TESTER PROTOCOLO MESA Y GASTRONOMIA - ZOS FUTURO DEL TURISMO

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  • Опубліковано 4 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 548

  • @yoendys6635
    @yoendys6635 Рік тому +7

    Muchas gracias! Muy buena explicación! Muchas personas no conocen estos pasos en la mesa nunca en sus vidas y otros en lugar de aprender llegan aquí a ofender. La educación es algo que no debe perderse ni los buenos modales ! Gracias

  • @charlloteferreira1124
    @charlloteferreira1124 4 роки тому +37

    Es la mejor explication que he visto facíl , enrriquesedora y sencilla 😉

  • @AlejandraGomez-hg6pm
    @AlejandraGomez-hg6pm 4 роки тому +5

    Gracias me salvaste el,domingo tengo un almuerzo .volveré a mirar el video varias veces antes saludos desde Argentina

  • @sanomario13773
    @sanomario13773 5 років тому +381

    Parece que los tiene secuestrados a los 2 invitados, estaban re duros jajaja

    • @hurremkarolynetiburciomira7089
      @hurremkarolynetiburciomira7089 5 років тому +5

      🤣🤣🤣🤣🤣🤣😂😂🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣😂😂🤣😂😂🤣🤣🤣😂😂🤣🤣🤣😂😂🤣🤣😂😂🤣🤣😂😂😂🤣🤣😂🤣🤣🤣🤣🤣🤣

    • @sergired4910
      @sergired4910 5 років тому +5

      Omar Eruviel Guerrero Maldonado jajajajjajajjajaja

    • @mauri9056
      @mauri9056 5 років тому +8

      Jajaja me hiciste la noche con tu comentario

    • @LolaSanchez-fl7ou
      @LolaSanchez-fl7ou 4 роки тому +3

      Omar Eruviel Guerrero Maldonado Jajajja Jajajaja pensé lo mismo !

    • @enriquerodyriosanderson699
      @enriquerodyriosanderson699 4 роки тому +1

      Susana fue genial...jkkkjjjjjk

  • @eduardomorales9261
    @eduardomorales9261 3 роки тому +9

    Gracias, mi hija está llevando está carrera y no es fácil ni hay mucho de donde aprender

  • @alejandrokabistan2273
    @alejandrokabistan2273 2 роки тому +1

    Que bonita tiara .. por cierto muy buen video

  • @kampimindreau8746
    @kampimindreau8746 4 роки тому +3

    Había olvidado algunas cosas..pero gracias x el video. Me sirvió de mucho. Sobre todo para no quedar mal ante mis invitados

  • @AVApolo
    @AVApolo 6 років тому +19

    Bueno, es bueno y muy ilustrativo el video, todos estamos acostumbrados a comer de manera informal. La hora de la comida es una hora relax, para disfrutar los alimentos, pero los modales en la mesa jamás se deben de olvidar.

  • @rosariocrocce6778
    @rosariocrocce6778 Рік тому +1

    Gracias 🫂 me está sirviendo para capacitar a mi personal muchísimas gracias bendiciones

  • @gabrielacabral2565
    @gabrielacabral2565 2 роки тому +3

    Me dedico a todo lo que está referido a la Gastronomía, Hoteleria y turismo desde hace ya un tiempo y yo lo hago muy diferente y utilizando aun mas utensilios pero muy bueno todo. Saludos.

  • @edgararce7742
    @edgararce7742 3 роки тому +3

    entiendo es muy importante el protocolo.uno debe ser culto incluso en la mesa .gracias por la clase profesor.

  • @mariajaime4
    @mariajaime4 2 роки тому +3

    Me salvó la vida hoy tengo un evento en sala

  • @angelmorillodiaz5755
    @angelmorillodiaz5755 2 роки тому +1

    Gran vídeo, muchas gracias y suerte desde España.

  • @francisco37471
    @francisco37471 5 років тому +1

    Un nuevo subscriber de un mexicano radicado en USA saludos.

  • @isabellol6308
    @isabellol6308 3 роки тому +1

    Entiendo cada paiz tiene su modales muy buen gracias por el video dios lo bendigaaa

  • @maurolombardi2800
    @maurolombardi2800 7 років тому +6

    Buen video !!!! Todos los días se aprende algo !!!!

