Hortobágyi húsos palacsinta, ahogy Lilla csinálja
Вставка
- Опубліковано 4 січ 2020
- Recept: streetkitchen.hu/brutalis-fog...
Kevés olyan magyar ember van aki, nem szereti a hortobágyit, ez tuti. :D Ez Lilla kedvenc verziója, amit még anyukájától tanult: igazából annyi a különbség, hogy mi még egy kicsit rásütünk a sütőben a legvégén, és így koncentrálódik a mártás íze. Tökéletes lesz!
🌍 Még több recept: streetkitchen.hu
😎 Facebook: / streetkitchenhu
🖼️ Instagram: / streetkitchenhu
🎤 Spotify: goo.gl/vKduJV
😉 Webshop: skshop.hu/
Sokkal finomabb, ha nem a csirke legízetlenebb részéből készül, hanem mondjuk combjából, de marhapörköltből is remekül meg lehet csinálni (sőt). De a legjobb az, amikor előző napi bográcsozásból megmaradt füstös, vörösboros marhával töltöd meg. De csináltam már halas verziót is, az ütött a legjobban. Ez a kaja méltatlanul alulértékelt étel gasztro körökben, aminek talán annyi az oka, hogy az éttermi kultúránkban sokáig ez volt a tökéletes vendégátbaszó étel, minden maradékot bele lehetett tolni. Maradékokból otthon főzni egy dolog (erre épül a francia, olasz, spanyol konyha nagyon sok kultikus fogása is), de étteremben nagyon nem.
Király recept, csodálatos/10.
Nagyon jó recept, semmi ripacskodás. Tökkkkéletes
Zénél miért nincs "brutálisszámláló"? :D
Egyszer megpróbálták, de kiakadt másfél perc után.
Nincs elég szám hozzá.
Megcsináltam...és csodálatos lett a szaft!🙂
köszönöm a receptet, kipróbálom majd ;)
Hát ez csodálatos lett !
Ez csodálatos lett :-)
Csodalatos a video :-)
Csodálatos!
Tuti finom, sőt csodálatos!
Nagyon aranyos vagy.
Csodálatos
Mi ezt még be is panírozzuk,és úgy ünjük rá a csodálatos szaftot!
Csak 8-szor mondtad ki, hogy ,, csodálatos''. 😃
Szia Lilla !! Nekem nagy kedvencem a hortobágyi húsos palacsinta .És ami te készítettél az valami csodálatos a fincsi paprikás mártással besütve egyszerűen isteni finom .Szép estét :)
@@HajjSejj Helló !! Már ne haragudj de milyen alapon ítélsz meg embert , ha nem tetszik a videó ne nézd és ne kommentelj .És te tudod milyen ember vagy egy szánalmas ember aki trollkodik és te menj innen .És le vagy tiltva !!!
Csodálatosan csudi csoda szép 🤣🥰 Guszta csodásan csodálatosan csoda 🤣😁
A palacsinta tésztába tegyetek egy kis petrezselymet és snidlinget esetleg egy kis hagyma és fokhagyma port is..nagyon fel fogja dobni
fél hűtőt ne tegyük még bele?
@@DavyPWN XDD
NoUniqueNameGuy nem jó, mert nem sül át rendesen.. mondjuk én Lehellel próbáltam, de lehet, a Zanussi jó...
@@BobiHC csodálkozol? A Lehelt sokkal nehezebb is vágni. Igaz az már elég rágós is a korából adódóan. Miután a Lehelt privatizálták a rendszerváltást követően, egy ideig még Zanussi-Lehel néven lehetett ilyen hűtőt vásárolni, talán ezzel könnyebb is lesz dolgozni. Miután 1999-ben elhagyták a Lehel nevet, már csak Zanussi néven lehetett hűtőt venni. A Lehel név teljes eltűntetése nagyban segítette a Zanussit, hogy egyszerűbb legyen az ilyen nevű hűtők felét az ételbe pakolni. Úgyhogy a Zanussi tényleg jó.
Jóska Pista okés. Köszi a tippet. Kipróbálom azzal is ;)
Végre egy kaja ami nem brutálcuccos :D
Én is csirkéből szeretem 👍🤫😜😋
Ismét egy szuper recept! Király lett! :)
Aki nem szereti pépesen, az nyugodtan készítheti darált húsból, vagy csirkecombból... addig kell főzni, hogy a hús kb leessen a csontról és inaira lehessen szedni..
A csirkemell ebbe a pepes formaban eszmeletlen gusztustalan. Persze ez az en velemenyem. Maradok a daralt sertes lapockanal 😁
Köszi a receptet, egyszer talán meg is csinálom, hátha megeszik a gyerekek is....
Tetszik a műsor. A Halászlés kritika látom megtette a hatását :D
sütőpor miért kell a palacsinta tésztába?
Szép és jó, de hol marad a pörkölt? Pörkölt, azaz lepörköljük víz nélkül a hagymát, húst pirospaprikát az elején...
Csodálatos pokembej.
3:00 20 deka liszt???
Hol lehet füstölt fűszerpaprikát venni? Mindig keresem a boltokban, de még nem jött szembe velem..
Auchan- nemzetközi konyha részen. Ezer évig kerestem én is....
Szia. Neten lehet rendelni fűszer webshopból.
Super jó arecept de az íze még superebb.
Jó a recept. Biztosan ismersz még egy tucat verziót. Sajnos a tudatlan büdös gyökeret arról lehet felismerni, hogy 1db jó verziója van mindenre. Rendes, jó minőségű alapanyagokból kell dolgozni és nem kell a pörkölt,de akinek kell az miért nem keres másik receptet, miért itt veri a nyálát? Ja, hogy a gyökérség is hungaricum, mint a pörkölt alap...
