鱼,还有亞叁皮或者亞叁膏味。推介试下叻沙。希望适合您们的口味。(在檳城咖哩他们会同你叫法一样咖哩叻沙.是咖哩麵)在怡保试下河粉，因为怡保山多水質好出产新鲜河粉与生抽。我们马來西亞的椰奶是特别香滑。多谢你們分享
謝謝分享~ 😋
can do a video discussing how does the children feel and how to accept to come over here to live and study; leaving behind cousins and frens in hong kong? if not comfortable with this subject, its ok
Thanks for your suggestion. Let's think about it 😉
love you BB超级会吃😁😁😁🤣
對~~ 👍👍
我个人有去 kopi 茶铺，来来去去就猪肉粉、牛腩粉、咖喱粉、客家面、咖啡山濑粉、河嘻、肉骨茶这几样档口而已。平日多在家吃早餐，cereal 面包咖啡之类的。
你是怡保人？我去怡保，走完整个市都找不到河嘻。请问怡保哪里可以吃到河嘻。
@@huiyien1571
对，家乡怡保。我知有去吃的，乐会居茶室里面有一档(隔壁档雞絲河粉都好食)，有次看到朱咪咪和几个友人也去吃这档河嘻，order 完就全部上楼了，其实楼上没營業的。还有一档，黄爺爺河嘻。这两档是亲戚。
高妈妈很高音
😇😇
干炒河是大小炒档卖的。有猪肉鱼饼虾仁。炒果条就档口卖的。通常有腊肠虾仁siham
干肉骨茶那碗汤不是点肉吃的。就这样喝就行了
@@kinleongliew651 原來如此~~ ❤️
Very professional Vblg... Like TV documentary.
Thanks for your support~ 💕💕
Curry mee.. certain place called curry laksa
very tasty~!👍😊
健康和炒粿条是反义词来的。
😅😅😅😅
谢分享😀
謝謝支持❤️
I always liked Pork noodles in New Seaview Rest in Paramount Garden, PJ
大马饮食最重要是多元化与价钱好便。
對, 絕對是美食天堂❤️
哈哈😄 高爸爸 形容个干肉骨茶为「惊为天人」 好搞笑🤭仲有我睇你地几时开始肥啊 哈哈
健身健身!!!😄😄
肉骨茶是荡有药材罢了干的肉骨茶就没有因为没有汤！小碗汤是给你加汤的怕你汤不够！
原來如此~~ 🌞
建议你尝试炭火炒的炒粿条，味道同煤气炒的完全唔同，因为锅气的关系，而且要选择鸭蛋，而唔喺鸡蛋👍🏻
但一般茶室好像不見有炭火炒的炒粿條, 也不常見可以選擇雞蛋或鴨蛋(半年來只見過一至兩間有), 哪裏會有呢?
@@malaigofamily 的确喺买少见少咯😓
@@choims1855 😓😓😓
@@choims1855 可惜可惜💕
炭炒还要放鸭蛋的是槟城的特色，很多槟城出名的都是炭炒+鸭蛋
第一次睇你地嘅频道。觉得好亲切，好似同朋友倾计咁咯。又有啲似听紧你哋报新闻咁噶哈哈。首先好欢迎你哋 你两夫妇好年轻哦。你哋系咪住KL啊？我地两夫妇系好普通嘅大马华人。(经营小店铺) 。有缘噶话做个朋友啦。 "已经订阅你了。"
多謝你啊~ 好高興認識你~ 我們居於Cyberjaya🌞
@@malaigofamily 哗！马拉糕，你哋真系好高喎！住cyberjaya？我都好似未去过添哈哈哈。都好嘅。咪揸车囉坐火车，地铁，轻铁，乜铁都免费喎！周末带仔仔去mall玩啦 好多儿童场所玩嘅，地方好大。听讲香港系冇，上网查下。
@@kclow365 香港的兒童場沒有這裏般大, 收費也比這裏貴很多, 人流亦多很多~ 所以兩兄弟在這裡玩得非常高興~ 😍😘
@@malaigofamily busy 收铺 迟啲倾。
如果你在大马生活，习惯咗各类各式的美食，之后你有机会去全世界某个国家你都会习惯。
早晨。老实講，個人觉得炒贵刁同乾炒牛河樣就差唔多，味就真系各有各的。
用的河粉好像不同
@@user-yz7ce6hm2c 河粉又有分不同的粗幼及厚薄, 以及質感, 真的數也數不清啊~ ❤️
香港的炒粿条只是盲目的模仿，却没有亲身来大马来学习它的精髓。放咖喱粉很明显的乱乱来的，只凭自己的想象来制作的。
炒kuey tiao 的精髓是乾身，雪蚶，芽菜，韭菜，sambal (香港人误把咖喱粉当作sambal), 黑酱油。当然，用鸭蛋炒更好。
还有，炒的过程中下料的顺序也很关键的。
不知道香港的炒粿条(炒貴刁)是否取材自大馬, 但兩者的味道確實很不同, 各有各的風味 😀
干肉骨茶个碗汤系肉骨茶（汤）黎架
The main different btw dried bkt and other chinese similar meat dishes is the in dried bkt, they added the soulful dried sotong strips.....
