A veces he hecho paella de verdura, con mas o meno éxito, pero siempre degustable, la fideuá es prima hermana pero igual de rica. Interesante para los seguidores que sepan que una receta tan ortodoxa de nuestra cultura culinaria queda igualmente apetitosa sin carnes, yo casi la prefiero, soy de los que hecha para un lado los tropezones de carne en la tradicional o mixta. En un buen arroz lo importante es el sabor del arroz y en una fideuá debe ser el de los fideos, para eso el caldo es de primera importancia... un buen sofrito, una buena materia prima, vegetales, mas asequibles al bolsillo que carnes y mariscos, y la cocción justa, mejor dejar aldente y en reposo y luego servir caliente, sin que queme, en que la pasta ha ido absorbiendo aromas y sabores.... pienso, recuerdo y salivo....
Hola,estupenda receta.Tengo una pregunta para l@s cociner@s,espero que me podáis contestar.Al ajo ¿es aceite de girasol el que le habéis puesto? ¿se puede hacer con aceite de oliva?Saludos para tod@s
Hola Dolores!! Si te refieres al ajo del principio para dorar los fideos, es de oliva. Para el alioli como más te guste, con girasol queda más suaviza y con oliva el sabor es más fuerte. Gracias por vernos!! 😘
Que pasada de fidua que buena pinta un saludo y en especial para la MONTSE gracias besitos para todas
Que buena pinta esos fideos👍
Tiene que estar riquísimo .como todo lo que hacéis .gracias de una cordobesa maña
Espectacular fideuá de verduras que rico me encanta❤
Pintaza de plato 😋❤️agurrr
Qué pinta chicas!
Un plato q me encanta y es muy sano 😋😋😋👍❤❤
Nyam nyam desde catalunya 🥂😘
Buenas tardes Sabor Artesano Maravillosa receta 👍 bien saludables gracias Dios los bendiga hoy y siempre saludos desde Pamplona Colombia 🙏🏻👋👋👋👋👍👍👍👍
Que buena pinta tiene esos fideos😋🤤🙌gracias equipo 😍mi likeeee 👍un gran abrazo chiquillas 🙋♀️🇮🇨🍌
Que pinta tan rica tiene que estar buenísima un abrazo desde Madrid 😋😘
Q rica comida Isabel ,estos invitados, q nos traes para cocinar, nos hacen unas cosas muy ricas ,gracias a todos@
Saludos no sabia que se preparaba de esta manera fideuá vegetariana se ve rica las felicitó desde 🇵🇷🙏
Rica receta, muy gustosa. Es un gusto disfrutar de estas comiditas tan ricas. Sra Montse un abrazo, otro para Isabel y Maria. Saludos sl Sr. Pedro.
Una manera diferente de hacer fideos 👍 Saludos. Isabel a mi también me hace llorar la cebolla, siempre que la pico.
A veces he hecho paella de verdura, con mas o meno éxito, pero siempre degustable, la fideuá es prima hermana pero igual de rica. Interesante para los seguidores que sepan que una receta tan ortodoxa de nuestra cultura culinaria queda igualmente apetitosa sin carnes, yo casi la prefiero, soy de los que hecha para un lado los tropezones de carne en la tradicional o mixta. En un buen arroz lo importante es el sabor del arroz y en una fideuá debe ser el de los fideos, para eso el caldo es de primera importancia... un buen sofrito, una buena materia prima, vegetales, mas asequibles al bolsillo que carnes y mariscos, y la cocción justa, mejor dejar aldente y en reposo y luego servir caliente, sin que queme, en que la pasta ha ido absorbiendo aromas y sabores.... pienso, recuerdo y salivo....
😋😋🥰
Muchas gracias por la receta
No me deja darle 👍 me gusta!!🧐🧐
Hola,estupenda receta.Tengo una pregunta para l@s cociner@s,espero que me podáis contestar.Al ajo ¿es aceite de girasol el que le habéis puesto? ¿se puede hacer con aceite de oliva?Saludos para tod@s
Hola Dolores!! Si te refieres al ajo del principio para dorar los fideos, es de oliva. Para el alioli como más te guste, con girasol queda más suaviza y con oliva el sabor es más fuerte. Gracias por vernos!! 😘
@@montserratyeramorales439 me refería al de la mayonesa.Gracias por la aclaración y gracias a vosotr@s siempre por tan buenas recetas 🌻
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La cebolla mejor triturada