Келе чорба ядох в Одрин и десетки пъти опитах в къщи да я сготвя,но неуспешно,нищо общо няма с шкембе чорба.Уникална реакция от теб,Шеф Манчев изрина до основи,дали Август заслужаваше,времето ще покаже
Интересен епизод е определено и щом са се задържали до миналата година и са имали положителни отзиви, ще кажа браво на Август Попов. Менюто което показаха на финала би ме накарало да седна и да хапна. Както и шопски салата и моцарела. Хрумна ми класическа рецепта боб с наденица ама с чоризо и панчета.
@@ChefVal1 Представям да го с панчета и чоризо на малки парченца добавени в традиционната запръжка. А при сервиране чоризото нарязано на тънко (или под формата на чипс) върху боб яхнията сервиране в глинена купичка. И парче тортила питка забучено отгоре.
@@ChefVal1 Аз също съм работила в подобни заведения за кратко. То просто не се издържа. Също мога да споделя, че най-мръсното място, което видях за всичките години в бранша беше един сладкарски цех в София. Без да преувеличавам мизерията беше огромна, а като го казах на шефката и тя ми каза, че просто базата е на 30 години. Реалността беше, че цеха беше много стар и със стари уреди, но освен това беше много, ама много мръсно и неподдържано. Един пример - гъбичката за миене на мивката беше почерняла от мухъл, а все още се ползваше….
Келе чорба ядох в Одрин и десетки пъти опитах в къщи да я сготвя,но неуспешно,нищо общо няма с шкембе чорба.Уникална реакция от теб,Шеф Манчев изрина до основи,дали Август заслужаваше,времето ще покаже
Благодаря ти! А каква всъщност е келе чорбата, която си яла в Одрин и може ли да ни споделиш как се приготвя? 😊
Интересен епизод е определено и щом са се задържали до миналата година и са имали положителни отзиви, ще кажа браво на Август Попов.
Менюто което показаха на финала би ме накарало да седна и да хапна. Както и шопски салата и моцарела.
Хрумна ми класическа рецепта боб с наденица ама с чоризо и панчета.
Идеята ти за боба звучи прекрасно. Не дай си Боже да се пригоди в някоя тортила и направо да си оближеш пръстите!
@@ChefVal1 Представям да го с панчета и чоризо на малки парченца добавени в традиционната запръжка. А при сервиране чоризото нарязано на тънко (или под формата на чипс) върху боб яхнията сервиране в глинена купичка. И парче тортила питка забучено отгоре.
аз не съм виждала в рсторант само един вид десерт
Чувал съм, че от предаването карат персонала да казват определени реплики, за шоу😁
Изключително много се ядосвам и ме е яд, когато виждам такива заведения и немърливост. Епизоди като този едвам ги гледам чак до края..
Напълно те разбирам, Цвети. За жалост има доста такива епизоди, на които се виждат подобни действия (или по-точно бездействие)..
@@ChefVal1 Аз също съм работила в подобни заведения за кратко. То просто не се издържа. Също мога да споделя, че най-мръсното място, което видях за всичките години в бранша беше един сладкарски цех в София. Без да преувеличавам мизерията беше огромна, а като го казах на шефката и тя ми каза, че просто базата е на 30 години.
Реалността беше, че цеха беше много стар и със стари уреди, но освен това беше много, ама много мръсно и неподдържано. Един пример - гъбичката за миене на мивката беше почерняла от мухъл, а все още се ползваше….
що за професия е лентяй