Pierwsze wędzenie w nowej wędzarni możemy uznać za prawie udane! Następnym razem będzie lepiej.. pamiętajcie: „Tylko ten nie popełnia błędów, kto nic nie robi” - Napoleon Bonaparte. WSPARCIE NA ROZWÓJ KANAŁU ➡ bit.ly/buycoffee_kocisko75 Film z wędzenia: ua-cam.com/video/Thp0odFAlEo/v-deo.html
Brawo Panowie Kocie za przyznanie się do błędów. 💪💪💪 Następnym razem będzie lepiej 😀😀😀😀 Ja wędze tylko suchym drewnem nawet okorowanym, dobrze osuszone mięsko i dobrze wygrzana wędzarnia to podstawa.😀😀😊😊😊 Pozdrawiam. Zdrowych, Wesołych Świąt.
Na początku rozpal wędzarnię, wrzuć sporo suchego drewna ze dwa razy żeby się wypaliło i został sam żar, nie dokładaj na razie nic. Wtedy wkładasz mięso ale nie zakrywaj tym workiem, mięso musi się ogrzać i obsuszyć. Nawet jak jest suche ale zimne to może wykropić się wilgoć z powietrza tak zwany punkt rosy. Jak już się ogrzeje to zakrywasz i dalej palisz suchym drewnem. Jak za mocno się pali to możesz jakimś haczykiem wyciągnąć kawałki drewna poza palenisko a nie gasić śniegiem. Wilgoć=brudne, okopcone i kwaśne wędzonki.
witam i pozdrawiam z Londynu wszyscy tylko glosno krzycza ale tylko krzycza i to na odleglosc pomyli sie tylko ten ktory pracuje a teraz to tylko smakowac i przepijac czyms mocniejszym wszystkiego co najlepsze na te nadchidzace swiwta duzo zdrowka i szczesci w nowym 2024 roku Michal z Londynu
Jako plantator tytoniu , też jestem samoukiem masarzem -jak się robi ubój dwa razy w roku to też coś się zapomni. Wesołych świąt, powodzenia w uprawie tytoniu. Pozdrawiam z kieleckiego (ciemne szynki wymagają więcej środka odkażającego %)
Test webasto zrobiłem, jak obiecałem. A wentylator chodzi na 4 biegu, bo przepalił się rezystor bocznikujący - wymiana szybka i tania. Wszystkiego dobrego kochani, niech się Wam darzy.
Do siego Roku. Dużo zdrowego jedzenia, szynek, boczków itd i mało troli i internetowych, dodatkowo tynoniu 1000 ton, żeby się mnożyło i darzyło. Pozdro.
Jesteście ponadprzeciętni, ponadczasowi bardzo lubię Was oglądać. Utrzymujecie się dzięki temu że jesteście sobą, prezentujecie normalne treści, które mają wartości. Bardzo lubię Was słuchać-bije szczerością, przyjaźnią. Pozdrawiam😊
Panowie w dwie godziny w 90 stooniach to szynki sie upiekly a nie uwędziły. No i byly mokre I sie zwyczajnie okopciły na czarno. Na pelnym ogniu i przelocie najpierw osuszać az beda suche. Potem dymimy nawet 7 godzin zależy od temperatury. Teraz jak ktos pisał kroić przepijać. Zdrowych Wesołych.
Ja wędze przez 6 godzin w temp 55-60 stopni następnie przez 45 dopiekamy w temp 90 stopni ponieważ potem już nie parze w wodzie i wychodzi idealne, polecam zamontować przegrodę pomiędzy paleniskiem a wędzarką, coś w rodzaju deflektora aby ogień bezpośrednio nie leciał na wędliny
3:55 Nie są to szczotki. Nawiew chodzi na 4-tym biegu tylko dlatego że uszkodzony jest opornik/rezystor który jest gdzieś obok wentylatora. 4 bieg jest bez opornika dlatego działa.
Wyrób prawidłowo osuszamy najlepiej całą noc następnie porządnie wygrzewamy wędzarnie ,do wygrzanej wędzarni wkładamy towar i wygrzewamy przez godzinkę w temperaturze 40stopni bez dymu.Po tym czasie przystępujemy do procesu wędzenia zwiększając temperature do 50-60 stopni i wędzimy do tzw. koloru.Jeśli takowy już będzie podpiekamy podnosząc temerature w wędzarni lub parzymy w w wodzie do odpowiedniej temperatury .Po tym procesie wędzonki należy schłodzić natychmiast w zimnej wodzie.
