Hab das Rezept am Wochenende in doppelter Menge zubereitet und es war der Hammer. Ich wünschte, man könnte hier Fotos anhängen. Meine Gäste haben es geliebt. Vielen Dank für dieses tolle Rezept!!!
Ich kann nicht erklären, woran es liegt, aber Deine Rezepte und deren professionell ruhige Präsentation lassen einem gar keine andere Wahl, als sie nachzukochen und das selbst geschaffene Resultat alsbald zu genießen. So werde ich allmählich dick und fett, haha! Vielen Dank!
Bester Kochkanal denn ich bis jetzt kenne... so infomativ und sympathisch gibst nur du deine feinen Rezepte preis. Danke für deine Arbeit... lg
5 років тому+97
Hallo Thomas, Ich hab deinen Kanal heute entdeckt, weil ich zuhause Brot backen lernen will. Jetzt seit Stunden bin ich da und schau all deine Videos an! Ich liebe deinen Still, wie einfach und schön du alles erzählst, ohne viel drum rum zu reden. Die Videos sind kurz und knapp aber voll informativ. Deine Rezepte sind toll. Man bekommt sofort das Gefühl sie nachzumachen. Die Zutaten sind einfach zu finden. Auch deine Videoideen finde ich toll. Ich liebe das Gesamtpaket einfach. Hab dein Kanal sogar sofort mit meinem Mann geteilt. Wir kochen sehr gerne zuhause gemeinsam und schauen oft nach schönen Rezepten. Jetzt werden wir deine Videos gemeinsam anschauen und zusammen nachmachen. Danke, dass du so eine tolle Arbeit leistest. Hoffentlich machst du immer weiter. Toll. Lg aus Würzburg
Danke für das tolle Rezept. Ich habe vorher den Flammkuchenteig immer fertig gekauft und dann nur noch selbst belegt. Hätte ich gewusst, wie einfach Flammkuchenteig zubereitet wird und wie lecker der auch noch ist, hätte ich ihn von Anfang an selbst zubereitet. Vielen Dank Thomas👍😋
Habe es heute gesehen und direkt für meine Familie gemacht. Sie waren alle sehr Begeistert vom Geschmack und der Knusprigkeit. Super Rezept und dazu auch noch super simpel!
Bei meiner Rezeptsuche bin ich heute morgen auf dieses Video gestossen. Hab es mit meiner Freundin gleich als Mittagessen ausprobiert. War wirklich super einfach, auch wenn ich am Anfang etwas Probleme mit der Konsistenz des Teigs hatte. Wir haben neben Zwiebeln und Pancetta noch fein geschnittene Apfelscheiben auf die Flammkuchen gepackt. War super lecker und machte Spass zu kochen. Danke & Gruss aus Basel
Ich habe vorhin diesen Flammkuchen gemacht und es war ein Fest! Besser als ich es je irgendwo gegessen habe! Danke Thomas ❤. Du bist meine Nr.1 im deutschen Koch UA-cam 🎉. Ich habe mindestens 10 Deiner Koch- und Backrezepte gemacht und es war immer ein Erfolg.
Ich habe das Rezept heute ausprobiert, halbe Dinkelmehl und halb Buchweizen, war sehr gut zu verarbeiten und sehr lecker, kann ich mir empfehlen. Ich hab den Flammkuchen auf 4 Teile aufgeteilt und auf dem Pizzastein bei 270 Grad ausgebacken, war Spitze 👍🏻👌🏻😃😊
Hallo Thomas, ich habe Ihr Rezept nach gebacken. Schnell gemacht und so lecker. Nicht zu vergleichen mit gekauften. Ihre ruhige Art und die detaillierten Anweisungen und Tipps nehmen mir die Scheu alles mögliche auszuprobieren. Ich bin ein Mensch der mit Liebe kocht weil meine Familie dankbar dafür ist und sich über gutes Essen freut, aber an sich mag ich kochen gar nicht. So viel Arbeit. Mit Ihrem Kanal macht es aber Spaß. Nun gibt es zb.jeden Sonntag nach Ihrem Rezept Brötchen die toll gelingen. Freue mich auf jedes neue Video! Danke!!!
