Marilene boa tarde espero que esteja bem.que Deus abençoe sua família eu a companho os teus vídeos..a suas aulas são boas já agradeço a atenção e carinho quê tem passado para nós passo a passo passo continua a ser está Mulher guerreira batalhador estou a falar de Angola em Benguela beijos .
Compro na feira toda semana desse queijo. Legal saber como o queijo que eu gosto é feito. Parabéns por sua arte. Tudo que fazemos com amor e dedicação fica perfeito. 👏👏👏
Boa noite Marilene! Meu marido e eu fizemos o primeiro queijo meus cura, ficou delicioso! Ele reclamou que o queijo não dura porque comemos quase todo. Ficou delicioso!
Olá meus amores!! Não joguem o Soro do Leite fora 🌸🌸 Fazendo assim, você ainda consegue salvar massas que saíram na forma, e formar mais um pouquinho, que dará pra você fazer sua ricota ou seu requeijão cremoso de copo. E no final com o soro limpo que ficou, ainda podes aproveitar para fazer sua Bebida Láctea. Nada se perde do Leite. Vou deixar aqui pra você como fazer RICOTAS 😘😘😘😘😘😘😘 ua-cam.com/video/FkXSmBb56yU/v-deo.html
Olá Dona Marilene. Por favor, por quantos minutos devo cozinhar a massa com 20 litros para queijo parmesão? Essa massa de 20 litros de leite (saquinho) renderá quantos kg, aproximadamente. Muito obrigado. Desejo mais sucesso 👍😉
Marilene, Você é fantástica. Será que você me ajuda? Aquecemos 6 litros de leite de saquinho, colocamos 1 tampinha de coalho e o leite não talhou, fizemos ontem a noite isso. (Talvez o leite tenha aquecido demais) Deixei o leite fora essa noite para ver se talhava, mas nada de acontecer. O que posso fazer com esse leite ? Obrigada
Marilene, to tentando fazer o queijo, estou usando cualho da mesma marca e a temperatura ta ideal. Porém esta esfarelando, muito frustrante. Estou usando leite de pacote, mas na embalagem, de todas as macas que vi, diz "homegeinizado". Pode ser assim?
Fiz a receita de queijo parmesão do jeito q vc ensinou. Usei leite Piracanjuba. Já notei q esse leite n é legal para esse tipo de trabalho. Tá granulando. Hj é o segundo dia de curagem e já notei a bosta q esse leite é
Boa noite meus Amores 😍
Aqui está a receita da Bebida Láctea do soro do leite: ua-cam.com/video/dE3w-szQwT8/v-deo.html
Fiquem com Deus 😘😘
Vc e muito abençoada Jesus te ilumine sempre e sempre mais. Alimento com todo esse cuidado e arte. Alimento o corpo e o espirito❤
Marilene boa tarde espero que esteja bem.que Deus abençoe sua família eu a companho os teus vídeos..a suas aulas são boas já agradeço a atenção e carinho quê tem passado para nós passo a passo passo continua a ser está Mulher guerreira batalhador estou a falar de Angola em Benguela beijos .
toda gloria ao criador
grato pelos seus ensinamentos que o criador a abençoe grandemente com paz e saúde
adorei a receita
Compro na feira toda semana desse queijo. Legal saber como o queijo que eu gosto é feito. Parabéns por sua arte. Tudo que fazemos com amor e dedicação fica perfeito. 👏👏👏
Legal amei
Obrigada
óbrigada
Que queijo maravilhoso!já estou fazendo o meu,se vai fica igual não sei mas vou tentar!
Concordo é uma obra de arte Parabéns
Boa noite Marilene!
Meu marido e eu fizemos o primeiro queijo meus cura, ficou delicioso!
Ele reclamou que o queijo não dura porque comemos quase todo.
Ficou delicioso!
😍Boa noite minha Linda 🌷
Aqui em casa também é Assim☺😘😘🌷
Parabéns 👏👏👏👏 tpp
Parabéns! Marilene você é uma inspiração. Que Deus te abençoe amiga bjus
Muito obrigada minha linda!😘😘❤💐
Que maravilha!
Oi, vi que você é aqui do Rj. Onde você compra leite para fazer os queijos. Difícil achar leite cru ou pasteurizado.
Mim apaixonei parabéns
Como se livrar das moscas no processo de cura na tábua? queria saber, desde já agradeço a atenção
Obrigada Querida aqui de Portugal. Com leite de cabra faço igual?
Sim minha linda 😘😘💕🌹
Qual o tempo máximo q ele pode ficar curando
Maravilhoso
Vou fazer !
Só uma pergunta: você não aconselha colocar cloreto de cálcio?
Parabéns pelos ensinamentos!
Boa tarde,os meus queijos de um dia p outro ele incha,
Boa tarde. O que fazer para o queijo não ficar com o cheiro da tabua (nova)?
