Resep Chicken Burger

Resep Chicken Burger (untuk 8 porsi)
Bahan:
450 gr paha ayam filet
2 siung bawang putih
1 sdm bawang merah goreng
½ butir putih telur
25 ml air es
3 sdm tepung roti putih
2 sdt gula pasir
2 sdt kaldu ayam bubuk
¼ sdt merica
½ sdt garam
Bahan tepung basah:
100 gr tepung bumbu serbaguna
200 ml air
Tepung kering:
Tepung bumbu serbaguna
Bahan sweet mayo:
8 sdm mayones
2 sdm sirup gula
1 sdt air jeruk nipis
Pelengkap:
Head lettuce
Keju slice
Roti burger
Langkah:
1. Rendam tepung roti dengan air dan putih telur
2. Masukkan setengah ayam fillet, bawang putih, bawang merah goreng, kaldu ayam bubuk, garam, gula pasir, dan merica ke dalam food processor, haluskan hingga lengket
3. Masukkan sisa ayam dan tepung roti yang sudah direndam, haluskan sesaat
4. Siapkan tepung bumbu serbaguna ke dalam mangkuk lalu bentuk bulat adonan sekitar 75 gr
5. Masukkan adonan ke dalam tepung kering lalu pipihkan. Simpan di dalam freezer selama 15 menit
6. Untuk tepung basah, campurkantepung bumbu serbaguna dengan air, aduk rata
7. Balurkan adonan ke dalam tepung basah kemudian goreng di api sedang besar beberapa saat. Kecilkan api, goreng hingga kecokelatan dan matang, tiriskan
8. Untuk sweet mayo, campurkan semua bahan, aduk rata
9. Panggang roti burger hingga kecokelatan lalu tuang sweet mayo, patty ayam, keju slice, dan head lettuce
10. Chicken Burger siap disajikan
#resep #resepdevinahermawan #rfesepchickenburger

[@lamama_tv]

Resep lengkap & langkah pembuatan dapat dilihat di kolom deskripsi. Cara membuka kolom deskripsi: ketuk tiga titik di kanan bawah > deskripsi.

[@ayurahayu9769]

Kalau patty ayamnya di jadikan frozeen gmn ya?

[@imanmedia78]

Sudah dicoba. Tanpa diberi tepung bumbu pun sudah enaak.. Thank you, chef

[@kenseadanRinkaSolim]

Ci, berarti ini goreng nya 2x ya? Pertama api sedang besar. Ke dua api kecil. Betul ya?

[@evaindriati2500]

Terimat kasih jeng cantik ....

[@Intansari-tw6kw]

Klau d jual harga brpa chef
Tlng jawab..

[@bartosztomasz]

Looks good ❤ Of course it’s an Indonesian variation so patty has to have a ton of garlic and flour as if it were a hash brown 😅 Yummy nevertheless Wkwkwkkw

[@karmahadid]

Sedap skl chicken burger a

[@eny1246]

Mantaaaap

[@Rwmln]

Blendernya merk apa ya

[@somuchefforts]

Cosmos

[@mainbersamahewan]

Terima kasih banyakkkk chef