Hallo Thomas, habe heute dein Flammkuchen Rezept ausprobiert und konnte meinen Mann damit eine riesen Freude machen! Unseren ersten Flammkuchen haben wir letztes Jahr in einem Restaurant auf der Seebrücke in Sellin genossen und dein Rezept steht diesem in nichts nach 👍 perfekt - vielen lieben Dank!!!
Hallo Thomas Schon seit Dezember backen wir jeden Samstag Flammkuchen, nun traditionell nach dem Eiskockeytraining der Kinder. Auch wenn es gestern zum letzten Mal diese Saison war, den Flammkuchen möchten sie weiterhin. Dein Rezept für den Teig ist einfach PERFEKT und das wollte ich endlich loswerden. Es ist kein Vergleich zum gekauften und das Auswallen geht mit ein bisschen Übung nun ganz einfach! Mein Mann und ich mögen nebst Speck noch Peperoni, Lauch, Cherrytomaten und viel Zwiebeln darauf, die Kinder bekommen es als Rohkost voraus 😉 mit den Tomaten ist er total saftig und der Lauch passt auch so genial, nur zu empfehlen. Ich danke dir für die vielen tollen Rezepte, Ideen und sympathischen Videos. Dir und deiner Familie einen schönen Sonntag!
Witzig. Habe gestern noch Flammkuchen mit Lauch und Speck gemacht. Habe die frischen Teigböden von Tante Fanny genommen und die sind perfekt geworden. Heute Dein Rezept, wie man den Teig selber gut hinbekommt. Werde ich auf jeden Fall ausprobieren ;-).
Hallo Thomas, gestern habe ich deinen Flammkuchen gemacht. Es war mal wieder ein super Rezept :-) Alles hat genau so funktioniert wie bei dir, und wie beim letzten mal mit dem Brot das mit Pesto gefüllt ist. Ich bin so froh dich gefunden zu haben. Bitte mach immer weiter ;-) Vielen Dank
Hi Thomas, das ist wirklich eine super Sache. Ich mache das immer auf meinem Pizzaset auf der Kugel. Mega lecker. Und es gibt so viele Belagmöglichkeiten. Immer wieder ein Highlight und doch so einfach. Versuch das mal auf dem Grill, nochmal deutlich besser. Liebe Grüße, Jörg
Ich machs morgen mit Ziegenrollekäse und Thymian und Honig. Hab ich in Wissembourg gegessen letzte Woche. War supi und noch Knobi drauf. Den Klassik mit Speck haben wir dort aber auch probiert. War auch gut.... Ich mag deine Videos auch sehr gerne Thomas.
habe ich gestern (donnerstag 24.) gemacht das war so lecker und ging schnell ,das rezept habe ich gleich in mein buch eingetragen,dann habe ich es immer griffbereit vielen dank
Moin Thomas, das gibt's bei mir heute auch! Den Teig habe ich schon gestern exakt wie in deinem Rezept gemacht. Ich backe den Flammkuchen auf meinem Pizzastein. Die Pizzaschaufel wird vorher ganz dünn mit feinem Hartweizengrieß bestreut. Dadurch klebt garantiert nichts beim "Einschießen" in den Ofen und gibt noch mal Extra-Crunch. Beim Belag sind der Fantasie ja keine Grenzen gesetzt, ich mach's ganz klassisch genau wie du, nehme allerdings 50% Creme fraiche, 50% Creme double und rote Zwiebeln, wenn schon, denn schon... :-) LG Wolf
ich mische die geschälten und geschnitten Zwiebeln immer mit Salz und knete sie ein wenig durch. Lasse sie dann stehen so werden sie auch weich und werden gar beim backen, dann allerdings kein Salz mehr an den das Creme Fraiche weil genug an den Zwiebeln ist.
Hallo Thomas, probiere doch mal eine Mischung aus Creme fraiche, Sahne und Gorgonzola als Soße für den Teig. Jeweils zu einem Drittel in einem Topf erhitzen und dann den Teig damit bestreichen. Das gibt einen genialen Geschmack der sehr gut zum Flammkuchen passt. Guten Rutsch ins neue Jahr 2021!