Nie myli sie ten co nic nie robi ja wedzilem z ojcem na swieta 3 raz i mi sie okopcily troche takze spokojnie następnym razem bedzie lepiej Zdrowych Spokojnych Świąt
Rezystor w wędzarni,,,a w VW szyba,,,,hihi czyli za wysoka temperatura,"szkła"😉,,,,ja kiedyś z teściem wedziłem ,,,i jak zaszumiało,,,,😁to tylko ogień 🔥 i smród,,, pozdrawiam, wesołych świąt
mam podobną wędzarnie, tylko drewniana skrzynia właśnie, mieści się sporo do niej na jeden raz. Jeśli wieje, to mam taką blachę i zasłaniam palenisko, żeby nie wiało prosto w ogień, bo wtedy właśnie nie można zapanować nad temperatura. Chociaż termometru nie mam ;) Wesołych Świąt.
W T4 nie dmuchawa a rezystor dmuchawy do wymiany, szczotki w silniku tez warto sprawdzić. Tak poza tym Wesołych zdrowych świąt Bożego Narodzenia dla całej rodziny !!!❤
Jak byście się znali na wędzeniu to byście wiedzieli że mięso czy to kiełbasa musi być sucha obsuszona przed wędzeniem bo tak to praktycznie zawsze przypalisz
Zdrowych i smacznych świąt panie Krzysztofie panu i całej pana rodzinie. Widzę kanał rośnie.💪🏻 Tworzycie fajny rozrywkowy content z gospodarstwa małego. Już się cieszę jakie fajne nagrania będą z remontów i zadań w nowym roku.🙂
Pierwsze wędzenie w nowej wędzarni możemy uznać za prawie udane!
Następnym razem będzie lepiej.. pamiętajcie: „Tylko ten nie popełnia błędów, kto nic nie robi” - Napoleon Bonaparte.
WSPARCIE NA ROZWÓJ KANAŁU ➡ bit.ly/buycoffee_kocisko75
Film z wędzenia: ua-cam.com/video/Thp0odFAlEo/v-deo.html
Brawo Panowie Kocie za przyznanie się do błędów. 💪💪💪
Następnym razem będzie lepiej 😀😀😀😀
Ja wędze tylko suchym drewnem nawet okorowanym, dobrze osuszone mięsko i dobrze wygrzana wędzarnia to podstawa.😀😀😊😊😊
Pozdrawiam.
Zdrowych, Wesołych Świąt.
3:51 wymień rezystor dmuchawy jak chodzi wentylator tylko na 4 biegu.
sprzedaj mi szynke jedna czarna taka jak zrobiłes
JF wspominał o kocisku na swoich filmach więc troche dał wam busta
komentarzami sie nie przejmowac ! to jakies ojszczymurki sie branzluja.
Najlepszy duet Ojciec i Syn na polskim youtubie. Pozdrawiam i życzę spokojnych Świąt dla całej rodziny.
No nie zaprzecze ale u Niemena też jest zarąbiście oglądam oba kanały wesołych świąt
Dzięki! Wesołych świąt 😀
Ten kanał i @jockerfarm bardzo fajni ludzie i fajne relacje rodzinne.
Ludzie dajcie spokój nawet do szynki sie przypier... Wesołych świąt dla całej rodziny Pana Kota
A dla Kota?
No i dla Kota oczywiście myślałem że to jasne i ja np chętnie obejrzę filmy z warsztatu
Na początku rozpal wędzarnię, wrzuć sporo suchego drewna ze dwa razy żeby się wypaliło i został sam żar, nie dokładaj na razie nic. Wtedy wkładasz mięso ale nie zakrywaj tym workiem, mięso musi się ogrzać i obsuszyć. Nawet jak jest suche ale zimne to może wykropić się wilgoć z powietrza tak zwany punkt rosy. Jak już się ogrzeje to zakrywasz i dalej palisz suchym drewnem. Jak za mocno się pali to możesz jakimś haczykiem wyciągnąć kawałki drewna poza palenisko a nie gasić śniegiem. Wilgoć=brudne, okopcone i kwaśne wędzonki.
Racja
i drewno bez kory
Drewno śliwka lub wiśnia, ja podpalam i polewam woda żeby dym był. Potem zaparzam i gotowe.
