Morienttes! Sitä ekaa saumaa tehdessä tosiaan riittää, että pussi on vain siinä saumauksen kohdalla, jolloin ei mene pussia hukkakäyttöön. Ja sitä koneeseen kulkeutuvaa kosteutta pystyy vähentämään, kun latoo fileet "virutuksen" jälkeen hetkeksi esim. ritilän päälle "kuivahtamaan". Itse käytän vain valmiita pusseja, kun on helpompaa, eikä ne pussit ole suhteessa sen kalliimpia, toki "pitkälle tavaralle" tuo pötkötavara on hyvä. Oman koneen (OBH) ohjeissa sanottiin, että kannattaa jättää n. 7 cm vara pussin päähän, niin sulku onnistuu kivuttomasti. Joskus pohtinu päivittää oman koneen Lava v.300 malliin, mutta katellaan nyt rauhassa vielä.
Moro! Joo tosiaan juuri näin, eipä se pää siellä kaukalossa tarvii olla. Pientä hiomista vielä niin eiköhän se täydellinen vakuumi pussi tule 😂 Myös nähny että osa paperin päälle nostelee fileet kuivahtamaan ennen vakuumointia. Joo se Lavahan on ihan ammattitason kone!
Pieni muistutus.Säilytä vakumoitu kala alle kolmessa asteessa Tuotteen lämpötilan noustessa pakkauksessa yli kolmen asteen botulismin riski kasvaa. Pakastettu kala kannattaa ottaa pois vakuumista sulatusta varten. Tällöin botulinum-bakteeri joutuu tekemisiin hapen kanssa ja riski botulismiin pienenee.
Itelläni on eri valamistajan laite ja sillä tehny pakkaseen ahven ja kuhafileistä nyyttejä. Tuo leivinpaperi homma pittää vielä kokkeilla. Saumaan pussin ensin ja sitte vasta katkasen oikeeseen mittaan, on vähä helepompi silleen. Laitan muropaketin korokkeeks kalapussin alle nii ei tarvii kannatella vakumoijessa.🤣
Minunmielestä siinä ei ole mitään nappia millä sais pelkästään yhden sauman, eli jos se ei tee tuplasaumaa niin kone on viallinen. Vaihoitko vakumoidessa Dry asennolta pois ja laitoit sen moist ? se dry jättää vähä löyhempään varsinkin jos on ns "liikaa" kalaa pussissa. Kaikkien uusien vehkeitten pitää pelata niinkuin ne on luvattu joten jos temppuilee, palauta niin uusi tulee tilalle.
Minä 2-3kuukautta kalaa ihan pakastepussissa säilytän pakastimessa -19asteessa. tietty pesen kala fileet hyvin ja kuivaan ihan talouspaperilla. jos puoli vuotta vanhaa nii eri makuinen kuin tuore mutta en ikinä ole mitään tautia saanut En oo ikinä kuullu että joku jotain sais 6 kuukautta vanhasta pakastetusta kalasta ? kertokaa ihmeessä jos jotain faktaa asiasta
Kuha ja ahven pysyy mun mielestä hyvänä puoli vuotta ja myös kirjolohi mutta jos siika on ollut kolme kuukautta saa kyllä melkein heittää supikoirille.
@@KalastustaPohjoissavosta Kyllähän tuolle on,tänäkesänä hurissut suht paljon...vanhan OBH nordican kone muutenkinihan mopo.Imuteho tuntuu olevan menettänyt tehon ja vacuum&seal toiminto ei toimi,joutuu painamaan ensin vacuum&seal,mutta ei tee samalla saumaa.Joutuu erikseen painamaan vielä seal niin tekee sauman.
Kaveri sano kanssa että omassa joutuu painamaan kantta että suap imua tarpeeks. Joskus kahtelin just obh nordican vehkeitä, mutta jäi sitten hankkimatta. Nyt pitää syksyllä kalastaa yks lokero täyteen kalaa, kovat ajat edessä. Sähkön hinta niin kova että kai joutuu kohta ruuasta tinkimään...
@@KalastustaPohjoissavosta Samat sanat. Vanhassa koneessa joutui kans mainitsemien lisäksi painamaan vielä sitä kanttakin alas...ja silti tuntui, että ei ime kaikkia ilmoja. Tuli muuten mieleen,että kun pussiin tekee ekan sauman,niin tarvitseeko se pussin pää laittaa sinne kaukaloon,luulis et pelkän kuumentuvan saumaus kohdan päälle riittää,eri asia tietty kun vakuumoi,niin sit pää sinne kaukaloon.Vanhassa koneessa ei ollut kaukaloa ja sauman sai tehtyä ihan pussin päähän,nyt tuossa näyttää jäävän sitä tyhjää pussin päähän sauman jälkeen.
Nyt oli niin hyvä myyntipuhe ja tarjous että piti laittaa tilaukseen👌🏻
Morienttes!
Sitä ekaa saumaa tehdessä tosiaan riittää, että pussi on vain siinä saumauksen kohdalla, jolloin ei mene pussia hukkakäyttöön.
Ja sitä koneeseen kulkeutuvaa kosteutta pystyy vähentämään, kun latoo fileet "virutuksen" jälkeen hetkeksi esim. ritilän päälle "kuivahtamaan".
Itse käytän vain valmiita pusseja, kun on helpompaa, eikä ne pussit ole suhteessa sen kalliimpia, toki "pitkälle tavaralle" tuo pötkötavara on hyvä.