  • @sarelajacamo5216
    @sarelajacamo5216 3 роки тому +1

    Exelente! Nos guia muy bien en una mesa.

  • @daysiamora
    @daysiamora 3 роки тому +3

    Muy buena la explicación.. gracias

  • @irmacastaneda4930
    @irmacastaneda4930 2 роки тому +1

    Qué importantes consejos, es muy saberlo.

  • @jeanniealexiasuarez7842
    @jeanniealexiasuarez7842 8 років тому

    muy bueno el video hoy comienzo a trabajar de mesera por primera vez y pondre en practica estos trucos 😘😘 Gracias por subirlo

    • @ricardoburrone289
      @ricardoburrone289 6 років тому

      Hola Alexia, muy malo el trabajo de esas meseras, y el que explica el video tiene muchos errores
      Te conviene buscar otros videos y aprender realmente el oficio como se debe

  • @doriethavila3208
    @doriethavila3208 3 роки тому +6

    Material excelente para mis estudiantes, lo voy a compartir.

  • @pedrieldelanazza6774
    @pedrieldelanazza6774 4 роки тому +1

    El día de mañana voy a digamos ya empezar a trabajar de mesero espero me halla servido este video aserca de su contenido

  • @Liriavillegas-xv9pu
    @Liriavillegas-xv9pu 4 місяці тому

    Muchas gracias por su explicación muy buena

  • @DanielMartinez-gw9tz
    @DanielMartinez-gw9tz 3 роки тому +1

    Muy educativo y interésante

  • @lauraarzate3745
    @lauraarzate3745 4 роки тому

    Excelente en mi hogar eduque a mis hijos con todos los protocolos, para el uso diario

    • @lauraarzate3745
      @lauraarzate3745 4 роки тому +1

      Los comenzamos jamás se recargan en las sillas, debe de existir una separación entre la mesa y la persona, así como en el respaldo de aproximadamente una mano cerrada. Y la botella de vino solo se toma por lo más ancho

  • @manydicaprio4961
    @manydicaprio4961 5 років тому +2

    Excelente vídeo no conocía la apertura de los cubiertos para el postre

  • @edgarlopez6376
    @edgarlopez6376 6 років тому +14

    Se debe mencionar respecto a el protocolo y etiqueta, que debe adicionarse la elegancia, el prosaico come por la ineludible necesidad de saciar el hambre, las personas con clase, convierten el momento y el acto de comer en un Arte y uno de los placeres mas exquisitos de la vida, entiéndase que tragar no es comer..... pero tampoco ha de ser una camisa de fuerza protocolar de rígida estructura, solo deben cumplirse algunas normas con ecuanimidad, soltura y sentido común, recuerden que tener dinero es una cosa pero tener clase!... eso no lo tiene todo el mundo

  • @bessyvallecillo7560
    @bessyvallecillo7560 8 років тому +4

    excelente explicación, lista para mi próxima cena..🍴🍸🍛🍧🍴

  • @Miguel-rf2yl
    @Miguel-rf2yl 4 роки тому +38

    Algo muy importante! (de la universidad de la calle...)
    Cuando hay música baja o poco ruido: Debes inclinar imperceptiblemente hacia un lado la cadera, manteniendote natural en tus gestos, y apretar los glúteos, dejando escapar lentamente el gas. Porque sino el pedo retumbara en la silla y va a hacer mucho ruido.
    Y si tienes una calvicie como la del profesor, e intentas disimularla dejandote el pelo más largo en la pelada... Ponte un sombrero, o un buen peluquin si vas a estar en un sitio bien iluminado. Porque sino los comensales le prestarán más atención al brillo de tu pelada, y al extraño enjambre de pelos que te hicistes, que a la comida.

  • @jhongilhenao9031
    @jhongilhenao9031 4 роки тому +1

    Muuuchas gracias, muy importante!!

  • @joseunno
    @joseunno 8 років тому +3

    Muy buena explicacion. Un saludo desde España.

    • @ALDEAChile
      @ALDEAChile  8 років тому

      +Jose Manuel Aparicio muchas gracias saludos desde #ZOSChile

    • @neizanprou1410
      @neizanprou1410 2 роки тому

      La mesa se sirve siempre por la izquierda y se retira por la derecha!! Aquí lo hacen todo por la derecha!!!

  • @jopr9527
    @jopr9527 6 років тому +3

    Buen tuto!! Sencillo, práctico, correcto..