Da wollte ich heute mal Flammkuchen selber machen, habe mich genau an das Rezept gehalten... und es war ein Desaster ! Geschmacklich nicht schlecht, aber der Teig war klitschig und vom Creme Fraiche Belag war nichts mehr zu sehen. Ich habe mir bestimmt 6 verschiedene Videos über Flammkuchen angesehen. Und da ihr fast alle den Teig gleich macht, dachte ich, es kann ja nichts schiefgehen. Ich habe den Flammkuchen auf einem vorgeheiztem Backblech gebacken bei 250° O+U-Hitze für 6 Min. Habe den Teig wirklich gut und lange geknetet und ihn ruhen lassen. Es kann doch nicht sein, das so ein einfaches Rezept misslingt.. 😥😥
War lecker, vielen Dank für den tollen Tipp. Ich habe es sonst immer mit Hefe gemacht. Det war aber nichts. Liegt allerdings an mir. Hefeteig ist nicht mein Lieblings Teig
Mir ging es auch so, aber seit ich die Videos von Thomas anschaue, habe ich irgendwie das Gefühl für Teig bekommen und die Tipps und Tricks, die er nebenbei gibt, haben bei mir so etwas wie Sucht nach Teigkneten ausgelöst. Brot und Brötchen sind bei mir alle 2 Wochen dran und andere Rezepte nach zumachen, haben bei mir die Hemmschwelle enorm herabgesetzt. Ich mag einfach seine ruhige Art. Du wirst sicher auch bald ein neues Gefühl für Hefeteig entdecken, bleib einfach dran. Übung macht den Meister! Gutes Gelingen!
@@petrameyer3234 Guten Morgen Petra, dann schau dir doch mal die Videos von Thomas zum Thema Brötchen backen an, er gibt zusätzlich zu den schrittweisen Erläuterungen der Abläufe auch ganz viele Infos zum Gelingen des Teigs. Seit ich seine Videos schaue, bin ich immer besser geworden. Die ersten Brötchen bzw das erste Brot musste ich allein essen. Mein Mann wollte weiter sein gekauftes Mischbrot vom Backstand essen. Inzwischen liegt das andere halbe Brot seit mindestens drei Monaten im Gefrierschrank und er isst fleißig mein selbst gebackenes mit. Ähnlich ist es mit den Brötchen. Es lohnt sich also dran zu bleiben. Es wird immer besser, glaub mir. Man darf nur nicht nach 2 oder 3 Fehlversuchen aufgeben, lieber noch ein paar Videos ansehen und daraus seine Fehler ablesen, dann wird es schon 🤗👍 LG Elisa
Hallo Thomas, heute das Rezept gemacht. Sehr gut, aber da fehlt Salz (und ich bin definitiv kein Salz - Junkie). Ich nehme das nächste Mal Faktor 2. Sonst top. Hab den auf einem Backstahl im Gasgrill gemacht. War supi.
Hallo Thomas, danke für das tolle Rezept. Ich habe ihn heute getestet. Er war echt lecker. Die Idee mit dem Backblech ist auch cool. Als nächstes teste ich den Pizzateig. Vermute der ist genauso lecker.
Hallo liebe Thomas ich sehe geraden dein Video über flam Kuchen möchte als Geburtstags meinem Freund bringen im arbeitest Platz kann mamm auch als kalt essen, und noch fragen als schwedische Zwiebel Kuchen muss ich mit Hefen Teig arbeiten oder darf ich als Pizza Teig schon nehmen die fertigen Teig
Hab das Rezept am Wochenende in doppelter Menge zubereitet und es war der Hammer. Ich wünschte, man könnte hier Fotos anhängen. Meine Gäste haben es geliebt. Vielen Dank für dieses tolle Rezept!!!
Schmeckt einfach Hammer ich mach das schon seit Jahren und die Kinder lieben es.
