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联系王局请发邮件：WangjuBGSH@gmail.com和lianxiwangju@gmail.com。欢迎爆料，欢迎提供新闻线索。各位不敢说的话，让我来说。不敢报道的事情，让王局拍案来做。
我在加拿大温哥华，刚刚去超市看了下 海天是有添加剂呀。 我平时不买海天，听你说特意去看看成分。这些添加剂一个没少呀，和你说的有点出入。 不过我不排除有人从国内带过来的（这个我无法考证）。我调查了一下其它牌子，比如李锦记确实没有你说的添加剂。 另外一个牌子是珠江桥牌酱油里面有山梨酸钾 和 少于0.1%的防腐剂
@@jiansu 王局说的是日本的海天酱油，你在温哥华看完了，说人家说的有出入，这是啥操作?😂
王局，还有一个可能。那个白色的签是贸易公司贴的，配料表他并没写全。你怎么看？
小心钓鱼邮件
@@zzzz-qu3bf 不知道你有没看理解王局视频。他的观点是出口的酱油都没添加剂，为什么国内的会有。我看王局的主要原因就是严谨和真实，我自己花钱买酱油回来调查就是一种态度和严谨的操作。键盘侠谁不会做，要不你自己也去调查一下日本的酱油然后放上来让大家看看？
国人爱国货的前提，是国货爱国人。感谢王局，辛苦了
说的中肯
50美元，OMG
富哥
这位老哥又捐了，给您大大的赞。👍👍👍👍
日本的清酒有本格酿造和加食用酒精的，价格差了好几倍。。海天酱油在日本卖多钱钱一斤？在中国卖多少钱。。？王菊啊。。真的太丧良心了。。。
首先，感谢王局做了很多功课来做好这期节目，我每期都会定时收看，很喜欢您的节目。第二，我毕业后就一直在日本做食品安全，品质管理工作，已经是第十三个年头了。对于食品添加剂以及食品的归类和定义，日本确实做得更加细致。比如对啤酒的定义，麦芽含量不足50%就不能叫做啤酒，只能叫发泡酒。比如冰激凌的定义，固形奶含量必须是15.0%以上 (其中奶脂肪含量8.0%以上)才能叫做冰激凌。*国内的定义标准我不太了解，如果一样分类严格，还请见谅。第三，至于日本食品的品质管理，为什么做得更好一些。这跟企业文化有关系，跟政府倡导也有关系，但我个人觉得，更多的是跟消费者之间的关系。日本的消费者对食品安全，食品品质的要求非常严格，甚至是鸡蛋里挑骨头，所以企业为了更高的满足消费者需求，只能不断的努力提高自己的品质，改进自己的生产工序。最后，我和我周围的人都非常喜欢王局的视频，期待王局每天的视频更新👍🏾
象日本允许使用的人工食品添加剂，是世界第一，1500多种。[捂脸]而且最无赖的就是食品配料表可以有规定不用标注。[捂脸]不标注
好像2008年奶粉三聚氰胺案，国内奶粉都测出来了，出口的奶粉一点没有，我看小乌说的😅
在中国喝的牛奶确实有一股奇怪的醇香，以至于我爸妈来美国之后我给他们买的牛奶他们说特别稀，还说我用便宜掺水牛奶糊弄他们😂
@@caaattree4895 现在肯定没有了，国内的奶很淡没味道，其实牛奶本来能有多香呢
专业~
王局说的很好,还有一个很重要的原因就是一个长期持续的经商环境,4斤芹菜就罚款6万多,2元土豆进来卖3元就罚款30万,无所约束的政府权力前,只有赚快钱的企业才能生存.
感谢王局带来的报道，既能全面地介绍问题和现状，又能给出独到的见解。请加油！
10美元不能置顶诶..我还以为会按照打赏额度排序的
客观一点 去超市看了下 海天普通酱油是有添加剂的 海天特级酱油是没有添加剂的
@@coziardion1584 有没有跟日本比一下价格如果差不多我认为是正常的 纯天然的东西肯定贵 说添加剂不健康本质跟美国吃肯德基一样 没钱只能吃垃圾食品
王忠亮0秒钟前王局，你是不是在胡说八道，为什么我前些年看台湾综艺节目wto姐妹会上有一期节目，专说日本食品，他的有些食品都是保质期比中国的长，最恐怖的有的保质期长达3年，你想想看，怎么可能没有添加剂，你拿日本说事，我就不同意，还有我听说，酱油如果打开后，多久会生成黄曲霉素，你能多久吃完，不能为了不添加，最后吃了更多的黄曲霉素，谢谢，请客观评论
我同意中国总体而言相比欧美日有差距，我也同意中国食品安全有很多问题。但王局这一期，下的结论太仓促。主题就是“日本酱油用古法酱油，酿造时间长造高端酱油，做的比中国酱油好，中国酱油都是质量差，添加剂多。” 这个结论其实有很大漏洞。（1）后续新闻有报道，海天酱油在日本也卖带添加剂的酱油，在中国国内也卖无添加剂酱油。“海天酱油区别对待国内和国际市场”，这个结论是不成立的。（2）这本质思想来源，我猜测，是2010年以前流行的论调，读者文摘意林等杂志宣传，凡是欧美日都好，凡是中国都差。（3）一个这么大的国家，这么多酱油品牌，每个品牌有这么多不同产品，怎么能下结论说，所有日本酱油都是古法制造，全都不含添加剂；所有中国酱油都各种加添加剂，都是三天速成？这很蠢呀，文科思维就是这样，不去用数据调查研究，直接下结论：这国怎，定体问，中国人要反思。后续报道，海天有在国内卖无添加剂酱油的。我同意中国食品安全有很多问题，但如果你不能结合实际，那么你提出的所谓批评，就流于表面，只是情绪的宣泄而已，我支持王局，但王局的30%视频里，都有文科生思维的影子，缺少调查研究和数据取证。更合适的提问，应该是：（1）在中国，无添加剂酱油，成本多少，市场占比例多少，是否受欢迎？在日本，无添加酱油，成本多少，市场占比多少？（2）如果含添加剂酱油更受欢迎，原因是什么？是因为无添加剂更贵，还是消费者缺少认知？如果是前者，那么就是国家的发展问题，只能经济发展来解决；如果是后者，那么就需要多进行无添加酱油的宣传，提高消费者认知。（3）添加剂酱油，所含添加剂是什么，对人体有多大伤害？有些添加剂是为了保质，如果不添加酱油，在酱油保存方面有何难处（比如几天内需要使用完，或者需要放冰箱？）（4）欧美日社会的酱油，是怎么样的情况？比如美国比如日本，是否有法律条例规定酱油的具体生产/添加剂规则？（5）我对王局评论区的评论质量不满意，都是各种立场的对立，各种情绪宣泄。为什么就没有几个人，能够至少深入的了解一下新闻的来龙去脉？海外高华的立场和心态，太常见了，自以为清高和了不起的姿态，其实挺可笑的。
这期节目终于解决我心中的疑问，我在国内看中国酱油的配料单的时候总是想，为什么里面添加品类特别多。原来还是日本和韩国保留了真正的“国粹”还是挺讽刺的。
国内无添加酱油有的是，一个产品定位不同的事情能吵成这样。真的神
这个无添加酱油是近几年才推出的
还有一点，中国企业这么做，主要是因为违法成本低，卖假冒的，加添加剂的，都是欺诈消费者，但是社会惩戒太低了。
谢谢王局用心做好节目！
关于酱油这个小时候印象特别深，我家亲属以前是在技监局化验室工作，做食品标准检测的。我觉得只是添加些食品添加剂在县内好的酱油了。因为我曾经旁听到家人跟别人吐槽，全县市场上卖的酱油压根就没有谷物酿制的，都是化工原料堆出来的（类似品类还可以列举白酒，醋精）。造成这种原因的有两点1。劣币驱逐良币，真正谷物酿制，不加食品添加剂的酱油成本太高了。老百姓对油盐酱醋的价格尤其敏感，曾经也有过几个良心企业最终因为缺乏竞争力而倒闭。广大老百姓只买便宜的，不买对的现象太普遍了。2。监管部门不作为，食品标准检查进行的是送审制度，企业主动把食品样品定期送到质监局，不合格才怪。偶尔有的抽查制度基本属于形式主义。企业和监管单位勾结在一起，形成利益共同体。(当时县城的质监局使用的酱油，醋都是企业特供的，这都是大家能看得出来的，暗地里官商勾结，看不出来的东西就更不用说了。）起不到督查作用。
如現在中國市場上的西紅柿，大部分都是用催熟劑，很多人不知道的
我自己用酸奶機做的酸奶非常稀
对低价的追求必然导致劣币占领市场
@@XuelinWen-l8w很酸，不好吃
谢谢王局对一件事物或者现象的全面细致的分析。知其然，亦知其所以然。这是很多其他博主做不到的。谢谢专业的王局和团队
@@coziardion1584
这个话题，王局谈论的很有深度。谢谢
这个做得好，希望多做这类日常生活切入角度的节目。
这本就不公平，拿海天有添加剂的和日本无添加剂的比较，怎么不拿海天无添加剂的酱油和日本有添加剂的酱油做比较。要求国外无添加剂，不等于要求国内也要无添加剂，留言的人你们看明白了吗？🤔
跟着这期节目，我也去看了下经常买的酱油的配料表，也添加了许多添加剂，但在产品简介里且说产业良心酿造有180天。以前觉得味鲜好吃品质就是好的，原来是因为各种添加剂。我觉得生活在国内需要注意食品安全的方方面面也是很累的，不过食品安全也只是冰山一角
每次节目都非常值得点赞.
海天事件刚开始发酵的时候，我还未关注此事。朋友打电话问我，我跑去看了我从纽约超市里买到的海天酱油，中文配料表以及英文进口贴，结论是中国和美国的海天酱油配料表完全一致。这酱油进口到美国，也是要受fda食品安全监管的，如果有危害，也不会进入美国市场。只能说，日本酱油或者说食品标准比美国也要更高。
如此看来 一个国家的食品安全 消费习惯和大环境的决定作用更大
美国万字酱油在美国市场也有不同版本，有无添加的，也有放防腐剂的，用的是苯甲酸钠。
Fda是抽查
日本是個吃貨的國家，食品平均質量是世界上最高。甭說中國，歐美也望塵莫及。
日本酱油标准高，但是其他的不一定，福岛产品 居然还能售卖就很离谱，最近韩国进口的日本糖果都被检测出放射物
感谢王局的付出，每期必看!