  • @ioriyamazaki9814
    @ioriyamazaki9814 8 років тому +2

    .me gusto mucho el vídeo muy bien explicado.
    Espero que algún día hagan uno de como debe ser el orden la comanda

    • @ricardoburrone289
      @ricardoburrone289 6 років тому

      Perdona lori pero es muy malo el servicio de las meseras, si necesitas aprender a trabajar en un restaurante no te guies por ese tutorial

  • @perdidaembaires
    @perdidaembaires 8 років тому +14

    Que maravilhaaaa

  • @luisarojas9271
    @luisarojas9271 7 років тому +4

    Me encanta excelente presentación, bueno bueno.

  • @nickygarcia2989
    @nickygarcia2989 Рік тому

    esto podría ser una peli trasmite un aura hermoso ❤❤❤❤❤

  • @indiraserapio2611
    @indiraserapio2611 6 років тому +1

    Muy buenooo..gracias!! Sencillito y bien explicado.

  • @rosariochacon9658
    @rosariochacon9658 3 роки тому +1

    Excelente,magnífico te lo agradezco

  • @Noemigonzalez.g
    @Noemigonzalez.g 3 роки тому +2

    Perfectamente explicado 👍👍👍
    Gracias 🙏

  • @patriziarisco8533
    @patriziarisco8533 8 років тому +4

    me enseño bastante ...gracias 👍👍💕

    • @ALDEAChile
      @ALDEAChile  8 років тому

      +patrizia risco muchas gracias a usted por revisar nuestros contenidos

  • @joseignaciotillard6186
    @joseignaciotillard6186 4 роки тому +43

    Tres detalles. Cuando se sirven dos platos, por ej sopa y luego plato principal, el personal de servicio no debe pasar con su cuerpo o parte de él por delante del comensal, entonces debe sacar el plato consumido con la mano izquierda, luego rodear al comensal hacia la derecha y poner el segundo plato con la derecha. O sea, se saca por la izquierda y se pone por la derecha. La otra, cuando se sirven vinos tintos y blancos, el vaso de vino blanco, además de ser menor al de vino tinto, puede o debe ser de otro color, preferentemente verde. El último, los cubiertos de postre que van adelante del plato, no van cruzados sino que deben tener el mismo sentido, es decir, ambos mangos a la derecha, para que el comensal los tome con la derecha, y luego pasa el tener a la mano derecha, porque se come con la cuchara, si es un postre blando o fraccionado y con el tenedor sólo se empuja el bocado, nunca comer con el tenedor y empujar con la cuchara. Faltaría explicar que los cubiertos para servir nunca deben ser los que se utilizan para comer, sino cucharas y tenedores mas grandes. Da no se qué ver gente que sirve ensalada de frutas con la cuchara mediana, etc.

    • @migueldariogomezayala2682
      @migueldariogomezayala2682 4 роки тому +2

      asi es.

    • @XaviDGE
      @XaviDGE 2 роки тому +6

      me parece que no tienes una información correcta, según el protocolo, se sirve por la izquierda y se retira el servicio por la derecha, no como dices tu. Por protocolo en el vino, se sirve vino blanco para el pescado y tinto para la carne y se pone solo una copa, en muy rara ocasión un comensal bebe dos tipo de vino y la medida de la copa es exactamente la misma y jamás de otro color, verde como dices, eso no es así y respecto a los cubiertos de postre que van encima de los platos, la posición es tenedor, puas a la derecha, cuchillo mango a la derecha y cuchara mango a la derecha también y es para la comodidad del comensal y así otras muchas reglas de protocolo

    • @prisy696
      @prisy696 2 роки тому +1

      Si .

    • @estelabogaert3840
      @estelabogaert3840 2 роки тому +2

      @@XaviDGE tambien he sabido de que los cubiertos de posters se colocan de mantra que la cuchara en la misma direccion de la cuchara de sopa y el tenedor en la misma direccion del tenedor principal y si se coloca cuchillo en la parte mas alta y en la misma direccion q los cuchillos (pescado y carne)

    • @maiirodriguez7989
      @maiirodriguez7989 Рік тому

      igual la forma de agarrar el vino y el.corte del goteo a la hora de servir

  • @leoniejoseph8201
    @leoniejoseph8201 4 роки тому

    Hola megus mucho y yo soy Leonie q esta biendo desde Haïti quiero apreder mas con ustedes .