Ich kann nicht erklären, woran es liegt, aber Deine Rezepte und deren professionell ruhige Präsentation lassen einem gar keine andere Wahl, als sie nachzukochen und das selbst geschaffene Resultat alsbald zu genießen. So werde ich allmählich dick und fett, haha! Vielen Dank!
Bester Kochkanal denn ich bis jetzt kenne... so infomativ und sympathisch gibst nur du deine feinen Rezepte preis. Danke für deine Arbeit... lg
Hallo Thomas,
Ich hab deinen Kanal heute entdeckt, weil ich zuhause Brot backen lernen will. Jetzt seit Stunden bin ich da und schau all deine Videos an! Ich liebe deinen Still, wie einfach und schön du alles erzählst, ohne viel drum rum zu reden. Die Videos sind kurz und knapp aber voll informativ. Deine Rezepte sind toll. Man bekommt sofort das Gefühl sie nachzumachen. Die Zutaten sind einfach zu finden. Auch deine Videoideen finde ich toll. Ich liebe das Gesamtpaket einfach. Hab dein Kanal sogar sofort mit meinem Mann geteilt. Wir kochen sehr gerne zuhause gemeinsam und schauen oft nach schönen Rezepten. Jetzt werden wir deine Videos gemeinsam anschauen und zusammen nachmachen. Danke, dass du so eine tolle Arbeit leistest. Hoffentlich machst du immer weiter. Toll.
Lg aus Würzburg
Klasse Video! Die Art wie du redest ist so ruhig und entspannt, man merkt, dass du weißt wovon du sprichst!
Danke für das tolle Rezept. Ich habe vorher den Flammkuchenteig immer fertig gekauft und dann nur noch selbst belegt. Hätte ich gewusst, wie einfach Flammkuchenteig zubereitet wird und wie lecker der auch noch ist, hätte ich ihn von Anfang an selbst zubereitet. Vielen Dank Thomas👍😋
Och, geht mir genauso. Nicht nur gut erklärt ☝️ Nein auch noch ne angenehme 🗣 Stimme.!!! 👏 Super Danke
Habe es heute gesehen und direkt für meine Familie gemacht. Sie waren alle sehr Begeistert vom Geschmack und der Knusprigkeit. Super Rezept und dazu auch noch super simpel!
Dein Rezept gefällt mir von vielen am besten, lieber Thomas! Danke!
Bei meiner Rezeptsuche bin ich heute morgen auf dieses Video gestossen. Hab es mit meiner Freundin gleich als Mittagessen ausprobiert. War wirklich super einfach, auch wenn ich am Anfang etwas Probleme mit der Konsistenz des Teigs hatte. Wir haben neben Zwiebeln und Pancetta noch fein geschnittene Apfelscheiben auf die Flammkuchen gepackt. War super lecker und machte Spass zu kochen.
Danke & Gruss aus Basel
Ich habe vorhin diesen Flammkuchen gemacht und es war ein Fest! Besser als ich es je irgendwo gegessen habe! Danke Thomas ❤. Du bist meine Nr.1 im deutschen Koch UA-cam 🎉. Ich habe mindestens 10 Deiner Koch- und Backrezepte gemacht und es war immer ein Erfolg.
Deine Off-Stimme löst "Sendung mit der Maus"-Nostalgiegefühle aus. Super Video!
🤭
Ich habe das Rezept heute ausprobiert, halbe Dinkelmehl und halb Buchweizen, war sehr gut zu verarbeiten und sehr lecker, kann ich mir empfehlen. Ich hab den Flammkuchen auf 4
Teile aufgeteilt und auf dem Pizzastein bei 270 Grad ausgebacken, war Spitze 👍🏻👌🏻😃😊
Der Flammkuchen ist super geworden, herzlichen Dank. Deine Anleitung ist sehr gut.
Hallo Thomas, ich habe Ihr Rezept nach gebacken. Schnell gemacht und so lecker. Nicht zu vergleichen mit gekauften.
Ihre ruhige Art und die detaillierten Anweisungen und Tipps nehmen mir die Scheu alles mögliche auszuprobieren.
