Quindim/ Quindão- versão rápida
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- Опубліковано 14 жов 2024
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QUINDIM
140 g coco ralado
200 ml leite de coco
50 g manteiga
240 g açúcar
12 gemas
Forma: 20cm
Forno: 150ºC- 30 a 35 minutos
NOTAS SOBRE INGREDIENTES, FORNO E MEDIDAS:
Se não referir o contrário nas minhas receitas uso (quando aplicável à receita):
• Farinha sem fermento, tipo 55
• Ovos L
• Manteiga (uso mesmo manteiga e nunca margarina ou cremes vegetais. A manteiga pode ser com ou sem sal, é uma questão de gosto pessoal)
• Leite gordo
• Natas com 35% de gordura
• Óleo de girassol
• Baunilha em pasta (1 c. chá pasta equivale mais ou menos a 1 vagem pequena, mas podem substituir por extrato na mesma quantidade)
• Chocolate 50% de cacau (sempre que refiro chocolate negro)
Também se não referir o contrário uso sempre forno com ventilação com a temperatura real do forno controlada com um termómetro de forno. Esta função é a que funciona bem no meu forno, pode ter de usar noutra função que funcionar melhor no seu.
1 c. chá= 5 ml de volume
1 c. sopa= 15 ml de volume
O MEU SITE: www.ladolcerita...
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OS MEUS LIVROS: www.ladolcerita...
EQUIPAMENTO/UTENSILIOS QUE USO: www.amazon.es/...
CÓDIGOS DESCONTO:
• BARKYN: LADOLCERITA25 (1as encomendas- 25%) + LADOLCERITA15 (outras encomendas- 15%)
Vou fazer. A Rita explica super bem e é uma simpatia.
Obrigada!
I absolutely love this dessert . I'm salivating. Thank you for sharing
🥰🥰🥰 tão bom obrigada beijinhos 🥰🥰🥰
Tem um lindo aspecto, vou fazer.
Por isso que nos brasileiros te adoramos, receita Top, parabéns
Ohhh que bom :)
Vou tentar. Adorei.
Humm vou fazer 😋😍💖
Ritinha tu és simplesmente linda, obrigada por fazeres a minha receita preferida 🤤 obrigada querida ❤️😘
Ai que assim derreto-me :)
Bom dia Rita! Os brasileiros amam mesmo quindim! O seu quindão ficou belíssimo!😍😘
Obrigada de coração!
ADOREI. Obrigada Ritinha 😋 ❤️ 😘
Beijinhoooos
O meu doce favorito!
Rita o leite de coco de lata que vê se à venda é igual ao leite de coco em pacote?
uma delícia 😋 gostei muito beijinhos 😘
😋
Olá Rita espero que esteja tudo bem contigo. Ei lá!!!!!! Uma das primeiras receitas que fiz do teu canal foi para aproveitar gemas, mas como na altura não tinha leite de côco em casa, fiz as Brisas de Lis e adorei! 🤩 Agora vou experimentar fazer este, além de simples de fazer fica cá com um aspecto 🤤 beijinhos obrigado por mais uma fantástica receita
Acho que vais gostar :)
Olá Ritinha, deve ser muito bom.🤤 Gosto muito de coco 🥥 🥥, obrigado por tua nova receita.🙏🌹🌹🌹😋🦊🤗🌟
Fica muito bom!
Oi Ritinha , grato por tua resposta🙏👀A tua T-shirt de ovos estrelados é engraçada, mas não condiz...🥚🥚🦊😇🤗🤗🦊😘😘😘😘:)
Amo quindim! Obrigado pela receita :D
;)))))
Muito simples!!!! Adorei 😻
:)
Olá minha amiga que delícia obrigado fica com Deus que abençoe sempre beijinhos grandes 🌹🌹🌹
Obrigada pela visita!
Eu adoooro! Há alguns anos experimentei uma receita da Ana Maria Braga da TV Globo e era tudo posto diretamente no liquidificador e já estava pronto a cozer, mas ficou um bocado molengo. Vou experimentar a sua receita que sendo um nadinha mais elaborado acho que faz a diferença. Tem um aspecto maravilhoso e deve estar para lá de maravilhoso. Jinho
Vai dar certo :)
Vou testar😊😊
Olá Ritinha! 😀
Nunca comi este doce, mas tenho a certeza que vou gostar😋 porque adoro coco.
Depois para aproveitar as claras, faço as waffles que aqui em casa somos todos gulosos😂 por essas bolachas.
Obrigada, beijinhos! 😘
Espero que goste!
❤❤❤
😮! Obrigada ❤
Bom dia Rita,o forno tem de estar a 150 com ventilação ou com calor superior e inferior.A água do banho maria não deve ferver pois não?Obrigada, adoro as suas receitas,beijinhos
Olá, lê o que tenho escrito por baixo da receita sobre como uso o forno ;)
Olá Rita esta tua versão de quindão é feita com coco ralado seco ou seja de pacotinho?
Sim :)
Se for com leite normal em vez de leite de coco, resulta? Obrigada 😊
Sim mas fica com um sabor menos intenso e uma textura menos cremosa
Ai que perdição! Adoro côco!
* coco
Preciso fazer 🤤🤤🤤
Recomendo :)
☺️☺️
Olá Rita, fiz a receita exatamente como ensinou, mas o resultado final não foi igual, pois não formou duas camadas, ou seja não ficou o cocô separado. O que terá corrido mal?
Olá, quando mais coze mais ganha essa camadinha de coco, basta que o seu forno estivesse um pouco mais baixo para se cozeu no mesmo tempo que eu ter faltado um pouco de tempo. Por outro lado se cozer demais fica quase sem a parte cremosa.
🌹
Bom dia, La Dolce Rita.quanto as gemas se forem de compra em pacote que peso da as 12?obrigado
1 gema pesa 20 g :)
Qual marca de leite de coco utilizas?
Nenhuma em especial, mas uso normalmente de lata. A marca depende do sitio onde compro mas o importante é ter cerca de 20% de matéria gorda.
😘👍
Quem não gosta de quindim boa gente não é!!
Eheheh!
Bom dia Rita..
Que delícia 😘
😋