Cognac (Francia, Nueva Aquitania). 19.000 hab. Bueno+ **

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Cognac (en occitano: Conhac) es una ciudad y comuna francesa ubicada en el departamento de Charente, del cual es subprefectura la región de Nueva Aquitania. Cuenta con 19.000 habitantes. La ciudad es conocida mundialmente por sus holandas, coñacs y brandys, centro de una denominación de origen que abarca no solo a la ciudad, sino a los alrededores.
Ciudad clasificada como «Ciudad de arte y de historia», Cognac propone a lo largo de todo el año de descubrir “de otra manera” su historia y sus patrimonios. Aquí, nada de visitas interminables y aburridos, pero más bien ¡conceptos originales y espaciados para toda la familia!
Es verdad que la ciudad debe al cognac su reputación universal. Sin embargo, no es la única llave de lectura de la ciudad. Villa natal de François 1°, Cognac es rica de una historia y de un patrimonio que sobrepasa el marco del espirituoso.
Otorgando a su “buena ciudad” numerosos privilegios, François 1° iniciaba el comienzo de un floreciente comercio de sal en Cognac, por rio Charente. Desde esta época, y luego la que vio el desarrollo del comercio de los aguardientes, los andenes del Charente en Cognac son un punto neurálgico de la ciudad.
Las dos torres con cortina, llamadas «Tours Saint Jacques» o «Porte des ponts», son los vestigios más visibles de lo que era la muralla fortificada medieval. Frente a estas torres, un puente medieval, destruido en 1855, daba acceso a la otra riba del Charente.
Nuestra nota: Bueno+ **
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