КАК ВЫРАЩИВАЮТ БРЕССОВ ВО ФРАНЦИИ - ПОЛНЫЙ ЦИКЛ 👍
Вставка
- Опубліковано 10 вер 2024
- На востоке Франции, в провинции Бресс, есть небольшой участок земли, площадью всего в четыре тысячи километров. Здесь живут единственные в мире птицы, которым разрешено носить «знак качества» АОС с 1957 года. Это знак, на котором пишется место происхождения птицы.
Прекрасные птицы белоснежного цвета с ярко - красным гребешком и синими ножками за свои вкусовые качества стали известны из летописи 1591 года.
В летописи описывается, что при нападении савойцев на небольшой провинциальный городок Буг-ан-Бресс бургундцы помогли отбить врага местным жителям. И в знак благодарности своим освободителям жители города подарили им кур.
Из достоверных источников известно, что французский король Генрих 1V, впервые отведав эту курочку, изъявил желание, чтобы у каждого крестьянина на столе хотя бы раз в неделю была такая курочка.
Однако его пожелание не сбылось, да и не могло сбыться, потому что таких курочек было мало, и на всех их хватить не могло. Но и сегодня эта замечательная курочка из Бресса является деликатесом, и получить ее любой ресторан Франции почтет за честь.
Привет рада что у вас всё хорошо отличный видео ролик
Спасибо, Светланочка 🙋 Как Ваше настроение?
Нормально давно вас не видела это новый канал решила вас и сюда перетянуть что вы были в доступности
Ок
Хорошая ферма, курочки гуляют на воле, это здорово! Моим бы курам такие условия!
Только часть жизни, потом в клетушках
Классно👍👍👍
Какое хозяйство хорошее 👍👍👍
Да. 500кур бегают вольно на нескольких гектарах👍
Хорошее видео жаль без перевода
Да, если бы был текст под роликом оригинала - я бы перевела. Но кое что понятно логически
не поняла..они их с внутренними органами упаковали??? ладно с головой, но кишки? или я пропустила этот момент?))))))
То, что в ресторан приезжает тушка с внутренностями это тлчно
И они делают фуагра и другие детали. Я это вырезала. Наши зрители брезгуны 😂
Это обычные куры, там всё дело в корме
Наши привозили яйцо этих брессов откармливали и ничего необычного не получали
Знакомые, Кто содержит БРЕССОВ - очень довольны! А по поводу вкусное невкусное мясо - там особо я технология откорм а петушков кастратов. А наши что думали пшеница с картошкой? 😂
@@LovelyCipa если меня кормить как брессов я тоже вкусный буду
Это нечестно
😂 И кастрировать
@@LovelyCipa очень смешно
Любимая Цыпа а можно ролик как откармливают с нуля? Очень интересно опыта набраться