Ich bin ein Mensch der mit Liebe kocht weil meine Familie dankbar dafür ist und sich über gutes Essen freut, aber an sich mag ich kochen gar nicht. So viel Arbeit.
Mit Ihrem Kanal macht es aber Spaß.
Nun gibt es zb.jeden Sonntag nach Ihrem Rezept Brötchen die toll gelingen.
Freue mich auf jedes neue Video!
Danke!!!
Hallo Thomas, habe heute dein Flammkuchen Rezept ausprobiert und konnte meinen Mann damit eine riesen Freude machen! Unseren ersten Flammkuchen haben wir letztes Jahr in einem Restaurant auf der Seebrücke in Sellin genossen und dein Rezept steht diesem in nichts nach 👍 perfekt - vielen lieben Dank!!!
Ein relativ einfaches Rezept mit großer Wirkung, excellent vorgetragen.Danke.
Tom bist ein absoluter Hero!
Habe heute dein Flammkuchen gezaubert kam bei uns sehr gut an tolles und einfaches Rezept dafür gibt es ein👍🌞
Super Rezept! Ich selber hab zur Creme Fraiche noch etwas Honig hinzugegeben. Passt super zu den Zwiebeln und dem deftigen Speck. :)
Habe ich nachgemacht, hat super geklappt. Ich sehe Deine Videos sehr gern, sie sind sehr informativ und du hast eine angenehme Stimme 👍
Vielen Dank für das Kompliment! Liebe Grüße Thomas
Hallo Thomas
Schon seit Dezember backen wir jeden Samstag Flammkuchen, nun traditionell nach dem Eiskockeytraining der Kinder. Auch wenn es gestern zum letzten Mal diese Saison war, den Flammkuchen möchten sie weiterhin.
Dein Rezept für den Teig ist einfach PERFEKT und das wollte ich endlich loswerden. Es ist kein Vergleich zum gekauften und das Auswallen geht mit ein bisschen Übung nun ganz einfach!
Mein Mann und ich mögen nebst Speck noch Peperoni, Lauch, Cherrytomaten und viel Zwiebeln darauf, die Kinder bekommen es als Rohkost voraus 😉 mit den Tomaten ist er total saftig und der Lauch passt auch so genial, nur zu empfehlen.
Ich danke dir für die vielen tollen Rezepte, Ideen und sympathischen Videos. Dir und deiner Familie einen schönen Sonntag!
Hab das Rezept gerade "geprüft": sehr lecker, knusprig, leicht und optisch ein Hingucker, kann nur empfehlen, Danke Thomas!😉👍👍👍
Super lecker, ganz toll, hätte ich nicht gedacht, aber gerade ohne Hefe.... total schön knusprig, einfach perfekt!!
Natürlich,kriege Ich Hunger nur vom Zuschauen.Muß Ich Heute noch nachmachen.Schmeckt bestimmt so gut wie Deine anderen Rezepte.
Super Rezept 👍... Sehr nette Stimme und gute Erklärung
Ich habe bis jetzt immer Hefeteig gemacht aber ohne Öl, nur mit etwas Salz und Wasser. Ich werde nächstes Mal dieses Rezept probieren. Danke.
Huhu, hab mal wieder den Flammkuchen gemacht. Einfach fantastisch 🎉 nicht viel tamtam sondern super einfach. Ich liebs ❤
Mein Freund kommt aus Frankreich, auch er ist begeistert vom Teig !
Bisher haben wir immer einen Hefeteig für Flammkuchen zubereitet.
Jetzt werde ich mal diese Variante testen 😎
Danke fürs Rezept
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Witzig. Habe gestern noch Flammkuchen mit Lauch und Speck gemacht. Habe die frischen Teigböden von Tante Fanny genommen und die sind perfekt geworden. Heute Dein Rezept, wie man den Teig selber gut hinbekommt. Werde ich auf jeden Fall ausprobieren ;-).