忍不住终于开启我的第一条评论了。王局谢谢你说出这么多年压在我心底的真心话，我每期都看，希望您的频道越办越好，我也会在我力所能及的范围内支持您。
王局，你好，我江西赣州人89年生人，谢谢你今天的科普，让我知道来龙去脉。小时候九几年的时候隔壁有个村挑着担子卖酱油的，香味十足，拌饭吃都好吃不行，现在再也买不到这种了，刚刚去厨房看了下我买了瓶73的酱油还是添加了这些防腐剂，酱油还是冰山一角不知道还有多少食品没有爆料
好吃的一般不健康。勾兑的味道才好
理性而又冰冷的给我们大家解读着每一个社会热点❤
感谢二十年前的一位大学老师，直接在课堂上就告诉我们国内酱油水平都不行，推荐我们去超市找龟甲万酱油，当年的超市很难找到进口酱油，而且价格贵了好多倍，但我还是选择相信这位老师买了龟甲万。
那是上世纪他们没饭吃
@金城㱐 不吃肉，营养不够
感恩先生的辛勤付出 谢谢
我有一次去我老舅家串门，然后他家的酱油特别香，我回家的时候特意买了一瓶一样的带回家，，在家吃了几次，我就发现，每次我吃那个酱油，就会口渴很久很久，喝水都不管用的那种，然后我想起来，我以前我家吃饺子时候，我占酱油的时候也是这样的，只是没有这么夸张，我想明白了，不是我的问题，这酱油绝对有问题...今天这期节目很想给我妈和我舅看看
刚才炒菜放的老抽，没放多少盐，就很西咸
恐怕你是用了酱油，又放了盐
小知识:盐摄入多会渴
我也有 口渴很久很久，喝水都不管用的那种 的经历。
你这么一说，我今天吃的牛杂煲，我就喝了一碗汤，可把我口渴坏了。应该就是酱油汤吧
「不管加不加添加剂，日本人都不会买中国制的酱油的」这句话讲的太好了。我参观过好几家日本百年老铺的酱油工场，老远处就能闻到大豆的香味，确实是要经过漫长的发酵时间，但是价格高产量低。在中国要生产出又安全又便宜的酱油很难。
日本酱油有一丝酒味，吃寿司还行，稀而缺乏香味。中国人也不会喜欢日本酱油的。
是不买酱油，但是买胡萝卜大蒜土豆卷心菜
别扯淡了，日本用的酱油很多都是从中国山东进口的
@金城㱐 f富士康是台湾企业
时间的排他性让我在王局这里感受很深，看了你的视频我就没时间看娱乐新闻，又获得了视野和🆕知识，辛苦了王局❤
加料不加价，真是良心的企业啊！感动死了
背后故事令人暖心❤
国人专享“福利 待遇”👍👍
加料不加价😅
劳资还只买海天，妈蛋，其他酱油感觉更没法吃啊。没得选择！！！
还记得前两年口罩的事情吗？非得要按中国标准，不然不许带。现在怎么就不能按中国标准了？ᥬ😂᭄
吃了一辈子酱油，今天终于明白了啥酱油比较好！谢谢
赶紧把在法国买的酱油拿出来看了一下，《李锦记鲜味生抽》配料表：水， 大豆，盐、糖、小麦粉、增味剂（肌苷酸二钠、鸟苷酸二钠）。 《海天生抽王》配料表：水：大豆（26%），盐，躺，小麦，增味剂（E621），酵母提取物。两种品牌都没有防腐剂。
看看钠的含量，是不是用高盐防腐。
其實我們吃的夜市牛排，沒特別標註且沙朗以下價格的，我也猜得到應該會有重組的肉品。但起碼卻實便宜啊，而且最近去吃飯，只要是原切的都會特別標示出來，價格也是多了一點而已。其實我覺得給消費者完整資訊且有選擇權，消費者還是能在成本上做出自己適應的調配能力的。但大陸大部分食品，當然部分台灣食品也是啦，在成本上負擔不起的製造商，則會改用故事、情懷、模糊詞匯等去渲染品質。
其实那售价便宜了一点。 原料成本廉价了好几遍。 他的利润反倒多。
台灣夜市的平價牛排，有不少用的是組合牛肉，消費者也知道。
王局，非常感谢您的这期节目！！这些东西我们每天都接触，但是背后还有这么多不为大众所了解的事情。我希望您能再做几期有关食品安全的。提高提高大众的知识水平。
@@王忠亮-k7x 日本的添加济保持三年，你是听说，还是看见过吗？请你介绍什么产品，我们以后可以不买，至少目前我是没看见。我可是见过日本的过期食品，丢在垃圾箱里，连巧克力过期都扔掉，包装非常好，第二天吃应该问题不大吧，连打工的人都不捡。
希望多多福岛核废水的事
我20几年前做出口酱油到加拿大的业务，是北京著名的一个品牌，客人明确要求不要放添加剂。我记得厂里说如果没有添加剂的保质期会短一些，具体的味道没有比较过。他们的整个工艺流程是日本著名酱油品牌的。所有国内销售的都放有防腐剂。
@Zhe Zhang 几十年前，老百姓穷的只能自己用粮食酿酒喝，现在收入高了，却喝不起了…所以怪我自己穷？
老恒和吗？
@@王钢蛋-r2l 你现在也可以自己酿啊😁只要你自己愿意，比以前肯定更方便更便宜
目测是宽酱油
和田宽牌
该被质疑的是国家标准，而不是某一个商家。
国家很生气后果很严重
质疑共产党执政合法性？一辈子红码
质疑一直都在，只是国家觉得无所谓
爱钱
有些国标就是头部企业定的
喜欢您的视频，分析的深刻+讲的到位。
在日本添加处理的牛奶不能称作“牛乳”而只能是“乳饮料”.哪怕是低脂或者无脂牛奶,因为处理过,也只能是饮料.
对头
国内不也是一样？
中国在这一点上是也有标注，添加处理的牛奶叫乳饮料或者叫调制乳饮品，有的价格极低的奶制品配料会直接写奶粉。但是问题在于，为什么会允许这么低的标准存在？
王局一直很客观！从现象看本质
不吹不黑，日本酱油真心良心，没有对比就没有伤害，以前不知道一直只认李锦记（其实现在也觉得在中国酱油里面算凑合的），后面机缘巧合试了一下日本的kikkoman和yamasa，一打开瓶子之后那种喷涌而上的浓郁酱香，就是那种真正大豆发酵的让人食欲大开口水直流对香气，是之前任何国内酱油品牌没能带给我的，真的被震撼到了，跟这些酱油比，国内大多数酱油就像是掺了水有加了盐，完全没有豆子的味道和发酵的香甜，对比了两边的配料表之后一目了然，自打那以后我一直只用yamasa，还给身边所有中国人朋友安利。不过考虑到国产酱油的价格还有中国大多数民众的消费能力，中国酱油其实也可以了，毕竟刚需物品不能成本太高，且人口众多，政府和企业一定优先考虑产量而非质量，所以一定程度可以理解，不过有条件有兴趣的朋友真的推荐尝试下日本酱油。（后面也好奇跟懂行的朋友了解了下，日本社会对酱油有着几乎变态的高要求，跟日本的饮食文化有关，一个是日本酱油经常用来生吃活着单独食用（就是不会加在其他东西里，再加上日本从古至今辛香料匮乏，导致绝大多数料理里面酱油味是主角，所以什么都能拉胯，酱油不行，是命根子，我个人感觉跟国内的饮食和烹饪习惯还是不大一样）。
别太吹了，到山姆和costco，看到日本的加油，还有新加坡的的，有个牌子万字，以前一直有朋友推荐的，还想过海淘买回来，现在山姆cos一大堆，看那配料表就是谷氨酸钠！所以？？
日本醬油我吃過又就那樣。沒有吹的那麼好。
不只是這個產品，很有可能還有其他的產品，出口的產品比在國內的質量都要好一些，不僅是吃的，還有用的⋯⋯謝謝您的分享🙏💪
其他的產品也是一樣，品質不達標不可能出口。
王局，感谢您的分享。我想说的是当国内消费品不能由消费者做出选择的时候，所有的生产方把这种工艺当做默认规则的时候，我想买单市场是很难撼动卖方做出实质性的改变。这不仅仅是海天这样的企业，其实只是冰山一角。您什么时候可以说说国企，它们才是国内市场当中真正不可撼动的存在！
受不了了，真当我们没去过日本啊。你去日本超市买便宜酱油看看，还不一样是各种添加剂。（海天也有“无添加”的高端系列啊）。另外，添加剂是在一定剂量内，都是安全的，自己去搜国际上的相关论文。脱离剂量谈毒性，都是耍流氓。
@Zhe Zhang 当真以为现在的国民没有购买能力吗，这些添加剂为啥只有在报道出来才会引起重视呢，企业为了活难道就能没有良心，能够做缺德的事情？
@@arsonali8791 人家真的卖不带添加剂的，你买就是了，那呢么多废话呢？
@@Vic.tor-_- 消费者肯定有权监督指正，怎么能算废话呢，那你说的是啥
@Zhe Zhang 你这个例子根本就不成立，譬如大量出口的轻工业制成品，比在国内的价格更低且质量更好。不用再洗了。
海天的酱油，按价位有带食品添加剂的中低端和无添加剂的高端，都有出口，，并不存在双标问题。无非是荷包的承受能力（其实无添加剂版本也不算太贵）
一千说一万道，润出去是王道！王局您坚守的良心会照亮更多人润出去的决心！
涨知识了！！！感谢王局精彩分享！！！
确实需要政府、企业和消费者的共同进步，当然最核心的是消费者要有选择意识，而不仅仅图便宜，这样企业自然就会改进生产方向。相信这个问题未来十年会逐渐发展和解决
很多消费者都是价格敏感性的
最让人期待的视频就是王局👍🌹
你说的完全正确🙆♀️日本人根本不买中国产酱油，在日本中华物产店的中国酱油只有中国人买，我在日本从来都没买过中国产酱油，因为担心有各种添加剂。原来酱油是双标，那意思就是可以放心买了不过我看了看日本酱油的原料，里面也有各种添加剂，防腐剂，味精之类的
王局这次你说的有点偏激了，首先日本是有调配酱油。关东这边很多是古法酿造，但是九州，日本海那边很多都是氨基酸液加各种各样的添加剂。
其实海天在国内也卖0添加的酱油，山姆超市里就只卖0添加的酱油，不卖这种调味酱油，你在普通超市里其实你上货架都要货架费的，还卖不动。在针对会员制、中产的山姆就好卖了。😂
我在买菜app上也有，但是价格真的贵，一瓶十几块，是普通酱油三倍左右。最主要的是不好保存，一瓶最多用到一半味道就不对了。
刚刚淘宝上看了，海天无添加蚝油，老抽，生抽，料酒，一组4瓶装34.9块，都是无添加系列，那帮人真的是为了黑而黑
你还是不懂什么意思吗？海天不违法，但是不道德，不提高品质
@@user-lq2sh9vw9g 其实海天不是不知道，只是它如果自身只卖好酱油，就把那些普通消费者市场让给了其它品牌。这当然是社会现实。
感謝王局，希望國人更多關注食品安全
脱离剂量谈毒性，都是耍流氓，这些添加剂都是国际认可的安全（在一定剂量内），美国酱油也有啊。我们关心的重点是海天的添加剂是否超过了安全值。
希望习维尼指明食品安全的方向
@@alexc3309 你觉得就中国人那么不守规矩的性格，官僚那么贪婪的本性，食品安全可能得到保障吗？也就辛吉飞勇敢发声，估计他这个事热度一过企业该怎么生产就还怎么生产，老百姓该吃照吃照样不看配料表。就中国人那种虚无主义唯物论的尿性会挺着胸脯说“照他（辛吉飞)那么说就没有东西可以吃了。”有什么办法中国人除了自己谁也不相信，尽管那个“自己”是愚昧无知的，也不愿意相信别人，哪怕别人为他好，中国人吃地沟油毒奶粉食品添加剂就是中国人的宿命。
在日本生活20年左右第一次 看到 王局节目太感谢了
说白了，其实就是我们还处在消费初级阶段！买车看品牌，买衣服看品牌，吃东西看口味，追求表面化滴东西，追求口味～
这期节目草率了，跟了热点少了验证，海天在国内是有零添加产品线的，不放任何添加剂，并不像网上说的那样在国内就是差的酱油，实际上海天在国内好的差的都卖…………希望王局以后碰到这种热点小心一下舆论陷阱
估计又得出勘误了
我們住在德國的時候，一個華人鄰居生了孩子，在寶寶一歲半回國之前都是喝喜保奶粉。她帶寶寶回上海之後，帶回去的喜保奶粉喝完了，不得已得喝國產奶粉，結果是寶寶一喝不能停。為啥呢，因為很甜很有味道。 等到回到了德國寶寶再也不喝喜保了，她只得放很多的糖。 這就是國外國內的奶粉對一個寶寶的味蕾的測試與改變。說白了，還是政府的手太黑太狠導致企業只能逐利不能以質量以為人本的經營。
你这纯胡扯，我买的进口奶粉，也甜的要死
@@aigirl008 德国的喜宝奶粉不仅不甜，还有点腥，我尝过的。
喝完了？淘宝什么都有
上海买不到喜宝？？ 30年前么
@@ooc6921 不是想买就能立刻买到吧
最喜歡王局這種悶騷型的，開局蔫壞蔫壞的 哈哈哈哈哈
今天买了一瓶（500克）海天金标酱油花了9¥，我也没看配料表，但相信一分价钱一分货！希望王局说说国内国际的馒头！也希望国内的自媒体人响应王局的号召，把信息传给老百姓！
@Marry Ma 你在國外呢，最好還是買香港台灣原產的調味品、食品，大陸的就別選啦！
王局毕竟是学化学出身，讲得专业并有底气！
又长知识了，谢谢王局
海天在国内有无添加的酱油 三十块钱1.5l 价格和有添加的金标生抽差不多 所以王局说的并不是全部事实。个人觉得海天加添加剂只是为了提升口感
卖价一样利润能一样吗？
今天偶尔被推荐了这个海天酱油的老视频，感觉还是要“评”一下王局，两个小建议吧。第一：从自媒体角度，你可以这样录播，但是从科学论证的角度，我还是觉得你应该提供证据，包括苏联专家帮助我们如何快速酿造酱油，不好吃，什么类似的这种的信源所在，不是较真儿，而是您如果真的希望做有信誉度的自媒体，这个是必不可少的。如果觉得这样太麻烦，可以忽略；第二：还是觉得您似乎很有说服力，也精辟独到，但是我个人总感觉类似“宗教”。就是越强势的说服力其实越不值得推敲。我不是说你一定错了，而是没有根源地只提出自己的观点和见解，这必然就是所谓宗教化。我想您如果看到这条留言一定也明白。我个人其实非常渴望能在油管上看到高质量的自媒体。所以才倍加珍惜。谢谢！
内容质量好高，好清楚!