@@mowieci8744 na łep se polej tę wodę
Dzięki za rady i instruktarz! Następnym razem będzie już git 💪
Tak, jak koledzy wcześniej pisali: nie silnik, lecz opornica wentylatora. A konkretnie termik za kilka złotych.
Zdrowych i spokojnych.
Panie Krzysiu pomija pan proces osuszania dlatego takie ciemne. Teraz to kroić i przepijać 😁 następnym razem zapamiętać radę 😊
Dokładnie 😊
Następnym razem będzie już dobrze. Redaktor dostał zaproszenie na kurs wędzenia 😅
U nas mówi się tak. Żaden majster z nieba nie spadł. Następnym razem bedzie ideolo. Wesołych świat 🙂
Dzięki Kazik, pozdrawiam! 😎
Kaziu tutaj 😮
witam i pozdrawiam z Londynu
wszyscy tylko glosno krzycza
ale tylko krzycza i to na odleglosc
pomyli sie tylko ten ktory pracuje
a teraz to tylko smakowac i przepijac czyms mocniejszym
wszystkiego co najlepsze na te nadchidzace swiwta
duzo zdrowka i szczesci w nowym 2024 roku
Michal z Londynu
Rezystor do wymiany w nawiewie w t4. Zdrowych i Wesołych
Fajny kanał, lubię pooglądać choć nie zawsze jest czas 👍🙂 Pozdro🤜🤛
Jako plantator tytoniu , też jestem samoukiem masarzem -jak się robi ubój dwa razy w roku to też coś się zapomni. Wesołych świąt, powodzenia w uprawie tytoniu. Pozdrawiam z kieleckiego (ciemne szynki wymagają więcej środka odkażającego %)
Dzięki! Wszystkiego dobrego i udanych zbiorów w przyszłym roku 💪
Test webasto zrobiłem, jak obiecałem.
A wentylator chodzi na 4 biegu, bo przepalił się rezystor bocznikujący - wymiana szybka i tania.
Wszystkiego dobrego kochani, niech się Wam darzy.
Chętnie wpadnę i obejrzę twój test! Wesołych świąt 😀
Dmuchawa na 4 biegu tylko działa. Rezystor (opornik) dmuchawy do wymiany! Wesołych świąt!!!
Wesołych Świąt 🎄
To nie wentylator się kończy, a rezystor dmuchawy padł.
Dokładnie tak, w Ducato tak miałem nie działał na 1,2,3 ale na 4 już tak. Rezystor do wymiany, nieduży koszt, szybka wymiana.
Do siego Roku. Dużo zdrowego jedzenia, szynek, boczków itd i mało troli i internetowych, dodatkowo tynoniu 1000 ton, żeby się mnożyło i darzyło. Pozdro.
Krzychu coś pięknego 🤣🤣🤣 chyba smulki do rzuciłeś do wędzenia.Pzdrowienia dla Całej rodzinki 🎄🎁
Jesteście ponadprzeciętni, ponadczasowi bardzo lubię Was oglądać. Utrzymujecie się dzięki temu że jesteście sobą, prezentujecie normalne treści, które mają wartości. Bardzo lubię Was słuchać-bije szczerością, przyjaźnią. Pozdrawiam😊
Odnośnie wentylatora w busie, nie szczotki a rezystor dmuchawy do wymiany
wymień i będą wszystkie prędkości 1,2,3
Panowie w dwie godziny w 90 stooniach to szynki sie upiekly a nie uwędziły. No i byly mokre I sie zwyczajnie okopciły na czarno. Na pelnym ogniu i przelocie najpierw osuszać az beda suche. Potem dymimy nawet 7 godzin zależy od temperatury. Teraz jak ktos pisał kroić przepijać. Zdrowych Wesołych.
Oj wariaty pozytywnie zakręcone, takich moge oglądać, pozdrawiam z Przemyśla 💪
Witam serdecznie gospodarzy
Jeśli wentylator w T4 chodzi tylko na 4 biegu to do wymiany jest rezystor dmuchawy :) Sami wyśmienicie.