Das ist ein super Teig Thomas. Habe den Flammkuchen gerade am Freitag genauso gemacht. Kann ich nur empfehlen 👍
Hallo Thomas, gestern habe ich deinen Flammkuchen gemacht. Es war mal wieder ein super Rezept :-) Alles hat genau so funktioniert wie bei dir, und wie beim letzten mal mit dem Brot das mit Pesto gefüllt ist. Ich bin so froh dich gefunden zu haben. Bitte mach immer weiter ;-) Vielen Dank
Ich liebe Elsässer Flammkuchen❤❤❤ könnte ich jeden Tag essen 💖👍
Hab das grad mal nachgemacht. Ich kaufe nie wieder Flammkuchen... Richtig gut!!
An diesem schrecklich tristen Oktobertag hat mir dein Flammkuchenrezept den Tag gerettet! Vielen Dank!
Ich habe eine Frage,wo finde ich das Rezept für Flammkuchen? Wo finde ich das Infobox? Danke
Hi Thomas, das ist wirklich eine super Sache. Ich mache das immer auf meinem Pizzaset auf der Kugel. Mega lecker. Und es gibt so viele Belagmöglichkeiten. Immer wieder ein Highlight und doch so einfach. Versuch das mal auf dem Grill, nochmal deutlich besser. Liebe Grüße, Jörg
Hallo Thomas,jedes Video sensationell.vielen Dank !!!
Ich machs morgen mit Ziegenrollekäse und Thymian und Honig. Hab ich in Wissembourg gegessen letzte Woche.
War supi und noch Knobi drauf. Den Klassik mit Speck haben wir dort aber auch probiert. War auch gut....
Ich mag deine Videos auch sehr gerne Thomas.
Das sieht mal wieder superlecker aus 😌 der wird die Tage nachgebacken, kann‘s kaum erwarten. Danke für das Video, das hat mich sehr gefreut! 👏🏼
Sehr gerne :-). Dann wünsche ich viel Spaß beim Nachbacken!
Vielen Dank :)
Heute nachgebacken super Rezept perfekt gelungen den Teig hab ich 5 min im Thermomix gemacht
Hallo Thomas! Vielen Dank für das tolle Rezept! Hab es gerade ausprobiert, ist total einfach herzustellen und schmeckt super!!!
welche blechgrösse habt ihr genommen?? grosses eckig oder runde pizzableche`danke für die antwort!
Das Rezept ist super. Du kannst auch Schmand anstelle von Creme fráche nutzen
habe ich gestern (donnerstag 24.) gemacht das war so lecker und ging schnell ,das rezept habe ich gleich in mein buch eingetragen,dann habe ich es immer griffbereit vielen dank
Super Thomas...... Dankeschön ❣️
super tolle präsentation...danke...ich mag alles was schnell geht und jut schmeckt....ich freue mich schon aufs nachmachen...netten gruß
Besster Flamkuchen Rezept. Supper gemacht. Danke. Lg
Vielen herzlichen Dank für die schnelle Antwort ! Ich werde versuchen es heute zu zaubern. Zutaten sind sogar da 🤓 ... schönen Sonntag 🤗
Habe ich heute in einem Pizzaofen gemacht. War echt einwandfrei, super Rezept.😊
So ein leckeren Flammkuchen hab ich noch nie gegessen
Super Rezept! Danke fürs teilen. Ich mag gerne noch ein wenig Muskatnuß am Crème fraîche.
Getestet und für gut empfunden!