Hortobágyi húsos palacsinta =szárnyasból készült pörkölt, nem darálva késsel vágva.
Mondjuk csirke 🐔pörkölt.
Sós palacsinta =teljesen normális massza, cukor nélkül...
Sütőpor???
Nátriumhidrogénkarbonát??? Az minek???
Töltéskor a 2 szélét behajtjuk úgy tekerjük fel de ez már részletkerdés, ez nem túrós palacsinta
Andras Solymos a NaHCO3 az a szódabikarbóna. Nem a sütőpor. Ha már itt kötözködünk.
A hagyományos hortobágyi borjúból?????
A világkiállitáson is azal csinálta a szakács.
@@davidtoth9317 A hagymányos hortobágyi csirkepörköltböl készül. A világkiállításokon általában egyéni kreációkat föznek a szakácsok.
@@ritaspeer8784 Én arra a világkiállitásra gondoltam amelyikre kitalálta a szakács,Borjúval készítette...
Mi darálthússal csináljuk
A recept jó, de elnézést! Ha anyukád csirkemellből csinálta az a magánügye! Evvel a gőzzel tölthetnéd harcsa pacallal is! Finom ez is - az is, de innentől kezdve ne hívd Hortobágyi húsos palacsintának! Elnézésedet kérem, de igy kurvul el a szakma! Persze mindig kell újítani, de akkor találj neki egy másik nevet! "pipi-pöri-palcsi" vagy amit akarsz, de ez nem hortobágyi húsos palacsinta! Elnézést de a brassói sem brassói ha libából csinálod! Egyébként jó a recept!!!
Hmmmm csodálatos xd
Megcsinaltam - isteni a porkolt alap az almaecettel megbolonditva. Viszont a csirkelemmhez sokkal tobb mint 4-5 evokanal szoszt kell adni kulonben szaraz marad.
Pont ma keresgettem rá a yt-n. Erre itt van.. :D Persze, hogy közkedvelt a hazánkba. Főleg az éttermeknél... Hulladék maradék cuccból meg tudják csinálni.
Olyan szexi, ahogy fogod a botmixert. :P :D
gamingsider nem értek egyet. “Maradék” oké, de hulladék????
(Konyhán dolgozom)...
A “maradék” a konyhán annyit tesz, hogy másra használod fel.
Pörkölt le van főzve 2 napra, a második napon még megvan a fele, bumm, ledarálod és kész a töltelék....
@@BobiHC Mai profit éhes világba nem tudom, mit lehet elhinni..
gamingsider a konyhák nagy része rájött, hogy minőséggel lehet csak a vevőket megtartani.
Én megcsináltam, de brutál száraz lett a töltelék :(( legközelebb nem mellből fogom készíteni és ennél sokkal szaftosabban fogom betölteni sütés előtt. Ezt leszámítva nagyon jó recept
Remek!
Hát ez jobb, mint a mikrós kukorica!
Bocsi Zé
Mondjuk almaecet kicsit erős a csirkepaprikásba. Illetve kicsit száraz a csirkemell
Erölteti a csirkemellet Vicc amit csinál
Akkor mi van ha feleségem nem szereti a hagymát,paradicsomot,fokhagymát
Akkor nem eszik ilyet. :)
mondd azt neki hogy ez mind csak piritott gomba.:)
Válj el. :)
Te$$ák! Kedvenc szavaim a "gyerekek", "ezzel dolgozunk", "csodálatos", "perfekt", "tökkkkéletess", "brutttálisss", hobbim a konyhatündérkedés. Mehetek hozzátok főzni?
Hát ez nagyon gyenge xd
De hát ez nem gyros, rossz influenza vagy
Ez így undi. Nemcsak mert az enyémnek köze sincs ehhez de az a szaft ráborítva meg az a húspép, jézusgyerele. Dehát ahány ház annyi szokás... én csakis darálthusis pörkölttel töltött kirántott hortobágyit ismerek, amit gazdagon tunkálok tartármártásba, ha pedig köretet igényel párolt jázmin rizset tálalok mellé. 😌
akkor csináld meg, mindenki leszarja. Állj tovább ha nem tetszik.
Róbert Rakonczai
1 másodperce
Azért mert te nem tudsz hortobágyit csinálni, (legalább is amit leírtál az nem az, a hortobágyit nem kell kirántani, és semmi köze nincs a tartárhoz) nem kell lefikázni egy ilyen jó receptet. Mi is régóta így csináljuk, nem kell "tunkálni" semmibe, és nem kell hozzá "rizset" enni mégis finom.
Rántott hortobágyi, tartár mártással? Érdekes, ezt még nem hallottam.
Dikhogyeltűntakommentem😂
Amirol te beszelsz cukorfalat,az a rantott palacsinta.Ez a holgyike pedig hortobagyit csinalt,tobb-kevesebb sikerrel...
Ajjaj, itt azért van baj dögivel. Eleve aki csirkemellből csinálja, az más galádságra is képes, főleg ha le is pépesíti. Kevesebb paradicsom kell, mert ég tőle a baka gyomra.
Ki mondta, hogy így csinálja? Ezt itt most így csinálja, de szerintem 80 féle képpen dudná csinálni. De azért van ő ott ahol, te pedig egy beszólogató nevenincs senki vagy, aki az nagyannya receptjéről azt hiszi, hogy az úgy van.
@@peterkovacs9120 nagyon alacsony szintet ütöttél meg Péter. Legközelebb kezd ott, hogy józanul válaszolsz, már az is előrelépés.
@@TheAntinop Pontosan hoztam a szintet, amit te. Patikamérleg pontosan. Baka... 😃😃Mi ez a boomer duma?Ki mondta, hogy válaszoltam bármire?
🤮🤮🤮🤮🤮
Csodálatos!
Csodálatos