Wesołych świąt bożego Narodzenia Panowie 🎄🎄🎄
Kolor... nie ważny, ...smacznych szyneczek życzę i spokojnych świąt. Pozdrowienia z Żuław.
dlamnie najwarzniejszy jest kontent na kanale a nie ilość supskrybcji
Wesołego alleluja I do przodu
Ja wędze przez 6 godzin w temp 55-60 stopni następnie przez 45 dopiekamy w temp 90 stopni ponieważ potem już nie parze w wodzie i wychodzi idealne, polecam zamontować przegrodę pomiędzy paleniskiem a wędzarką, coś w rodzaju deflektora aby ogień bezpośrednio nie leciał na wędliny
Kocisko spaliles wedzenie,to nie bylo wedzone a pieczone hahah🎉🎉🎉🎉😂😂😂😂❤❤❤ zdrowych wesolych swiat dla kotow 🐈
Na moj gust za duża komora spalania względem tej małej beczki...tym by opalił 5 takich wedzarni...ale wygląda solidnie...Wesołych Świąt!
3:55 Nie są to szczotki. Nawiew chodzi na 4-tym biegu tylko dlatego że uszkodzony jest opornik/rezystor który jest gdzieś obok wentylatora.
4 bieg jest bez opornika dlatego działa.
będą dobre wszystkiego dobrego!
Nie ważne ciemne czy jasne grunt ze samemu wedzone takiego w sklepie niema pozdrowionka i wesołych i spokojnych świąt
Od dmuchawy to się rezystor zespół 😂😂
Wesołych świąt 🌲🌲🌲
Dużo pomyślności i spokoju
Wyrób prawidłowo osuszamy najlepiej całą noc następnie porządnie wygrzewamy wędzarnie ,do wygrzanej wędzarni wkładamy towar i wygrzewamy przez godzinkę w temperaturze 40stopni bez dymu.Po tym czasie przystępujemy do procesu wędzenia zwiększając temperature do 50-60 stopni i wędzimy do tzw. koloru.Jeśli takowy już będzie podpiekamy podnosząc temerature w wędzarni lub parzymy w w wodzie do odpowiedniej temperatury .Po tym procesie wędzonki należy schłodzić natychmiast w zimnej wodzie.
3:55 rezystor dmuchawy -dioda sie skiepscila . Pozdrowienia z Kanady !
Powoli tracimy samowystarczalność na wsiach😢
Fajny film, wesołych świąt
Nie myli sie ten co nic nie robi ja wedzilem z ojcem na swieta 3 raz i mi sie okopcily troche takze spokojnie następnym razem bedzie lepiej Zdrowych Spokojnych Świąt
Wszystkiego Najlepszego życzę prowadzącym :)))
To na Wielkanoc wędzenie razem z profesjonalista-wedliniarzem. 😀
Bądźcie sobą i wszystkiego najlepszego i dużo zdrówka 💪💪💪
Rezystor w wędzarni,,,a w VW szyba,,,,hihi czyli za wysoka temperatura,"szkła"😉,,,,ja kiedyś z teściem wedziłem ,,,i jak zaszumiało,,,,😁to tylko ogień 🔥 i smród,,, pozdrawiam, wesołych świąt
Wesołych zdrowych świąt Bożego Narodzenia
Spokojnych świąt radosnych świąt 🎉🧚
Odnosnie dmuchawy w t4 jezeli chodzi na 4 biegu to przy silniku od dmuchawy jest taki rezystor wymienic na nowy i bedzie śmigać jak dawniej 😊 wesołych
Dziękuję za życzenia i również Tobie i Twojej rodzinie życzę wszystkiego najlepszego z okazji Świąt Bożego Narodzenia
Wszystkiego dobrego
mam podobną wędzarnie, tylko drewniana skrzynia właśnie, mieści się sporo do niej na jeden raz. Jeśli wieje, to mam taką blachę i zasłaniam palenisko, żeby nie wiało prosto w ogień, bo wtedy właśnie nie można zapanować nad temperatura. Chociaż termometru nie mam ;) Wesołych Świąt.