  • @angelicaluna4029
    @angelicaluna4029 11 місяців тому

    Que gran video. Gracias

  • @rafaelanthoniocarrascobout5701
    @rafaelanthoniocarrascobout5701 5 років тому

    Hola saludo de santo Domingo Republica Dominicana

  • @leonardoaguilar2675
    @leonardoaguilar2675 6 років тому +3

    Felicitaciones muy buen tutorial

  • @Bersekerwlf
    @Bersekerwlf 7 років тому +3

    muy buen video,, me ayudo mucho mucho EXITO!

  • @felipeantonio777
    @felipeantonio777 4 роки тому +10

    3:06 Lo sentimos, pero poner la servilleta cerca del cuello para evitar ensuciar su ropa no es parte de la etiqueta comúnmente conocida, especialmente la etiqueta utilizada en Francia, que generalmente es la etiqueta que se sigue en el mundo.
    5:05 Es una pena que no se haya demostrado cómo cortar el pan a mano y otros detalles importantes, como la regla de no poder colocar los cubiertos en la mesa durante el servicio.

    • @alfredoisarodriguez9687
      @alfredoisarodriguez9687 2 роки тому

      Hola buenas,tarde o noche,es cierto es un gesto mal visto en la etiqueta,no es apropiado ni propio de la misma
      Si mi profesora ve ti eso se muere,podré señorita Leboo

  • @cecyliaarostegui7627
    @cecyliaarostegui7627 3 роки тому +1

    Perfecta explicación gracias

  • @paolachito
    @paolachito 2 роки тому

    Buen video👌🏼👍🏻Gracias

  • @victorcastano2114
    @victorcastano2114 7 років тому

    Excelente vídeo,, y sobre todo,, las enseñanzas básicas de etiqueta..

  • @erendirasantana2399
    @erendirasantana2399 4 роки тому +1

    Exelente demostración

  • @deivysgregorycorenagallard3212

    Hermano exelente...

  • @sharonvelardo5562
    @sharonvelardo5562 3 місяці тому

    Excelente video! Qué ocurre con los llamados desert wines? O vines de postre? Los dulces como el Moscato…se pueden servir durante el postre o el nombre es solo por que son dulces?

  • @martinamioni2328
    @martinamioni2328 Рік тому

    Gracias por su video. Sin embargo en el minuto 4:55 se ve que cortan la carne, pienso en forma incorrecta, porque no debe sobrepasar el dedo índice el soporte del cuchillo. Si me equivoco por favor coméntelo. Gracias.

  • @gladysfigueroanieves2751
    @gladysfigueroanieves2751 3 роки тому +1

    Excelente explicación!!! Clara y directa!!! Gracias por compartir!!!

  • @rosaespinoza331
    @rosaespinoza331 6 років тому

    Excelente explicación, gracias por tener la pedagogía apropiada para enseñar. Saludos

    • @mrdark9955
      @mrdark9955 6 років тому

      muy caca lo que mandaste jajajajajaja xd

  • @lucitacampos9069
    @lucitacampos9069 3 роки тому

    En otros protocolos he visto de las servilletas una vez utilizadas no se las dé ve colocar en la mesa sino en la silla cuando se cuando se levante por algún motivo q sea antes de haber terminado la comida

  • @eugeniomariaaguirre2463
    @eugeniomariaaguirre2463 4 роки тому

    Si claro..Excelente.👏👏👏

  • @wilfridoprofit9216
    @wilfridoprofit9216 5 років тому +6

    Pude notar algo, megustaria saber si es licito dos camarero estar en la mesa al mismo tiempo dando servicio?

    • @carlotacastro1062
      @carlotacastro1062 4 роки тому +1

      Wilfrido Profit por supuesto incluso será necesario con con ocho comensales

  • @blancamirianrivasalvarado5374
    @blancamirianrivasalvarado5374 2 роки тому

    Muy bonito video .