客观公正，给王局点赞
建议王局做一期食品特供制度的介绍，一直以来都只是听说，但并不了解真实的情况。
食品特供制度只有皇亲国戚才能享用，王局在央视还达不到这个层级
你靠王菊了解那你永远知道的不会是真相
@@chunnichen5869 你知道你来，那么牛逼
王局这期的视频很好，海外华人都有钱，在国外也买不到带添加剂的酱油，不用替他们操心！你应该多往国内普及，事实上中国现在的超市里面有很多0添加的酱油，0 添加几个字特别大，就在瓶子上，只不过价格稍微高些，一般老板姓不会选择，我相信随着大家收入的提高，越来越多的每次购物的时候主动选择零添加，以后就都是零添加了！日本能坚持在于收入高，可以等那么久，价格也可以卖高点，等于酱油本身的价值！现在中国还是只能循序渐进。
你觉得餐厅食堂会用无添加的吗
@@allencheng6153 不会，一：成本高，二：其实很多中国人不在乎，都添加了这么多年了，都觉得没事，食堂管理人员自己也是吃的有添加的，没那么大差别。事实上这样的无添加知识以及无添加酱油和醋，我在中国的超市里三年前才常见，普及。这几年才刚刚兴起，再过两年我相信针对学生的应该由政府去规定，必须使用无添加，指望市场没指望。
英雄所见略同，中国政府所作所为大家有目共睹，但我们不能胡言乱语，横加指责，一分钱一分货，海天酱油在日本卖50多一瓶， 怎能拿高端系列和普通的比？日本人普遍月薪两万，中国人呢？ 四千还是五千？
@@china46989 谢谢！是的，收入不高时，首先考虑的是性价比，肯定知道没那么好，太好的东西肯定贵，事实上添加剂国家是允许的，美国的添加剂种类都比我们多。我在超市看到无添加酱油时都觉得有点贵，虽然“0添加‘’那几个字超级大，我还会犹豫有没有必要买零添加的。有添加的，也有没添加的，价格从低到高，你都能找到。选择什么取决于你自己，收入再涨几倍，我会还不犹豫选择零添加，毫不犹豫奔驰宝马，毫不犹豫。LOL
@@allencheng6153 零添加不好吃，容易坏，实际上也不适合家用，只是满足某些人的心理需求而已。
其实国内海天的草菇酱油也有0添加的在卖，但是卖20多一瓶，肯定没有普通的调制酱油卖的好，社会现实是这样，在现在这种社会现实下，消费者是只能自己多把关了😢
我那天特意去超市看了一圈，没有和日本那个一样的配料的，都普遍比日本的酱油多1-2个东西
@@罗夏-z4c 你去的超市不够“高级”，你去面向中产的山姆看看，包括海天在内，好像只卖0添加的酱油。
@@罗夏-z4c 我也好奇，国内法律对于符合“添加”定义的成分的标准是否与国外一致，不然的话明明有添加某些成分，但是如果这些成分在国内不被列为“添加”范围的话，那是不是就等于无添加。。。。？
@@dipni8484 那我改天去山姆看看
@@六水-q2d 你说的有道理
海天的声明让我想起了多年前三鹿。时代在变可玩的那些套路把戏过了这么多年还是一如既往的一致。😮
不一样的。B站有视频能看，害了近三十万儿童得病，有轻有重，企业花钱危机公关政府帮助隐瞒!海天这添加剂太普遍了，我看了看家里厨房的调味料，东古酱油水塔陈醋，白醋，耗油都有这添加剂。中国人吃的更有害的添加剂多的是。
学到了学到了，感谢王局！！
我在日本买的酱油就是混合酱油，配料表最多的是氨基酸液，日本也有这样的酱油啊，坐标九州，但是价格倒是不贵，很便宜
对啊，王局明明也在日本，咋无脑吹日本.....
和厉害国企业谈良心😂太奢侈了
国企的口号是什么 为人民服务 哈哈 哈哈哈 真是笑掉大牙
严禁殴打顾客
今天才去超市买的酱油，海天那一块有0添加金标酱油，16块左右，一般的酱油只要7-8块，所以不是没有选择，只是0添加的贵，大家就买一般的而已。
王太君这种就属于尬黑
16块钱哪里贵了😂 我在超市也买过二十来块酱油。现在中国的酱油吃多了就是容易黑色素沉淀，人容易变黑。正常的老酱油压根就不会吃了容易变黑
真心感谢辛吉飞的曝光，不与资本同流合污，才让我注重食品安全，并开始看配料表
中国一些问题 主要原因就是资本坏事做尽！！资本可恶
海天卖到日本也有带添加的，在国内也有零添加的，而且也不贵。含不含添加，针对的目标客户群体不一样而已，拿上等马和下等马比有意思？海天被这些傻逼脑残网友跟风带节奏黑惨了，我会继续支持海天，买海天零添加酱油
？
辛圣一个反智反人类的有什么好说的
他不是真好人
王局，我觉得您的分析有道理但是忽略了一点，消费者层面还有一个原因，就是穷。曾经在我家长看到我姥姥买醋买的是14年售价0.5元500毫升的醋，让我感到极其恐怖的价格。配料表写的是水 工业醋精。像总理说过的，6亿人月收入不到1000元，这是普遍现象，大家没有钱只想省钱。食品工厂要考虑整体市场的回报，投入大成本但大部分经济条件不好的市场不认可。只能想办法降低成本创造利润
我覺得還是中國的企業家太貪了，但凡是老闆家的兒子少開幾次派對，貪官少拿點禮品，食品質量都能提高一些，即使比不了歐美，那也起碼不會坑我們中國自己人😅
@@梦想启动 不是中国企业太贪，是中国企业赚钱太难了，被重重盘剥。
500毫升0.5元人民幣的醋？真的假的？包裝都不只這個價。
醋精本身也没那么便宜
酱油和醋不是粮食，不吃饿不死人，老百姓吃那些便宜产品的真正原因是不知道其毒性。
谢谢王局的 透彻分析， 在国内 都是一心向钱看 ， 所有有本事的都出去了
白天买了海天酱油，晚上就看到了一个节目，明天就把配料表查看一番，也不妄王局的一番辛苦！
现在去看！
但是好吃😂😂😂
勸你以後別買海天的啦！要買香港台灣良心貨！免得自己積聚一身毒！
@@zinnie45 金兰酱油？
好吃吗？
谢谢王局的分析！
说得太好了，非常同意！
谢谢王局，深入浅出，通过表象看本质，专业和高质量的分析解说，几乎每天在期待王局的节目，很想听王局说说，最近在网上很热门的一个威胁视频，9月26号博主在餐馆被要求戴口罩而上传，然后被电话威胁的一个视频，太让人气愤而后怕的一个赤裸裸的威胁，我也曾经被类似的黑社会人员威胁过，我们普通人遇到这样的威胁应该如何面对？谢谢！
淡定，开森，努力润。
去美国，记得买防弹衣
希望你做一个善良而有棱角的人，第一、如果不能拿起刀枪棍棒那么请拿起法律来保护自己。第二、对于恶人，要比恶人还恶，对于流氓要比流氓还流氓，当然对于善良的人要给予温暖。
如果他们交通医疗食品都不存在特制专供，一切问题都解决了。
有幸吃过几次真正的酿造酱油，真的是唇齿流香。在这之后吃普通的超市酱油，感觉就是加了焦糖色的盐水。
謝謝王志安寶貴的信息🌹您所說的"化學"醬油在市面上最普遍又最受歡迎可算是香港的李錦記各種醬油產品了。它的醬油都要加上味道增強劑、焦糖色素等, (名字用生抽老抽可能就逃過醬油的管制)。而天然發酵的醬油就不會有這些東西。因為李錦記的營銷資金主要放在銷售策略上, 所以買的人真的很多。😔謝謝給我們寶貴的知識, 就是能夠看懂產品包裝上的成份, 一方面有些人不看成份, 另一方面是很多人看了成份後也不知道這些成份對人體的傷害。
李锦记在内地算得上调料中的天花板了，价格比海天贵一倍左右
李锦记在国外好有市场…他们的marketing做太好了
一直用李锦记，看用料表上也没有标识添加剂……看来要好用日本酱油了，不知道日本酱油有没有上色一些的做红烧
西方是个人人向善的社会，中国大陆是个人人向恶的国家，希望能将这种邪恶终结在我们的有生之年
另外我在澳洲悉尼生活了三十余年，海天酱油的事情出来后，我特意留心去华人店仔细研究了各种酱油的配料表，光是海天酱油就能买到两种。中日版本都有。 我还是喜欢买中国版的😂因为的确好吃！
乌苷酸二钠，肌苷酸二钠 我们在北美吃的蒸鱼酱油也是有添加的。改天再去超市看看其他酱油有没有类似添加的。
国外哪有蒸鱼酱油的品类，所以不怕你对比，不怕对比的就加了
我生活在澳洲，刚来的时候觉得澳洲的奶没味道，还是国内的好喝，后来才知道国内的添加剂太多了，不愧为化学大国，每个人都是试验品
三鹿直接坑孩子，想想多可怕
所以說，我只喝澳洲、紐西蘭、西班牙、法國、德國、奧地利、波蘭、芬蘭、斯洛文尼亞、美國、日本的包裝純奶，完美不喝中國大陸生產的！另外，台灣自產的不錯喔！
@@健康路 不止三鹿，還有某些大陸牌子也不行！
日本的明治牛奶，超级好喝，我喝过的最好喝的牛奶，不知道有没有狠活
@水声所 那哪些贵的牌子可以？ 来说说
对于王局本期内容质量比较不满意：1.中国任何品牌的酱油都有无添加剂版本，但结果呢？没人买。都喜欢买最便宜且口味最好的（添加剂最多的）。2.日本人也非常热爱添加剂食品。比如酒类中，发泡酒永远都是销售明星。3.日本法律规定含多种添加剂的酱油不能被称为酱油，而是按照调味料为名称上架。日本社会以中产为主，消费更倾向于无添加。4.海天酱油国内本来就有无添加剂版，日本上架的那个也是无添加剂版。没有任何问题中国食品管理仍然在不断完善中，当然不能和日本相比。虽然任重而道远，但这次海天酱油本身没有犯什么错。
感谢王局这一期视频，刚刚看了下我家的海天酱油（中国制造，美国进口）确实里面有谷氨酸钠，苯甲酸钠，三氯蔗糖。以前没注意过，以后不会再买国产酱油了。真是遗憾，一个又一个国产品牌的信誉在我们心中倒塌
没事就逛下亚马逊，看下其他国家的酱油是什么样子的。中国是写清楚添加剂名称，日本酱油是什么甜味剂，提取物，糖类糊弄过去。而且出口的都有，说明是符合世界各国食品标准的正常添加剂。带点脑子
可以买kikkoman的，哪都能买到，没有这些添加剂
妈呀， 我赶紧看看在荷兰买到的有没有添加剂，
中國制的沒幾樣能吃的，不信去仔細了解比較一下，中國人得癌的機率高很多不是沒原因的
@@花开以后你渐行渐远 听你一说我赶紧跑进厨房拿起我家的日本酱油一端详，配料是：大豆小麦食盐酒精，没了。
国内的食品分为特供和非特供，这就是所有食品问题的根源
一个是取消特供，一个是实打实的全民医保。这两者坐实了就不可能有食品安全的问题。
国内当官的只吃特供产品，他们有专门的种植基地，食物都是空运运达
@@awesomeyue 那只能推翻中共了。
@@awesomeyue 那就真特么地变成了 “全心全意为人民服务”了，所以不可能。
跟大部分中国人不关心政治一个道理，你不关心政治局委员做的每一个决策，每一份“调料”，不关心添加剂，最终对自己的影响也是必须承受的
你知道或記得“出口轉内銷”？大家都爭著買因爲質量好。自從1949年有出口商品以來就是這樣。當然今天王局討論的是層次更深的問題，支持！
坐标多伦多，我刚查了一下我前几天在华人商超买的海天酱油，还真就没有各种添加剂。。。实锤了。
价格不一样，中国也有任何填加的，王局这期不客观。没填加的28一瓶，这种5块价格差几倍，这些填加都是在配料表的
本人在法国，我对比了一下国内和法国的海天酱油，基本都一样，但也都含有谷氨酸钠