BOM dia como faz pra curar o queijo no verão?
Olá meus amores!! Não joguem o Soro do Leite fora 🌸🌸
Fazendo assim, você ainda consegue salvar massas que saíram na forma, e formar mais um pouquinho, que dará pra você fazer sua ricota ou seu requeijão cremoso de copo. E no final com o soro limpo que ficou, ainda podes aproveitar para fazer sua Bebida Láctea. Nada se perde do Leite. Vou deixar aqui pra você como fazer RICOTAS
😘😘😘😘😘😘😘
ua-cam.com/video/FkXSmBb56yU/v-deo.html
Requeijão Cremoso: ua-cam.com/video/FQrPKvOe4CQ/v-deo.html 😘
Bebida Láctea: ua-cam.com/video/dE3w-szQwT8/v-deo.html 😘
Respondendo suas dúvidas sobre os Queijos: m.ua-cam.com/video/2v3ZOviBx3s/v-deo.html 😘
O vinagre coalha com o leite fervido
Bom dia Marilene, eu gostaria de saber por quanto tempo esse queijo pode ficar em prateleira sem perder a validade de consumo.
Pode deixa curando 1 ano
Não é necessário passar sal nesse processo de lavar e secar?
Bom dia! Vc ñ coloca sal no queijo??
Pode passar um ralador pra acertar.
Olá Dona Marilene.
Por favor, por quantos minutos devo cozinhar a massa com 20 litros para queijo parmesão?
Essa massa de 20 litros de leite (saquinho) renderá quantos kg, aproximadamente.
Muito obrigado.
Desejo mais sucesso 👍😉
Olá! Você sabe fazer queijo suíço? (Emental ou Gryuere)
Onde compra essa forma? Na minha cidade não tem
Marilene, Você é fantástica. Será que você me ajuda? Aquecemos 6 litros de leite de saquinho, colocamos 1 tampinha de coalho e o leite não talhou, fizemos ontem a noite isso. (Talvez o leite tenha aquecido demais) Deixei o leite fora essa noite para ver se talhava, mas nada de acontecer. O que posso fazer com esse leite ? Obrigada
E aí, conseguiu fazer o queijo?
@@gcs9751 vc faz o provolone
@@luciacaetano9091 ainda não consegui receita pra fazer.
Qual a medida pra dois ou três litros de leite?? Boa tarde
E só dividir meu anjo
Depois de curado pode deixar fora da geladeira
Se der seria bom se você dissesse quantos litros usou e qual peso deu o queijo.
Qual a temperatura do coagulante ?
Não existe mais as classificações B e C ha uns 3, 4 anos. Então hoje em dia só há leite tipo A.
Marilene, meus queijos estão ficando com um amargo no final, porque isso acontece?
Aconteceu comigo tb, mas só com o que ficou pra curar, sabe dizer o motivo? nao consegui descobrir....
Pode ser que você tenha colocado muito coalho
Boa noite, você diz que não sai mais barato que queijo comprado em mercado, mesmo comprando 2 litros de leite direto da vaca a 5 reais?
E como espantar as moscas para não assentando queijo..?
Coloque um ventilador de teto, onde os queijos irão ficar.😘😘💕🌹
Marilene dá para substituir o coalho por kefir?
Nao
Marilene eu não consigo o qualio tentei deixando leite azedar mais nao deu certo porque será
essa muié gosta de queijo em! kkk
Marilene, to tentando fazer o queijo, estou usando cualho da mesma marca e a temperatura ta ideal.
Porém esta esfarelando, muito frustrante. Estou usando leite de pacote, mas na embalagem, de todas as macas que vi, diz "homegeinizado". Pode ser assim?
Tente usar um peso em cima da massa durante todo o tempo em que ela estiver na forma. Vai ajudar a ficar mais firme.
Tenta não quebrar muito os coalhos na hora de coar, isso ajuda a não esfarelar muito, beijo
Parabéns AMEI
na na minha cidade so tem sei la dizem que e leite. santa clara que de clara não não tem nada água pura tentei fazer o queijo putisss
Esqueci de dizer que fizemos bebida láctea e ficou delicioso!
Meu marido quer fazer o parmesão, mas não encontramos o carbonato.
Que bom minha Linda, que estão gostando das receitas. Fico muito feliz em saber 😍💐😘😘
Que eu saiba, o A não é mais gordo, é retirado de um só rebanho. O B provém de rebanhos mistos.
Fiz a receita de queijo parmesão do jeito q vc ensinou. Usei leite Piracanjuba. Já notei q esse leite n é legal para esse tipo de trabalho. Tá granulando. Hj é o segundo dia de curagem e já notei a bosta q esse leite é
Tem q usar leite pasteurizado em saquinho ou leite fresco tirado da vaca. Leite uht não serve.
Corrigindo: queijo meia cura.
😘🌷
Volta a falar, fazer, dar dicas, tirar dúvidas sobre queijo