Other chinese dried pork stews they never added sotong strips.
Coconut us added for creaminess & richness. Just like adding cream in western food.
Yes, exactly!
吃肉骨茶，当然是要来巴生吃正宗肉骨茶（发源地）
一定會去試試👍👍
一般上，肉骨茶不同的地区有不同的煮法。
吧生的汤比较浓有放黑酱油，配葱油饭或芋头饭吃，比较正宗的吃法是一小碗呈上（一部位一碗）；
吉隆坡的吃法，汤比较清没有放黑酱油（浅褐色）一般上以瓦煲呈上，配的是白饭；梹城的汤不会浓（像吉隆坡的汤浓度），但有加黑酱油还有加小粒的鱿鱼猪肉丸，也是配白饭；至于南马柔佛的，汤是比吉隆坡的更清一点，但肉骨茶汤里有加胡椒，配的是白饭（跟新加坡一样）。
👍👍 謝謝你的解說, 你很有研究呢~
謝謝！以前因為工作的緣故，有機會全馬走透透吃盡不同地方的美食，而且我本身對食物的文化比較有興趣。
有機會的話我們可以交流一下，畢竟馬來西亞的食物文化比較複雜。
其實美食很簡單，只要適合自己的口味就是美食了，畢竟每個人的口味都不一樣。
@@fannylim55 好呀~ 謝謝你😁
我喜欢吃槟城的炒粿条， 幼滑不会干，槟城的白咖喱面也是很好吃的选择。 多春的炭烤烤面包和加椰也是特别香。 有机会去试试看吧
同意, 檳城白咖喱也是一絕 😉😉😉
Kopi tiam 的tiam是福建话的店来的。
原來如此~ ❤️
粿條和河粉雖然相似，卻不相同。粿條多為閩南/潮汕菜所用，而河粉則常見於粵菜。我國華社由於各藉貫人士長期雜處，於是無法清楚區分兩者，這是不可避免的。所以下次要吃有牛肉的乾炒河，記得要去光顧廣東人開的飯館噢
原來如此~ 因為在香港沒有分得那麼仔細, 謝謝你的解說🌞
簡單一點說，粿條一般是用來炒的（比較粗），河粉一般上比较幼，用在有湯的煮法（清湯，咖喱或者乾撈）。
@@fannylim55 明白🌞🌞
这里的干炒河（走牛），是因为这里好多华裔不吃牛肉，小贩为迎合市场做出的调整。
叻沙係另一種，你所講嘅應該係叫咖喱叻沙。
😋😋😋
Kopitiam ⬅️福建话， 咖啡店＜＜本地广东人的话，茶室比较年轻一群华文的说法，laksa＜马来人说法，华人的话就是咖哩面，苦瓜很好啊👍😂你们年轻不用戒口，想吃什么都可以多好，我们年长的都选清淡的吃久久一次换口味罢了。。。
Kopitiam is hainanese...not hokkien.
@@linustw 读为：kopi 店（广东话）
加哩叻沙,亞参叻沙,是唔同味道架.同样好吃.亞参叻沙是十大美吃来架.
難怪高媽媽對咖喱愛不釋手~ 😉
Kopi店
干肉骨茶会送肉骨茶汤的。
正~ 💕
苦瓜唔苦，係因為啲人會洗走啲苦味啫。
Curry Mee is just a name. Normally we eat mixed noodles. Like Mee Hoon Mee. Or Just Mee Hoon or Bee Hoon is the same. Different dialect
Will be called curry laksa. As different states in Malaysia you will get different kind of laksa
That's really interesting, and also tasty~ 💕
不是kopl厅，是kopi 店
明白~ 👍😉
Kaya toast 配半生熟鸡蛋，超级好吃♥️这里马来西亚人早餐吃法☺️
👍👍👍
啦沙，和咖哩面是不一樣的
對~~ 現在知道了~ 😊