自从三聚氰胺毒奶粉事件后，我对国内食品安全问题就见怪不怪了，连下一代都敢毒的，还有什么不敢干。
中国现在什么下三滥都做，武汉病毒都出来了
别无限上纲，人家没有添加额外的添加剂好吧！日本也不禁止，只不过人家不喜欢这口味
@@刘俊-m6u 是不喜欢吗？去过日本嘛你？日本的超市转一转，看看买上铺的人，他们很注重食品营养的，这种添加剂多的食品在日本很难经营，我是做物流的，这一点我还是我知道的
看看现在大卖特卖的儿童辅食 儿童牛排就知道了～往往都是质量最差的食品
@@刘俊-m6u 你全家身体好，多吃点添加剂
我做餐饮的，实话实说，还是穷导致的这种东西的滥用。也不能说滥用，只是说，你按照正常的食材品质去加工出来的食品，并不能让99%的人感觉好吃，反而是重料下去以后的那种快感，能让这些穷人得到满足，说白了就是以前那些中下等人的解乏的一种方法罢了。然后，好食材吃的是本味，这种本味并不是所有人都吃的习惯的。所以没必要去丑化一个酱油公司，人家也要生活的。按照自己的理解去购买产品，没有什么对错，只能说看自己荷包多厚。再说一句实话，1960年后中国的土地已经没有一寸地方是真干净的了，去看看那些化肥的使用量就明白了。还想不吃海克斯科技？要么梦里有，要么梦回唐朝。
这是明白人
@Summer Holiday 你知道添加剂的范畴是多大么？你菜里面放盐也叫添加剂懂么？难道你做菜放的是空气么？
@Summer Holiday 别用你的业余爱好来挑战我吃饭的饭碗。添加剂有上万种，保持食物品质只是其中一小部分，大部分是改进加工工艺，改善口感，缩短加工时间，以得到利润最大化为目的。
感恩❤您的视频，我是真不知道这些知识，明天开始买日本酱油
Costco的日本酱油（kikkoman soy sauce），1.89升装也才5块多美金，口感挺好，价格比华商超市的中国酱油还便宜。关键是食品安全系数比国产的高。其实中国出口产品的质量也不错，制造出口产品的标准是参考目的国的强制要求，不超越禁止项就ok了。看过一些文章介绍日本的电饭煲研发，对大米烹调的追求到了令人发指的程度，难怪日本的电饭煲比中国的贵了10倍左右。
其实我吃多了国内的调配酱油，吃了那个日本牌子的感觉太淡😅
@Gang Jin 我刚看了 就加了酒精😂
都是瞎吹炒作而已，国产普通电饭煲和虎牌还有小米我都用过，结论是买贵的米煮出来的就好吃。跟电饭煲有个毛关系。
@@李名博-h5q 对，只要好的都是炒作的，10W车和百万车也没什么不同，花那么多倍钱买的人脑子不好，没你聪明挺替他们悲哀的，你一个代表全世界的看法就够了
@@李名博-h5q 还是有关系，不过这几年国产已经进步很大，品质变好了。我十几年前带回去的还是不一样。
王局，美东农村观众，现在才有空这一集。我觉得你还少说了非常关键的一点，就是国内的食品特供制度，因为监管市场的人，本身消费的是特供食品，所以对导致市场中的普通商品没有监管。我感觉这是国内“普通生活”呈现乱象的核心原因之一。
特供这些畜牲的
是的，这才是核心，酱油问题表面上是市场竞争机制的问题，实际上是社会制度问题。在中共体制下不会有真正的食品安全，中共高官基本都吃进口食品、特供食品，老百姓吃什么不重要，就算吃毒奶粉也没关系，中共官员不会因此受到影响，只对上负责。不只是食品安全问题，包括其他民生问题，在中共这种自上而下的权力机制下不会有任何解决办法，权力只为权力的来源负责。结束中共暴政，建立自下而上的权力机制，让中国成为一个自由、法治、民主的国家，才能真正解决这些问题。
典型的阴谋论。我就问你：监管市场的人，是指谁，谁不是家里吃饭，政府食堂吃饭，你让谁特供？是一直特供，还是偶尔特供。如果说国级干部那还有点可能性，如果部级的，能几个特供。
@@腾龙-p6c 真正说了算的人都特供
@@中年大叔在美国 哪些人叫真正说了算。这个得特指，市局里的人没权利，省局里的人也都是平常人。除非你就说习近平食物是特供，那领导人特供食物，除非聘请专业的营养调理师，不然特供食物谁来把控？
一年后前来考古，不得不说王局不愧是化学行业的高材生，讲这个也算专业对口。讲的深入浅出。也就是这件事情才让现在国内大量的零添加酱油诞生吧，也幸亏现在经济进步了，老百姓大都不在意买菜钱了
感谢王局的揭发、国内的食品基本无安全。是什么原因造成的、主要是有特供、领导不用吃这些毒产品！
吃特供，真的特别土肥圆😅
这些添加剂国际认可，超过剂量才是毒。
这期节目看了能拯救人命，谢谢
能救什么？你不吃外卖吗？然道你有时间天天做饭？或者你不996能买健康食品吗？如果你是事业编、国企、公务员当我没说。
超市裡也有賣無添加醬油的，只是價格十多元一瓶，較貴
@@shangjiang7684 你这回复的，对错都说了，真有意思。我告诉你，我不996，我不在国内，我工作轻松一个月15天OFF，我年收入超过20万美元。你羡慕嘛？ 蚂蚁一样的人，你谈什么健康？你只配谈活着！
王叔叔节目超棒，超良心，本人受益匪浅。我也在东京，是个留学生。有些观点，想借此宝地表达一番谢谢💯 酱油这件事儿，不是一言两语一年两年的事情，在这个大环境下，这个企业的如此做法，客观来说，没有很是过分，：科技与狠活儿“牛奶里有吗，饮料里有吗，显然是有。不说以食为天的食领域，洗发水，护肤品等日用品。里面有科技吗，这里的科技我们指的是超量添加，有害添加。除此之外，建筑行业有没有豆腐渣工程，少了，还有。服务行业有没有真诚的服务态度，大多还是缺，给客户甩脸子的不在少数。人际关系德大还是钱大，不言而喻，我并不是对中国挑针捡刺，相信每个人都有经历和体会，此完全是客观存在的社会现实。以上列举得出的结论是，海天不是个例，也不是罪魁祸首，与国外相比，我们【质量差】是个现实，因此需要各种添加，来补东补西，这是酱油企业不能启齿的，也如海天味业所声明，其对产品的举止，合理合法。而合不合道德，这可能不是一个身为商业身躯的目标，以及上述各不良社会现象，可以说，缺德，是中国各行业普遍现实。碰巧的是海天陷在这场舆论中，以食品添加剂行情为引，受到巨大冲击，不得不说这对于酱油及食品行业的改良起到很大的促进作用。需要团结的消费者，最终受益的是消费者，而这一切的一切，不得不归功于一个名{辛疾飞}的人。
我的国家满目创孔，补西补东，有良知的中国人们为百姓兴都不知何从下手
说的好！你说的好啊！👍
感谢王局！看节目的同时特意拿起家里的李锦记酱油又看了下成分确任没有添加剂。想起前一段闹得沸沸扬扬的老坛酸菜泡面，厂家说出口的都是最好的😅
李锦记好多款酱油喜欢添加酱色，这是一种工业色素，长期食用也是有健康风险。
海外版李锦记分好几个档次的，雙璜頭抽的才是没有的，其他的版本也有谷氨酸钠，不过就是无添加的味道明显没那么好
5‘肌苷酸二钠和5’鸟苷酸二钠有没有？
王局讲的客观、透彻，食品行业出了问题，首先带来的就是国人身体的健康问题，随之而来的就是国家民族的整体素质，短时间看不出来，长时间就显现出来了。
在超市购物时，经常观察配料成分，尽量选一款没有添加剂的同类食品。但很多人不在意这些，这也为食品厂商留足了发展空间，食品添加剂固然有他的好处，但就健康来说总体还是弊大于利，只能说尽量选择贵一点的无添加食品，实在嫌贵也可以从网上购买，
一年多前，和华人同事分享在家每天都使用的调味料，已经换成韩国和日本的产品，同事很不屑一顾，说，你还真讲究！我说，从来都是听说中国到处都是假货，有问题的产品，可是从来没听说韩国和日本人坑害本国消费者，你没有办法像王局一样每样东西都做这么多功课，但是基本的常识判断应该是有的。希望，我的同事也能看到这么好的节目！
联系王局请发邮件：WangjuBGSH@gmail.com和lianxiwangju@gmail.com。欢迎爆料，欢迎提供新闻线索。各位不敢说的话，让我来说。不敢报道的事情，让王局拍案来做。
我在加拿大温哥华，刚刚去超市看了下 海天是有添加剂呀。 我平时不买海天，听你说特意去看看成分。这些添加剂一个没少呀，和你说的有点出入。 不过我不排除有人从国内带过来的（这个我无法考证）。我调查了一下其它牌子，比如李锦记确实没有你说的添加剂。 另外一个牌子是珠江桥牌酱油里面有山梨酸钾 和 少于0.1%的防腐剂
@@jiansu 王局说的是日本的海天酱油，你在温哥华看完了，说人家说的有出入，这是啥操作?😂
王局，还有一个可能。那个白色的签是贸易公司贴的，配料表他并没写全。你怎么看？
小心钓鱼邮件
@@zzzz-qu3bf 不知道你有没看理解王局视频。他的观点是出口的酱油都没添加剂，为什么国内的会有。我看王局的主要原因就是严谨和真实，我自己花钱买酱油回来调查就是一种态度和严谨的操作。键盘侠谁不会做，要不你自己也去调查一下日本的酱油然后放上来让大家看看？
国人爱国货的前提，是国货爱国人。感谢王局，辛苦了
说的中肯
50美元，OMG
富哥
这位老哥又捐了，给您大大的赞。👍👍👍👍
日本的清酒有本格酿造和加食用酒精的，价格差了好几倍。。海天酱油在日本卖多钱钱一斤？在中国卖多少钱。。？王菊啊。。真的太丧良心了。。。
首先，感谢王局做了很多功课来做好这期节目，我每期都会定时收看，很喜欢您的节目。
第二，我毕业后就一直在日本做食品安全，品质管理工作，已经是第十三个年头了。对于食品添加剂以及食品的归类和定义，日本确实做得更加细致。
比如对啤酒的定义，麦芽含量不足50%就不能叫做啤酒，只能叫发泡酒。比如冰激凌的定义，固形奶含量必须是15.0%以上 (其中奶脂肪含量8.0%以上)才能叫做冰激凌。
*国内的定义标准我不太了解，如果一样分类严格，还请见谅。
第三，至于日本食品的品质管理，为什么做得更好一些。这跟企业文化有关系，跟政府倡导也有关系，但我个人觉得，更多的是跟消费者之间的关系。日本的消费者对食品安全，食品品质的要求非常严格，甚至是鸡蛋里挑骨头，所以企业为了更高的满足消费者需求，只能不断的努力提高自己的品质，改进自己的生产工序。
最后，我和我周围的人都非常喜欢王局的视频，期待王局每天的视频更新👍🏾
象日本允许使用的人工食品添加剂，是世界第一，1500多种。[捂脸]而且最无赖的就是食品配料表可以有规定不用标注。[捂脸]不标注
好像2008年奶粉三聚氰胺案，国内奶粉都测出来了，出口的奶粉一点没有，我看小乌说的😅
在中国喝的牛奶确实有一股奇怪的醇香，以至于我爸妈来美国之后我给他们买的牛奶他们说特别稀，还说我用便宜掺水牛奶糊弄他们😂
@@caaattree4895 现在肯定没有了，国内的奶很淡没味道，其实牛奶本来能有多香呢
专业~
王局说的很好,还有一个很重要的原因就是一个长期持续的经商环境,4斤芹菜就罚款6万多,2元土豆进来卖3元就罚款30万,无所约束的政府权力前,只有赚快钱的企业才能生存.
