Які фактори впливають на показники клейковини та білку в зерні пшениці? Питання- Відповідь

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 26 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 23

  • @НаталіяПасічник-б3ш

    Чудовий матеріал, лаконічна подача. Ви, Романе, зробили дуже потрібні розумні відео. Із задоволенням "лайк" і підписуюся

    • @РоманГурін
      @РоманГурін  Рік тому

      Доброго ранку) Дякую за відгук, радий вітати Вас у нашій спільноті😀

  • @viktor70a33
    @viktor70a33 Рік тому +2

    Так Тримати 👍

  • @ГаннаМороз-о8щ
    @ГаннаМороз-о8щ Рік тому +3

    Якщо брати до уваги фактори які впливають на хлібопекарську якість пшениці то роль сорту не стоїть на останньому місці, але й не на першому. Десь в середині. Головне умови ну і технологія( яка включає в себе все що вона передбачає - добрива, сорт,попередник, строки посіву і вчасність збирання, обробіток, захист, коригуючі підживлення і т.д). Але на першому плані буде стояти умови в яких росте рослина. Тут важливо все - початок відростання, сума активних температур, довжина дня, інтенсивність освітлення та спектральний склад самого світла. Це один момент і слідуючий наявність вологи. Простіше кажучи якщо цього року в центрі та на заході була тривала холодна і волога весна. Стояла похмура погода. Так само був дощовий початок літа. То в таких умовах превали процеси накопичення крохмалю в якості запасних поживних речовин, але аж ніяк не білку що визначає саме хлібопекарські властивості. Літні опади дали змогу сформувати високу масу тисячі насінин- це і вплинуло на урожайні показники, але не на злібопекарські якості.
    Сказати що це погано. Так - якщо дивитися на якість цієї пшениці як мукомол чи хлібопекар. Але якщо подивитися зі сторони виробника спирту чи солоду то така пшениця просто ідеальна. Вихід спирту та екстракційних речовин з такої пшениці буде максимальний. Спиртовики зацінять

    • @РоманГурін
      @РоманГурін  Рік тому

      Згоден з Вашою точкою зору! Дякую що ділитесь досвідом і знаннями🤝

  • @ЮраРепела
    @ЮраРепела Рік тому +2

    🤝👍👏👏але як завжди мало. 😂

  • @ВадимМаевский-с8т

    Дякую тобі 👍

  • @Єлизавета-ш2й
    @Єлизавета-ш2й Рік тому +2

    Я думаю що сорт і густота ще може вплинути, на якість продукції

  • @KOZAKWOT811
    @KOZAKWOT811 Рік тому +1

    👍

  • @Volodumur2575
    @Volodumur2575 Рік тому

    Привіт. по сої маю питання. Вирощую вже не один рік і стикаюсь з такою проблемою, що вегетативна маса дуже велика. хороший листок, широкий. але стрючків завязується дуже мало2-3 на ярусі, і відстань між ярусами велика. що впливає на це. що роюблю не так . як її присадить, щоб рослина була компакніша або більше завязувала стрючків.

    • @РоманГурін
      @РоманГурін  Рік тому

      Доброго дня! Факторів впливу може бути багато, живлення, мікроелементи, Рістрегуляція. З моєї точки зору причиною може бути дефіцит молібдену та бору, які напряму впливають на формування квіток та завʼязі, крім того можна використовувати біологічні продукти які сприятимуть формуванню гілкування та в підсумку завʼязі. Але для точного визначення в чому причина потрібно більше інформації. Дякую!

    • @Volodumur2575
      @Volodumur2575 Рік тому

      @@РоманГурін дякую почув.

  • @viteknovakovsky1760
    @viteknovakovsky1760 Рік тому

    Доброго дня! Скажіть 30-40кг/га по листу сульфату амонію покрщить якісний стан зерна?

    • @ЮраРепела
      @ЮраРепела Рік тому +1

      Це прикол мабудь. Ви пошуткували?😂

    • @РоманГурін
      @РоманГурін  Рік тому

      Доброго дня! Краща форма азоту для швидкого поглинання листовим апаратом- амідна ( NH2). Тому для листових підживленнь ідеально підходить карбамід. Дякую!

  • @Саша-я4к2б
    @Саша-я4к2б Рік тому

    Із 15 клейковиною можна сіяти на наступний рік фуражне годиться чі не сіяти

    • @РоманГурін
      @РоманГурін  Рік тому +1

      Вітаю вас! Посівні якості насіння заключені не лише в клейковині. Самий кращий і надійніший варіант- здати насіння в лаболаторію для визначення схожості та енергії проростання. Дякую!