  • @martina3865
    @martina3865 9 років тому +1

    interesante y útil video.... felicitaciones

    • @ALDEAChile
      @ALDEAChile  9 років тому +1

      +Martin A Muchas gracias por su comentario, puede revisar mas videos interesantes en nuestro canala ua-cam.com/users/zoschile

    • @martina3865
      @martina3865 8 років тому

      ZOS CHILE con mucho gusto, saludos

    • @susanagimenez7876
      @susanagimenez7876 7 років тому

      ZOS CHILE

  • @manuelcardoso3688
    @manuelcardoso3688 2 роки тому

    Hola gracias por compartir

  • @rosaeugeniasalcedochirigua8657

    Muy concreta su explicación para los chicos que hoy quieren aprender como se arregla una mesa y como ser un buen mesero mi respeto

  • @Celiamartinezamparan
    @Celiamartinezamparan 4 роки тому +1

    FANTÁSTICO! 🇲🇽

  • @gloriayusti9756
    @gloriayusti9756 Місяць тому

    Excelente, gracias

  • @perlaperez1345
    @perlaperez1345 3 роки тому +2

    Muy interesante.Me podría informar como se deben colocar brazos.Se pueden bajar a la falda o siempre deben estar sobre la mesa? Muchas gracias

    • @XaviDGE
      @XaviDGE 2 роки тому

      los brazos nunca debajo de la mesa ni apoyando el codo sobre la mesa

  • @miltonalejandromateocarraa9903
    @miltonalejandromateocarraa9903 7 років тому +2

    muy bien explicado

  • @washingtonegas1969
    @washingtonegas1969 7 років тому +1

    para colocar nuevamente los cubiertos no se deben trasladar rosando el mantel. En el caso de las copa si se puede

  • @edwinjeovanisantoscuellar1686
    @edwinjeovanisantoscuellar1686 6 років тому +1

    gracias por el video y la explicacion me ayudó. tendré una presentacion y no sabia eso ..gracias

  • @marceldurand2058
    @marceldurand2058 Рік тому

    Estudié en A.Chi.Ga. cuando estuvo en el parque O'higgins

  • @mariellamottberrospi9487
    @mariellamottberrospi9487 Рік тому

    Muy lindos 😊 los maniquíes 😂😂

  • @franesquivel1979
    @franesquivel1979 Рік тому

    Hola, consulta.....en internet tambien menciona que se sirve por la izquierda y se retira por la derecha .? En su video sirvieron por la derecha y retiraron x la derecha igual? Es posible aclarar este punto. Gracias y muy buen video

    • @ALDEAChile
      @ALDEAChile  Рік тому

      Francisco, lo observado es un error de montaje, muy buena su observación, muchas gracias

  • @juanitamorales2905
    @juanitamorales2905 Рік тому

    La elegancia es genial pero es más bonito comer con la familia y disfrutar .

  • @ricardoacampoguzman6901
    @ricardoacampoguzman6901 2 роки тому

    Minuto 5:55, Se disponen los cubiertos para el postre ,Si, pero el mesero NO debe interponerse al frente del comensal ni pasar su codo por la cara,,debe hubicar la cuchara, rodear al comensal y por el otro lado hubicar el tenedor

  • @sofiacerda3859
    @sofiacerda3859 3 роки тому

    Excelente! Gracias.

  • @aleksejsusakovs5302
    @aleksejsusakovs5302 4 роки тому

    Аристократы ...высшая школа вкуса...Красивый звук испанского языка

    • @MP-tk4fl
      @MP-tk4fl 4 роки тому

      Ptkgrd pñik nyk rapnctuk?

    • @aleksejsusakovs5302
      @aleksejsusakovs5302 4 роки тому

      @@MP-tk4fl well done !

    • @MP-tk4fl
      @MP-tk4fl 4 роки тому

      @@aleksejsusakovs5302 Я был рад, что вы ответили, очевидно, что мой был с очень хорошим намерением, даже в моем невежестве, я не знаю, если это русский, булгаро, или другой язык.
      Мне нравятся люди с юмором.
      Сердечное приветствие, где бы вы ни жили. Я хотела бы знать.

    • @aleksejsusakovs5302
      @aleksejsusakovs5302 4 роки тому

      @@MP-tk4fl in any case all right, but as a native russian speaker - i preffer to listen spanish instead of chinese or korean....This is concern exactly "PROTOCOLO MESA Y GASTRONOMIA" ....for example about millitary weapon is good to listen german, or about technical science skills is good english, or about romantic love attachment is france.