感谢王局带来的报道，既能全面地介绍问题和现状，又能给出独到的见解。请加油！
10美元不能置顶诶..我还以为会按照打赏额度排序的
客观一点 去超市看了下 海天普通酱油是有添加剂的 海天特级酱油是没有添加剂的
@@coziardion1584 有没有跟日本比一下价格如果差不多我认为是正常的 纯天然的东西肯定贵 说添加剂不健康本质跟美国吃肯德基一样 没钱只能吃垃圾食品
王忠亮
0秒钟前
王局，你是不是在胡说八道，为什么我前些年看台湾综艺节目wto姐妹会上有一期节目，专说日本食品，他的有些食品都是保质期比中国的长，最恐怖的有的保质期长达3年，你想想看，怎么可能没有添加剂，你拿日本说事，我就不同意，还有我听说，酱油如果打开后，多久会生成黄曲霉素，你能多久吃完，不能为了不添加，最后吃了更多的黄曲霉素，谢谢，请客观评论
我同意中国总体而言相比欧美日有差距，我也同意中国食品安全有很多问题。
但王局这一期，下的结论太仓促。主题就是“日本酱油用古法酱油，酿造时间长造高端酱油，做的比中国酱油好，中国酱油都是质量差，添加剂多。” 这个结论其实有很大漏洞。
（1）后续新闻有报道，海天酱油在日本也卖带添加剂的酱油，在中国国内也卖无添加剂酱油。“海天酱油区别对待国内和国际市场”，这个结论是不成立的。
（2）这本质思想来源，我猜测，是2010年以前流行的论调，读者文摘意林等杂志宣传，凡是欧美日都好，凡是中国都差。
（3）一个这么大的国家，这么多酱油品牌，每个品牌有这么多不同产品，怎么能下结论说，所有日本酱油都是古法制造，全都不含添加剂；所有中国酱油都各种加添加剂，都是三天速成？
这很蠢呀，文科思维就是这样，不去用数据调查研究，直接下结论：这国怎，定体问，中国人要反思。
后续报道，海天有在国内卖无添加剂酱油的。
我同意中国食品安全有很多问题，但如果你不能结合实际，那么你提出的所谓批评，就流于表面，只是情绪的宣泄而已，我支持王局，但王局的30%视频里，都有文科生思维的影子，缺少调查研究和数据取证。
更合适的提问，应该是：
（1）在中国，无添加剂酱油，成本多少，市场占比例多少，是否受欢迎？在日本，无添加酱油，成本多少，市场占比多少？
（2）如果含添加剂酱油更受欢迎，原因是什么？是因为无添加剂更贵，还是消费者缺少认知？如果是前者，那么就是国家的发展问题，只能经济发展来解决；如果是后者，那么就需要多进行无添加酱油的宣传，提高消费者认知。
（3）添加剂酱油，所含添加剂是什么，对人体有多大伤害？有些添加剂是为了保质，如果不添加酱油，在酱油保存方面有何难处（比如几天内需要使用完，或者需要放冰箱？）
（4）欧美日社会的酱油，是怎么样的情况？比如美国比如日本，是否有法律条例规定酱油的具体生产/添加剂规则？
（5）我对王局评论区的评论质量不满意，都是各种立场的对立，各种情绪宣泄。
为什么就没有几个人，能够至少深入的了解一下新闻的来龙去脉？海外高华的立场和心态，太常见了，自以为清高和了不起的姿态，其实挺可笑的。
这期节目终于解决我心中的疑问，我在国内看中国酱油的配料单的时候总是想，为什么里面添加品类特别多。原来还是日本和韩国保留了真正的“国粹”还是挺讽刺的。
国内无添加酱油有的是，一个产品定位不同的事情能吵成这样。真的神
这个无添加酱油是近几年才推出的
还有一点，中国企业这么做，主要是因为违法成本低，卖假冒的，加添加剂的，都是欺诈消费者，但是社会惩戒太低了。
谢谢王局用心做好节目！
关于酱油这个小时候印象特别深，我家亲属以前是在技监局化验室工作，做食品标准检测的。我觉得只是添加些食品添加剂在县内好的酱油了。因为我曾经旁听到家人跟别人吐槽，全县市场上卖的酱油压根就没有谷物酿制的，都是化工原料堆出来的（类似品类还可以列举白酒，醋精）。造成这种原因的有两点
1。劣币驱逐良币，真正谷物酿制，不加食品添加剂的酱油成本太高了。老百姓对油盐酱醋的价格尤其敏感，曾经也有过几个良心企业最终因为缺乏竞争力而倒闭。广大老百姓只买便宜的，不买对的现象太普遍了。
2。监管部门不作为，食品标准检查进行的是送审制度，企业主动把食品样品定期送到质监局，不合格才怪。偶尔有的抽查制度基本属于形式主义。企业和监管单位勾结在一起，形成利益共同体。(当时县城的质监局使用的酱油，醋都是企业特供的，这都是大家能看得出来的，暗地里官商勾结，看不出来的东西就更不用说了。）起不到督查作用。
如現在中國市場上的西紅柿，大部分都是用催熟劑，很多人不知道的
我自己用酸奶機做的酸奶非常稀
对低价的追求必然导致劣币占领市场
@@XuelinWen-l8w很酸，不好吃
谢谢王局对一件事物或者现象的全面细致的分析。知其然，亦知其所以然。这是很多其他博主做不到的。谢谢专业的王局和团队
客观一点 去超市看了下 海天普通酱油是有添加剂的 海天特级酱油是没有添加剂的
@@coziardion1584
我同意中国总体而言相比欧美日有差距，我也同意中国食品安全有很多问题。
但王局这一期，下的结论太仓促。主题就是“日本酱油用古法酱油，酿造时间长造高端酱油，做的比中国酱油好，中国酱油都是质量差，添加剂多。” 这个结论其实有很大漏洞。
（1）后续新闻有报道，海天酱油在日本也卖带添加剂的酱油，在中国国内也卖无添加剂酱油。“海天酱油区别对待国内和国际市场”，这个结论是不成立的。
（2）这本质思想来源，我猜测，是2010年以前流行的论调，读者文摘意林等杂志宣传，凡是欧美日都好，凡是中国都差。
（3）一个这么大的国家，这么多酱油品牌，每个品牌有这么多不同产品，怎么能下结论说，所有日本酱油都是古法制造，全都不含添加剂；所有中国酱油都各种加添加剂，都是三天速成？
这很蠢呀，文科思维就是这样，不去用数据调查研究，直接下结论：这国怎，定体问，中国人要反思。
后续报道，海天有在国内卖无添加剂酱油的。
我同意中国食品安全有很多问题，但如果你不能结合实际，那么你提出的所谓批评，就流于表面，只是情绪的宣泄而已，我支持王局，但王局的30%视频里，都有文科生思维的影子，缺少调查研究和数据取证。
更合适的提问，应该是：
（1）在中国，无添加剂酱油，成本多少，市场占比例多少，是否受欢迎？在日本，无添加酱油，成本多少，市场占比多少？
（2）如果含添加剂酱油更受欢迎，原因是什么？是因为无添加剂更贵，还是消费者缺少认知？如果是前者，那么就是国家的发展问题，只能经济发展来解决；如果是后者，那么就需要多进行无添加酱油的宣传，提高消费者认知。
（3）添加剂酱油，所含添加剂是什么，对人体有多大伤害？有些添加剂是为了保质，如果不添加酱油，在酱油保存方面有何难处（比如几天内需要使用完，或者需要放冰箱？）
（4）欧美日社会的酱油，是怎么样的情况？比如美国比如日本，是否有法律条例规定酱油的具体生产/添加剂规则？
（5）我对王局评论区的评论质量不满意，都是各种立场的对立，各种情绪宣泄。
为什么就没有几个人，能够至少深入的了解一下新闻的来龙去脉？海外高华的立场和心态，太常见了，自以为清高和了不起的姿态，其实挺可笑的。
这个话题，王局谈论的很有深度。谢谢
这个做得好，希望多做这类日常生活切入角度的节目。
这本就不公平，拿海天有添加剂的和日本无添加剂的比较，怎么不拿海天无添加剂的酱油和日本有添加剂的酱油做比较。要求国外无添加剂，不等于要求国内也要无添加剂，留言的人你们看明白了吗？🤔
跟着这期节目，我也去看了下经常买的酱油的配料表，也添加了许多添加剂，但在产品简介里且说产业良心酿造有180天。以前觉得味鲜好吃品质就是好的，原来是因为各种添加剂。我觉得生活在国内需要注意食品安全的方方面面也是很累的，不过食品安全也只是冰山一角
每次节目都非常值得点赞.
海天事件刚开始发酵的时候，我还未关注此事。朋友打电话问我，我跑去看了我从纽约超市里买到的海天酱油，中文配料表以及英文进口贴，结论是中国和美国的海天酱油配料表完全一致。这酱油进口到美国，也是要受fda食品安全监管的，如果有危害，也不会进入美国市场。只能说，日本酱油或者说食品标准比美国也要更高。
如此看来 一个国家的食品安全 消费习惯和大环境的决定作用更大
美国万字酱油在美国市场也有不同版本，有无添加的，也有放防腐剂的，用的是苯甲酸钠。
Fda是抽查
日本是個吃貨的國家，食品平均質量是世界上最高。甭說中國，歐美也望塵莫及。
日本酱油标准高，但是其他的不一定，福岛产品 居然还能售卖就很离谱，最近韩国进口的日本糖果都被检测出放射物
感谢王局的付出，每期必看!