Hallo! Bin ganz neu hier und heute diesen Megaleckeren Flammkuchen gemacht!!! Orginal wie auf dem VF 🤤
Schmeckt besser als Pizza , ich habe ihn heute zubereitet ...ich bin Italiener
Hm.....schaut lecker aus, danke für ein Rezept ohne Hefe 🙏🌻
Moin Thomas, das gibt's bei mir heute auch! Den Teig habe ich schon gestern exakt wie in deinem Rezept gemacht. Ich backe den Flammkuchen auf meinem Pizzastein. Die Pizzaschaufel wird vorher ganz dünn mit feinem Hartweizengrieß bestreut. Dadurch klebt garantiert nichts beim "Einschießen" in den Ofen und gibt noch mal Extra-Crunch. Beim Belag sind der Fantasie ja keine Grenzen gesetzt, ich mach's ganz klassisch genau wie du, nehme allerdings 50% Creme fraiche, 50% Creme double und rote Zwiebeln, wenn schon, denn schon... :-) LG Wolf
Dankeschön, Rezept absolut lecker und einfach
Vielen Dank Thomas! Beste Grüße aus Moskau
ich nehme geräucherten Schwarzwälder Schinken - toller Geschmack beim Flammkuchen
Danke für's Rezept!🙂
Super lecker und so einfach! 👍🏻
Und der Tip mit dem umgedrehten Backblech .....👍🏻
Finde es super das du Zuschauerwünschen nachgehst- Ich liebe deinen Kanal
Vielen Dank für den Tipp und den netten Kommentar. Das ist auch eine gute Idee mit der Mikrowelle. LG Thomas
ich mische die geschälten und geschnitten Zwiebeln immer mit Salz und knete sie ein wenig durch. Lasse sie dann stehen so werden sie auch weich und werden gar beim backen, dann allerdings kein Salz mehr an den das Creme Fraiche weil genug an den Zwiebeln ist.
Hallo!
Im Elsass gibt's auch immer die vegetarische Variante und mit Knobi! Sehr lecker!
Der Teig ist ja genial,danke!
Bestimmt auch für Pizza...
Danke für das Video Thomas. Ich werde den Teig heute mal im Pastamaker versuchen. LG aus der CH Tina
Tolle Rezepte. Toller Kanal.
Wie immer Danke.
Absolut seltsame Art zwiebeln zu schneiden!
bester mann werde es ausprobieren
Danke, Thomas, das ist echt klasse!!! mach ich ganz bald!!
Toll Thomas... das mache ich mal am Wochenende. Danke ! 🖐️
Sehr schöner Flammkuchen. Könnte die mir nur so reinschaufeln :-)
super das Rezept.
Morgen gibt es Flammkuchen bei uns
Hallo! Ich habe heute den Flammkuchen ausprobiert! Und der isf super toll und lecker!
Hallo Thomas, probiere doch mal eine Mischung aus Creme fraiche, Sahne und Gorgonzola als Soße für den Teig. Jeweils zu einem Drittel in einem Topf erhitzen und dann den Teig damit bestreichen. Das gibt einen genialen Geschmack der sehr gut zum Flammkuchen passt. Guten Rutsch ins neue Jahr 2021!
🤤🤤🤤🤤🤤 Danke für dieses super leckere und gelingsichere Rezept. Ich habe es schon ganz oft nachgebacken und heute wird es wieder geben.
Da wollte ich heute mal Flammkuchen selber machen, habe mich genau an das Rezept gehalten... und es war ein Desaster ! Geschmacklich nicht schlecht, aber der Teig war klitschig und vom Creme Fraiche Belag war nichts mehr zu sehen. Ich habe mir bestimmt 6 verschiedene Videos über Flammkuchen angesehen. Und da ihr fast alle den Teig gleich macht, dachte ich, es kann ja nichts schiefgehen. Ich habe den Flammkuchen auf einem vorgeheiztem Backblech gebacken bei 250° O+U-Hitze für 6 Min. Habe den Teig wirklich gut und lange geknetet und ihn ruhen lassen. Es kann doch nicht sein, das so ein einfaches Rezept misslingt.. 😥😥
Sehr schnell und einfach. Und super lecker. Vielen dank
Prima Teig, hat super geklappt, probiere mal mmit Ziegenfrischkäse und hinterher Honig und Rauke. Danke
Thank you. Is posible to make it vegetarian ? Thank you from Mallorca
Hallo Thomas 😊eeeendlich weiss ich wie man Flammkuchen machen kann👏👏mache ich morgen. Viiiielen dank!!!♡
Hallo Thomas, ich nehme statt Wasser Mineralwasser mit viel Kohlensäure. Dann wird der Boden noch knuspriger! Lg
Der Boden sollte lockerer werden, mit Sprudel......