    • @aleksejsusakovs5302
      @aleksejsusakovs5302 4 роки тому

      @@MP-tk4fl ayer, en la tienda,el nino hablaba ruso, madre aleman, padre en leton con acento australiano.....(google translate)....Shop located Latvia,and this time being more international is being more wise .Stay well and EAT healhy food.

  • @makarenalagos9800
    @makarenalagos9800 4 роки тому

    holaa este es montaje al menu? como lo hago si necesito servir un principal y mas postre

  • @fatmalinda8125
    @fatmalinda8125 8 років тому +5

    Muy buena explicación. Por favor cómo es en el caso de un comensal que no bebe nada de licor? Cómo se hace con las copas?

    • @doctorculinario6008
      @doctorculinario6008 7 років тому +1

      Buenas
      En este caso se deja el vaso de agua nada màs
      @DoctorCulinario

    • @ignacioizurieta5453
      @ignacioizurieta5453 7 років тому +5

      Se debe dar la vuelta a las copas para indicar al camarero que no se deseas bebidas alcoholicas

  • @wernervonbraun8913
    @wernervonbraun8913 6 місяців тому

    Que buena!!! Se pasaron

  • @patriciajacquelinereimanro5693
    @patriciajacquelinereimanro5693 4 роки тому +1

    Pregunta; la SERVIlLETA se coloca igual para DAMAS y VARONES.

  • @ulisesnavarro2140
    @ulisesnavarro2140 4 роки тому +78

    Yo ejercí un tiempo ese trabajo, pero la verdad no era lo mío no me gusta y fue un completo martirio. Definitivamente si no te gusta te vas a estresar mucho ese trabajo no es para toda persona no hay peor cosa que hacer un trabajo que no te gusta es muy desmotivante y triste.

    • @Luisdelarosa01
      @Luisdelarosa01 Рік тому +9

      Si realmente es muy fuerte yo lo estoy ejerciendo pero la peor pesadilla es mi jefe que nosiquiera toma día libre por estar hacechandono

    • @marceldurand2058
      @marceldurand2058 Рік тому +1

      Es verdad es mal trabajo

  • @soto1216
    @soto1216 7 років тому +1

    me ha ayudado mucho

  • @marapoquindo
    @marapoquindo 6 років тому +20

    Distinguido profesora le faltó un punto muy importante la servilleta. En el momento que uno se sienta y lo van a atender esto se hace ,la servilleta se toma de la mesa, y se desdobla (sin aspavientos, como si fuera a hacer un truco de magia), y se coloca..en la falda.. nunca se deja sobre el plato desde el momento que a uno lo están atendiendo ..saludos.

  • @salomonfalette1641
    @salomonfalette1641 4 роки тому +2

    Las damas primero siempre

  • @pabloalvarez81
    @pabloalvarez81 5 років тому +46

    No sé toma la botella de vino del cuello, error garrafal

    • @carlotacastro1062
      @carlotacastro1062 4 роки тому +1

      Pablo Alvarez y se coge con una servilleta la botella

    • @danielalexandra
      @danielalexandra 4 роки тому

      Jaja cierto

    • @mariacruzdelossantos868
      @mariacruzdelossantos868 4 роки тому +2

      Y no se debe tapar con la mano la marca y etiqueta de la botella, el cliente debe saber que esta bebiendo

  • @mariadelcarmenaliasgomez3449
    @mariadelcarmenaliasgomez3449 2 роки тому

    Cuando se retira el plato de presentacion ??
    En el vídeo lo retiran al empezar el servicio
    Aquí, en España se retira si el comensal no va a tomar postre

  • @ali-084Cj
    @ali-084Cj Рік тому +1

    Se dice que al ya haber utilizado la servilleta y retirarse quizá por emergencia al servicio sanitario, por lo que la servilleta quizá ya pueda tener restos de comida o pintura labial, no se debe dejar en la mesa si no en la silla donde los demás comensales no la vean.

  • @giselhernandez9283
    @giselhernandez9283 6 років тому +17

    Ahora aquí todos son elegantes y saben comer y servir en un restaurantes elegante ( por así decirlo) 😏

  • @BoniLogo
    @BoniLogo 10 місяців тому

    La silla se debe dejar salida o se acomoda??

  • @eduardovargas7655
    @eduardovargas7655 3 роки тому

    Que elegancia.. la de Francia...

  • @romanauada3537
    @romanauada3537 6 років тому +10

    Es regla universal el uso de servilleta al cuello?. Es un modo rechazado en muchos lugares, podrías por favor ilustrarme!