忍不住终于开启我的第一条评论了。王局谢谢你说出这么多年压在我心底的真心话，我每期都看，希望您的频道越办越好，我也会在我力所能及的范围内支持您。
王局，你好，我江西赣州人89年生人，谢谢你今天的科普，让我知道来龙去脉。小时候九几年的时候隔壁有个村挑着担子卖酱油的，香味十足，拌饭吃都好吃不行，现在再也买不到这种了，刚刚去厨房看了下我买了瓶73的酱油还是添加了这些防腐剂，酱油还是冰山一角不知道还有多少食品没有爆料
好吃的一般不健康。勾兑的味道才好
理性而又冰冷的给我们大家解读着每一个社会热点❤
感谢二十年前的一位大学老师，直接在课堂上就告诉我们国内酱油水平都不行，推荐我们去超市找龟甲万酱油，当年的超市很难找到进口酱油，而且价格贵了好多倍，但我还是选择相信这位老师买了龟甲万。
那是上世纪他们没饭吃
@金城㱐 不吃肉，营养不够
感恩先生的辛勤付出 谢谢
我有一次去我老舅家串门，然后他家的酱油特别香，我回家的时候特意买了一瓶一样的带回家，，在家吃了几次，我就发现，每次我吃那个酱油，就会口渴很久很久，喝水都不管用的那种，然后我想起来，我以前我家吃饺子时候，我占酱油的时候也是这样的，只是没有这么夸张，我想明白了，不是我的问题，这酱油绝对有问题...今天这期节目很想给我妈和我舅看看
刚才炒菜放的老抽，没放多少盐，就很西咸
恐怕你是用了酱油，又放了盐
小知识:盐摄入多会渴
我也有 口渴很久很久，喝水都不管用的那种 的经历。
你这么一说，我今天吃的牛杂煲，我就喝了一碗汤，可把我口渴坏了。应该就是酱油汤吧
「不管加不加添加剂，日本人都不会买中国制的酱油的」这句话讲的太好了。我参观过好几家日本百年老铺的酱油工场，老远处就能闻到大豆的香味，确实是要经过漫长的发酵时间，但是价格高产量低。在中国要生产出又安全又便宜的酱油很难。
客观一点 去超市看了下 海天普通酱油是有添加剂的 海天特级酱油是没有添加剂的
日本酱油有一丝酒味，吃寿司还行，稀而缺乏香味。中国人也不会喜欢日本酱油的。
是不买酱油，但是买胡萝卜大蒜土豆卷心菜
别扯淡了，日本用的酱油很多都是从中国山东进口的
@金城㱐 f富士康是台湾企业
时间的排他性让我在王局这里感受很深，看了你的视频我就没时间看娱乐新闻，又获得了视野和🆕知识，辛苦了王局❤
加料不加价，真是良心的企业啊！感动死了
背后故事令人暖心❤
国人专享“福利 待遇”👍👍
加料不加价😅
劳资还只买海天，妈蛋，其他酱油感觉更没法吃啊。没得选择！！！
还记得前两年口罩的事情吗？非得要按中国标准，不然不许带。现在怎么就不能按中国标准了？ᥬ😂᭄
吃了一辈子酱油，今天终于明白了啥酱油比较好！谢谢
赶紧把在法国买的酱油拿出来看了一下，《李锦记鲜味生抽》配料表：水， 大豆，盐、糖、小麦粉、增味剂（肌苷酸二钠、鸟苷酸二钠）。 《海天生抽王》配料表：水：大豆（26%），盐，躺，小麦，增味剂（E621），酵母提取物。两种品牌都没有防腐剂。
看看钠的含量，是不是用高盐防腐。
其實我們吃的夜市牛排，沒特別標註且沙朗以下價格的，我也猜得到應該會有重組的肉品。
但起碼卻實便宜啊，而且最近去吃飯，只要是原切的都會特別標示出來，價格也是多了一點而已。
其實我覺得給消費者完整資訊且有選擇權，消費者還是能在成本上做出自己適應的調配能力的。
但大陸大部分食品，當然部分台灣食品也是啦，在成本上負擔不起的製造商，則會改用故事、情懷、模糊詞匯等去渲染品質。
其实那售价便宜了一点。 原料成本廉价了好几遍。 他的利润反倒多。
台灣夜市的平價牛排，有不少用的是組合牛肉，消費者也知道。
王局，非常感谢您的这期节目！！这些东西我们每天都接触，但是背后还有这么多不为大众所了解的事情。我希望您能再做几期有关食品安全的。提高提高大众的知识水平。
王忠亮
0秒钟前
王局，你是不是在胡说八道，为什么我前些年看台湾综艺节目wto姐妹会上有一期节目，专说日本食品，他的有些食品都是保质期比中国的长，最恐怖的有的保质期长达3年，你想想看，怎么可能没有添加剂，你拿日本说事，我就不同意，还有我听说，酱油如果打开后，多久会生成黄曲霉素，你能多久吃完，不能为了不添加，最后吃了更多的黄曲霉素，谢谢，请客观评论
@@王忠亮-k7x 日本的添加济保持三年，你是听说，还是看见过吗？请你介绍什么产品，我们以后可以不买，至少目前我是没看见。
我可是见过日本的过期食品，丢在垃圾箱里，连巧克力过期都扔掉，包装非常好，第二天吃应该问题不大吧，连打工的人都不捡。
希望多多福岛核废水的事
我20几年前做出口酱油到加拿大的业务，是北京著名的一个品牌，客人明确要求不要放添加剂。我记得厂里说如果没有添加剂的保质期会短一些，具体的味道没有比较过。他们的整个工艺流程是日本著名酱油品牌的。所有国内销售的都放有防腐剂。
@Zhe Zhang 几十年前，老百姓穷的只能自己用粮食酿酒喝，现在收入高了，却喝不起了…所以怪我自己穷？
老恒和吗？
@@王钢蛋-r2l 你现在也可以自己酿啊😁只要你自己愿意，比以前肯定更方便更便宜
目测是宽酱油
和田宽牌
该被质疑的是国家标准，而不是某一个商家。
国家很生气后果很严重
质疑共产党执政合法性？一辈子红码
质疑一直都在，只是国家觉得无所谓
爱钱
有些国标就是头部企业定的
喜欢您的视频，分析的深刻+讲的到位。
在日本添加处理的牛奶不能称作“牛乳”而只能是“乳饮料”.
哪怕是低脂或者无脂牛奶,因为处理过,也只能是饮料.
对头
国内不也是一样？
中国在这一点上是也有标注，添加处理的牛奶叫乳饮料或者叫调制乳饮品，有的价格极低的奶制品配料会直接写奶粉。但是问题在于，为什么会允许这么低的标准存在？
王局一直很客观！从现象看本质
不吹不黑，日本酱油真心良心，没有对比就没有伤害，以前不知道一直只认李锦记（其实现在也觉得在中国酱油里面算凑合的），后面机缘巧合试了一下日本的kikkoman和yamasa，一打开瓶子之后那种喷涌而上的浓郁酱香，就是那种真正大豆发酵的让人食欲大开口水直流对香气，是之前任何国内酱油品牌没能带给我的，真的被震撼到了，跟这些酱油比，国内大多数酱油就像是掺了水有加了盐，完全没有豆子的味道和发酵的香甜，对比了两边的配料表之后一目了然，自打那以后我一直只用yamasa，还给身边所有中国人朋友安利。不过考虑到国产酱油的价格还有中国大多数民众的消费能力，中国酱油其实也可以了，毕竟刚需物品不能成本太高，且人口众多，政府和企业一定优先考虑产量而非质量，所以一定程度可以理解，不过有条件有兴趣的朋友真的推荐尝试下日本酱油。（后面也好奇跟懂行的朋友了解了下，日本社会对酱油有着几乎变态的高要求，跟日本的饮食文化有关，一个是日本酱油经常用来生吃活着单独食用（就是不会加在其他东西里，再加上日本从古至今辛香料匮乏，导致绝大多数料理里面酱油味是主角，所以什么都能拉胯，酱油不行，是命根子，我个人感觉跟国内的饮食和烹饪习惯还是不大一样）。
别太吹了，到山姆和costco，看到日本的加油，还有新加坡的的，有个牌子万字，以前一直有朋友推荐的，还想过海淘买回来，现在山姆cos一大堆，看那配料表就是谷氨酸钠！所以？？
日本醬油我吃過又就那樣。沒有吹的那麼好。
不只是這個產品，很有可能還有其他的產品，出口的產品比在國內的質量都要好一些，不僅是吃的，還有用的⋯⋯謝謝您的分享🙏💪
其他的產品也是一樣，品質不達標不可能出口。
王局，感谢您的分享。我想说的是当国内消费品不能由消费者做出选择的时候，所有的生产方把这种工艺当做默认规则的时候，我想买单市场是很难撼动卖方做出实质性的改变。这不仅仅是海天这样的企业，其实只是冰山一角。您什么时候可以说说国企，它们才是国内市场当中真正不可撼动的存在！
受不了了，真当我们没去过日本啊。你去日本超市买便宜酱油看看，还不一样是各种添加剂。（海天也有“无添加”的高端系列啊）。另外，添加剂是在一定剂量内，都是安全的，自己去搜国际上的相关论文。脱离剂量谈毒性，都是耍流氓。
@Zhe Zhang 当真以为现在的国民没有购买能力吗，这些添加剂为啥只有在报道出来才会引起重视呢，企业为了活难道就能没有良心，能够做缺德的事情？
@@arsonali8791 人家真的卖不带添加剂的，你买就是了，那呢么多废话呢？
@@Vic.tor-_- 消费者肯定有权监督指正，怎么能算废话呢，那你说的是啥
@Zhe Zhang 你这个例子根本就不成立，譬如大量出口的轻工业制成品，比在国内的价格更低且质量更好。不用再洗了。
海天的酱油，按价位有带食品添加
剂的中低端和无添加剂的高端，都
有出口，，并不存在双标问题。无非是荷包的承受能力（其实无添加剂
版本也不算太贵）
一千说一万道，润出去是王道！王局您坚守的良心会照亮更多人润出去的决心！
涨知识了！！！感谢王局精彩分享！！！
确实需要政府、企业和消费者的共同进步，当然最核心的是消费者要有选择意识，而不仅仅图便宜，这样企业自然就会改进生产方向。相信这个问题未来十年会逐渐发展和解决
很多消费者都是价格敏感性的
最让人期待的视频就是王局👍🌹
你说的完全正确🙆♀️
日本人根本不买中国产酱油，在日本中华物产店的中国酱油只有中国人买，我在日本从来都没买过中国产酱油，因为担心有各种添加剂。
原来酱油是双标，那意思就是可以放心买了
不过我看了看日本酱油的原料，里面也有各种添加剂，防腐剂，味精之类的
王局这次你说的有点偏激了，首先日本是有调配酱油。关东这边很多是古法酿造，但是九州，日本海那边很多都是氨基酸液加各种各样的添加剂。
其实海天在国内也卖0添加的酱油，山姆超市里就只卖0添加的酱油，不卖这种调味酱油，你在普通超市里其实你上货架都要货架费的，还卖不动。在针对会员制、中产的山姆就好卖了。😂
我在买菜app上也有，但是价格真的贵，一瓶十几块，是普通酱油三倍左右。最主要的是不好保存，一瓶最多用到一半味道就不对了。
刚刚淘宝上看了，海天无添加蚝油，老抽，生抽，料酒，一组4瓶装34.9块，都是无添加系列，那帮人真的是为了黑而黑
你还是不懂什么意思吗？海天不违法，但是不道德，不提高品质
@@user-lq2sh9vw9g 其实海天不是不知道，只是它如果自身只卖好酱油，就把那些普通消费者市场让给了其它品牌。这当然是社会现实。
感謝王局，希望國人更多關注食品安全
脱离剂量谈毒性，都是耍流氓，这些添加剂都是国际认可的安全（在一定剂量内），美国酱油也有啊。我们关心的重点是海天的添加剂是否超过了安全值。
希望习维尼指明食品安全的方向
@@alexc3309 你觉得就中国人那么不守规矩的性格，官僚那么贪婪的本性，食品安全可能得到保障吗？也就辛吉飞勇敢发声，估计他这个事热度一过企业该怎么生产就还怎么生产，老百姓该吃照吃照样不看配料表。就中国人那种虚无主义唯物论的尿性会挺着胸脯说“照他（辛吉飞)那么说就没有东西可以吃了。”有什么办法中国人除了自己谁也不相信，尽管那个“自己”是愚昧无知的，也不愿意相信别人，哪怕别人为他好，中国人吃地沟油毒奶粉食品添加剂就是中国人的宿命。
在日本生活20年左右第一次 看到 王局节目
太感谢了
说白了，其实就是我们还处在消费初级阶段！买车看品牌，买衣服看品牌，吃东西看口味，追求表面化滴东西，追求口味～
这期节目草率了，跟了热点少了验证，海天在国内是有零添加产品线的，不放任何添加剂，并不像网上说的那样在国内就是差的酱油，实际上海天在国内好的差的都卖…………希望王局以后碰到这种热点小心一下舆论陷阱
估计又得出勘误了
我們住在德國的時候，一個華人鄰居生了孩子，在寶寶一歲半回國之前都是喝喜保奶粉。她帶寶寶回上海之後，帶回去的喜保奶粉喝完了，不得已得喝國產奶粉，結果是寶寶一喝不能停。為啥呢，因為很甜很有味道。 等到回到了德國寶寶再也不喝喜保了，她只得放很多的糖。 這就是國外國內的奶粉對一個寶寶的味蕾的測試與改變。
說白了，還是政府的手太黑太狠導致企業只能逐利不能以質量以為人本的經營。
你这纯胡扯，我买的进口奶粉，也甜的要死
@@aigirl008 德国的喜宝奶粉不仅不甜，还有点腥，我尝过的。
喝完了？淘宝什么都有
上海买不到喜宝？？ 30年前么
@@ooc6921 不是想买就能立刻买到吧
最喜歡王局這種悶騷型的，開局蔫壞蔫壞的 哈哈哈哈哈
今天买了一瓶（500克）海天金标酱油花了9¥，我也没看配料表，但相信一分价钱一分货！希望王局说说国内国际的馒头！也希望国内的自媒体人响应王局的号召，把信息传给老百姓！
@Marry Ma 你在國外呢，最好還是買香港台灣原產的調味品、食品，大陸的就別選啦！
王局毕竟是学化学出身，讲得专业并有底气！
又长知识了，谢谢王局
海天在国内有无添加的酱油 三十块钱1.5l 价格和有添加的金标生抽差不多 所以王局说的并不是全部事实。个人觉得海天加添加剂只是为了提升口感
卖价一样利润能一样吗？
今天偶尔被推荐了这个海天酱油的老视频，感觉还是要“评”一下王局，两个小建议吧。第一：从自媒体角度，你可以这样录播，但是从科学论证的角度，我还是觉得你应该提供证据，包括苏联专家帮助我们如何快速酿造酱油，不好吃，什么类似的这种的信源所在，不是较真儿，而是您如果真的希望做有信誉度的自媒体，这个是必不可少的。如果觉得这样太麻烦，可以忽略；第二：还是觉得您似乎很有说服力，也精辟独到，但是我个人总感觉类似“宗教”。就是越强势的说服力其实越不值得推敲。我不是说你一定错了，而是没有根源地只提出自己的观点和见解，这必然就是所谓宗教化。我想您如果看到这条留言一定也明白。我个人其实非常渴望能在油管上看到高质量的自媒体。所以才倍加珍惜。谢谢！
内容质量好高，好清楚!