Oman koneen (OBH) ohjeissa sanottiin, että kannattaa jättää n. 7 cm vara pussin päähän, niin sulku onnistuu kivuttomasti.
Joskus pohtinu päivittää oman koneen Lava v.300 malliin, mutta katellaan nyt rauhassa vielä.
Moro! Joo tosiaan juuri näin, eipä se pää siellä kaukalossa tarvii olla. Pientä hiomista vielä niin eiköhän se täydellinen vakuumi pussi tule 😂 Myös nähny että osa paperin päälle nostelee fileet kuivahtamaan ennen vakuumointia. Joo se Lavahan on ihan ammattitason kone!
Pieni muistutus.Säilytä vakumoitu kala alle kolmessa asteessa
Tuotteen lämpötilan noustessa pakkauksessa yli kolmen asteen botulismin riski kasvaa. Pakastettu kala kannattaa ottaa pois vakuumista sulatusta varten. Tällöin botulinum-bakteeri joutuu tekemisiin hapen kanssa ja riski botulismiin pienenee.
👍
Itelläni on eri valamistajan laite ja sillä tehny pakkaseen ahven ja kuhafileistä nyyttejä. Tuo leivinpaperi homma pittää vielä kokkeilla. Saumaan pussin ensin ja sitte vasta katkasen oikeeseen mittaan, on vähä helepompi silleen. Laitan muropaketin korokkeeks kalapussin alle nii ei tarvii kannatella vakumoijessa.🤣
Joo totta muuten että saumaa ensin ja lyhentää👌 Hyviä vinkkejä ismolla siellä!
kone tuli ja testattu.Osaatkos kertoa miksi mun kone ei tee tuplasaumaa...ja tuntuu et pusseihin jää hiukan ilmaakin.
Minunmielestä siinä ei ole mitään nappia millä sais pelkästään yhden sauman, eli jos se ei tee tuplasaumaa niin kone on viallinen. Vaihoitko vakumoidessa Dry asennolta pois ja laitoit sen moist ? se dry jättää vähä löyhempään varsinkin jos on ns "liikaa" kalaa pussissa. Kaikkien uusien vehkeitten pitää pelata niinkuin ne on luvattu joten jos temppuilee, palauta niin uusi tulee tilalle.
@@KalastustaPohjoissavosta oli moist tilassa ja kaiken tein kuten sinä videolla,mut tekee vaan yhden sauman.Sekin toki riittää🙄.
@@addict5161 Okei, vaikka riittäskin niin kyllä sen 2 saumaa pitää tehä. Laitahhan viestiä sinne niin saat uuden koneen tilalle.
Minä 2-3kuukautta kalaa ihan pakastepussissa säilytän pakastimessa -19asteessa.
tietty pesen kala fileet hyvin ja kuivaan ihan talouspaperilla.
jos puoli vuotta vanhaa nii eri makuinen kuin tuore mutta en ikinä ole mitään tautia saanut
En oo ikinä kuullu että joku jotain sais 6 kuukautta vanhasta pakastetusta kalasta ?
kertokaa ihmeessä jos jotain faktaa asiasta
Kuha ja ahven pysyy mun mielestä hyvänä puoli vuotta ja myös kirjolohi mutta jos siika on ollut kolme kuukautta saa kyllä melkein heittää supikoirille.
Kätevähän tollane on jos kalaa tulee niin paljon että pakkaseen laittaa 😆🎣
🤣
Yleensä sitä tulee sen verran että pakkaseen menee useampi pakkaus tai sitten ei tule oikein mitään minä kirjoitan maalarinteipin päälle päivämäärät.
Joko suunnitelmia 10k spesiaaliin?
Jos talvella tulee niin vois vähä teltassa olla yötä ja pilkkiä,kokkailla, pitää livee ainaski 😊
Tilattu,olikin jo aika päivittää.
Hienoa! Onko paljon käyttöä kuukausi tasolla vakuumikoneelle?
@@KalastustaPohjoissavosta Kyllähän tuolle on,tänäkesänä hurissut suht paljon...vanhan OBH nordican kone muutenkinihan mopo.Imuteho tuntuu olevan menettänyt tehon ja vacuum&seal toiminto ei toimi,joutuu painamaan ensin vacuum&seal,mutta ei tee samalla saumaa.Joutuu erikseen painamaan vielä seal niin tekee sauman.
Kaveri sano kanssa että omassa joutuu painamaan kantta että suap imua tarpeeks. Joskus kahtelin just obh nordican vehkeitä, mutta jäi sitten hankkimatta. Nyt pitää syksyllä kalastaa yks lokero täyteen kalaa, kovat ajat edessä. Sähkön hinta niin kova että kai joutuu kohta ruuasta tinkimään...
@@KalastustaPohjoissavosta Samat sanat.
Vanhassa koneessa joutui kans mainitsemien lisäksi painamaan vielä sitä kanttakin alas...ja silti tuntui, että ei ime kaikkia ilmoja.
Tuli muuten mieleen,että kun pussiin tekee ekan sauman,niin tarvitseeko se pussin pää laittaa sinne kaukaloon,luulis et pelkän kuumentuvan saumaus kohdan päälle riittää,eri asia tietty kun vakuumoi,niin sit pää sinne kaukaloon.Vanhassa koneessa ei ollut kaukaloa ja sauman sai tehtyä ihan pussin päähän,nyt tuossa näyttää jäävän sitä tyhjää pussin päähän sauman jälkeen.