    • @marusanchez6788
      @marusanchez6788 4 роки тому +3

      En México si se usa al cuello. Para no ensuciar.

    • @sanomario13773
      @sanomario13773 4 роки тому +5

      @@marusanchez6788 soy de Mexico soy sommelier y nunca he visto que la usen.

    • @felipem.rodriguez1126
      @felipem.rodriguez1126 4 роки тому +3

      Aqui en Chile solo se utiliza si se va a comer algo que tenga prospeccion a manchar, si la comida no es asi es mejor evitar la servilleta al cuello.

    • @carlotacastro1062
      @carlotacastro1062 4 роки тому +1

      roman Auada jamás la servilleta al cuello

    • @MP-tk4fl
      @MP-tk4fl 4 роки тому

      @@felipem.rodriguez1126 Que tenga prospección? o querrá decir, que tenga propensión.

  • @joanjeannettegrimani4820
    @joanjeannettegrimani4820 2 роки тому +2

    Buenísimo explicación excepto por la ubicación de los platos .. me gustaría saber eso .. porque colocaron doble cubierto pero solo había plato principal, no había plato de entrada ni de postre... Eso lo podría explicar por favor . gracias

  • @lujan19gz93
    @lujan19gz93 6 років тому +1

    Lo mismo digo. Coincido con lo que Jorge menciona. Despues de que se confirma que si; puede servir.
    Se empieza por las damas.
    En caso de haber màs de una mujer y que halla una señora mayor. Se empieza por ella.
    Y se termina como dice el video.

  • @daliagutierrez2442
    @daliagutierrez2442 5 років тому +1

    Hola tengo una duda si sabemos que uno de nuestros invitados es zurdo los cubiertos se colocan invertidos?

    • @BrayanRamosTV
      @BrayanRamosTV 5 років тому +1

      No, los cubiertos siempre deben ir colocados donde corresponde a cada comensal independientemente si es zurdo o derecho.

    • @daliagutierrez2442
      @daliagutierrez2442 5 років тому

      @@BrayanRamosTV gracias 😉

    • @BrayanRamosTV
      @BrayanRamosTV 5 років тому

      @@daliagutierrez2442 De nada, la idea es ayudarnos entre todos, en mi canal también doy algunos consejos ✋

    • @marcelagamezrodriguez4869
      @marcelagamezrodriguez4869 4 роки тому

      Creo que si tiene un invitado zurdo, Ud bondadosamente puede adecuar su servicio al uso de su comensal zurdo, la mesa no debe ser una dictadura, si tiene un zurdo y lo sabe, adecúe su servicio , no tiene el zurdo que ser obligado a ser derecho.

  • @daiianiarriaza3891
    @daiianiarriaza3891 8 років тому

    hola me gusto tu video bien explications

  • @cristinavillavicencio1553
    @cristinavillavicencio1553 Рік тому +1

    Jamás se deja sin plato la mesa entre plato y plato y cuando se retira el plato principal, se retira por la izquierda y se pone el plato del postre por la derecha y luego con la mano derecha se retira el plato de pan. No se juntan los platos hay que retirar de a uno.

  • @talisman004
    @talisman004 4 роки тому +1

    en general muy bien , algunos detalles en el servicio, recordemos que el protocolo es para facilitar al comensal,

  • @jhoansebastianportocarrero2784
    @jhoansebastianportocarrero2784 4 роки тому +14

    No me convence lo de la servilleta en el cuello, pero de resto es muy buen video, gracias por la explicación.

  • @hilariomadrid5810
    @hilariomadrid5810 4 роки тому

    Las sopas se sirven por la izquierda.. Por lo que no todos los platos se deben de servir por la derecha, la bitella de vino se cogera mas abajo y no donde empieza el cuello de la botella pues de esa forma no da a que la muñeca de la mano no pueda girar la botella al levantar de servir. Por lo demas un buen documento para enseñar lo mas basico a la hora de saber estar y comportarse en un evento. 👍

    • @XaviDGE
      @XaviDGE 2 роки тому

      se sirve siempre por la izquierda sea el plato que sea

  • @SergioFernandez-el2ww
    @SergioFernandez-el2ww 8 років тому +4

    muy bueno coterraneo muy bien esplicado por ti