客观公正，给王局点赞
建议王局做一期食品特供制度的介绍，一直以来都只是听说，但并不了解真实的情况。
食品特供制度只有皇亲国戚才能享用，王局在央视还达不到这个层级
你靠王菊了解那你永远知道的不会是真相
@@chunnichen5869 你知道你来，那么牛逼
王局这期的视频很好，海外华人都有钱，在国外也买不到带添加剂的酱油，不用替他们操心！你应该多往国内普及，事实上中国现在的超市里面有很多0添加的酱油，0 添加几个字特别大，就在瓶子上，只不过价格稍微高些，一般老板姓不会选择，我相信随着大家收入的提高，越来越多的每次购物的时候主动选择零添加，以后就都是零添加了！日本能坚持在于收入高，可以等那么久，价格也可以卖高点，等于酱油本身的价值！现在中国还是只能循序渐进。
你觉得餐厅食堂会用无添加的吗
@@allencheng6153 不会，一：成本高，二：其实很多中国人不在乎，都添加了这么多年了，都觉得没事，食堂管理人员自己也是吃的有添加的，没那么大差别。事实上这样的无添加知识以及无添加酱油和醋，我在中国的超市里三年前才常见，普及。这几年才刚刚兴起，再过两年我相信针对学生的应该由政府去规定，必须使用无添加，指望市场没指望。
英雄所见略同，中国政府所作所为大家有目共睹，但我们不能胡言乱语，横加指责，一分钱一分货，海天酱油在日本卖50多一瓶， 怎能拿高端系列和普通的比？
日本人普遍月薪两万，中国人呢？ 四千还是五千？
@@china46989 谢谢！是的，收入不高时，首先考虑的是性价比，肯定知道没那么好，太好的东西肯定贵，事实上添加剂国家是允许的，美国的添加剂种类都比我们多。我在超市看到无添加酱油时都觉得有点贵，虽然“0添加‘’那几个字超级大，我还会犹豫有没有必要买零添加的。有添加的，也有没添加的，价格从低到高，你都能找到。选择什么取决于你自己，收入再涨几倍，我会还不犹豫选择零添加，毫不犹豫奔驰宝马，毫不犹豫。LOL
@@allencheng6153 零添加不好吃，容易坏，实际上也不适合家用，只是满足某些人的心理需求而已。
其实国内海天的草菇酱油也有0添加的在卖，但是卖20多一瓶，肯定没有普通的调制酱油卖的好，社会现实是这样，在现在这种社会现实下，消费者是只能自己多把关了😢
我那天特意去超市看了一圈，没有和日本那个一样的配料的，都普遍比日本的酱油多1-2个东西
@@罗夏-z4c 你去的超市不够“高级”，你去面向中产的山姆看看，包括海天在内，好像只卖0添加的酱油。
@@罗夏-z4c 我也好奇，国内法律对于符合“添加”定义的成分的标准是否与国外一致，不然的话明明有添加某些成分，但是如果这些成分在国内不被列为“添加”范围的话，那是不是就等于无添加。。。。？
@@dipni8484 那我改天去山姆看看
@@六水-q2d 你说的有道理
海天的声明让我想起了多年前三鹿。时代在变可玩的那些套路把戏过了这么多年还是一如既往的一致。😮
不一样的。B站有视频能看，害了近三十万儿童得病，有轻有重，企业花钱危机公关政府帮助隐瞒!
海天这添加剂太普遍了，我看了看家里厨房的调味料，东古酱油水塔陈醋，白醋，耗油都有这添加剂。中国人吃的更有害的添加剂多的是。
学到了学到了，感谢王局！！
我在日本买的酱油就是混合酱油，配料表最多的是氨基酸液，日本也有这样的酱油啊，坐标九州，但是价格倒是不贵，很便宜
对啊，王局明明也在日本，咋无脑吹日本.....
和厉害国企业谈良心😂太奢侈了
国企的口号是什么 为人民服务 哈哈 哈哈哈 真是笑掉大牙
严禁殴打顾客
今天才去超市买的酱油，海天那一块有0添加金标酱油，16块左右，一般的酱油只要7-8块，所以不是没有选择，只是0添加的贵，大家就买一般的而已。
王太君这种就属于尬黑
16块钱哪里贵了😂 我在超市也买过二十来块酱油。现在中国的酱油吃多了就是容易黑色素沉淀，人容易变黑。正常的老酱油压根就不会吃了容易变黑
真心感谢辛吉飞的曝光，不与资本同流合污，才让我注重食品安全，并开始看配料表
中国一些问题 主要原因就是资本坏事做尽！！资本可恶
海天卖到日本也有带添加的，在国内也有零添加的，而且也不贵。含不含添加，针对的目标客户群体不一样而已，拿上等马和下等马比有意思？海天被这些傻逼脑残网友跟风带节奏黑惨了，我会继续支持海天，买海天零添加酱油
？
辛圣一个反智反人类的有什么好说的
他不是真好人
王局，我觉得您的分析有道理但是忽略了一点，消费者层面还有一个原因，就是穷。曾经在我家长看到我姥姥买醋买的是14年售价0.5元500毫升的醋，让我感到极其恐怖的价格。配料表写的是水 工业醋精。像总理说过的，6亿人月收入不到1000元，这是普遍现象，大家没有钱只想省钱。食品工厂要考虑整体市场的回报，投入大成本但大部分经济条件不好的市场不认可。只能想办法降低成本创造利润
我覺得還是中國的企業家太貪了，但凡是老闆家的兒子少開幾次派對，貪官少拿點禮品，食品質量都能提高一些，即使比不了歐美，那也起碼不會坑我們中國自己人😅
@@梦想启动 不是中国企业太贪，是中国企业赚钱太难了，被重重盘剥。
500毫升0.5元人民幣的醋？真的假的？包裝都不只這個價。
醋精本身也没那么便宜
酱油和醋不是粮食，不吃饿不死人，老百姓吃那些便宜产品的真正原因是不知道其毒性。
谢谢王局的 透彻分析， 在国内 都是一心向钱看 ， 所有有本事的都出去了
白天买了海天酱油，晚上就看到了一个节目，明天就把配料表查看一番，也不妄王局的一番辛苦！
现在去看！
但是好吃😂😂😂
勸你以後別買海天的啦！要買香港台灣良心貨！免得自己積聚一身毒！
@@zinnie45 金兰酱油？
好吃吗？
谢谢王局的分析！
说得太好了，非常同意！
谢谢王局，深入浅出，通过表象看本质，专业和高质量的分析解说，几乎每天在期待王局的节目，很想听王局说说，最近在网上很热门的一个威胁视频，9月26号博主在餐馆被要求戴口罩而上传，然后被电话威胁的一个视频，太让人气愤而后怕的一个赤裸裸的威胁，我也曾经被类似的黑社会人员威胁过，我们普通人遇到这样的威胁应该如何面对？谢谢！
淡定，开森，努力润。
去美国，记得买防弹衣
希望你做一个善良而有棱角的人，第一、如果不能拿起刀枪棍棒那么请拿起法律来保护自己。第二、对于恶人，要比恶人还恶，对于流氓要比流氓还流氓，当然对于善良的人要给予温暖。
如果他们交通医疗食品都不存在特制专供，一切问题都解决了。
有幸吃过几次真正的酿造酱油，真的是唇齿流香。在这之后吃普通的超市酱油，感觉就是加了焦糖色的盐水。
謝謝王志安寶貴的信息🌹您所說的"化學"醬油在市面上最普遍又最受歡迎可算是香港的李錦記各種醬油產品了。它的醬油都要加上味道增強劑、焦糖色素等, (名字用生抽老抽可能就逃過醬油的管制)。而天然發酵的醬油就不會有這些東西。因為李錦記的營銷資金主要放在銷售策略上, 所以買的人真的很多。😔
謝謝給我們寶貴的知識, 就是能夠看懂產品包裝上的成份, 一方面有些人不看成份, 另一方面是很多人看了成份後也不知道這些成份對人體的傷害。
李锦记在内地算得上调料中的天花板了，价格比海天贵一倍左右
李锦记在国外好有市场…他们的marketing做太好了
一直用李锦记，看用料表上也没有标识添加剂……看来要好用日本酱油了，不知道日本酱油有没有上色一些的做红烧
西方是个人人向善的社会，中国大陆是个人人向恶的国家，希望能将这种邪恶终结在我们的有生之年
另外我在澳洲悉尼生活了三十余年，海天酱油的事情出来后，我特意留心去华人店仔细研究了各种酱油的配料表，光是海天酱油就能买到两种。中日版本都有。 我还是喜欢买中国版的😂因为的确好吃！
乌苷酸二钠，肌苷酸二钠 我们在北美吃的蒸鱼酱油也是有添加的。改天再去超市看看其他酱油有没有类似添加的。
国外哪有蒸鱼酱油的品类，所以不怕你对比，不怕对比的就加了
我生活在澳洲，刚来的时候觉得澳洲的奶没味道，还是国内的好喝，后来才知道国内的添加剂太多了，不愧为化学大国，每个人都是试验品
三鹿直接坑孩子，想想多可怕
所以說，我只喝澳洲、紐西蘭、西班牙、法國、德國、奧地利、波蘭、芬蘭、斯洛文尼亞、美國、日本的包裝純奶，完美不喝中國大陸生產的！另外，台灣自產的不錯喔！
@@健康路 不止三鹿，還有某些大陸牌子也不行！
日本的明治牛奶，超级好喝，我喝过的最好喝的牛奶，不知道有没有狠活
@水声所 那哪些贵的牌子可以？ 来说说
对于王局本期内容质量比较不满意：
1.中国任何品牌的酱油都有无添加剂版本，但结果呢？没人买。都喜欢买最便宜且口味最好的（添加剂最多的）。
2.日本人也非常热爱添加剂食品。比如酒类中，发泡酒永远都是销售明星。
3.日本法律规定含多种添加剂的酱油不能被称为酱油，而是按照调味料为名称上架。日本社会以中产为主，消费更倾向于无添加。
4.海天酱油国内本来就有无添加剂版，日本上架的那个也是无添加剂版。没有任何问题
中国食品管理仍然在不断完善中，当然不能和日本相比。虽然任重而道远，但这次海天酱油本身没有犯什么错。
感谢王局这一期视频，刚刚看了下我家的海天酱油（中国制造，美国进口）确实里面有谷氨酸钠，苯甲酸钠，三氯蔗糖。以前没注意过，以后不会再买国产酱油了。真是遗憾，一个又一个国产品牌的信誉在我们心中倒塌