Tolles Rezept, ich habe es gestern genau so gemacht, es ist ganz wunderbar geworden, richtig lecker! Danke! 🙏👌 💖⚘
Neu eingeschrieben, von der Schweiz (Tessin)
Vielen Dank 🙏🏻 ich esse den Flämischen Kuchen in wenigen Minuten 😍
Hallo Thomas kann man den Teig auch Übernacht im yKühlschrank stehen lassen
Werd ich backen. Danke fürs Video.
So muß Flammkuchen 👍👍👍❤
Gibt es bei uns morgen Mittag . Schnelles essen. Top
War lecker, vielen Dank für den tollen Tipp. Ich habe es sonst immer mit Hefe gemacht. Det war aber nichts. Liegt allerdings an mir. Hefeteig ist nicht mein Lieblings Teig
Mir ging es auch so, aber seit ich die Videos von Thomas anschaue, habe ich irgendwie das Gefühl für Teig bekommen und die Tipps und Tricks, die er nebenbei gibt, haben bei mir so etwas wie Sucht nach Teigkneten ausgelöst. Brot und Brötchen sind bei mir alle 2 Wochen dran und andere Rezepte nach zumachen, haben bei mir die Hemmschwelle enorm herabgesetzt. Ich mag einfach seine ruhige Art. Du wirst sicher auch bald ein neues Gefühl für Hefeteig entdecken, bleib einfach dran. Übung macht den Meister! Gutes Gelingen!
Elisa Duda super, Brötchen würde ich auch gern ausprobieren. Allerdings will der Hefeteig nich so wie ich es möchte
@@petrameyer3234 Guten Morgen Petra, dann schau dir doch mal die Videos von Thomas zum Thema Brötchen backen an, er gibt zusätzlich zu den schrittweisen Erläuterungen der Abläufe auch ganz viele Infos zum Gelingen des Teigs. Seit ich seine Videos schaue, bin ich immer besser geworden. Die ersten Brötchen bzw das erste Brot musste ich allein essen. Mein Mann wollte weiter sein gekauftes Mischbrot vom Backstand essen. Inzwischen liegt das andere halbe Brot seit mindestens drei Monaten im Gefrierschrank und er isst fleißig mein selbst gebackenes mit. Ähnlich ist es mit den Brötchen. Es lohnt sich also dran zu bleiben. Es wird immer besser, glaub mir. Man darf nur nicht nach 2 oder 3 Fehlversuchen aufgeben, lieber noch ein paar Videos ansehen und daraus seine Fehler ablesen, dann wird es schon 🤗👍 LG Elisa
Elisa Duda ich werde das machen, wäre doch gelacht, wenn ich das nicht hinbekomme . Habe ja noch einpasst Jahre Zeit zum lernen, lach ......
Hallo Thomas, heute das Rezept gemacht. Sehr gut, aber da fehlt Salz (und ich bin definitiv kein Salz - Junkie). Ich nehme das nächste Mal Faktor 2. Sonst top. Hab den auf einem Backstahl im Gasgrill gemacht. War supi.
klingt super !
Hallo Thomas, danke für das tolle Rezept. Ich habe ihn heute getestet. Er war echt lecker. Die Idee mit dem Backblech ist auch cool. Als nächstes teste ich den Pizzateig. Vermute der ist genauso lecker.
Hätten die alten römer schon sahne gehabt,wäre die in grosser Menge mit reingekommen. Deshalb ist kochen so schön-ALLES ist möglich
Tolles Rezept ,war saulecker ! Danke
Toll 👍🏻 muss ich ausprobieren
Vielen herzlichen Dank!
Wie unfassbar lecker mein Flammkuchen einfach geworden ist, du bist der Beste!!!!!!!!!!❤️
Schaut super aus 👌
Danke fürs Teilen! Es sieht lecker aus … ic komme später um zu sagen wie es bei mir erfolgt hat …
Hallo liebe Thomas ich sehe geraden dein Video über flam Kuchen möchte als Geburtstags meinem Freund bringen im arbeitest Platz kann mamm auch als kalt essen, und noch fragen als schwedische Zwiebel Kuchen muss ich mit Hefen Teig arbeiten oder darf ich als Pizza Teig schon nehmen die fertigen Teig