Que rica mazamorra , mi papá siempre preparaba ud. ha traído muchos recuerdos con varios de estos postres de antaño porque muchas personas no los conocían y ud. los esta rescstando para que no se pierdad gracias Profesora para mi bellos recuerdos ...
Muchas gracias por su receta. Mi mami siempre nos la hacía y ahora ella está muy delicada y le provoco esta mazamorra. Gracias a su ayúdal la pude hacer feliz.
Buenos dias Miss Eliana que gusto verla.. 😊gracias por esta receta me gusta mucho.. y no sabia como prepararla.. muchas Bendiciones.. para ud y su Familia
Muy Deliciosa, 👏👏👏🥰🤗🤗🤗Miss.Eliana, esta mazamorra me lo preparaba mi Mamá, no la hacía x que no lograba calcular la cantidad de harina, Muchas gracias, es muy rica!!!! Ahora la prepararé en este invierno !!!!!!Dios me la bendiga mucho!!!!!!🤗🤗🤗🤗🤗🤗❤❤❤❤❤
Sra Eliana, aquí en Arequipa se prepara para jueves santo esa mazamorra (que aquí la conozco como mazamorra de chancaca otros le dicen mazamorra de harina) con mazamorra morada y arroz con leche, se sirven las 3 en un plato y se comen con bizcocho de canela o de naranja. Es costumbre muy antigua por eso me sorprendió que en su título diga mazamorra limeña... Los ingredientes y la preparación es idéntica a la mazamorra de chancaca Arequipeña 😆
Podría rescatar la receta del bambito creo así lo llamaban, era la gelatina de colores que vendían afuera de la escuela por un sol en un papelito, ojalá usted sepa la receta yo aún la sigo buscando, muchas gracias
Hola mi abuela hacía un postre parecido a la gelatina pero de color oscuro no era tan helado y la decoraba con pasas , no creo que sea la receta que preparaste , extraño a mi abuela y su receta .
lo que pasa que hay recetas que se van perdiendo por el camino debido a la modernidad donde hay premezclas o mas económico a veces sale comprar postres ya hechos
Hola, te acuerdas que en las épocas de los 80 habían unos "quesitos de manjarblanco" que eran en forma de moneda y los vendían sueltos a granel, tendrás la receta, ya que ahora venden una fea imitación de la receta original
Se les llamaba chancaquitas era como Manjarblanco pero durito mi abuelita los hacía. Ella todo lo tenía en su cabeza la receta voy a buscarlas de todas maneras
Yo vengo enseñando 22 años y no podía hacer clases presenciales mis abuelas fueron mis maestras. Yo solo enseñó como si tuviera mis alumnos no copio a nadie y mi hijo es el q me animo
@@cocinaconeliana si, asi dice, como digo hace mas de 50 años, todavia estabamos chicos y ella de vez en cuando nos hacia esta mazamorrita para la hora del te, muy rica, yo pense q le decian asi, por el color y porq estaba espesita hecha con harina, pero q bueno q promueva esas cositas muy ricas q nuestras madres nos hacian, especialmente cuando hace frio!
Que rica mazamorra , mi papá siempre preparaba ud. ha traído muchos recuerdos con varios de estos postres de antaño porque muchas personas no los conocían y ud. los esta rescstando para que no se pierdad gracias Profesora para mi bellos recuerdos ...
Sea. que rica receta muchas gracias me trae tanto recuerdos
Eso es parte de la magia con un solo sabor q tienes en tu boca te hace evocar recuerdos
riquísimooooo, aquí en Moquegua aún la hago
Excelente!
Uyy que rico lo voy a preparar, gracias por la receta
Gracias, saludos
La de guste y buenza felicitaciones gracias
Gracias
Muchas gracias por su receta. Mi mami siempre nos la hacía y ahora ella está muy delicada y le provoco esta mazamorra. Gracias a su ayúdal la pude hacer feliz.
Gracias miss Eliana por enseñarnos tu delicioso dulce .