Wesołych Świąt i smacznych szyneczek oraz karpia :)
Zdrowych Spokojnych Świąt Bożego Narodzenia. Pozdrowienia
I pewnie, liczy się szczere podejście i poczucie humoru 😉 tak trzymać chlopaki, fajny kontent zawsze przyciąga
Wesołych i spokojnych świąt
Jeśli wentylator działa tylko na 4 biegu to rezystor do wymiany, wentylator jest w porządku, pozdrawiam
Oglądalem wszystkie wasze odcinki, i czekam na więcej filmików
Wesołych świąt całej rodzinie 😊
dzięki wzajemnie
Wesołych Świąt.Z tym wentylatorem w T4 zobacz pokrętło ,raczej styki wyrobione.pozdrowienia dla całej rodzinki
Wesołych Świąt Bożego Narodzenia I SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO ROKU
Wasz kanał jest super 😊😊😊
12:30 Jockerfarm to i u Królow Żyta był to samo wtedy ile do niego subskrybentów przybyło i do Jarka Ogarka też Jockerfarm pojechał
O widzisz dobrze wiedzieć coś mądrego się dowiedzieć
A może królowie byli u niego?
Wesołych i zdrowych świąt Bożego Narodzenia
Pozdrawiam, wszystkiego najlepszego na te święta dla całej rodziny. Czekam na kolejne filmy 😊
Wesołych, spokojnych i radosnych świąt, "Kociaki" ! 😀🤙
Krzysztof musisz sobie zrobić regulacje ciągu do komina wtedy ograniczysz sobie cug i łatwiej będzie utrzymywać temperature w wędzarni
W T4 nie dmuchawa a rezystor dmuchawy do wymiany, szczotki w silniku tez warto sprawdzić. Tak poza tym Wesołych zdrowych świąt Bożego Narodzenia dla całej rodziny !!!❤
Jak byście się znali na wędzeniu to byście wiedzieli że mięso czy to kiełbasa musi być sucha obsuszona przed wędzeniem bo tak to praktycznie zawsze przypalisz
Dzięki wzajemnie
jak sie pracuje i dokłada do gospodarstwa to nigdy w zyciu sie niczego nie dorobimy
Jak dmuchawa działa tylko na najwyższym biegu to spalony jest rezystor dmuchawy
Wesołych Świąt :)
Bardzo sympatyczni jesteście, miło się ogląda. Szczęśliwego Nowego Roku 😊👍
Krzysiu i tak jesteś najlepszy.pozdrawiam i życzę zdrowych i wesołych świąt
Witam Ekipę Kotów wszystkiego dobrego na Święta
Wesołych świąt Bożego Narodzenia dla całej rodzinki
Dobry teksty, “ znam sie na wędzeniu, ale ja się dopiero uczę!! 😂😂
Wesołych Świąt Bożego Narodzenia
Daje suba za czarne szynki . Smacznego ;-)
Wam również życzę wesołych świąt i jasnych szynek 🙂
Wędzenie w beczce to ch j nie robota.
Wesołych i smacznych Swiąt!!
Palenisko jest ok, tylko w taki tajfun niestety zamiast dobrze kopcić był duży cug i wyszło co wyszło. Wesołych Swiąt i pozdrówcie szewca :)
Ave you 🙏🏻
Pozdro 👊🏻👊🏻
pozdrawim wesołych świąt dla całej rodziny
Wesołych świąt:) dobrej wedlinki haha przynajmniej mieli o czym pisać ;)
Zdrowych i wesołych świąt dla całej rodziny 🙂
Wesołych Świąt.
Rezystor dmuchawy ,pozdrawiam.
Wesołych świąt
Zdrowych i smacznych świąt panie Krzysztofie panu i całej pana rodzinie. Widzę kanał rośnie.💪🏻 Tworzycie fajny rozrywkowy content z gospodarstwa małego. Już się cieszę jakie fajne nagrania będą z remontów i zadań w nowym roku.🙂
Wesołych Świąt 🌲🌲🌲
Wesołych świąt Bożego Narodzenia 🎄
Wesołych i zdrowych świąt dla całej rodzinki 😊🎄❄️
Wesołych Świąt 🌲🌲🌲🌲🌲
Zdrowych wesołych świat
Wesołych świąt całej rodzinie. Zdrówka abyście stuknęli te 100 tysięcy subów.
Wesolych Świąt dka Was wszystkich. A wedline sie zje tez to przerabialem 😂
Nieważna ilość, ważna jakość. Wesołych Świąt 😊
Wesołych Świąt dla Was 🎄 i wszystkiego dobrego w nowym roku🎆
Zdrowych,szczęśliwych świąt Bożego Narodzenia życzę, pozdrawiam.
Przypieczone są najlepsze 🙂
Wesołych Świąt Bożego Narodzenia! 🎄
Redaktor tylko cyfry liczy 😊ale nawet widzom zwykłego Wesołych Świat nie powiedział …