没事就逛下亚马逊，看下其他国家的酱油是什么样子的。中国是写清楚添加剂名称，日本酱油是什么甜味剂，提取物，糖类糊弄过去。而且出口的都有，说明是符合世界各国食品标准的正常添加剂。带点脑子
可以买kikkoman的，哪都能买到，没有这些添加剂
妈呀， 我赶紧看看在荷兰买到的有没有添加剂，
中國制的沒幾樣能吃的，不信去仔細了解比較一下，中國人得癌的機率高很多不是沒原因的
@@花开以后你渐行渐远 听你一说我赶紧跑进厨房拿起我家的日本酱油一端详，配料是：大豆小麦食盐酒精，没了。
国内的食品分为特供和非特供，这就是所有食品问题的根源
一个是取消特供，一个是实打实的全民医保。这两者坐实了就不可能有食品安全的问题。
国内当官的只吃特供产品，他们有专门的种植基地，食物都是空运运达
@@awesomeyue 那只能推翻中共了。
@@awesomeyue 那就真特么地变成了 “全心全意为人民服务”了，所以不可能。
跟大部分中国人不关心政治一个道理，你不关心政治局委员做的每一个决策，每一份“调料”，不关心添加剂，最终对自己的影响也是必须承受的
你知道或記得“出口轉内銷”？大家都爭著買因爲質量好。自從1949年有出口商品以來就是這樣。當然今天王局討論的是層次更深的問題，支持！
坐标多伦多，我刚查了一下我前几天在华人商超买的海天酱油，还真就没有各种添加剂。。。
实锤了。
价格不一样，中国也有任何填加的，王局这期不客观。没填加的28一瓶，这种5块价格差几倍，这些填加都是在配料表的
本人在法国，我对比了一下国内和法国的海天酱油，基本都一样，但也都含有谷氨酸钠
自从三聚氰胺毒奶粉事件后，我对国内食品安全问题就见怪不怪了，连下一代都敢毒的，还有什么不敢干。
中国现在什么下三滥都做，武汉病毒都出来了
别无限上纲，人家没有添加额外的添加剂好吧！
日本也不禁止，只不过人家不喜欢这口味
@@刘俊-m6u 是不喜欢吗？去过日本嘛你？日本的超市转一转，看看买上铺的人，他们很注重食品营养的，这种添加剂多的食品在日本很难经营，我是做物流的，这一点我还是我知道的
看看现在大卖特卖的儿童辅食 儿童牛排就知道了～往往都是质量最差的食品
@@刘俊-m6u 你全家身体好，多吃点添加剂
我做餐饮的，实话实说，还是穷导致的这种东西的滥用。也不能说滥用，只是说，你按照正常的食材品质去加工出来的食品，并不能让99%的人感觉好吃，反而是重料下去以后的那种快感，能让这些穷人得到满足，说白了就是以前那些中下等人的解乏的一种方法罢了。然后，好食材吃的是本味，这种本味并不是所有人都吃的习惯的。所以没必要去丑化一个酱油公司，人家也要生活的。按照自己的理解去购买产品，没有什么对错，只能说看自己荷包多厚。再说一句实话，1960年后中国的土地已经没有一寸地方是真干净的了，去看看那些化肥的使用量就明白了。还想不吃海克斯科技？要么梦里有，要么梦回唐朝。
这是明白人
@Summer Holiday 你知道添加剂的范畴是多大么？你菜里面放盐也叫添加剂懂么？难道你做菜放的是空气么？
@Summer Holiday 别用你的业余爱好来挑战我吃饭的饭碗。添加剂有上万种，保持食物品质只是其中一小部分，大部分是改进加工工艺，改善口感，缩短加工时间，以得到利润最大化为目的。
感恩❤您的视频，我是真不知道这些知识，明天开始买日本酱油
Costco的日本酱油（kikkoman soy sauce），1.89升装也才5块多美金，口感挺好，价格比华商超市的中国酱油还便宜。关键是食品安全系数比国产的高。其实中国出口产品的质量也不错，制造出口产品的标准是参考目的国的强制要求，不超越禁止项就ok了。看过一些文章介绍日本的电饭煲研发，对大米烹调的追求到了令人发指的程度，难怪日本的电饭煲比中国的贵了10倍左右。
其实我吃多了国内的调配酱油，吃了那个日本牌子的感觉太淡😅
@Gang Jin 我刚看了 就加了酒精😂
都是瞎吹炒作而已，国产普通电饭煲和虎牌还有小米我都用过，结论是买贵的米煮出来的就好吃。跟电饭煲有个毛关系。
@@李名博-h5q 对，只要好的都是炒作的，10W车和百万车也没什么不同，花那么多倍钱买的人脑子不好，没你聪明挺替他们悲哀的，你一个代表全世界的看法就够了
@@李名博-h5q 还是有关系，不过这几年国产已经进步很大，品质变好了。我十几年前带回去的还是不一样。
王局，美东农村观众，现在才有空这一集。
我觉得你还少说了非常关键的一点，就是国内的食品特供制度，因为监管市场的人，本身消费的是特供食品，所以对导致市场中的普通商品没有监管。
我感觉这是国内“普通生活”呈现乱象的核心原因之一。
特供这些畜牲的
是的，这才是核心，酱油问题表面上是市场竞争机制的问题，实际上是社会制度问题。在中共体制下不会有真正的食品安全，中共高官基本都吃进口食品、特供食品，老百姓吃什么不重要，就算吃毒奶粉也没关系，中共官员不会因此受到影响，只对上负责。
不只是食品安全问题，包括其他民生问题，在中共这种自上而下的权力机制下不会有任何解决办法，权力只为权力的来源负责。结束中共暴政，建立自下而上的权力机制，让中国成为一个自由、法治、民主的国家，才能真正解决这些问题。
典型的阴谋论。我就问你：监管市场的人，是指谁，谁不是家里吃饭，政府食堂吃饭，你让谁特供？是一直特供，还是偶尔特供。如果说国级干部那还有点可能性，如果部级的，能几个特供。
@@腾龙-p6c 真正说了算的人都特供
@@中年大叔在美国 哪些人叫真正说了算。这个得特指，市局里的人没权利，省局里的人也都是平常人。除非你就说习近平食物是特供，那领导人特供食物，除非聘请专业的营养调理师，不然特供食物谁来把控？
一年后前来考古，不得不说王局不愧是化学行业的高材生，讲这个也算专业对口。讲的深入浅出。也就是这件事情才让现在国内大量的零添加酱油诞生吧，也幸亏现在经济进步了，老百姓大都不在意买菜钱了
感谢王局的揭发、国内的食品基本无安全。是什么原因造成的、主要是有特供、领导不用吃这些毒产品！
吃特供，真的特别土肥圆😅
这些添加剂国际认可，超过剂量才是毒。
这期节目看了能拯救人命，谢谢
能救什么？你不吃外卖吗？然道你有时间天天做饭？或者你不996能买健康食品吗？如果你是事业编、国企、公务员当我没说。
超市裡也有賣無添加醬油的，只是價格十多元一瓶，較貴
@@shangjiang7684 你这回复的，对错都说了，真有意思。我告诉你，我不996，我不在国内，我工作轻松一个月15天OFF，我年收入超过20万美元。你羡慕嘛？ 蚂蚁一样的人，你谈什么健康？你只配谈活着！
王叔叔节目超棒，超良心，本人受益匪浅。我也在东京，是个留学生。有些观点，想借此宝地表达一番谢谢💯
酱油这件事儿，不是一言两语一年两年的事情，在这个大环境下，这个企业的如此做法，客观来说，没有很是过分，：科技与狠活儿“牛奶里有吗，饮料里有吗，显然是有。不说以食为天的食领域，洗发水，护肤品等日用品。里面有科技吗，这里的科技我们指的是超量添加，有害添加。除此之外，建筑行业有没有豆腐渣工程，少了，还有。服务行业有没有真诚的服务态度，大多还是缺，给客户甩脸子的不在少数。人际关系德大还是钱大，不言而喻，我并不是对中国挑针捡刺，相信每个人都有经历和体会，此完全是客观存在的社会现实。以上列举得出的结论是，海天不是个例，也不是罪魁祸首，与国外相比，我们【质量差】是个现实，因此需要各种添加，来补东补西，这是酱油企业不能启齿的，也如海天味业所声明，其对产品的举止，合理合法。而合不合道德，这可能不是一个身为商业身躯的目标，以及上述各不良社会现象，可以说，缺德，是中国各行业普遍现实。碰巧的是海天陷在这场舆论中，以食品添加剂行情为引，受到巨大冲击，不得不说这对于酱油及食品行业的改良起到很大的促进作用。需要团结的消费者，最终受益的是消费者，而这一切的一切，不得不归功于一个名{辛疾飞}的人。
我的国家满目创孔，补西补东，有良知的中国人们为百姓兴都不知何从下手
说的好！你说的好啊！👍
感谢王局！看节目的同时特意拿起家里的李锦记酱油又看了下成分确任没有添加剂。想起前一段闹得沸沸扬扬的老坛酸菜泡面，厂家说出口的都是最好的😅
李锦记好多款酱油喜欢添加酱色，这是一种工业色素，长期食用也是有健康风险。
海外版李锦记分好几个档次的，雙璜頭抽的才是没有的，其他的版本也有谷氨酸钠，不过就是无添加的味道明显没那么好
5‘肌苷酸二钠和5’鸟苷酸二钠有没有？
王局讲的客观、透彻，食品行业出了问题，首先带来的就是国人身体的健康问题，随之而来的就是国家民族的整体素质，短时间看不出来，长时间就显现出来了。
在超市购物时，经常观察配料成分，尽量选一款没有添加剂的同类食品。但很多人不在意这些，这也为食品厂商留足了发展空间，食品添加剂固然有他的好处，但就健康来说总体还是弊大于利，只能说尽量选择贵一点的无添加食品，实在嫌贵也可以从网上购买，
一年多前，和华人同事分享在家每天都使用的调味料，已经换成韩国和日本的产品，同事很不屑一顾，说，你还真讲究！我说，从来都是听说中国到处都是假货，有问题的产品，可是从来没听说韩国和日本人坑害本国消费者，你没有办法像王局一样每样东西都做这么多功课，但是基本的常识判断应该是有的。希望，我的同事也能看到这么好的节目！