Yo no sabía preparar..Que Dios te colme de bendiciones Abundantemente ❤🌹
Gracias por la receta! Estoy aprendiendo un montón!!💝
Buenos dias Miss Eliana que gusto verla.. 😊gracias por esta receta me gusta mucho.. y no sabia como prepararla.. muchas Bendiciones.. para ud y su Familia
Mi abuela Marta (Mama) siempre la hacía cuando íbamos a su casa del Callao en los 80. Trataremos de retomarla. :)
me alegra mucho
Me encanto las voy a practicar todas Miss Besos
Excelente receta, chef Eliana 😊
Muchas gracias 🤗
Muy Deliciosa, 👏👏👏🥰🤗🤗🤗Miss.Eliana, esta mazamorra me lo preparaba mi Mamá, no la hacía x que no lograba calcular la cantidad de harina, Muchas gracias, es muy rica!!!! Ahora la prepararé en este invierno !!!!!!Dios me la bendiga mucho!!!!!!🤗🤗🤗🤗🤗🤗❤❤❤❤❤
Sra Eliana, aquí en Arequipa se prepara para jueves santo esa mazamorra (que aquí la conozco como mazamorra de chancaca otros le dicen mazamorra de harina) con mazamorra morada y arroz con leche, se sirven las 3 en un plato y se comen con bizcocho de canela o de naranja. Es costumbre muy antigua por eso me sorprendió que en su título diga mazamorra limeña... Los ingredientes y la preparación es idéntica a la mazamorra de chancaca Arequipeña 😆
gracias por comentar
También yo la conozco como mazamorra de chancaca 😊, muchas gracias por compartir sus estupendas recetas
Qué tipo de harina usa? Hay muchas variedades
puedes usar la harina sin preparar o multiusos, o preparada si es mas económico puedes usar harina sin preparar
8:25 queda
Podría rescatar la receta del bambito creo así lo llamaban, era la gelatina de colores que vendían afuera de la escuela por un sol en un papelito, ojalá usted sepa la receta yo aún la sigo buscando, muchas gracias
Buena sugerencia voy a desempolvar recetas de mi familia y revisarlas bien
Gracias la he comido desde mi infancia. Pero no sabia que se le agregaba manteca de 🐷
😀
Que harina es Miss preparada sin preparar
Cuanto De harina ?...
Por favor no cambien los ingredientes se hace con harina de maiz😢
Ya vi Miss es Harina sin preparar gracias
Ademas lleva una copita de oporto
Hola mi abuela hacía un postre parecido a la gelatina pero de color oscuro no era tan helado y la decoraba con pasas , no creo que sea la receta que preparaste , extraño a mi abuela y su receta .
lo que pasa que hay recetas que se van perdiendo por el camino debido a la modernidad donde hay premezclas o mas económico a veces sale comprar postres ya hechos
Hola, te acuerdas que en las épocas de los 80 habían unos "quesitos de manjarblanco" que eran en forma de moneda y los vendían sueltos a granel, tendrás la receta, ya que ahora venden una fea imitación de la receta original
Se les llamaba chancaquitas era como Manjarblanco pero durito mi abuelita los hacía. Ella todo lo tenía en su cabeza la receta voy a buscarlas de todas maneras
@@cocinaconeliana OK GRACIAS ELIANA, me encanta tu canal, se siente de familia, ójala encuentres esa receta, te beso las manos benditas que tienes
Yo vengo enseñando 22 años y no podía hacer clases presenciales mis abuelas fueron mis maestras. Yo solo enseñó como si tuviera mis alumnos no copio a nadie y mi hijo es el q me animo
@@cocinaconeliana bueno ahora tienes un canal, y muchos te vemos con alegría, gracias Eliana
Q raro, mi mama nunca le puso manteca y sabia riquisima, la havia a veces para la hora del te!
lo hago como la receta original que era con manteca en ese entonces era manteca de cerdo o cochinillo por eso le dicen mazamorra de cochino
@@cocinaconeliana si, asi dice, como digo hace mas de 50 años, todavia estabamos chicos y ella de vez en cuando nos hacia esta mazamorrita para la hora del te, muy rica, yo pense q le decian asi, por el color y porq estaba espesita hecha con harina, pero q bueno q promueva esas cositas muy ricas q nuestras madres nos hacian, especialmente cuando hace frio!
Mazamorra de cochino porque lleva manteca de cerdo