Дякую за рецепт, в мене все вийшло. Хотіла спочатку замовити торт, почала дивитися які начинки бувать і почала гуглити що воно таке( компоте, кремю, мус) а виявляється все не так страшно і я торт зроблю сама синочку на рік, дякуючи вашим рецептам с покроковим виконанням🎉
Если хотите сделать банановую прослойку, то лучше использовать этот рецепт ua-cam.com/video/j_asPsvtXds/v-deo.html Тот который Вы смотрите - больше для ягод подходит🙂👩🍳
Добрый день! У меня есть таблица расчёта для этих случаев dzen.ru/media/id/622f7bee6ddbb3757b6963c3/kak-raschitat-ingredienty-dlia-form-raznogo-razmera-63d3dc2a8d85fd11e4fd12c9
Добрый день! Это своего рода кремю. Крахмал использую для того, чтобы консистенция была более кремовой, не желейной. А желатин, чтобы форму хорошо держала прослойка
Дякую за рецепт, в мене все вийшло. Хотіла спочатку замовити торт, почала дивитися які начинки бувать і почала гуглити що воно таке( компоте, кремю, мус) а виявляється все не так страшно і я торт зроблю сама синочку на рік, дякуючи вашим рецептам с покроковим виконанням🎉
Спасибо Вам за тёплые слова🌷😊♥️ Очень рада что прослойка у Вас получилась и понравилась Вам🌷
Первый раз вижу с яйцом😮
Привет вам
Скажите пожалуйста за чем надо добавлять яйцо , первый раз вижу
Спасибо за ответ
Добрый вечер! Эта прослойка по типу кремю. Яйцо придает кремовую структуру. То есть мы делаем заварную ягодную основу и добавляем желатин.
Очень все толково!🌸 Благодарю!🙏🏻
Спасибо Вам ♥️
Добрый день.
Вопрос: торт на видео, где найти рецепт
Спасибо
Добрий день, де найти рецепти. ваші?
Доброго дня )
А з замороженою полунице вийде по цьому рецепту ?
Добрый день! Да, можно и из клубники. Кстати на канале есть видео прослоек с клубникой, посмотрите.
Добрий день. Какое примерно количество пюре без косточек получилось на 7 гр желатина?
Добрый день! Я, к сожалению, не взвешивала без косточек.
Привет
Скажите, пожалуйста, какой желатин вы используете и в каком количестве Блум ?
Добрый день! 220 блюм, dr.Oetker.
А якщо я по цьому рецепту зробила з банана то потрібно нагрівати?
Если хотите сделать банановую прослойку, то лучше использовать этот рецепт ua-cam.com/video/j_asPsvtXds/v-deo.html
Тот который Вы смотрите - больше для ягод подходит🙂👩🍳
Мне кажется заливать желе надо на корж бисквитный, потому как при нарезке торта желатиновый корж будет отсоединятся.
@@Светлана-м1б можно и так. Кому как удобно.
Добрый вечер, подскажите, сколько по времени держали в холодильнике?
Добрый вечер! Обычно у меня на это уходит примерно 4 часа и больше. Предпочитаю оставлять на целую ночь.
Я сдела без яйца, всё получилось!Но горчит😔 Подскажите почему?
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, сколько можно хранить прослойку в морозильнике? Хочу ее сделать заранее.
Добрый день! Я обычно храню не более 1-2 недели. Но она может и пролежать и несколько месяцев. Но советую не более 2 недель. Так свежее.
@@elenatartaletka Спасибо!
А без желатина нельзя😢, или чемто заменить?
В прослойках для торта предпочитаю использовать желатин. Можно и на агаре, но это другая техника.
У можно по верх прослойки нанести крем?
Добрый день! Конечно да. Это все по Вашему усмотрению и вкусу😊👩🍳
@@elenatartaletka Спасибо большое.
Можно ли вишню делать по этому рецепту (чтобы такая "кремовая" была прослойка, без кусочков)?
Добрый день, да можно и по этому сделать.
Можно ещё этот рецепт посмотреть, тут она точно кремовая
ua-cam.com/video/NKL39hOwfk0/v-deo.html
Добрый день, да можно и по этому сделать.
Можно ещё этот рецепт посмотреть
ua-cam.com/video/NKL39hOwfk0/v-deo.html
Зачем яйцо????
В комментариях ниже ответили
Непонятно к зачем здесь яйцо?
Яйцо добавляется для кремой консистенции. Без яиц у меня на канале Вы можете выбрать множество рецептов👩🍳
желатина и крахмала не достаточно?@@elenatartaletka
А зачем яйцо добавляют?
Добавила, чтобы консистенция была более кремовой. За анологию брала как делать заварной крем.
Зачем крахмал,если желатин
В мене бісквіт 25 см ,то ця прослойка буде замаленька треба збільшувати продукти
Добрый день! У меня есть таблица расчёта для этих случаев
dzen.ru/media/id/622f7bee6ddbb3757b6963c3/kak-raschitat-ingredienty-dlia-form-raznogo-razmera-63d3dc2a8d85fd11e4fd12c9
Зачем яйцо?
Зачем крахмал если в рецепте есть желатин??
Добрый день! Это своего рода кремю. Крахмал использую для того, чтобы консистенция была более кремовой, не желейной. А желатин, чтобы форму хорошо держала прослойка
👍👍👍👍
Спасибо👩🍳🙂
У меня не получилось( думаю что из за крахмала 😢 купила в обычном магазине кукурузный (
Печально, а что именно не получилось?
Обратите внимание на силу желатина